سبانخ الملبار

أسعد ما تكون هذه المتسلقة في الشمس الكاملة، حيث تحقق أكبر نمو، وإن كانت ستتقبل بصدر رحب قليلًا من ظل بعد الظهر في حديقة شديدة الحرارة. وكلما زادت الشمس التي تمنحها إياها زادت الأوراق التي تحصل عليها، وهذه هي متعتها كلها حقًا.

احرص على إبقاء التربة رطبة بانتظام، بري كل ⁦2⁩ إلى ⁦4⁩ أيام تقريبًا وأكثر قليلًا خلال موجة حر. فإن جفّت أكثر من اللازم تسرع المتسلقة إلى الإزهار، وهذا يقلص الأوراق نفسها التي كنت تتطلع إليها، فالريّ الثابت يبقي الجميع سعداء.

اغرسها في طمي غني جيد الصرف مليء بالمادة العضوية وستشعر أنها في بيتها. ودرجة حموضة من ⁦6.0⁩ إلى ⁦6.8⁩، حمضية قليلًا فحسب، تناسبها على نحو جميل وتبقي الأوراق تأتي ناعمة طرية.

الدفء هو لبّ المسألة هنا حقًا. فالمتسلقة تنمو أفضل ما يكون بين ⁦15°C⁩ و⁦35°C⁩ وتتجهم ببساطة في البرد، فتحلَّ بالصبر ودع التربة تدفأ قبل أن تغرسها في الخارج.

على خلاف معظم الخضروات الورقية، تعشق هذه النبتة الهواء الندي وتبلغ أفضل حالاتها عند رطوبة نسبية ⁦60%⁩ إلى ⁦90%⁩. وهذا الولع بالرطوبة هو بالضبط سبب ازدهارها في الصيف الرطب الخانق الذي يترك السبانخ الحقيقية منبطحة.

سمّدها شهريًا خلال موسم النمو بسماد متوازن يميل إلى النيتروجين. فذلك النيتروجين الإضافي القليل يشجع النمو الورقي الذي يجعل هذه المتسلقة تستحق مكانها في حديقتك.

قرّط أطراف النمو كثيرًا لاستحثاث تفرّع كثيف وإبقاء تلك الأوراق الطرية تتوالى. ومن المفيد بالقدر نفسه أن تكسر أي سنبلة زهرية لحظة أن تلاحظها، فالإزهار هو ما يجعل الأوراق صغيرة قاسية.

لأنها تُزرع نبتة حولية، فنادرًا ما تحتاج إلى إعادة زراعة حقيقية، لكن انقل نبتة الأصيص إلى وعاء أكبر حين تملأ جذورها المساحة. وراقب برفق الجذور التي تدور حول الأصيص، والذبول السريع بين الريّات، والنمو الجديد المتوقف.

على تعريشة تتسلق هذه النبتة ⁦1.8⁩ إلى ⁦3⁩ أمتار ارتفاعًا وتنتشر ⁦30⁩ إلى ⁦90⁩ سم عرضًا. امنحها دعامة رأسية قوية وقليلًا من مساحة تتنفس فيها كي يمر الهواء برفق بين الأوراق.

Basella alba (الخضراء)

هذا هو الشكل الأخضر الساق المعتاد، ويسهل تمييزه بسيقانه الخضراء وأوراقه الخضراء السميكة الممتلئة.

Basella alba 'Rubra'

بسيقانه وعروق أوراقه الحمراء إلى الأرجوانية الدافئة، هذا الشكل جميل بما يكفي ليُزرع للزينة كما يُزرع للمطبخ.