Baum · Rutaceae
Mandarine
Citrus reticulata
Gib ihr volle Sonne, gut durchlässige Erde und Schutz vor hartem Frost, und dieser genügsame kleine Baum dankt es dir mit duftender Blüte und leicht zu schälender Frucht.
Volle Sonne
Alle 5–10 Tage
13–38°C
bis -12°C
Überblick
Die Mandarine ist die leicht zu schälende, locker berindete Cousine in der Zitrusfamilie und die Stammmutter von Clementinen, Satsumas, Tangerinen und einer langen Reihe von Hybriden. Sie kam ursprünglich aus Südostasien zu uns und wächst als kleiner immergrüner Baum, das ganze Jahr über glänzend belaubt und im zeitigen Frühjahr über und über mit duftenden weißen Blüten bedeckt. Am schönsten: Die Früchte süßen im Herbst und Winter nach und bringen so Farbe in den Garten, gerade wenn dort sonst alles ruhig geworden ist.
Du brauchst keinen grünen Daumen, um sie glücklich zu machen, nur ein wenig stetige Aufmerksamkeit. Mandarinen wollen volle Sonne, gut durchlässige Erde und gleichmäßige Feuchtigkeit, und sie fühlen sich im Freiland wohl, wo die Winter mild sind, oder in einem großen Kübel, den du bei Kälte unter ein Dach fahren kannst. Die meisten fruchttragenden Mandarinen sind veredelt, das heißt, die Sorte auf dem Etikett sitzt auf einer robusten Unterlage, die mit dem Boden zurechtkommt und Krankheiten für dich abwehrt.
Kälte ist das Einzige, was einer Mandarine wirklich zusetzt, und wie sehr, hängt von der gewählten Sorte ab. Die Satsuma führt bei Winterhärte die Riege an und übersteht kurze Kälteeinbrüche, die die meisten Zitruspflanzen niederstrecken würden, während Clementinen und Hybriden eine wärmere, geschützte Ecke bevorzugen. Wähle die Sorte passend zu deinen Wintern, und der Rest der Pflege wird wunderbar unkompliziert.
Pflege
Kurz gesagt: Gib ihr volle Sonne, gut durchlässige Erde reich an organischer Substanz, und gieße so, dass die Wurzeln feucht bleiben, ohne je nass zu stehen. Dünge während der Wachstumszeit mit einem Zitrusdünger, schneide nur wenig, und schütze junge Bäume vor hartem Frost, dann machst du alles richtig.
Licht
Gib deiner Mandarine volle Sonne, idealerweise 8 Stunden am Tag oder mehr, dann reift sie süße Früchte und hält eine dichte, gesunde Form. Etwas Halbschatten ist in Ordnung, aber zu viel Schatten lichtet die Krone aus und schmälert die Ernte, also entscheide dich lieber für den helleren Platz.
Gießen
Lass die oberen 3 cm der Erde antrocknen, bevor du erneut gießt, dann gründlich wässern, etwa alle 5 bis 10 Tage, je nach Hitze und Topfgröße. Junge Bäume und Kübelpflanzen brauchen häufiger Wasser, während eingewachsene Freilandbäume Trockenphasen gut überstehen, aber bei gleichmäßiger Feuchtigkeit am besten fruchten. Das Einzige, was du unbedingt vermeiden solltest, sind nasse Wurzeln, die Zitruspflanzen wirklich nicht vertragen.
Boden
Pflanze sie in einen gut durchlässigen, sandigen Lehmboden mit reichlich eingearbeiteter organischer Substanz. Ein leicht saurer pH-Wert von 6,0 bis 6,5 hält die Spurennährstoffe verfügbar, und gute Drainage zählt sogar mehr als Reichhaltigkeit, denn stehendes Wasser lässt die Wurzeln faulen.
Temperatur
Mandarinen fühlen sich in einer großzügigen Spanne wohl, etwa von 13 °C bis 38 °C. Sie wachsen bei warmem Wetter am besten, und harter Frost ist die eigentliche Gefahr, vor der du sie schützen musst, also wähle eine winterharte Sorte oder sei bereit, den Baum einzupacken, wenn die Temperatur sinkt.
