شجيرة · Cactaceae
فاكهة التنين
Hylocereus undatus
وفّر لهذا الصبار المتسلق الشمس، وعموداً متيناً، وشريك تلقيح، وستُكافأ بأزهار تتفتح ليلاً وفاكهة بيتايا زاهية.
شمس كاملة
كل 7–14 أيام
180–270 أيام
حتى -1°C
نظرة عامة
تنمو فاكهة التنين على صبار متسلق متمدد من جنس Hylocereus، يُزرَع في أنحاء المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية الدافئة لثمرته اللافتة للنظر. يُصدر النبات سيقاناً خضراء طويلة لحمية ثلاثية الأضلاع تتسلق كل ما تلمسه، فتحتاج إلى عمود متين أو تعريشة تسندها. وقد تسمعها أيضاً باسم بيتايا أو بيتاهايا أو كمثرى الفراولة أو ملكة هونولولو.
الإزهار هو حيث يسحرك هذا النبات فعلاً. تتفتح أزهاره البيضاء الضخمة لليلة واحدة فقط، وهو ما منحه اسماً آخر، صبار الليل المزهر. وكثير من الأنواع المألوفة ذات اللب الأبيض غير متوافقة ذاتياً، فيمكن لنبات واحد أن يزهر بجمال ومع ذلك لا يعقد أي ثمر إلا إذا نما نوع وراثي ثانٍ بالقرب منه ليتشاركا حبوب اللقاح.
فكّر في هذا كصداقة صبورة لا حصاداً سريعاً، وستستمتع به أكثر بكثير. فقد تحتاج العقلة إلى 4 إلى 6 أشهر فقط للتجذر، ومعظم سنة كاملة لتثمر، وتصبح الكرمة الناضجة ثقيلة بما يكفي لتحتاج دعامة صلبة. امنحها الشمس والصرف الحاد وشيئاً ثابتاً تتسلقه، وستستمر في العطاء لسنوات.
العناية
النسخة المختصرة: شمس كاملة، وتربة سريعة الصرف، وتعريشة متينة يتسلقها. اسقِه خلال الإزهار والإثمار، ودع التربة تجف بين مرات الري، وأبقه شبه جاف في الطقس البارد، وازرع نسخة متوافقة ثانية كي تعقد الأزهار ثماراً فعلاً. لا شيء من هذا معقد بمجرد أن تعتاد الإيقاع.
الإضاءة
تكون فاكهة التنين في أسعد حالاتها تحت شمس كاملة، لكنها تتقبل بسعادة الشمس الجزئية أو الظل الخفيف. ويمكن أن تحترق العقل الفتية المرباة في الظل إذا نقلتها إلى ضوء ساطع بسرعة كبيرة، فوفّر لها ظلاً بنسبة 30% تقريباً خلال الأشهر القليلة الأولى وقرّبها من الشمس تدريجياً وبلطف.
الري
اسقِ بانتظام أثناء إزهار النبات وإثماره، ثم دع النصف العلوي من التربة يجف قبل الري التالي، كل 7 إلى 14 يوماً تقريباً. هذا صبار متحمل للجفاف، فأبقه شبه جاف طوال طقس الشتاء البارد، حين يمكن أن تتحول الجذور المشبعة بالماء إلى تعفن بسرعة.
التربة
ازرعه في تربة رملية طينية جيدة الصرف غنية بالمواد العضوية، إذ إن الصرف الحاد هو ما يحمي السيقان والجذور من التعفن. وتناسبه درجة حموضة بين 6.0 و7.0، قريبة بشكل مريح من المتعادلة.
درجة الحرارة
يحب الدفء الحقيقي، في أي مكان بين 10°C و38°C، بينما يصيبه الصقيع بالأذى أو يقتله. انتظر لتزرعه حتى تدفأ التربة فوق نحو 18°C في الربيع، وستمنحه أفضل بداية.
الرطوبة
يناسبه الهواء المتوسط جيداً، عند نحو 40% إلى 60%، دون حاجة للانشغال بالرقم الدقيق. وتدفق الهواء الجيد يفيده أكثر من الهواء الرطب، إذ إن السيقان المزدحمة الرطبة تدعو إلى التقرح والتعفن.
التسميد
سمّده طوال الموسم النشط من الربيع حتى الخريف بسماد متوازن 6-6-6 يحمل عناصر دقيقة. اجعل الجرعات خفيفة في البداية وزدها تدريجياً مع تقدم النبات في العمر وحمله مزيداً من السيقان.
