الخضروات

كل ما تحتاجه لزراعة الخضروات والعناية بها: الإضاءة والري وحل المشكلات وسلامة الحيوانات الأليفة والأطفال، في مكان واحد.

الأنديفCichorium endiviaأبقِه باردًا وثابتًا مع مساحة كافية، وسيكافئك الأنديف بأوراق سلطة مقرمشة طوال الربيع والخريف.☀️ شمس كاملة · 💧 3–5 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالباذنجانSolanum melongenaامنحه الدفء والشمس الكاملة والري المنتظم، وسيستمر الباذنجان في منحك ثماراً لامعة طوال الموسم.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامسمّية خفيفةمتوسطالبازلاءPisum sativumازرعها بينما لا تزال التربة باردة، وامنحها ما تتسلقه ورطوبة ثابتة، وستأتي القرون حلوة ومبكرة.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالباميةAbelmoschus esculentusامنحها الحرارة والشمس الكاملة والرطوبة الثابتة، وستبقي البامية القرون قادمة حتى الصقيع.☀️ شمس كاملة · 💧 5–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالبروكليBrassica oleracea Italica Groupازرعه من أجل طقس بارد ورطوبة ثابتة، وسيهديك البروكلي رأساً رئيسياً ثم أسابيع من البراعم الجانبية الطرية.☀️ شمس كاملة · 💧 3–5 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالبستيناجPastinaca sativaازرعه، وانتظر بقليل من الثقة، ودع صقيعًا قارسًا يكمل المهمة، فيتحول البستيناج تحت التربة إلى جذر حلو بنكهة جوزية.☀️ شمس كاملة · 💧 5–7 أيامسمّية خفيفةمتوسطالبصلAllium cepaطابق الصنف مع طول النهار لديك، وحافظ على ري ثابت، وسينمو البصل تقريبا من تلقاء نفسه.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامسامسهلالبصل الأسقلونيAllium cepa Aggregatum Groupادفن بصلة صغيرة واحدة في التراب فتجدها تتكاثر بهدوء إلى عنقود كامل، بكرم، موسماً بعد موسم.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامسامسهلالبطاطا الحلوةIpomoea batatasمع شمس كاملة وتربة دافئة وصيف طويل، تملأ البطاطا الحلوة الأرض بجذورها بهدوء، ولا يكاد يلزمك عناء.☀️ شمس كاملة · 💧 5–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالبطيخ الأحمرCitrullus lanatusامنحه شمسًا كاملة وتربة دافئة ومساحة يتمدد فيها، فيرد لك البطيخ الأحمر الجميل ثمارًا حلوة ثقيلة مع نهاية الصيف.☀️ شمس كاملة · 💧 7–14 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالبوك تشويBrassica rapa subsp. chinensisازرعه في طقس بارد، وحافظ عليه مروياً وسريع النمو، وسيملأ البوك تشوي الحوض في ستة أسابيع بالكاد.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالثومAllium sativumغرس فصّ واحد في الأرض في الخريف واتركه حتى الصيف، حين يتحوّل ذلك الفصّ الواحد إلى رأس كامل.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامسامسهلالجرجيرEruca vesicaria subsp. sativaازرعه بينما يبقى الطقس باردا وستتمكن من قطف أوراق حريفة خلال نحو شهر.☀️ شمس كاملة · 💧 2–3 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالجزرDaucus carota subsp. sativusامنحه تربة عميقة رخوة وريّاً منتظماً، ويكافئك الجزر بجذور حلوة ومستقيمة.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالحمصCicer arietinumبقولية صغيرة متسامحة تغذي نفسها بهدوء وتكافئ صبرك.☀️ شمس كاملة · 💧 7–10 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالخردلBrassica junceaابذره في الطقس البارد فيخرج سريعًا، جاهزًا ليخدمك ورقًا للمطبخ ومحصول تغطية لطيفًا ينظف التربة في آن واحد.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامسمّية خفيفةسهلالخرشوفCynara cardunculus var. scolymusامنحه شمسًا كاملة وتربة عميقة وفترة شتاء باردة، وسيُكافئك الخرشوف ببراعم طرية.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالخسLactuca sativaامنحه هواءً بارداً وماءً ثابتاً ونمواً سريعاً، ويكافئك الخس بسلطات مقرمشة في أقل من شهر بقليل.☀️ شمس كاملة · 💧 2–3 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالذرة الحلوةZea maysازرعها في كتلة لا في صف واحد، وأطعمها بسخاء، وستكافئك الذرة الحلوة بسنابل ممتلئة ولبنية مع أواخر الصيف.