Luftfeuchtigkeit
Gewöhnliche Raumluftfeuchtigkeit von etwa 40 % bis 60 % passt ihr gut, und du musst nicht mit Besprühen herumtüfteln. Stetige Luftzirkulation durch die Krone bringt weit mehr als das Jagen nach einer bestimmten Zahl, denn bewegte Luft hält Schädlinge und Schimmel fern.
Düngen
Dünge von Frühling bis Spätsommer, solange der Baum aktiv wächst, mit einem Zitrusdünger, der Spurennährstoffe enthält. Das Magnesium, Mangan, Eisen und Zink in einer Zitrusmischung beugen den gelben, gefleckten Blättern vor, die eine einfache Düngung sonst mit sich bringt.
Schneiden
Halte den Rückschnitt leicht und einfach. Entferne im Spätwinter bis zeitigen Frühjahr abgestorbene, beschädigte oder sich kreuzende Äste sowie Wurzelschösslinge unterhalb der Veredelungsstelle, denn diese Schösslinge gehören zur Unterlage und nicht zu deiner gewählten Sorte.
Umtopfen
Setze Kübelbäume alle 2 bis 3 Jahre in einen geräumigeren Topf, oder früher, wenn Wurzeln den Innenraum umkreisen, aus den Abzugslöchern schauen oder Wasser einfach durchläuft. Erneuere dabei auch das Substrat, dann bleibt das Wachstum stetig und die Blätter schön grün.
Größe & Abstand
Sich selbst überlassen, wird eine Mandarine ein kleiner Baum von etwa 3 bis 6 m Höhe mit einer Breite von 2,4 bis 4,5 m. Gib ihr diesen offenen Raum, wenn du kannst, oder halte sie stattdessen kompakt in einem großen Kübel.
Wann pflanzen
Eine Mandarine lebt in ihrem eigenen, gemächlichen Tempo, und genau das macht ihren Reiz aus. Setze sie im Frühling aus, sobald der Frost sicher vorbei ist, genieße die duftende Blüte im zeitigen Frühjahr, und lass die Früchte von Herbst bis Winter, etwa von November bis Januar, langsam Farbe und Süße annehmen.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Pflanzung: Frühjahr, nachdem die Frostgefahr vorüber ist
- Ernte: Blüht im frühen Frühjahr; die Früchte reifen von Herbst bis Winter (etwa November bis Januar)
Winterhärte
Temperatur: bis -12°C
Probleme lösen
Die meisten Probleme bei der Mandarine zeigen sich zuerst an den Blättern, sei es durch einen fehlenden Nährstoff, einen Kälteeinbruch oder Insekten auf der Unterseite. Die gute Nachricht: Wer die frühen Anzeichen lesen lernt, kann eingreifen, bevor der Baum viel Boden verliert. Finde unten, was passt, und handle sanft, solange es noch hilft.
Blätter verblassen zu Gelb, während die Adern grün bleiben
Lass dich nicht entmutigen, denn dieses Bild bedeutet fast immer einen Mangel an Spurennährstoffen, meist Eisen, Mangan oder Zink, und nicht, dass du etwas falsch gemacht hast. Meistens ist die Erde zu alkalisch geworden, als dass die Wurzeln diese Nährstoffe noch aufnehmen könnten. Prüfe den pH-Wert und bring ihn zurück Richtung 6,0 bis 6,5, und während sich die Erde einstellt, kannst du die Blätter mit einem gechelateten Spurennährstoffspray wieder ergrünen lassen.
Lösung:
- Ein gechelatetes Spurennährstoffspray auf die Blätter aufbringen
- Den pH-Wert der Erde Richtung 6,0 bis 6,5 anpassen
Abgefallene Blätter und absterbende Zweige nach einer Kältephase
Das ist ein Frost- oder Kälteschaden, der sich nach einem harten Kälteereignis als braunes oder welkes Gewebe zeigt, das sich zu lösen beginnt. Greif nicht in Panik zur Schere, denn Holz, das erledigt aussieht, treibt oft frisch aus, sobald die Wärme zurückkehrt, und wer bis zum Frühling wartet, sieht klar, was wirklich weg muss. Junge Bäume in Frostnächten abzudecken und auf winterharte Sorten wie die Satsuma zu setzen, erspart dir das meiste davon.