التقليم
قلّم من مرة إلى ثلاث مرات سنوياً لإزالة السيقان الضعيفة أو التالفة أو المصابة والحفاظ على النبات مفتوحاً وجيد التهوية. وحين تبلغ الساق قمة التعريشة، اقرص طرفها لتشجيعها على التفرع والنمو المثمر الذي تأمله.
تغيير الأصيص
تُزرَع فاكهة التنين عادة مباشرة في الأرض، لكن في الأصيص أعد الغرس كل 1 إلى 2 سنة حتى تستقر. وبعد ذلك، استقر بها في مكانها الدائم مقابل عمود متين، إذ يصبح النبات الناضج أثقل بكثير من أن تنقله بسهولة.
الحجم والتباعد
تتسلق السيقان من 2 إلى 6 أمتار وينتشر النبات 1 إلى 3 أمتار عرضاً، فامنحه مساحة حقيقية ليتمدد. ضعه على بعد 4.5 إلى 7.5 أمتار من الأشجار والمباني وخطوط الكهرباء، وادعم الأمر بأكمله بعمود وتعريشة متينين.
موعد الزراعة
فاكهة التنين صبار استوائي لا يتحمل الصقيع إطلاقاً، لذا التوقيت المناسب صديقك هنا. اغرس النباتات في الربيع بعد أن يمضي البرد فعلاً وتدفأ التربة، وترقّب الأزهار التي تتفتح ليلاً من أواخر الربيع حتى الخريف، واجنِ الثمار من الصيف حتى أوائل الشتاء.
أشهر تقريبية لمناخ معتدل: ابدأ مبكرًا في المناطق الدافئة، ومتأخرًا حيث يستمر صقيع الربيع.
- الزراعة: بعد زوال كل خطر الصقيع في الربيع عندما تصبح التربة دافئة (فوق 18°C).
- الحصاد: أزهار تتفتح ليلًا من أواخر الربيع وحتى الخريف، وتنضج الثمار من الصيف إلى أوائل الشتاء.
تحمّل البرد
درجة الحرارة: حتى -1°C
حل المشكلات
معظم ما يحدث خطأ مع فاكهة التنين يظهر على السيقان اللحمية، سواء من مرض أو ري زائد قليلاً أو شمس قوية أكثر من اللازم، وعادة ما يعود قلة الثمار إلى مشكلة في التلقيح. والجزء المطمئن أن قراءة هذه العلامات مبكراً تتيح لك التدخل بينما لا يزال ذلك يُحدث فرقاً. طابق ما تراه أدناه، ثم اتخذ ذلك الإجراء اللطيف قريباً.
بقع غائرة برتقالية وبنية تظهر على طول السيقان والثمار
ما تراه هو تقرح السيقان والثمار، وهو فطر يشق طريقه عبر جروح صغيرة وينتقل عبر رذاذ الماء. يمكن أن يتعافى النبات إذا تصرفت: اقطع وتخلص من كل ساق وثمرة مصابة، وحوّل إلى الري عند القاعدة بدلاً من الأعلى، والجأ إلى مبيد فطري معتمد إذا استمرت المشكلة. وتهيئ لنفسك بداية جيدة بالبدء بعقل خالية من الأمراض ومنح النبات مساحة كافية للتنفس.
الحل:
- أزل ودمّر السيقان والثمار المصابة
- تجنّب الري من الأعلى
- طبّق مبيداً فطرياً معتمداً
سيقان طرية مصفرة تنهار عند القاعدة
حين تتحول الأنسجة قرب خط التربة إلى بنية وطرية، فأنت أمام تعفن السيقان والجذور، وهذا يعني دائماً تقريباً أن التربة احتفظت بماء زائد دون مكان للصرف. خفف الري فوراً وقلّم الأجزاء التالفة حتى تصل إلى لحم أخضر صلب، ينمو منه النبات بسهولة من جديد. وللمستقبل، سيمنع مزيج سريع الصرف والصبر على ترك التربة تجف بين مرات الري عودة هذه المشكلة.
