عشبة · Asteraceae
البابونج الألماني
Matricaria chamomilla
امنحه شمساً كاملة وتربة حرة التصريف، وسيملأ البابونج الألماني حوضك بسعادة بأقحوان برائحة التفاح طوال الصيف.
شمس كاملة
كل 3–7 أيام
5–30°C
60–65 أيام
نظرة عامة
البابونج الألماني هو النبات الحولي المنتصب سريع النمو وراء معظم شاي البابونج الذي تعرفه، وهو نبات ودود حقاً لمبتدئ. ينتمي إلى فصيلة الأقحوان ويحمل أزهاراً صغيرة بيضاء وصفراء على سيقان ريشية، تفوح برائحة حلوة شبيهة بالتفاح تصلك قبل أن تلمح الأزهار حتى. يزرعه معظم البستانيين من أجل رؤوس الأزهار، التي تُقطف في ذروتها وتُجفف لكوب مهدئ.
الجزء الجميل هو مدى قلة ما يطلبه منك. بقعة مشمسة وتربة جيدة التصريف تُغطيان تقريباً كل احتياجاته، بل يستقر بسعادة حتى في أرض فقيرة منخفضة الخصوبة قد تترك أعشاباً أكثر دلالاً متذمرة. وهو متكاثر ذاتي حماسي أيضاً، فأزهار صيف واحد تميل لزراعة الصيف التالي، وحتى بقعة صغيرة يمكنها الاستمرار لسنوات إن تركت بضع رؤوس تنضج.
هناك أمر واحد يجب تذكره، وهو بسيط الإدارة. تصنع الأزهار المجففة شاياً آمناً لمعظم الناس، لكن النبات الطازج سام قليلاً للقطط والكلاب والخيول، والتعامل مع أوراقه قد يُهيّج الجلد لدى أي شخص حساس للأمبروسيا. يكسب مكانته في الحديقة بسهولة، فقط أبعده عن بقعة يحب حيوان أليف فضولي الرعي فيها.
العناية
النسخة المختصرة: امنحه شمساً كاملة، وتربة خفيفة جيدة التصريف، ورطوبة ثابتة وهو صغير، أطعمه قليلاً أو لا تطعمه إطلاقاً، وأزل الأزهار الذابلة كثيراً لإبقاء تلك الأزهار المبهجة متدفقة.
الإضاءة
امنح البابونج شمساً كاملة، ست ساعات أو أكثر يومياً في الأفضل، وسيكافئك بإزهار وافر. قليل من ظل بعد الظهر مقبول، لكن أي ظل زائد يمنحك سيقاناً مستطيلة وحفنة أزهار فقط.
الري
أبقِ الشتلات والنباتات الصغيرة رطبة بشكل متساوٍ وهي تجد موطئ قدمها. بمجرد استقرارها، يتجاوز النبات فترة جفاف قصيرة بسعادة، رغم أن الرطوبة الثابتة والتصريف الجيد يمنحانك أوفر إزهار وأكثفه.
التربة
ازرعه في أرض رملية إلى طميية جيدة التصريف وسيشعر وكأنه في بيته. متسامح بما يكفي ليزدهر حتى في تربة فقيرة منخفضة الخصوبة، ويتحمل نطاق حموضة واسعاً من 5.6 إلى 7.5 دون تذمر.
درجة الحرارة
هذه عشبة باردة الموسم تبقى مرتاحة من 5°م إلى 30°م. تتجاوز الشتلات صقيعاً خفيفاً بسهولة، وهذا بالضبط سبب ملاءمتها للبدء المبكر.
الرطوبة
الرطوبة العادية بين 40% و60% هي كل ما يريده، فلا شيء يستدعي الانشغال به. في الخارج تعتني بنفسها، فوجّه عنايتك نحو تدفق هواء جيد بدلاً من ملاحقة رقم.
