شجرة · Sapindaceae
الليتشي
Litchi chinensis
امنحه الدفء والتربة الحمضية وراحة شتوية باردة، وستكافئ هذه الشجرة الاستوائية صبرك على أجمل وجه.
شمس كاملة
كل 3–7 أيام
حتى -1°C
6.1–12.2 m
نظرة عامة
الليتشي شجرة استوائية دائمة الخضرة من جنوب الصين، محبوبة للبّها الحلو العطر المدسوس داخل قشرتها الحمراء الخشنة. وهي تأخذ وقتها، فتمتلئ في مظلة عريضة مستديرة تعيش عقودًا، لذا اعتبر غرس واحدة صداقة طويلة سعيدة لا عملًا على عجل. وإن مُنحت أرضًا تتمدد فيها، بلغت 6 إلى 12 مترًا ارتفاعًا وقريبًا من ذلك عرضًا.
هي شجرة متطلبة، وبصراحة يعود معظم ذلك إلى المناخ لا إلى المزاجية. فهي تريد دفئًا حقيقيًا وشتاءات خالية من الصقيع، ما يحصرها في مناطق USDA 10 و11 أو في جيب محمي من فنائك. والمفاجأة الوحيدة التي تعثر المزارعين الجدد هي الإزهار: فالليتشي يحتاج فترة قصيرة باردة جافة في الشتاء ليكوّن عناقيد الأزهار، والشتاء المعتدل قد يتركك بدفقة جميلة من الأوراق وبلا ثمار، وهذا ليس مما يُشعرك بالسوء.
وحيث تشعر بأنها في بيتها، تستحق المكافأة الانتظار تمامًا. تثمر الأشجار من مايو إلى يوليو، وتبلغ ذروتها في يونيو، والشجرة المستقرة قادرة على حمل محصول ثقيل. وتوقع الحمل المتناوب، حيث يتبع العام الغزير عام أخف غالبًا، واستمتع ببساطة بذلك الإيقاع.
العناية
النسخة المختصرة: امنحه شمسًا كاملة، وتربة حمضية خصبة جيدة التصريف، ورطوبة ثابتة طوال موسم النمو، ثم دعه يستريح أبرد وأجف قليلًا في الشتاء كي يعقد أزهاره، وأبقه في أمان من الصقيع والريح.
الإضاءة
امنح ليتشيك شمسًا كاملة وسينمو ويثمر في أفضل حالاته، وإن كان يقبل بسعادة قليلًا من الشمس الجزئية أيضًا. والموضع المحمي من الريح يهم بقدر الضوء تمامًا، فالخشب الهش قد ينكسر في العواصف، لذا ادسسه في مكان محمي.
الري
أبقِ التربة رطبة باستمرار خلال النمو النشط، وخصوصًا بينما الشجرة فتية أو حاملة للثمار. ثم خفف الري في أواخر الخريف والشتاء لتسمح بـالراحة الباردة الجافة التي تعين على عقد الأزهار. والشيء الوحيد الذي لن تغفره هو الماء الراكد أو المالح، فانتبه للتصريف.
التربة
اغرسه في طمي رملي حمضي خصب جيد التصريف غني بالمادة العضوية، والأمثل أن تكون درجة حموضته حول 5.0 إلى 5.5. ولا تحتمل الشجرة الملوحة، فالأرض أو الماء المالح سيعوقانها، أما التربة الجيدة فتهيئها للازدهار.
درجة الحرارة
يتعامل الليتشي مع مدى يقارب 0°C إلى 35°C، غير أنه رقيق حقًا تجاه الصقيع، والتجمد سيبنّي الأوراق ويقتل الأفرع. وفي المقابل، فإن فترة شتوية باردة قصيرة هي النكزة اللطيفة التي تدفعه إلى الإزهار.
الرطوبة
تعشق هذه الشجرة الهواء الرطب، والأمثل في مكان ما حول 50% إلى 80%. والهواء الجاف لا يناسبها، وهذا جزء كبير من سبب شعورها بأنها في بيتها في المناطق الدافئة الرطبة.
التسميد
سمّده موسميًا طوال موسم النمو، من مارس إلى نوفمبر تقريبًا، بسماد كامل يحمل عناصر صغرى. وللّيتشي شهية حقيقية لـالمنغنيز والزنك والحديد، فرشّات العناصر الصغرى الورقية خلال النمو طريقة لطيفة لتفادي اصفرار الأوراق.
