عشبة · Asteraceae
الأفسنتين
Artemisia absinthium
امنحه تربة فقيرة جافة وشمسًا وفيرة، وستعتني هذه العشبة الفضية اللطيفة بنفسها بينما تجد أنت طريقك.
شمس كاملة
كل 10–21 أيام
90–120 أيام
حتى -34°C
نظرة عامة
الأفسنتين نبات معمّر صلب فضي الأوراق من الفصيلة النجمية، وهو نبات أول لطيف لأنه يغفر كل شيء تقريبًا. أوراقه الرمادية دقيقة التفصص تحمل رائحة حادة لا تُخطئ، وتظهر أزهار صفراء باهتة صغيرة في أواخر الصيف. نما بريًا في أنحاء أوروبا وآسيا دهرًا طويلًا قبل أن يستقر في أمريكا الشمالية، فهو معتاد تمامًا على الاعتماد على نفسه. ويزرعه معظم الناس من أجل تلك الأوراق العطرة الناعمة لا من أجل أزهاره المتواضعة.
وهنا الجزء المطمئن: إنه لا يكاد يطلب شيئًا. موضع مشمس وتربة فقيرة جافة حادة الصرف هما كل ما يريده حقًا، والخطآن اللذان يُغرقان النباتات الأكثر تدليلًا، أي الأرض الغنية والأقدام المبللة، يسهل تفاديهما بمجرد أن تعرفهما. فهو ينفض عنه الجفاف والتربة الفقيرة دون شكوى، ويصمد أمام برد الشتاء القارس وحر الصيف الحقيقي معًا، فأسبوع من العناية الفاترة لن يقضي عليه.
غير أن أمرًا واحدًا يستدعي شيئًا من الحذر، وهو سهل التدبير. فكل جزء من الأفسنتين يحوي الثوجون، وهو سم عصبي، إلى جانب المركب المرّ أبسنثين الذي أخذ الأبسنت اسمه منه. تلك المرارة تصرف معظم الحيوانات عنه، لكنه ليس عشبًا يُقضم، كما أن جذوره وأوراقه التي يغسلها المطر قد تكبح النباتات النامية بجواره، فامنحه ركنًا خاصًا به.
العناية
النسخة المختصرة: شمس كاملة وتربة فقيرة جافة حادة الصرف تُسعد الأفسنتين. اسقِه باعتدال وبعد أن تجف الأرض فقط، واترك السماد في المخزن، وقصّه بعد الإزهار كي لا يتهدل. لا شيء من هذا يحتاج إلى تدقيق، والزلات الصغيرة يسهل تصحيحها.
الإضاءة
يعشق الأفسنتين الشمس الكاملة، وهناك يبدو في أبهى صوره. وهو يتحمل ظلًا خفيفًا، لكن الإفراط فيه يتركك بسيقان ضعيفة ممشوقة تتهدل مع منتصف الصيف، فامنحه أكثر المواضع إشراقًا لديك.
الري
تمهّل مع المرشّة. دع التربة تجف تمامًا بين سقية وأخرى، واسقِ كل 10 إلى 21 يومًا فقط بعد أن يستقر النبات، ولا تترك الأرض مشبعة أبدًا. فالبلل الراكد هو الشيء الوحيد الذي يقضي عليه فعلًا عبر عفن الجذور، وحين تتردد فانتظر يومًا آخر.
التربة
امنحه أرضًا فقيرة إلى متوسطة الخصوبة، جافة، حادة الصرف، رملية أو طميية، وسيشكرك. وهو يتأقلم مع مدى واسع من الحموضة بين 5.5 و8.0، وينمو بصراحة في الفقر خيرًا مما ينمو في الغنى، فلا داعي لتحسين الحوض قبل الزراعة.
درجة الحرارة
هذا نبات صلب حقًا، مرتاح في أي مكان بين -30°C و35°C. وتحمله العميق للبرد يعبر به الشتاءات القاسية دون عناء، وهو يتقبل حر الصيف الحقيقي بالسهولة نفسها.
الرطوبة
يحب الهواء مائلًا إلى الجفاف، نحو 30% إلى 50%، وهذا يناسب طبيعته المحبة للجفاف. أما الأجواء الرطبة الخانقة فلا تخدمه، إذ تدعو الرطوبة المحبوسة الأوراق إلى التهدل، فقليل من حركة الهواء صديق لك.