التسميد
اليد الخفيفة أفضل هنا. قليل من السماد العضوي أو تغذية متوازنة مخففة عند الزراعة يكفي تماماً، والنيتروجين الزائد يستبدل أزهارك بأوراق، وهذا يُفوّت الغاية من زراعته.
التقليم
أزل الأزهار الذابلة واجمع الرؤوس المفتوحة كثيراً لإطالة الإزهار وضبط التكاثر الذاتي. قصّ أي نمو مستطيل حين يظهر لإبقاء النبات مرتباً.
تغيير الأصيص
البابونج ليس نباتاً حقاً لإعادة التأصيص، فيمكنك الاسترخاء بشأن هذا الجانب. يُزرع كنبات حولي يُبذر مباشرة أو يُنقل ويُجدد كل موسم، ما يعني أنك ببساطة تبدأ من جديد بدلاً من نقله إلى أصيص أكبر.
الحجم والتباعد
تنمو النباتات بارتفاع 30 إلى 60 سم وانتشار 20 إلى 30 سم. اترك لكل نبتة مساحة بعرض كف اليد كي يتحرك الهواء بحرية بينها.
موعد الزراعة
البابونج الألماني نبات حولي بارد الموسم يحب البدء مبكراً، فلا داعي لانتظار الطقس الدافئ. ازرع البذور داخل المنزل في أواخر الشتاء أو انثرها مباشرة في الأرض مطلع الربيع، إذ تتحمل الشتلات الصغيرة صقيعاً خفيفاً دون مشقة. تتفتح الأزهار الشبيهة بالأقحوان من أوائل إلى منتصف الصيف، وتلك لحظتك لجمع الرؤوس للتجفيف.
أشهر تقريبية لمناخ معتدل: ابدأ مبكرًا في المناطق الدافئة، ومتأخرًا حيث يستمر صقيع الربيع.
- البذر: من أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع، قبل نحو 4 إلى 6 أسابيع من آخر صقيع
- الزراعة: أوائل الربيع؛ فهو نبات حولي للموسم البارد تتحمل شتلاته صقيعًا خفيفًا
- الحصاد: أزهار بيضاء وصفراء تشبه الأقحوان من أوائل الصيف إلى منتصفه؛ اجمع رؤوس الأزهار عند تفتحها تمامًا وانثناء بتلاتها إلى الخلف
تحمّل البرد
درجة الحرارة: حتى -46°C
حل المشكلات
البابونج عشبة متسامحة، والمشكلات القليلة التي تظهر حول الشتلات وضوء الشمس وتكاثره الحماسي بالبذور كلها سهلة المعالجة. تظهر معظمها مبكراً، حين تكفي دفعة صغيرة لتصحيح الأمور. اعثر على ما يطابق نبتتك أدناه، ثم تدخّل قبل أن تنتشر.
الشتلات تنقلب عند خط التربة
حين تنقلب الشتلات الصغيرة بقاعدة ضامرة مبللة، فالسبب هو عفن الذبول، فطر ينتقل عبر التربة ويستقر حين يبقى السطح بارداً ومشبعاً. عثرة شائعة وسهلة المنع في المرة القادمة. ازرع البذور بتباعد أخف في مزيج نظيف سريع التصريف، اسقِ بحذر أكبر، ودع الهواء يتحرك حتى لا تحظى الفطريات بفرصتها أبداً.
الحل:
- قلل الري
- حسّن التصريف ودوران الهواء
- ازرع البذور بتباعد خفيف في مزيج بذور معقّم جيد التصريف
براعم لزجة ونمو جديد ملتفّ يزحف بحشرات صغيرة
إذا شعرت البراعم بأنها لزجة وبدت الأطراف الجديدة متجعدة، خذ نفساً هادئاً، فتلك المجموعات الخضراء أو السوداء الصغيرة ليست سوى المن، واللمعان هو الندوة العسلية التي يتركها. يتجمع على النمو الطري الذي تشجعه التغذية الكثيفة، فخفف السماد واشطفه برشة قوية من الماء. قليل من صابون مبيد الحشرات يُهدئ فورة أكبر، والترحيب بالدعسوقة يترك الطبيعة تساعدك في إنهاء المهمة.