الحل:
- قلّل الري
- حسّن الصرف
- اقطع الأجزاء المتعفنة حتى تصل إلى نسيج أخضر صلب
أزهار بوفرة، لكن بالكاد ثمار
لا تقلق، فهذه نادراً ما تكون غلطتك: الكثير جداً من نسخ فاكهة التنين غير متوافقة ذاتياً، ما يعني أن نباتاً واحداً يمكن أن يقدم عرضاً جميلاً من الأزهار ومع ذلك لا يعقد شيئاً. والعلاج هو رفقة ودودة، نوعان أو ثلاثة أنواع وراثية مختلفة تنمو جنباً إلى جنب كي تُلقّح بعضها بعضاً. تتفتح أزهارها بعد حلول الظلام، فيمكنك ببساطة أن تساعد بنقل حبوب اللقاح بنفسك ليلاً أو في الصباح الباكر.
الحل:
- ازرع نوعين أو ثلاثة أنواع وراثية مختلفة
- لقّح الأزهار يدوياً ليلاً أو في الصباح الباكر
بقع باهتة محترقة على الجهة المواجهة للشمس من السيقان
هذه البقع الشاحبة هي ببساطة حرق شمسي، يحدث حين تواجه عقلة مرباة في الظل شمساً كاملة قبل أن تكون جاهزة. الشيء اللطيف الذي يمكنك فعله هو توفير ظل بنسبة 30% تقريباً للنباتات الفتية خلال أول 3 إلى 4 أشهر واستقبالها في ضوء أكثر سطوعاً تدريجياً. تبقى الأنسجة المحترقة كما هي، لكن يمكنك أن تطمئن بمعرفة أن النمو الطازج يأتي صحياً بمجرد أن يتأقلم النبات.
الحل:
- وفّر ظلاً بنسبة 30% تقريباً خلال أول 3 إلى 4 أشهر
- أقلم النباتات على الشمس تدريجياً
السمّية
إليك خبراً سعيداً للمنزل الذي فيه حيوانات: فاكهة التنين غير سامة. وتُدرج ASPCA البيتايا كنبات آمن حول القطط والكلاب، وتُزرَع الثمرة الناضجة ليستمتع بها الناس. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو الأشواك الصغيرة على السيقان، التي قد تخز الجلد، فارتدِ قفازات عند التعامل معها أو حصادها.
آمن على
البشر · القطط · الكلاب · الخيول · الأرانب · الماشية · الطيور
القطط بدون
يمكنك أن تطمئن مع القطط، إذ تضع ASPCA فاكهة التنين في قائمتها للنباتات غير السامة. لن تُسمم قطتك تذوقة فضولية، رغم أن الأشواك الصغيرة على طول السيقان قد تخز الفم، فمن المفيد تثبيط قضم السيقان نفسها.
الكلاب بدون
الكلاب بخير تماماً هنا أيضاً، لأن ASPCA تُدرج فاكهة التنين ضمن نباتاتها غير السامة. الشيء الوحيد الجدير بالتفكير هو الأشواك الشعرية على السيقان، التي قد تُحدث خدشاً بسيطاً في الأنف أو الفم.
الخيول آمن
لا شيء في هذا النبات سيسمم حصاناً، فيمكنك أن تطمئن لذلك. تحمل السيقان اللحمية أشواكاً صغيرة قد تزعج الشفتين، وهذا سبب كافٍ لإبعاد الحصان عن رعيها.
الأرانب آمن
لا تواجه الأرانب أي خطر تسمم من فاكهة التنين إطلاقاً. وتذوق اللب الناضج بين الحين والآخر لا يضر، رغم أنه يُستحسن إبقاء السيقان الشائكة بعيدة عن متناول الأرنب.
الماشية آمن
يمكن للأبقار والماعز والأغنام مشاركة المساحة مع فاكهة التنين دون قلق من التسمم. الأشواك هي الإزعاج الوحيد، إذ يمكن أن تخز فم الحيوان الذي يحاول رعي السيقان.
الطيور آمن
قد تستمتع الطيور بقليل من الثمرة الناضجة دون أي ضرر إطلاقاً. فقط أبقها بعيدة عن السيقان، حيث قد تعلق الشعيرات الدقيقة بمنقار أو قدم.
البشر آمن
تُزرَع الثمرة للمائدة وآمنة تماماً للأكل، بذورها أيضاً. ارتدِ قفازات عند التعامل مع السيقان أو حصادها، إذ تحمل الحلقات أشواكاً صغيرة قد تخز الجلد المكشوف.
السيقان شبه خالية من الأشواك لكنها تحمل حلقات صغيرة بأشواك وشعيرات دقيقة قد تخز الجلد؛ ارتدِ قفازات عند التعامل معها أو توجيهها أو حصادها.