Lösung:
- Bis zum Frühling warten, um eindeutig totes Holz herauszuschneiden
- Während Frostperioden für Kälteschutz sorgen
Ein klebriger Film und schwarzer Schimmel auf den Blättern
Der schwarze Belag sieht alarmierend aus, richtet aber keinen wirklichen Schaden an, denn er wächst schlicht auf dem Honigtau, den saftsaugende Insekten wie Blattläuse, Schildläuse oder Weiße Fliege hinterlassen. Drehe ein paar Blätter um und untersuche die Stiele, um sie zu finden, wasche dann das Laub sauber und behandle mit Gartenbauöl oder insektizider Seife. Achte auch auf Ameisen, denn sie hüten diese Schädlinge wegen des süßen Honigtaus und vertreiben die Nützlinge, die sie sonst dezimieren würden.
Lösung:
- Laub abwaschen, um Schimmel und Honigtau zu entfernen
- Gartenbauöl oder insektizide Seife anwenden
Giftigkeit
Das geschälte Fruchtfleisch ist ein gesunder, saftiger Snack für Menschen, aber der Rest der Pflanze ist für Tiere eine andere Sache. Schale, Blätter, Stiele und Kerne enthalten ätherische Öle und Psoralene, die Magen und Haut reizen können. Halte Schalen und Schnittgut von Haustieren und Weidetieren fern, und ruf einen Tierarzt an, wenn größere Mengen gefressen wurden.
Giftig für
Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel
Ungiftig für
Menschen
Katzen Mild
Knabbert eine neugierige Katze an der Schale oder einem Blatt, folgt meist ein flauer Magen, achte also auf Erbrechen, weichen Stuhl und eine gedrückte, mürrische Stimmung. Die Öle können außerdem einen roten, juckenden Fleck hinterlassen, wo sie die Haut berühren.
Hunde Mild
Ein Hund, der an Schale, Blättern oder Kernen knabbert, hat meist eine Weile einen empfindlichen Magen, vor allem Erbrechen und Durchfall mit etwas Mattigkeit. Die Öle können auch die Haut reizen, doch die meisten Hunde erholen sich von einer kleinen Kostprobe rasch wieder.
Pferde Mild
Dieselben Öle und Psoralene in Schale und Laub können einem Pferd einen verstimmten Magen und eine trübe, fressunlustige Phase bescheren. Pferde suchen selten von sich aus nach Zitrusfrüchten, daher kommt das Problem meist von Schnittgut, das in Reichweite liegen gelassen wurde.
Kaninchen Vorsicht
Da Schale, Blätter und Kerne dieselben reizenden Öle tragen, ist es am rücksichtsvollsten, sie aus dem Stall fernzuhalten. Ein kleines Stück Fruchtfleisch hin und wieder ist als Leckerbissen völlig in Ordnung.
Nutztiere Vorsicht
Ziegen, Schafe und Rinder können von den Ölen in Schale und Schnittgut etwas verstimmt werden, und ein Rückgang des Appetits ist meist das erste Anzeichen. Wirf Schnittgut außerhalb der Weide weg, statt es die Tiere abgrasen zu lassen.
Vögel Vorsicht
Die kräftigen Öle in Schale und Blättern bekommen Vögeln nicht gut, also biete besser nur ein wenig Fruchtfleisch an und lass die Schale ganz weg.
Menschen Fruchtfleisch unbedenklich
Gute Nachrichten hier: Die saftigen Segmente sind ein bekömmlicher, unbedenklicher Snack. Wer viel Schale verarbeitet, kann empfindliche Haut kribbeln spüren oder durch die Öle etwas lichtempfindlicher werden, also hält ein kurzes Waschen nach einer großen Menge dich beschwerdefrei.