الحل:
- أزل المن برشة قوية من الماء
- استخدم صابوناً مبيداً للحشرات
- شجّع الحشرات النافعة مثل الدعسوقة
سيقان نحيلة وأزهار قليلة جداً
البابونج الذي ينمو طويلاً ونحيلاً بأزهار نادرة عادة ما يكون فقط متعطشاً لأشعة الشمس، وأقل من ست ساعات يومياً يتركه مستطيلاً وعارياً. الخبر الجيد أنه يستجيب بسرعة بمجرد نقله إلى بقعة أكثر سطوعاً وشمساً كاملة. خفف أي سماد يدفع الأوراق قبل الأزهار، اقطع الرؤوس الباهتة، وستتبعها براعم طازجة.
الحل:
- انقله إلى موقع شمس كاملة
- قلل التسميد
- أزل الأزهار الذابلة لتشجيع مزيد من الأزهار
بابونج يظهر في كل أنحاء الحوض الربيع القادم
لا تقلق إن استقبلك حشد من نباتات البابونج الصغيرة الربيع القادم، فهذه العشبة متكاثرة ذاتياً سعيدة وأي رأس يُترك لينضج ينثر جيلاً جديداً بأكمله. إبقاؤها ضمن الحدود بسيط، فاقطف أو أزل الأزهار الذابلة قبل أن تُسقط بذورها. أي شتلة طوعية تظهر تُنزع بشدّة خفيفة وهي لا تزال صغيرة.
الحل:
- أزل الأزهار الذابلة قبل تكوّن البذور
- انزع الشتلات الطوعية غير المرغوبة
السمّية
البابونج لطيف في الكوب ولا يطلب سوى قليل من العناية في الحديقة. الأزهار المجففة تُخمّر شاياً آمناً لمعظم الناس لشربه، لكن النبات الحي سام قليلاً للقطط والكلاب والخيول، وقد تُهيّج زيوته الجلد عند ملامسته. فقط أبعد الحيوانات الأليفة عن رعيه، وارتدِ قفازات إن كانت حساسية النباتات تزعجك عادة.
سام لدى
القطط · الكلاب · الخيول · الأرانب · الماشية · الطيور
آمن على
البشر
القطط خفيف
القطة التي تقضم الأوراق قد تسيل لعابها أو تتقيأ أو تعزف عن وعاء الطعام، وقد تترك الزيوت الطيارة جلدها متألماً قليلاً. ارتبط الرعي المستمر لفترة طويلة بميل للنزف السهل، فمن اللطف إبعاد قطة فضولية.
الكلاب خفيف
الكلب الذي يتذوق النبات قد يصاب بمعدة مضطربة وبراز رخو وشهية باهتة، وعادة لا شيء من هذا خطير. الاحتكاك المتكرر بالأوراق قد يُحمّر الجلد، والقضم طويل الأمد يجلب مخاوف النزف اللطيف ذاتها.
الخيول خفيف
الحصان الراعي قد ينتهي بمعدة حامضة ولمسة من إسهال خفيف، وتترك الزيوت أحياناً الفم والجلد متهيجين قليلاً حيث تلامسها.
الأرانب خفيف
الزيوت الطيارة نفسها التي تزعج القطط والكلاب تُزعج معدة الأرنب، فمن الأفضل إبقاء الأوراق بعيداً عن متناوله وتقديم خضرة أكثر أماناً للتصفح بدلاً منها.
الماشية خفيف
الماعز والأغنام والأبقار التي ترعى البابونج قد تُظهر اضطراباً هضمياً بسيطاً وتهيجاً جلدياً، رغم أن معظمها يتجنب بحكمة الأوراق المرة العطرية.
