شجرة · Rutaceae
برتقال المندرين
Citrus reticulata
امنحه شمسًا كاملة وتربة جيدة الصرف ومأوى من الصقيع القارس، وستشكرك هذه الشجيرة المتسامحة بزهر عطر وثمار سهلة التقشير.
شمس كاملة
كل 5–10 أيام
13–38°C
حتى -12°C
نظرة عامة
المندرين هو ابن العم سهل التقشير رخو القشرة في عائلة الحمضيات، وأصل الكليمنتين والساتسوما واليوسفي وسلسلة طويلة من الهجن. جاءنا من جنوب شرق آسيا وينمو شجرة صغيرة دائمة الخضرة، لامعة الأوراق طوال العام ومغطاة بزهر أبيض عطر في أوائل الربيع. والأجمل من ذلك كله أن الثمار تحلو خلال الخريف والشتاء، فتضيء الحديقة في الوقت الذي يكون فيه كل شيء آخر قد هدأ.
لست بحاجة إلى موهبة زراعية لتبقيه سعيدًا، بل إلى قليل من الانتباه الثابت فقط. فالمندرين يطلب شمسًا كاملة وتربة جيدة الصرف ورطوبة منتظمة، وسيستقر في الأرض حيث تكون الشتاءات معتدلة، أو في أصيص كبير يمكنك دحرجته تحت مأوى حين يحل البرد. ومعظم أشجار المندرين المثمرة مطعّمة، ما يعني أن الصنف المكتوب على البطاقة يجلس على أصل قوي يتحمل التربة ويصد الأمراض عنك.
البرد هو الشيء الوحيد الذي يزعج المندرين فعلًا، ومدى ذلك يعتمد على النوع الذي تختاره. الساتسوما تتصدر المجموعة في تحمل البرد، إذ تتجاوز انخفاضات قصيرة تصرع معظم الحمضيات، بينما تفضل الكليمنتين والهجن ركنًا أدفأ محميًا. طابق الصنف مع شتاءاتك وستجد بقية الزراعة مباشرة على نحو رائع.
العناية
النسخة المختصرة: امنحه شمسًا كاملة، وتربة جيدة الصرف غنية بالمادة العضوية، وريًّا يبقي الجذور رطبة دون أن يتركها مشبعة أبدًا. سمّده بسماد الحمضيات خلال موسم النمو، وقلّم قليلًا فقط، وادسس الأشجار الفتية بعيدًا عن الصقيع القارس، وستكون بخير.
الإضاءة
امنح المندرين شمسًا كاملة، ويفضل 8 ساعات أو أكثر يوميًا، وسينضج ثمارًا حلوة ويحافظ على هيئة كثيفة سليمة. وقليل من الشمس الجزئية لا بأس به، لكن الظل الزائد يخفف التاج ويقلص المحصول، فمِل إلى الموضع الساطع.
الري
دع 3 سم العلوية من التربة تجف قبل أن تسقي مجددًا، ثم اسقِ بعمق، كل 5 إلى 10 أيام تقريبًا تبعًا للحرارة وحجم الأصيص. والأشجار الفتية وأشجار الأصص تشرب أكثر، بينما تتجاوز الأشجار المستقرة في الأرض فترات الجفاف لكنها تثمر أفضل مع رطوبة منتظمة. والشيء الوحيد الذي ينبغي تجنبه هو الجذور المشبعة، فالحمضيات لا تحتملها حقًا.
التربة
اغرسه في طمي رملي جيد الصرف ممزوج بوفرة من المادة العضوية. ودرجة حموضة حمضية قليلًا من 6.0 إلى 6.5 تبقي العناصر الصغرى في متناول الجذور، والصرف الجيد يهم أكثر من الخصوبة نفسها، فالماء الراكد هو ما يعفّن الجذور.
درجة الحرارة
المندرين مرتاح عبر مدى سخي، من نحو 13°C إلى 38°C. وأفضل نموه في الطقس الدافئ، والصقيع القارس هو ما ينبغي الحذر منه فعلًا، فاختر نوعًا متحملًا للبرد أو كن مستعدًا ببساطة لتغطية الشجرة حين تهبط الحرارة.