Das Fruchtfleisch ist meist wenig riskant, aber Schalen, Blätter und Kerne enthalten reizende ätherische Öle
Notrufnummern
Deutschland
Giftnotruf (Berlin): 030 19240
Österreich
Vergiftungsinformationszentrale: 01 406 43 43
Schweiz
Tox Info Suisse: 145
Sorten
Die Mandarine umfasst eine große, freundliche Familie leicht zu schälender Zitrusfrüchte, von den winterharten Satsumas bis zu süßen kleinen Clementinen und einer Reihe verlockender Hybriden. Diese Namen lohnt es sich zu kennen.
Satsuma (Citrus unshiu)
Wenn dir der Winter Sorgen macht, ist das dein Freund: die winterhärteste Mandarine, mit leicht zu schälenden, fast kernlosen Früchten und der Zähigkeit, kurze Einbrüche nahe minus 9 °C zu überstehen.
Owari
Eine verlässliche Wahl, die führende Satsuma-Sorte, die im Norden Floridas wegen ihrer beständigen Ernten kommerziell angebaut wird.
Clementine
Diese kleine, süße, leicht zu schälende Mandarine aus der Mittelmeergruppe wurde zum Liebling in jeder Brotdose.
Tangelo
Eine freundliche Kreuzung aus Mandarine mit Grapefruit oder Pomelo, die süße Zitrusnote mit einer lebhaften herben Kante verbindet.
Tangor
Entstanden aus einer Kreuzung von Mandarine und Süßorange, kommt sie geschmacklich reicher und voller heraus als beide Elternteile.
Vermehrung
Es gibt zwei Wege, mehr Mandarinen zu bekommen, und die Wahl hängt davon ab, ob du genau dieselbe Frucht willst, mit der du gestartet bist, oder Lust auf ein langsames, risikoarmes Experiment hast.
VeredelungMittel
Frühling oder Spätsommer · Trägt Früchte nach etwa 2 bis 4 Jahren
Veredeln ist der Weg der Profis, und der Aufwand lohnt sich. Im Frühling oder Spätsommer durchgeführt, vereint es die gewünschte Sorte mit einer robusten, krankheitsresistenten Unterlage, sodass der junge Baum kräftig startet und dir sortenechte Früchte in etwa 2 bis 4 Jahren liefert. Es verlangt eine geübte Hand, aber nichts anderes zahlt sich so sicher aus.
AussaatEinfach
Frühling · Mehrere Jahre, und die Frucht ist möglicherweise nicht sortenecht
Aus Samen im Frühling zu ziehen ist einfach und verzeihend, solange du bereit bist zu warten und ein kleines Risiko einzugehen. Mandarinensamen sind oft polyembryonisch, doch die Sämlinge wachsen langsam und ungleichmäßig heran und können mehrere Jahre bis zur ersten Frucht brauchen, oft nicht sortenecht zur Mutterpflanze. Sieh es eher als kleines, unterhaltsames Projekt statt als Methode, eine Sorte zu vermehren, die du schon liebst.
Mythen
Zitrusfrüchte kann man bedenkenlos mit Katzen und Hunden teilen.
Das ist eine leicht zu treffende Annahme, doch die ASPCA stuft Orange und Zitrusfrüchte als giftig für Haustiere ein, da Schale, Blätter und Kerne ätherische Öle und Psoralene enthalten, die den Magen reizen. Das saftige Fruchtfleisch ist in kleinen Mengen wenig riskant, also sind Schale und Laub die Teile, die du Katzen und Hunden fernhalten solltest.
Alle Mandarinen sind gleich empfindlich gegenüber Kälte.
Zum Glück stimmt das nicht, und die Winterhärte reicht innerhalb der Gruppe weit auseinander. Satsuma-Mandarinen stechen hervor und ertragen kurze Temperaturen nahe minus 9 °C, kälter als die meisten Zitruspflanzen aushalten, was sie zur beruhigenden Wahl macht, wenn deine Winter an der Grenze liegen.