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالراديكيوCichorium intybusامنحه طقس الخريف البارد فيلين الراديكيو من قسوته وخضرته إلى رأس أحمر عميق حلو المرارة.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالراوندRheum rhabarbarumامنح الراوند مكانًا مرة واحدة فيكافئك سنوات، إذ يرفع سيقانًا حمراء لاذعة كل ربيع بينما لا تطلب منك تلك الأوراق الكبيرة سوى مساحة صغيرة.☀️ شمس كاملة · 💧 5–10 أيامسامسهلالزنجبيلZingiber officinaleامنحه دفئاً ورطوبة لطيفة وضوءاً ناعماً، وسيكافئك جذمور واحد متواضع بموسم كامل من الزنجبيل الطازج.☀️ ظل جزئي · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالسلقBeta vulgaris subsp. vulgarisاغرسه مرة، واقطف السوق الخارجية، فيواصل السلق مكافأتك بـأوراق طوال الموسم.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالشمامCucumis meloامنحه شمساً كاملة وتربة دافئة وماءً منتظماً، ويكافئك الشمام بثمار حلوة وعطرة بحلول أواخر الصيف.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالشمام الشتويCucumis meloامنحه شمسًا كاملة وتربة دافئة وموسمًا يتطلب صبرًا، وسيكافئك الشمام الشتوي بثمار حلوة ومنعشة في أواخر الصيف.☀️ شمس كاملة · 💧 7–10 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالشمام المسكيCucumis meloامنحه الحرارة والشمس الكاملة ونحلًا نشيطًا، فيكافئك هذا الشمام المسكي المتسامح بثمار حلوة مشبكة القشرة مع أواخر الصيف.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالشمر الفلورنسيFoeniculum vulgareامنحه طقسًا باردًا وريًا منتظمًا، وسيمنحك الشمر درنة مقرمشة بحلاوة اليانسون.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالشمندرBeta vulgaris subsp. vulgarisضع البذرة مباشرة في التربة، خفّفها مبكرًا واقطفها صغيرة، وسيمنحك الشمندر جذورًا حلوة وأوراقًا لذيذة.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالطرطوفةHelianthus tuberosusازرعها في ربيع واحد فتطعمك سنوات، ما دمت تمنحها زاوية تخصّها وحدها.☀️ شمس كاملة · 💧 7–10 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالعدسLens culinarisأدخله إلى أرض باردة جيدة الصرف مبكرًا، وهذه البقولية المتسامحة تغذي نفسها وتكافئك عند الحصاد.☀️ شمس كاملة · 💧 7–14 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالفاصولياء الخضراءPhaseolus vulgarisضع البذرة في تربة دافئة وستمنحك الفاصولياء الخضراء قروناً بملء اليد طوال الصيف.☀️ شمس كاملة · 💧 2–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالفاصولياء القرمزيةPhaseolus coccineusمكان مشمس، ودعامة عالية تتسلقها، وماء لا ينقطع، هذا كل ما يطلبه هذا المتسلق المتسامح كي يثمر حتى أول صقيع.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالفجلRaphanus sativusلا يوجد ما هو ألطف مع المبتدئ تقريباً: امنح الفجل طقساً بارداً وماءً منتظماً، وستقطف الجذور خلال أسابيع.☀️ شمس كاملة · 💧 3–5 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالفجل الحارArmoracia rusticanaاغرس جذراً واحداً في تربة عميقة وفضفاضة وسيمنحك هذا النبات المعمر المتسامح حصاداً ناريّاً كل خريف.☀️ شمس كاملة · 💧 7–10 أيامسمّية خفيفةسهلالفلفل الحارCapsicum annuumامنحه حرارة وشمساً وماءً ثابتاً، وتكافئك نبتة الفلفل الحار بثمار من الصيف حتى الخريف.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامسمّية خفيفةمتوسطالفلفل الحلوCapsicum annuumامنحه شمساً كاملة وماءً منتظماً وتربة دافئة، وسيملأ الفلفل الحلو مطبخك بسعادة طوال الموسم.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالفولVicia fabaازرعه في تربة الربيع الباردة، امنحه شمسًا وريًا منتظمًا، وسيكافئك الفول المتسامح بمحصول مبكر بينما الهواء لا يزال باردًا.☀️ شمس كاملة · 💧 5–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالفول السودانيArachis hypogaeaامنحه شمسًا كاملة وتربة رملية هشة وموسمًا دافئًا طويلًا، وسيهبك هذا النبات الصغير المتسامح محصولًا كاملًا ينضج لك تحت الأرض.