الرطوبة
رطوبة المنزل المعتادة حول 40% إلى 60% تناسبه جيدًا، ولا داعي للانشغال بالرش. فحركة هواء ثابتة عبر التاج تفيد أكثر بكثير من ملاحقة رقم، لأن الهواء المتحرك يمنع الآفات والعفن من الاستقرار.
التسميد
سمّده من الربيع حتى أواخر الصيف بينما تدفع الشجرة نموًا نشطًا، واختر سماد حمضيات يحوي عناصر صغرى. فالمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والزنك في خلطة الحمضيات تمنع الأوراق الصفراء المبقعة التي يسببها عادة النظام الغذائي البسيط.
التقليم
أبقِ تقليمك خفيفًا وبسيطًا. في أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع، أزل أي أفرع ميتة أو متضررة أو متقاطعة مع السرطانات الطالعة تحت منطقة التطعيم، فتلك السرطانات تخص الأصل لا الثمرة التي اخترتها.
تغيير الأصيص
انقل أشجار الأصص إلى أصيص أفسح كل سنتين إلى 3 سنوات، أو أبكر إن دارت الجذور في الداخل أو أطلت من فتحات الصرف أو اندفع الماء عبرها مباشرة. وجدد خليط الزراعة وأنت تفعل ذلك، وستبقي النمو ثابتًا والأوراق خضراء سعيدة.
الحجم والتباعد
إن تُرك لينمو، يصير المندرين شجرة صغيرة بارتفاع نحو 3 إلى 6 أمتار وانتشار 2.4 إلى 4.5 متر. امنحه تلك المساحة المفتوحة إن استطعت، أو أبقه مرتبًا مضغوطًا في وعاء كبير بدلًا من ذلك.
موعد الزراعة
يعيش المندرين على إيقاع غير متعجل، وهذا جزء من سحره. اغرسه في الخارج في الربيع بعد أن يزول الصقيع بأمان، واستمتع بالزهر العطر في أوائل الربيع، ودع الثمار تتلون وتحلو ببطء من الخريف إلى الشتاء، من نوفمبر حتى يناير تقريبًا.
أشهر تقريبية لمناخ معتدل: ابدأ مبكرًا في المناطق الدافئة، ومتأخرًا حيث يستمر صقيع الربيع.
- الزراعة: في الربيع بعد زوال خطر الصقيع
- الحصاد: يزهر في أوائل الربيع؛ وتنضج الثمار من الخريف إلى الشتاء (نحو نوفمبر إلى يناير)
تحمّل البرد
درجة الحرارة: حتى -12°C
حل المشكلات
تظهر معظم متاعب المندرين في الأوراق أولًا، سواء من عنصر غذائي ناقص أو موجة برد أو حشرات مختبئة أسفلها. والخبر الطيب أن تعلّم قراءة تلك العلامات المبكرة يتيح لك التدخل قبل أن تخسر الشجرة كثيرًا. ابحث عما يطابق حالتك أدناه، ثم تصرّف برفق ما دام لذلك فائدة.
الأوراق تشحب إلى الأصفر بينما تبقى العروق خضراء
اطمئن، فهذا المظهر يعني دائمًا تقريبًا نقصًا في عنصر صغرى، عادة الحديد أو المنغنيز أو الزنك، لا شيئًا أخطأت فيه. وغالبًا ما تكون التربة قد مالت إلى القلوية أكثر مما يتيح للجذور امتصاص تلك العناصر. افحص درجة الحموضة وأعدها برفق نحو 6.0 إلى 6.5، وبينما تستقر التربة يمكنك تخضير الأوراق برذاذ عناصر صغرى مخلّبة.