التقليم
قلّم بخفة بعد الحصاد لتشكيل الشجرة وضبط حجمها، منظفًا أي أفرع ميتة أو متقاطعة أو ضعيفة. والليتشي المترسخ لا يطلب أكثر من ذلك بكثير، فلا داعي للعناء.
تغيير الأصيص
الشجرة الفتية في وعاء سعيدة بنقلها إلى أصيص أكبر كل سنتين إلى 3 سنوات حتى تجهز للأرض. وبمجرد أن تستقر، اغرسها في الخارج، فهذه شجرة تتوق إلى العيش في تربة مفتوحة على المدى الطويل.
الحجم والتباعد
تطلّع إلى شجرة ناضجة بارتفاع 6 إلى 12 مترًا وانتشار 6 إلى 9 أمتار. امنحها ذلك القدر من المساحة المفتوحة، بعيدًا عن المباني، كي تجد المظلة العريضة مكانًا لتنمو وتجد الريح مسلكًا تمر منه.
موعد الزراعة
يعيش الليتشي على إيقاع الموسم الدافئ ولا يتقبل الصقيع ببساطة، فلا داعي للعجلة. اغرسه في الربيع بعد أن يزول البرد وتدفأ التربة، ودع الشجرة تزهر من أواخر الشتاء إلى الربيع، واقطف ثمارك من مايو حتى يوليو، مع أكبر محصول في يونيو.
أشهر تقريبية لمناخ معتدل: ابدأ مبكرًا في المناطق الدافئة، ومتأخرًا حيث يستمر صقيع الربيع.
- الزراعة: في الربيع، بعد زوال كل خطر الصقيع ودفء التربة
- الحصاد: يزهر من أواخر الشتاء إلى الربيع؛ وتنضج الثمار من مايو إلى يوليو، وتبلغ ذروتها في يونيو
تحمّل البرد
درجة الحرارة: حتى -1°C
حل المشكلات
معظم هموم الليتشي ترجع إلى المناخ والتربة لا إلى الآفات، وهذا خبر جيد لأن هذين في متناول يدك. فضعف الإزهار واصفرار الأوراق وضرر البرد أو الريح يغطي كل شيء تقريبًا. طابق ما تراه أدناه وتدخّل مبكرًا لتنقذ محصول موسم.
أوراق تميل إلى البني وأفرع تموت بعد البرد أو الريح
لأن الليتشي رقيق تجاه الصقيع، فالأوراق التي تتبنّى أو تسودّ بعد موجة برد تخبرك أن التجمد بلغها، وأحيانًا تستسلم أفرع كاملة. والريح القاسية تزعج هذه الشجرة الهشة الخشب بالطريقة نفسها تقريبًا. والخبر الجيد أن قليلًا من العناية يقطع شوطًا طويلًا: لفّ الأشجار الفتية ودفّئها حين يهدد الصقيع، وأقر الشجرة في موضع محمي من الريح من اليوم الأول كي تكبر محمية.
الحل:
- احمِ الأشجار الفتية أثناء الصقيع بأغطية أو بحرارة إضافية
- انقل الأشجار أو احمِها من الرياح القوية
نمو أخضر وفير لكن بالكاد أزهار أو ثمار
إن ظلت شجرتك تفتح ورقة بعد ورقة وتتخطى الأزهار، فتشجّع، فهي تكاد دائمًا تكون قد فوّتت راحتها الشتوية الباردة الجافة، تلك البرودة القصيرة التي تستدرج عناقيد الأزهار بدل دفقة أوراق أخرى. ويستقر الليتشي أيضًا على الحمل المتناوب، فقد يتبع محصولًا سخيًا في عام محصول هادئ، وهذا طبيعي. خفف الماء والنيتروجين خلال أواخر الخريف والشتاء، ثم ارفق بنفسك وبالشجرة عبر المواسم الشحيحة.
الحل:
- وفّر راحة شتوية باردة جافة بحجب الماء والنيتروجين في أواخر الخريف والشتاء
- تجنب النيتروجين الغزير الذي يدفع النمو الخضري على حساب الأزهار
- تحلَّ بالصبر خلال دورات الحمل المتناوب
أوراق طازجة تصفرّ بين عروقها
حين تشحب أحدث الأوراق بين عروقها الخضراء أو تتبنّى أطرافها، فهذه علامة على أن الشجرة لا تستطيع سحب ما يكفي من الحديد والزنك والمنغنيز من الأرض، وهذا أمر قابل للإصلاح. فالتربة القلوية أو المالحة تحبس تلك العناصر الصغرى، والماء المالح يعمّق النقص لا أكثر. امتد يدك إلى الحديد المخلبي ورشّة عناصر صغرى، وأعد التربة برفق نحو درجة حموضة 5.0 إلى 5.5، واستبدل أي ري مالح، وسيعود النمو الجديد أكثر خضرة.