☀️ شمس كاملة · 💧 5–10 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالقرع الشتويCucurbita maxima, Cucurbita moschata, Cucurbita pepoامنح القرع الشتوي شمسًا ومساحة وتربة دافئة، فيكافئك بثمار تدوم بعد أن تنتهي الحديقة بوقت طويل.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالقرع الصيفيCucurbita pepoمع شمس كاملة وتربة غنية وماء بإيقاع ثابت، يكافئ القرع الصيفي حتى محاولتك الأولى بسلال من الثمار مع منتصف الصيف.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالقرنبيطBrassica oleracea Botrytis Groupابقَ بارداً ومغذى جيداً ومروياً بانتظام، وستمنحك هذه النبتة رأساً متماسكاً ثقيلاً مقابل عنائك.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتطلبالكراثAllium ampeloprasumازرعه عميقاً، وسمّده جيداً، واكوّم التربة حوله، ويكافئك الكراث بساق طويلة حلوة تصمد طوال البرد.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامساممتوسطالكردونCynara cardunculusبـموسم طويل وتربة غنية وبضعة أسابيع صبورة من التبييض، حتى المبتدئ يمكنه الحصول على سيقان طرية من هذا العملاق اللطيف.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالكرفسApium graveolens var. dulceوفر تربة غنية وطقساً بارداً وماءً لا ينقطع، وستكافئك هذه المحصولة المتسامحة بسيقان طرية ومقرمشة.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتطلبالكرفس الجذريApium graveolens var. rapaceumامنحه موسماً طويلاً وتربة غنية وماءً لا ينقطع، وسيكافئك الكرفس الجذري بدرنة لا يضاهيها أي متجر.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتطلبالكركمCurcuma longaامنح الكركم الدفء وموسماً طويلاً وتربة غنية ندية، فيكافئك بحصاد من الريزومات الذهبية.☀️ ظل جزئي · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالكرنب الأخضرBrassica oleracea (Viridis Group)محصول ورقي صبور ومحب للصقيع يستمر في إطعامك لفترة طويلة بعد أن يكون كل شيء آخر قد استسلم بهدوء لهذا العام.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالكسافاManihot esculentaمحصول استوائي أساسي متسامح يكافئ الصبر، طالما عالجت الجذور بعناية.☀️ شمس كاملة · 💧 7–14 أيامساممتوسطالكوسةCucurbita pepoمكان في شمس كاملة، وتربة دافئة، وماء بإيقاع ثابت، هذا كل ما يطلبه هذا القرع المعطاء ليطعمك طوال الصيف.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلاللفتBrassica rapa subsp. rapaازرعه في الطقس البارد، واحرص على ريّ لطيف منتظم، وسيمنحك هذا الجذر الصغير المتسامح أوراقًا ولفتًا في موسم واحد قصير.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلاللفت السويديBrassica napus subsp. rapiferaابدأه في دفء الصيف، ورافق التربة طوال الموسم، ودع صقيعاً قارساً يحلي الجذور لتحصد ما يُخزَّن شهوراً.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالملفوفBrassica oleracea (Capitata Group)امنح الملفوف رطوبة ثابتة وتربة غنية وهواء بارداً، وسيشكرك برأس ثقيل مكتنز الأوراق.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطالميزوناBrassica rapa var. nipposinicaابذرها في الطقس البارد، واسقِها، واقطفها كثيرًا، فتظل الميزونا تطعمك أسابيع.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلالهليونAsparagus officinalisازرعه مرة واحدة فقط، وسيُطعمك حوض هليون سعيد كل ربيع لمدة 15 إلى 20 عامًا.☀️ شمس كاملة · 💧 5–7 أيامسمّية خفيفةمتوسطاليامDioscoreaمع الدفء وتعريشة عالية وقليل من الصبر، يردّ لك اليام الجميل درنات كبيرة تصلح للتخزين.☀️ شمس كاملة · 💧 5–7 أيامسمّية خفيفةمتوسطأوراق الخردلBrassica junceaابذرها في برودة الربيع أو الخريف فتمنحك أوراق الخردل ورقًا حريفًا في شهر واحد بالكاد.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلبازلاء الحقلPisum sativum subsp. arvenseاقرنها بحبوب لتتسلقها، وستقوم بازلاء الحقل بهدوء ببناء تربتك وتغذيتها بالنيتروجين مجانًا.☀️ شمس كاملة · 💧 5–10 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلبازلاء السكر المقرمشةPisum sativum var. macrocarponادفن البذور في أرض الربيع الباردة، وستكافئ بازلاء السكر المقرمشة صبرك بقرون حلوة مقرمشة قبل أن يستقر الصيف بوقت طويل.