الحل:
- رش الأوراق برذاذ عناصر صغرى مخلّبة
- اضبط درجة حموضة التربة نحو 6.0 إلى 6.5
أوراق متساقطة وأغصان تموت بعد موجة برد
هذا ضرر الصقيع أو التجمد، ويظهر بعد حدث برد قارس على هيئة أنسجة تسمرّ أو تذبل وتبدأ في التساقط. حاول ألا تمسك المقص في لحظة ذعر، فالخشب الذي يبدو منتهيًا كثيرًا ما يدفع نموًا طازجًا حين يعود الدفء، والانتظار حتى الربيع يريك ما يحتاج القص فعلًا. وتغطية الأشجار الفتية في ليالي التجمد والاعتماد على أنواع متحملة للبرد كالساتسوما سيوفران عليك معظم هذا القلق.
الحل:
- انتظر حتى الربيع لتقليم الخشب الميت بوضوح
- وفّر حماية من البرد خلال فترات التجمد
طبقة لزجة وعفن أسود على الأوراق
الطبقة السوداء تبدو مقلقة لكنها لا تسبب ضررًا حقيقيًا، فهي تنمو ببساطة على الندوة العسلية التي تتركها الحشرات الماصة للعصارة كالمنّ والحشرات القشرية والذبابة البيضاء. اقلب بضع أوراق وافحص السيقان لتجدها، ثم اغسل الأوراق حتى تنظف وعالج بالزيت البستاني أو الصابون الحشري. وانتبه للنمل أيضًا، فهو يرعى هذه الآفات من أجل الندوة الحلوة ويطرد الأعداء الطبيعيين الذين كانوا سيقللون أعدادها من أجلك.
الحل:
- اغسل الأوراق لإزالة العفن والندوة العسلية
- استخدم الزيت البستاني أو الصابون الحشري
السمّية
اللبّ المقشر وجبة خفيفة صحية عصيرية للناس، لكن بقية النبات أمر مختلف بالنسبة إلى الحيوانات. فالقشر والأوراق والسيقان والبذور تحوي زيوتًا عطرية وبسورالينات قد تهيّج الأمعاء والجلد. أبقِ القشور ومخلفات التقليم بعيدًا عن متناول الحيوانات الأليفة والحيوانات الراعية، واتصل بطبيب بيطري إن أُكلت كمية كبيرة.
سام لدى
القطط · الكلاب · الخيول · الأرانب · الماشية · الطيور
آمن على
البشر
القطط خفيف
إن قضمت قطة فضولية القشر أو ورقة، فالنتيجة المعتادة معدة مضطربة، فراقب القيء وليونة البراز والمزاج الخامل المتجهم. وقد تترك الزيوت أيضًا رقعة حمراء حاكّة حيثما لامست الجلد.
الكلاب خفيف
الكلب الذي يصل إلى القشر أو الأوراق أو البذور تضطرب معدته مدة من الوقت، غالبًا بالقيء والإسهال مع شيء من الخمول. وقد تزعج الزيوت الجلد أيضًا، وإن كانت معظم الكلاب تتعافى من تذوق قليل.
الخيول خفيف
الزيوت والبسورالينات نفسها في القشر والأوراق قد تسبب للحصان اضطرابًا معويًا وفترة خمول وعزوف عن الطعام. ونادرًا ما تبحث الخيول عن الحمضيات، فالمشكلة تأتي عادة من مخلفات تقليم تُركت في المتناول.
الأرانب حذر
لأن القشر والأوراق والبذور تحمل الزيوت المهيّجة نفسها، فأرفق تصرف هو إبقاؤها خارج القفص. أما قطعة صغيرة من اللبّ بين حين وآخر فهي مكافأة لطيفة تمامًا.
الماشية حذر
قد تنفر الماعز والأغنام والأبقار قليلًا من الزيوت في القشر ومخلفات التقليم، وتراجع الشهية عادة أول إشارة. ألقِ القصاصات في مكان خارج المرعى بدل أن تدع الحيوانات ترعاها.
الطيور حذر
الزيوت القوية المحتشدة في القشر والأوراق لا تناسب الطيور، فالأفضل أن تقدم قليلًا من اللبّ فقط وأن تتجنب القشرة تمامًا.
البشر اللب آمن
خبر طيب هنا: الفصوص العصيرية وجبة خفيفة آمنة ومغذية يمكن الاستمتاع بها. أما تقشير كمية كبيرة فقد يترك البشرة الحساسة تنمل أو حساسة قليلًا للشمس بفعل الزيوت، فغسلة سريعة بعد دفعة كبيرة تبقيك مرتاحًا.