التسميد
يمكنك أن تنسى التسميد تقريبًا، وفي ذلك راحة. فالأفسنتين يزدهر في التربة الفقيرة، وأقصى ما يريده يومًا طبقة سطحية رقيقة من السماد العضوي في الربيع. وإن أطعمته بسخاء فلن تحصد سوى نمو طري متهدل.
التقليم
قرّط أطراف السيقان في أواخر الربيع كي يبقى النبات كثيفًا لا ممشوقًا. وبعد الإزهار، قصّه بمقدار يصل إلى النصف لتستدرج أوراقًا جديدة متراصة، وأزل الأزهار الذابلة فورًا كي لا يبذر نفسه في كل مكان.
تغيير الأصيص
نادرًا ما يرغب الأفسنتين في وعاء، لكن إن كان نباتك يعيش في واحد، فـأعد تأصيصه كل 2 إلى 3 سنوات في الربيع. ودوران الجذور حول الوعاء، ومرور الماء من خلاله سريعًا، والنمو الجديد الضعيف، كلها إشارات لطيفة إلى أنه تجاوز بيته.
الحجم والتباعد
النبات المستقر يبلغ نحو 60 إلى 120 سم ارتفاعًا وينتشر 45 إلى 90 سم عرضًا. امنحه تلك المساحة كي يمر الهواء بحرية بين الأوراق وتبقى السيقان منتصبة.
موعد الزراعة
يسير الأفسنتين على إيقاع نبات معمّر صلب أمام البرد، وتقويمه متسامح. ابدأ البذور في الداخل في أوائل الربيع، وانقل النبتات الصغيرة إلى الخارج بعد آخر صقيع حين تدفأ التربة، وترقّب أزهارًا صفراء صغيرة من أغسطس إلى سبتمبر بينما تجمع الأوراق العطرة طوال الصيف.
أشهر تقريبية لمناخ معتدل: ابدأ مبكرًا في المناطق الدافئة، ومتأخرًا حيث يستمر صقيع الربيع.
- البذر: أوائل الربيع، قبل آخر صقيع بـ 6 إلى 8 أسابيع؛ ابذر على السطح لأن البذرة تحتاج إلى الضوء
- الزراعة: بعد آخر صقيع ربيعي، حين تدفأ التربة
- الحصاد: أزهار مائلة إلى الصفرة من أغسطس إلى سبتمبر؛ احصد الأوراق العطرة في الصيف عند الإزهار أو قبله بقليل
تحمّل البرد
درجة الحرارة: حتى -34°C
حل المشكلات
الأفسنتين أمتن مما يبدو عليه، ومعظم متاعبه تأتي من فرط العناية لا من قلتها. فالتربة المبللة والأرض الغنية والظل تؤذيه أكثر بكثير مما قد تفعله فترة جفاف. وإن بدا شيء غير سليم، فطابقه مع ما يلي وتصرّف مبكرًا، وستعيد الأمور إلى نصابها دائمًا تقريبًا.
نبات ذابل بجذور سوداء طرية
الجذور المبللة تقضي على الأفسنتين أسرع من أي شيء آخر، وهذا عفن الجذور، تسببه تربة تبقى مبللة وتصرّف الماء ببطء شديد. وبمجرد أن تصير الجذور داكنة طرية فلا سبيل إلى إعادة ذلك النبات، فاقلعه وتخلّص منه، وأصلح الصرف، وامتنع عن ري ذلك الموضع. والخبر الطيب أن تحسين الصرف يمنع تكرار الأمر.
الحل:
- حسّن الصرف وأوقف الري
- انزع النباتات المصابة وتخلّص منها
سيقان تتفتح من الوسط في الصيف
هذا تهدل الصيف، وهو يشير عادة إلى ماء زائد، أو تربة شديدة الغنى، أو موضع شديد الظل. فالأرض الدسمة والطقس الرطب يدفعان سيقانًا طرية ثقيلة الرأس لا تستطيع ببساطة أن تحمل نفسها. لا تقلق، فالأمر قابل للإصلاح: قصّ النبات بمقدار يصل إلى النصف بعد أن يزهر، وقرّط السيقان في أواخر الربيع قبل أن يبدأ التهدل.