الطيور حذر
لا توجد أبحاث راسخة كافية عن الطيور بعد، فالحذر أفضل وأبعد الطيور الأليفة عن نقر الأوراق الزيتية وحبوب اللقاح للتأكد.
البشر يُستخدم كشاي
اطمئن بشأن الكوب، فالأزهار المجففة تُخمّر شاياً مهدئاً يستمتع به معظم الناس دون مشاكل. الشيء الوحيد الذي يجب مراقبته هو جلدك: التعامل مع الأوراق أو حبوب اللقاح قد يُسبب التهاب جلد تماسي، خصوصاً إن كانت الأمبروسيا وأقاربها من فصيلة النجميات تزعجك عادة.
ارتدِ قفازات عند التعامل معه؛ قد تسبب الأوراق وحبوب اللقاح التهاب جلد تماسي، خصوصاً لدى الأشخاص الحساسين للأمبروسيا وفصيلة النجميات الأخرى.
الأصناف
تستحق حفنة من الأصناف المسمّاة المعرفة، وأغلبها رُبّي لمزارعي الشاي الراغبين برؤوس أكبر أو زيت أغنى. هذه هي الأصناف الجديرة بالبحث عنها إن أمكن.
Bodegold
صنف شاي ألماني يُعتز به لرؤوس أزهاره الوفيرة وإنتاجه القوي من الزيت العطري.
Bona
صنف تشيكي وجدت التجارب أنه يُزهر أبكر من الجميع، هدية حقيقية إن كنت تأمل حصاداً مبكراً.
Zloty Lan
صنف بولندي اختير لمحتواه الغني من البيسابولول وإنتاجه الوفير من الزيت العطري.
طريقة الإكثار
البذورسهل
أوائل الربيع؛ ازرع داخل المنزل في أواخر الشتاء أو ازرع مباشرة بمجرد أن تصبح التربة قابلة للعمل، إذ تتحمل الشتلات صقيعاً خفيفاً · تنبت خلال 7 إلى 14 يوماً تقريباً وتُزهر خلال نحو 60 إلى 65 يوماً
ستجد البابونج متسامحاً بشكل رائع لزراعته من البذور، سواء بدأته داخل المنزل في أواخر الشتاء أو نثرته مباشرة على تربة ربيعية محروثة، إذ تتجاوز الشتلات الصغيرة صقيعاً خفيفاً بسهولة. فقط اضغط البذور برفق على السطح واتركها مكشوفة، لأنها تحتاج الضوء لتنبت. تظهر البراعم الخضراء خلال 7 إلى 14 يوماً تقريباً، وتتبعها الأزهار خلال نحو 60 إلى 65 يوماً، وأي رؤوس تتركها ستُعيد بذر الحوض بلطف للعام القادم.
خرافات شائعة
البابونج الألماني والبابونج الروماني نبات واحد.
خلط سهل الحدوث، فهما يشتركان في فصيلة واستخدام، لكنهما نوعان مختلفان فعلاً. البابونج الألماني هو النبات الحولي المنتصب المتكاثر ذاتياً Matricaria chamomilla، بينما البابونج الروماني هو المعمر المنخفض المفروش Chamaemelum nobile. كلاهما يصنع شاياً لذيذاً، لكنهما ينموان بشكل مختلف تماماً ويحملان كيمياء مختلفة.
البابونج غير مؤذٍ لأنه يصنع شاياً مهدئاً.
الشاي فعلاً لطيف، لكن النبات النامي يستحق حذراً أكبر قليلاً من الكوب. تُدرج الجمعية الأمريكية لمنع القسوة على الحيوان البابونج كنبات سام للقطط والكلاب والخيول، وقد تُسبب زيوته وأحماضه الطيارة التهاب جلد ومعدة مضطربة وتفاعلات حساسية. إن كانت الأمبروسيا تُثير حساسيتك، فقد يفعل البابونج الأمر ذاته.