لبّ الثمرة منخفض الخطورة عمومًا، لكن القشور والأوراق والبذور تحوي زيوتًا عطرية مهيّجة
الأصناف
يمتد المندرين على عائلة واسعة ودودة من الحمضيات سهلة التقشير، من الساتسوما المتحملة للبرد إلى الكليمنتين الصغيرة الحلوة وسلسلة من الهجن المغرية. وهذه هي التي يستحق أن تعرفها بأسمائها.
Satsuma (Citrus unshiu)
إن كان الشتاء يقلقك فهذا صديقك، أقسى أنواع المندرين احتمالًا للبرد، بثمار سهلة التقشير تكاد تخلو من البذور وبصلابة تجتاز انخفاضات قصيرة قرب -9°C.
Owari
اختيار يعتمد عليه، وهو أفضل أصناف الساتسوما والصنف المزروع تجاريًا في شمال فلوريدا لمحاصيله الثابتة.
الكليمنتين
هذا المندرين الصغير الحلو سهل التقشير من مجموعة البحر المتوسط هو الذي صار المفضل في علبة غداء الجميع.
التانجيلو
هجين ودود بين المندرين والجريب فروت أو البوملي، يجمع بين حلاوة الحمضيات وحافة لاذعة نابضة.
التانجور
ولد من مندرين مهجّن مع برتقال حلو، فجاء أغنى وأمتلأ نكهة من كلا أبويه.
طريقة الإكثار
هناك طريقتان لإكثار المندرين، والاختيار بينهما يعود حقًا إلى ما إذا كنت تريد الثمرة نفسها التي بدأت بها أم تروق لك تجربة بطيئة قليلة المخاطر.
التطعيممتوسط
الربيع أو أواخر الصيف · يثمر خلال نحو سنتين إلى 4 سنوات
التطعيم هو ما يفعله المحترفون، وهو يستحق الجهد. فحين يُجرى في الربيع أو أواخر الصيف، يوحّد الصنف الذي تريده مع أصل قوي مقاوم للأمراض، فتنشأ الشجرة الفتية قوية وتمنحك ثمارًا مطابقة للصنف خلال سنتين إلى 4 سنوات تقريبًا. وهو يطلب يدًا متأنية، لكن لا شيء آخر يعود عليك بنتيجة بهذا اليقين.
البذورسهل
الربيع · عدة سنوات وقد لا تكون مطابقة للصنف
البدء من البذرة في الربيع بسيط ومتسامح، ما دمت راضيًا بالانتظار وبمقامرة صغيرة. فبذور المندرين كثيرًا ما تكون متعددة الأجنة، لكن البادرات ترتفع بطيئة غير منتظمة وقد تحتاج عدة سنوات لتثمر، وغالبًا لا تطابق الأصل. اعتبرها مشروعًا صغيرًا ممتعًا لا طريقة لنسخ صنف تحبه أصلًا.
خرافات شائعة
الحمضيات آمنة تمامًا لمشاركتها مع القطط والكلاب.
افتراض سهل الوقوع فيه، لكن جمعية ASPCA تدرج البرتقال والحمضيات ضمن السام للحيوانات الأليفة، لأن القشر والأوراق والبذور تحوي زيوتًا عطرية وبسورالينات تضطرب منها المعدة. واللبّ العصيري منخفض الخطورة بكميات صغيرة، لذا فالقشرة والأوراق هما الجزءان اللذان ينبغي إبعادهما تمامًا عن القطط والكلاب.
كل أنواع المندرين حساسة للبرد بالقدر نفسه.
لحسن الحظ ليس الأمر كذلك، فالتحمل يتفاوت كثيرًا داخل المجموعة. فمندرين الساتسوما هو المتميز، إذ يحتمل درجات قصيرة قرب -9°C، أبرد مما تتحمله معظم الحمضيات، ما يجعله الاختيار المطمئن إن كانت شتاءاتك على الحافة.