الحل:
- قصّ النباتات بمقدار يصل إلى النصف بعد الإزهار لدفع نمو جديد متراص
- قرّط السيقان في أواخر الربيع قبل أن يبدأ التهدل
أطراف نموات ملتفة تغطيها حشرات دقيقة
حتى نبات مرّ عطري كالأفسنتين قد يغري حشرات المنّ بأطرافه الجديدة الطرية. راقب تلك الحشرات الصغيرة المتجمعة والندوة العسلية اللزجة التي تخلّفها. ودفقة ماء قوية تسقط معظمها، ولا تحتاج إلى الصابون المبيد للحشرات إلا إن ظلت تعود.
الحل:
- أزحها برذاذ ماء قوي
- عالجها بالصابون المبيد للحشرات إن استمرت
السمّية
هذا نبات يُبقى بعيدًا عن متناول الحيوانات الأليفة والحيوانات الراعية والأفواه الفضولية، وهذا أمر سهل بما يكفي. فكل جزء منه يحمل الثوجون، وهو سم عصبي قد يسبب القيء والرعشة والتشنجات إن أُكل بكمية. والمرارة الشديدة تنفّر معظم الحيوانات بعد أول مذاق، لكن لا تتكل على ذلك وحده، ولا تعامل الأفسنتين أبدًا كشيء آمن للأكل.
سام لدى
القطط · الكلاب · الخيول · الأرانب · الماشية · الطيور · البشر
القطط سامّ
القطة التي تمضغ الأوراق يسيل لعابها عادة وتصاب بالغثيان، وغالبًا مع إسهال يتبع ذلك سريعًا. والقلق الأكبر هو الثوجون، الذي قد يثير رعشة وتشنجات إن أكلت القطة كمية كبيرة منه.
الكلاب سامّ
معظم الكلاب التي تتذوق الأوراق المرّة تنتهي بمعدة مضطربة أو قيء أو براز رخو. ودع أحدها يأكل ما يكفي فيصير الثوجون أمرًا جديًا، مع رعشة عضلية وتشنجات.
الخيول سامّ
قد تصاب الخيول بالمغص وبمزاج فاتر متعكر من رعي الأفسنتين، ولقمة كبيرة منه تعرّضها للرعشة والتشنجات التي تتبع التسمم بالثوجون.
الأرانب سامّ
أبقِ الأرانب بعيدة عنه. فالثوجون نفسه الذي يزعج الحيوانات الأخرى يقلق أمعاءها ويهاجم جهازها العصبي بأي كمية كانت.
الماشية سامّ
تميل الأبقار والأغنام والماعز إلى ترك النبات المرّ وشأنه، لكن حيوانًا جائعًا في مرعى شحيح قد يتناول من الثوجون ما يكفي لإحداث ألم في المعدة وارتعاش عصبي.
الطيور سامّ
أبقِ الأفسنتين بعيدًا عن الطيور، فالزيوت الطيارة والثوجون أقوى ببساطة من أن تحتملها أجسامها الصغيرة.
البشر حذر
الأفسنتين يعطي الأبسنت والمقويات المرّة نكهتها، لكنه ليس ورقة سلطة. فالثوجون فيه قد يسبب القيء والرعشة والتشنجات إن أكلت النبات بحرية، فعامله كمنكّه يُستخدم باعتدال شديد ولا تعامله أبدًا كطعام.
الأوراق شديدة العطرية والمرارة؛ وقد تهيّج الزيوت الطيارة جلد الأشخاص الحساسين، فالبس قفازات عند التقليم أو الحصاد بكميات كبيرة.
الأصناف
يزرع معظم الهواة النوع البري نفسه ويكتفون به تمامًا، لكن هناك صنفين مختارين يستحقان المعرفة لأوراقهما الأجمل وهيئتهما الأكثر ترتيبًا.
'Lambrook Silver'
هيئة أكثر ترتيبًا وتراصًا محبوبة لأوراقها الرمادية الفضية دقيقة التفصص.
Artemisia 'Powis Castle'
هجين قوي النمو فضي الأوراق بين A. absinthium وA. arborescens، لا يكاد يزهر ويُزرع لأجل كومة أوراقه فقط.