الأصناف
غالباً ما يختار المزارعون فاكهة التنين بقدر اهتمامهم بطريقة إثمارها كما بمذاقها. إليك الأنواع الجديرة بالمعرفة قبل أن تستقر على واحد منها.
الأنواع ذات اللب الأبيض (H. undatus)
ستتعرف عليها من قشرتها الوردية إلى الحمراء التي تلف لباً أبيض مرقطاً ببذور سوداء صغيرة، وبما أن كثيراً من النسخ غير متوافقة ذاتياً، فإنها تحتاج إلى نبات شريك قبل أن تعقد الثمار.
الفيتنامي الأبيض ('فيتنام رقم 1')
نسخة مفضلة ذات لب أبيض تُقدَّر بثمرتها الوردية السخية وحلاوتها اللطيفة التي قِيست بين 13% و19% من المواد الصلبة الذائبة في تجارب CTAHR.
أصناف مخصبة ذاتياً
بفضل مربّين في تايوان وفيتنام، توجد بيتايا منتجة تُثمر بمفردها، ما يوفر عليك عناء إيجاد نسخة ثانية.
النباتات المرافقة
ازرع بجوار
نسخة ثانية متوافقة من فاكهة التنين: يوفّر نمط وراثي مختلف التلقيح الخلطي الذي تحتاجه أصناف H. undatus غير المتوافقة ذاتيًا.
طريقة الإكثار
يبدأ معظم الناس فاكهة التنين من عقلة ساق، تتجذر بسرعة وتنمو مثل النبات الأم تماماً. والبذور ممكنة أيضاً، رغم أنها تتطلب صبراً أكبر ولن تمنحك النبات نفسه.
عقل ساقيةسهل
الموسم الدافئ (من الربيع إلى الصيف) · تتجذر خلال 4 إلى 6 أشهر؛ وتثمر خلال 6 إلى 9 أشهر
العقلة هي أألطف نقطة بداية مع فاكهة التنين، والفترة الدافئة من الربيع حتى الصيف هي اللحظة المثالية لأخذها. قصّ أجزاء سيقان بطول 15 إلى 38 سم، ودع الأطراف المقطوعة تلتئم لبضعة أيام، ثم استقر بها في مزيج جيد الصرف. ستتجذر خلال نحو 4 إلى 6 أشهر وقد تثمر خلال 6 إلى 9، وبمجرد أن تجد موطئ قدمها يمكن أن تضيف السيقان ما يصل إلى 3 سم في اليوم.
البذورمتوسط
الموسم الدافئ · حتى 7 سنوات لتثمر
إذا رغبت في تجربة البذور، ازرع البذور السوداء الصغيرة خلال الموسم الدافئ وستنبت بسهولة كافية. لكن الثمن هو الصبر: تنمو الشتلات ببطء، وقد تحتاج إلى حتى 7 سنوات لتثمر، ولن تطابق النبات الأم، لذا نادراً ما تكون البذور الطريق إلى محصول حقيقي.
خرافات شائعة
نباتات فاكهة التنين سامة أو خطرة على الحيوانات الأليفة.
يمكنك أن تدع هذا القلق يذهب، إذ تُدرج ASPCA البيتايا كنبات غير سام لكل من الكلاب والقطط، فلا يواجه الحيوان الفضولي أي خطر تسمم. القلق الوحيد قلق جسدي، وهو الأشواك الصغيرة على السيقان، التي قد تخز فماً أو مخلباً.
النبات الوحيد من فاكهة التنين سيثمر دائماً بمفرده.
كثير من نسخ H. undatus غير متوافقة ذاتياً وتزهر بغزارة لكنها لا تعقد ثماراً أبداً حين تُزرَع بمفردها. نوع وراثي ثانٍ يُزرَع بالقرب منها يُحدث الفرق، ويد لطيفة تنقل حبوب اللقاح ليلاً غالباً ما تكون اللمسة الصغيرة التي تحوّل الزهرة إلى ثمرة.
فاكهة التنين تنمو كشجرة.
على الرغم من كل الارتفاع الذي تكتسبه، فهي صبار متسلق متمدد لا شجرة. تُصدر سيقاناً لحمية طويلة تتسلق كل ما تبلغه، فتحتاج إلى الاستناد على عمود متين أو تعريشة كي تقف شامخة.