الحل:
- طبّق الحديد المخلبي ورشّات العناصر الصغرى الورقية
- حمّض التربة وغطِّ بنشارة من المادة العضوية
- أوقف استخدام ماء الري المالح
السمّية
لبّ الليتشي الناضج ثمرة آمنة محبوبة، فالشجرة نفسها ليست خطرًا منزليًا ويمكنك أن ترتاح لوجود واحدة عندك. والحذر الحقيقي يقع على الثمار غير الناضجة والبذور، فهي تحمل الهيبوجليسين المرتبط بهبوط خطير في سكر الدم، والبذرة الصلبة خطر اختناق. كل الثمار الناضجة وحدها، وارمِ البذور، وأبقِ الثمار الخضراء والنوى بعيدة عن متناول الأطفال والحيوانات الأليفة.
سام لدى
القطط · الكلاب · الخيول · الأرانب · الماشية · الطيور
آمن على
البشر
القطط حذر
تذوّق اللب الناضج لن يزعج قطة، فحاول ألا تقلق من قضمة مسروقة. وما تحرص عليه حقًا هو البذرة وأي ثمرة غير ناضجة، فالهيبوجليسين الذي تحمله قادر على سحب سكر الدم إلى الأسفل وترك القطة مترنحة أو ناعسة، والنواة الصلبة قد تعلق في الحلق.
الكلاب حذر
تميل الكلاب إلى ابتلاع الثمرة الساقطة كاملة بنواتها، فقليل من الانتباه يفيد. واللب الناضج بكميات صغيرة يمر بخير، لكن بذرة مبتلعة قد تعلق في الطريق، والسموم في البذور والثمار غير الناضجة قد تترك الكلب ضعيفًا أو مرتجفًا من انخفاض سكر الدم.
الخيول حذر
للحصان أسباب قليلة كي يعترض طريق ليتشي، واللب الناضج ليس مشكلة معروفة بكميات صغيرة. ومع ذلك، اكنس البذور الساقطة والثمار الخضراء، فالهيبوجليسين الذي يقف خلف هبوط سكر الدم لم يثبت أنه آمن للخيول.
الأرانب حذر
الأرفق أن تبقي الليتشي خارج قائمة طعام الأرانب فيما يتجاوز أصغر تذوق للّب الناضج. فالسكر أكثر مما تحتمله أجهزتها الرقيقة، والبذرة والثمرة غير الناضجة تحملان الهيبوجليسين نفسه القادر على إسقاط سكر الدم.
الماشية حذر
غالبًا ما تلتقي الحيوانات الراعية بالليتشي على هيئة ثمار متساقطة تحت شجرة. واللب الناضج معتدل بما يكفي، لكن البذور والثمار غير الناضجة تحمل الهيبوجليسين، فجمعة سريعة للمتساقط حيث تبلغه الماشية تبقي الجميع في أمان.
الطيور حذر
تنقر الطيور لب الليتشي الناضج بسرور، والقليل منه لا يؤذيها إطلاقًا. وما تنتبه له هو البذرة، لأنها قد تخنق ولأنها تحمل الهيبوجليسين نفسه الموجود في الثمار غير الناضجة.
البشر الثمار الناضجة آمنة
لبّ الليتشي الناضج ثمرة محبوبة وآمنة تمامًا للاستمتاع بها باعتدال، فيمكنك مشاركتها بحرية. والمشكلة تكمن في الثمار غير الناضجة والبذور، فهي تحمل الهيبوجليسين المرتبط بهبوط خطير في سكر الدم، وقبل كل شيء لدى الأطفال ناقصي التغذية الذين يأكلون كثيرًا من الثمار الخضراء على معدة فارغة. التزم بالثمار الناضجة، وارمِ البذور، وأبقِ النواة بعيدة عن صغار الأطفال لأنها خطر اختناق.
تنبيه: تحتوي ثمار الليتشي غير الناضجة والبذور على الهيبوجليسين A وMCPG، وهما سمّان مرتبطان بهبوط خطير في سكر الدم، وأبرز ذلك لدى الأطفال ناقصي التغذية الذين يأكلون كثيرًا من الثمار غير الناضجة على معدة فارغة؛ كما أن البذرة الصلبة خطر اختناق. وأكل الثمرة الناضجة باعتدال آمن.