النباتات المرافقة
ازرع بجوار
الجزر: يُستخدم تقليديًا كحدّ بعيد قوي الرائحة للمساعدة في إخفاء رائحة الجزر عن الآفات؛ أبقه بعيدًا جدًا عن الجذور لتجنب التثبيط الأليلوباثي.
أبعِد عن
الشمر: المركبات الطيارة ومادة الأبسنثين المفرزة من جذور الأفسنتين تعيقان إنبات الشمر ونموه.
المريمية: الأبسنثين الذي يغسله المطر من أوراق الأفسنتين يقزّم الأعشاب المجاورة مثل المريمية.
اليانسون: تعاني أعشاب البذور العطرية قرب الأفسنتين من انخفاض الإنبات والتقزّم بسبب الأبسنثين.
طريقة الإكثار
الأفسنتين سهل الإكثار، فلا تتردد في التجربة. يمكنك تربيته ببطء من بذرته الدقيقة، أو تسلك الطريق الأسرع فتقسّم كتلة أو تجذّر عقلة.
البذورمتوسط
أوائل الربيع، قبل آخر صقيع بـ 6 إلى 8 أسابيع · ينبت خلال 2 إلى 3 أسابيع؛ ويبلغ حجمًا صالحًا للاستعمال في السنة الأولى إلى الثانية
ازرع البذور في الداخل قبل آخر صقيع لديك بنحو 6 إلى 8 أسابيع. البذور دقيقة وتحتاج إلى الضوء كي تستيقظ، فانثرها على السطح واتركها مكشوفة، وهي تخرج خلال 2 إلى 3 أسابيع. والنبات غير مستعجل، فيمتلئ إلى حجم صالح للاستعمال خلال السنة الأولى أو الثانية، وبمجرد استقراره في الخارج يبذر نفسه بسهولة.
التقسيمسهل
الربيع أو أوائل الخريف · يتجذر خلال أسابيع قليلة ويستقر من جديد في الموسم نفسه
تقسيم كتلة قديمة هو أسرع طريق لتجديد نبات متعب. اقلعه وقسّمه في الربيع أو أوائل الخريف كل 2 إلى 3 سنوات، والقطع الجديدة تتجذر خلال أسابيع قليلة وتستقر من جديد في الموسم نفسه.
عقل ساقيةسهل
أواخر الربيع إلى الصيف من نموات غضة أو نصف ناضجة · يتجذر خلال نحو 3 إلى 4 أسابيع
من أواخر الربيع وحتى الصيف، خذ عقلًا طرفية بطول 8 إلى 10 سم من نموات غضة أو نصف ناضجة. اغرسها في خليط حصوي حاد الصرف فتتجذر بلا عناء يُذكر خلال نحو 3 إلى 4 أسابيع.
خرافات شائعة
الثوجون في الأفسنتين يحوّل الأبسنت إلى مادة مهلوسة.
حكاية الهلوسة تلك لا تصمد ببساطة. فكل من الأبسنت القديم قبل الحظر ونسخة اليوم يحملان من الثوجون ما هو أقل بكثير من أن يمس العقل، وسيبلغ الشارب حد التسمم الكحولي قبل أن يتراكم الثوجون إلى جرعة مؤثرة على الأعصاب بوقت طويل. فما يفعله الأبسنت إنما يأتي من الكحول لا من العشبة.
الأفسنتين عشبة طبيعية، فتناوله بحرية آمن.
الطبيعي لا يعني اللطيف في هذه الحالة. فكل جزء من النبات يحمل الثوجون، وهو سم عصبي، والجرعات الكبيرة أو المتكررة من مستحضرات الأفسنتين قد تضر بالجهاز العصبي. ويحدّ القانون الأمريكي مقدار الثوجون المسموح به في الطعام والشراب لسبب وجيه.
زراعة الأفسنتين تجعل الخضروات القريبة أكثر صحة.
إنه يميل إلى فعل العكس تمامًا. فالأفسنتين متضاد كيميائيًا، يطلق مركبًا قابلًا للذوبان في الماء اسمه أبسنثين من جذوره ومن الأوراق التي يغسلها المطر إلى الأرض. وذلك الأبسنثين يكبح النباتات النامية بقربه، فالأفسنتين يزاحم جيرانه بدل أن يعينهم.