☀️ شمس كاملة · 💧 5–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلبروكلي رابيBrassica rapa Ruvo Groupازرعه في الأطراف الباردة من الموسم، واقطف البراعم بينما لا تزال مغلقة، ويرد لك بروكلي رابي خضاراً سخية ولذيذة.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلبطاطسSolanum tuberosumادفن بضع درنات مقطّعة في التربة، واظب على تحضينها وريّها، وستجني محصولاً وفيراً بحلول الخريف.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامسامسهلتوماتيلوPhysalis philadelphicaازرع نبتتين جنباً إلى جنب وامنحهما شمساً كاملة، وستجمع أغلفة خضراء لاذعة طوال الموسم.☀️ شمس كاملة · 💧 4–7 أيامسمّية خفيفةسهلحرف الماءNasturtium officinaleامنح حرف الماء ماءً باردًا نظيفًا متحركًا فيكافئك بحصاد لاذع من الربيع حتى الخريف، حتى في محاولتك الأولى.☀️ شمس كاملة · 💧 1–3 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلخيارCucumis sativusامنحه شمساً كاملة وتربة دافئة وسقياً منتظماً، وستكافئك دالية الخيار بثمار أكثر مما تستطيع قطافه.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلرومانيسكوBrassica oleracea var. botrytisامنحه موسم خريف بارداً وسيكافئك هذا النبات الكرنبي برأس يتلولب في أشكال كسيرية خضراء أنيقة.☀️ شمس كاملة · 💧 5–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتطلبسبانخSpinacia oleraceaحافظ على البرودة والري والقطف المبكر، وستحصل على أوراق سبانخ طرية خلال نحو ستة أسابيع.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلسبانخ الملبارBasella albaامنحها دفئًا وريًّا منتظمًا وشيئًا تتسلقه، وستكافئك هذه المتسلقة السهلة بأوراق خضراء طوال الصيف.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلسبانخ نيوزيلنداTetragonia tetragonioidesازرع هذا الورقي المتسامح المحب للحر وواصل جمع أوراق طرية بعد أن تستسلم السبانخ الحقيقية بزمن طويل.☀️ شمس كاملة · 💧 4–7 أيامسمّية خفيفةسهلطماطمSolanum lycopersicumامنحها شمساً كاملة وريّاً منتظماً وهواءً يتحرك بين الأوراق، وستظل طماطمك تكافئك طوال الصيف.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامساممتوسطفجل الدايكونRaphanus sativusازرعه في أواخر الصيف وثق بالجذر الوتدي العميق ليقوم بالحفر نيابة عنك قبل حلول الشتاء.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلفراولةFragaria × ananassaامنحها شمساً كاملة وماءً منتظماً وغطاءً من القش النظيف، وستكافئك الفراولة بثمار حلوة موسماً بعد موسم.☀️ شمس كاملة · 💧 2–4 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلفول الصوياGlycine maxامنح هذه البقولية السمحة تربة دافئة وشمسًا، وستملأ قرونها بنفسها من أجلك بهدوء.☀️ شمس كاملة · 💧 5–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلكرز الأرضPhysalis pruinosaفقط دع الأغلفة تجف وتسقط وتصفرّ ذهبياً، وسيكافئك كرز الأرض بحلاوة طوال الموسم.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامسمّية خفيفةسهلكرنب أجعدBrassica oleracea Acephala Groupالكرنب الأجعد متسامح وسخي، يكافئ المزارع المبتدئ بأوراق طرية من الربيع وحتى الشتاء.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهلكرنب بروكسلBrassica oleracea Gemmifera Groupازرعه ليكتمل في الخريف ودع صقيعا خفيفا يُنهي المهمة، فتأتي البراعم متماسكة وحلوة المذاق.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطكولرابيBrassica oleracea Gongylodes Groupازرعه سريعًا وفي جو بارد، واقطفه صغيرًا، وسيكافئك الكولرابي بثمرة مقرمشة حلوة تجلس فوق سطح التربة مباشرة.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالسهللحية التيسTragopogon porrifoliusلا تدع لحية التيس ترهبك: امنحها تربة عميقة هشة وفترة طقس باردة تتحلى فيها بالصبر، وستكافئك بجذر حلو يلمّح إلى طعم المحار.☀️ شمس كاملة · 💧 4–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسطيقطينCucurbita pepoامنح اليقطين شمساً كاملة وتربة غنية ومساحة للتمدد، وحتى المحاولة الأولى يمكن أن تملأ الحديقة بالثمار.☀️ شمس كاملة · 💧 3–7 أيامآمن للحيوانات والأطفالمتوسط