الأصناف
حفنة صغيرة من الأصناف المسماة تقوم بمعظم العمل في البساتين المنزلية والتجارية، اختيرت لثبات محصولها وجمال ثمارها. وهذه هي التي تستحق أن تتعرف عليها.
Brewster
إدخال مبكر قوي من الصين يحمل ثمارًا حمراء كبيرة، وقد صار مع الوقت من أكثر الأصناف التجارية زراعة في فلوريدا.
Mauritius
صنف غزير الإنتاج يُوثق به ستجده مزروعًا للسوق في الأنحاء الدافئة الرطبة من العالم.
Sweetheart
ثمرته الممتلئة على شكل قلب تحمل عادة بذرة صغيرة ضامرة تشبه لسان الدجاجة، وهذا يترك لك مزيدًا من اللب الحلو تستمتع به.
طريقة الإكثار
يُربى الليتشي في معظمه بالترقيد الهوائي، فالعقل تتجذر بصعوبة والبادرات بطيئة ومليئة بالمفاجآت. والطريقة التي تختارها تحدد مدى مطابقة الشجرة وكم تنتظر تلك الثمرة الأولى.
الترقيد الهوائيمتوسط
موسم النمو الدافئ، من الربيع إلى الصيف · يتجذر خلال نحو 8 إلى 12 أسبوعًا؛ والأشجار تثمر عادة خلال 3 إلى 5 سنوات
الترقيد الهوائي، ويسمى أحيانًا التطعيم الهوائي، هو أودّ الطرق وأكثرها موثوقية لتربية ليتشي جديد، فالعقل العادية تتجذر بصعوبة شديدة. أنجز العمل في الموسم الدافئ من الربيع إلى الصيف، وسترسل الطبقة جذورها خلال نحو 8 إلى 12 أسبوعًا. والأجمل من ذلك أنك تنتهي بشجرة مطابقة للنوع تثمر خلال 3 إلى 5 سنوات تقريبًا، أي قبل البادرة بكثير.
البذورمتوسط
ابذر البذرة طازجة فورًا، فحيويتها لا تدوم إلا أيامًا قليلة · تنبت خلال أسبوع إلى أسبوعين؛ وقد تحتاج البادرات 7 إلى 10 سنوات أو أكثر لتثمر
لا تبقى بذرة الليتشي حية إلا أيامًا قليلة، فابذرها طازجة لحظة إخراجها وستنبت خلال 1 إلى 2 أسبوع. فقط اعلم أن الانتظار بعدها طويل. فالبادرة قد تحتاج 7 إلى 10 سنوات أو أكثر لتثمر، والثمرة التي تعطيها غير متوقعة، فهذه تجربة ممتعة أكثر منها طريقًا إلى محصول جيد.
التطعيممتطلب
موسم النمو · يتكون الالتحام خلال أسابيع؛ والإثمار خلال 3 إلى 5 سنوات
التطعيم في موسم النمو يوصل الالتحام خلال أسابيع ويعطي شجرة تثمر خلال 3 إلى 5 سنوات تقريبًا. وهو طريقة أنيقة لإبقاء صنف مختار مستمرًا، وإن كان معظم المزارعين يجدون الترقيد الهوائي الرفيق الأبسط مع الليتشي.
خرافات شائعة
الليتشي كله، بما فيه الثمرة الناضجة، سام على نحو خطير.
اطمئن، فاللب الناضج ثمرة يومية آمنة يستمتع بها الناس في أنحاء الأرض. وما يستحق حرصًا حقيقيًا هو الهيبوجليسين A وMCPG الموجودان في الثمار غير الناضجة والبذور، وحتى ذلك يسبب الضرر غالبًا حين يأكل أطفال ناقصو التغذية كثيرًا من الثمار الخضراء على معدة فارغة. استمتع بالثمرة الناضجة وضع البذور جانبًا ببساطة.
زراعة ليتشي منتج من بذرة أمر سهل.
تطلب البادرات صبرًا كبيرًا، وسنوات كثيرة غالبًا قبل أن تثمر، وهي تتباين كثيرًا حتى إن الثمرة نادرًا ما تشبه الأم. والترقيد الهوائي هو الطريق الموثوق، إذ يمنحك شجرة مطابقة للنوع تثمر أبكر بكثير ويوفر عليك الانتظار الطويل.