Erba aromatica · Asteraceae
Camomilla tedesca
Matricaria chamomilla
Offrile pieno sole e un terreno a drenaggio libero, e la camomilla tedesca riempirà volentieri la tua aiuola di margheritine dal profumo di mela per tutta l'estate.
Pieno sole
Ogni 3–7 giorni
5–30°C
60–65 giorni
Panoramica
La camomilla tedesca è l'annuale eretta e a crescita rapida dietro alla maggior parte del tè alla camomilla che conosci, ed è una pianta genuinamente accogliente per chi inizia. Appartiene alla famiglia delle margherite e solleva piccoli fiori bianchi e gialli su steli piumosi, sprigionando un profumo dolce simile alla mela che ti raggiunge ancor prima che i fiori siano visibili. La maggior parte dei giardinieri la coltiva per le infiorescenze, che raccogli al loro apice ed essicchi per un infuso rilassante.
La parte bella è quanto poco ti chieda. Un punto soleggiato e un terreno ben drenato coprono quasi tutte le sue esigenze, e si ambienta persino volentieri in un terreno povero e a bassa fertilità che lascerebbe imbronciate erbe più esigenti. È anche un'entusiasta auto-seminatrice, quindi i fiori di un'estate tendono a piantare quelli dell'estate successiva, e persino una piccola aiuola può mantenersi da sola per anni se lasci maturare qualche infiorescenza.
C'è una cosa da tenere a mente, ed è semplice da gestire. I fiori essiccati preparano un infuso sicuro per la maggior parte delle persone, ma la pianta fresca è lievemente tossica per gatti, cani e cavalli, e maneggiare il fogliame può irritare la pelle in chi è sensibile all'ambrosia. Si guadagna il suo posto in giardino con facilità, basta tenerla lontana da un punto dove un animale domestico curioso ama brucare.
Cura
La versione breve: dalle pieno sole, un terreno leggero e ben drenato, e un'umidità costante finché è giovane; concimala poco o per nulla, e rimuovi spesso i fiori appassiti per mantenere in arrivo quei fiori allegri.
Luce
Dai alla camomilla pieno sole, idealmente sei o più ore al giorno, e ti ricompenserà con abbondante fioritura. Un po' di ombra pomeridiana va bene, ma qualsiasi cosa troppo buia ti lascia con steli allungati e solo un pugno di fiori.
Acqua
Mantieni piantine e giovani piante uniformemente umide mentre trovano il loro equilibrio. Una volta ambientata, la pianta sopporta volentieri un breve periodo di siccità, anche se un'umidità costante e un buon drenaggio ti regalano la fioritura più piena e abbondante.
Terreno
Sistemala in un terreno sabbioso o franco ben drenato e si troverà a suo agio. È abbastanza indulgente da prosperare persino in un terreno povero e a bassa fertilità, e sopporta senza lamentarsi un ampio intervallo di pH da 5,6 a 7,5.
Temperatura
È un'erba di stagione fresca che resta a suo agio tra 5°C e 30°C. Le piantine non si scompongono per un gelo leggero, il motivo esatto per cui una partenza anticipata le si addice così bene.
Umidità
Le basta la normale umidità intorno al 40%-60%, quindi non c'è nulla di cui preoccuparsi. All'aperto ci pensa da sola, quindi metti la tua attenzione in una buona circolazione dell'aria piuttosto che inseguire un numero.
Concimazione
Qui una mano leggera è la scelta migliore. Un po' di compost o un concime equilibrato diluito al momento dell'impianto è più che sufficiente, e troppo azoto scambia i tuoi fiori con le foglie, il che va un po' contro il motivo per cui la coltivi.
Potatura
Rimuovi i fiori appassiti e raccogli spesso le infiorescenze aperte per allungare la fioritura e tenere sotto controllo l'auto-semina. Accorcia qualsiasi crescita filante non appena compare, per mantenere la pianta dall'aspetto ordinato.
Rinvaso
La camomilla non è proprio una pianta da rinvaso, quindi puoi stare tranquillo su questo fronte. Si coltiva come annuale seminata direttamente o trapiantata e si rinnova ogni stagione, il che significa che semplicemente ricominci da capo invece di rinvasarla.
Dimensioni e distanze
Le piante crescono 30-60 cm di altezza con un'espansione di 20-30 cm. Lascia a ciascuna lo spazio di una mano così l'aria possa circolare liberamente tra loro.
Quando piantare
La camomilla tedesca è un'annuale di stagione fresca che ama partire presto, quindi non c'è bisogno di aspettare il caldo. Semina in casa a fine inverno oppure sparpaglia il seme direttamente nel terreno a inizio primavera, poiché le giovani piantine sopportano bene un gelo leggero. I fiori simili a margherite si aprono tra l'inizio e la metà dell'estate, ed è quello il momento per raccogliere le infiorescenze da essiccare.
Mesi tipici per un clima temperato: anticipa nelle zone calde, posticipa dove le gelate primaverili durano più a lungo.
- Semina: Da fine inverno a inizio primavera, circa 4-6 settimane prima dell'ultima gelata
- Trapianto: Inizio primavera; è un'annuale di stagione fredda le cui piantine tollerano una leggera gelata
- Raccolta: Fiori bianchi e gialli simili a margherite da inizio a metà estate; raccogli i capolini quando sono completamente aperti e i petali sono ripiegati all'indietro
Rusticità
Temperatura: fino a -46°C
Risoluzione dei problemi
La camomilla è un'erba indulgente, e i pochi intoppi che si presentano intorno alle piantine, alla luce solare e alla sua entusiastica auto-semina sono tutti facili da gestire. Quasi tutti si manifestano presto, quando basta un piccolo aggiustamento per rimettere tutto a posto. Trova qui sotto ciò che corrisponde alla tua pianta, poi intervieni prima che si diffonda.
Le piantine si accasciano a livello del terreno
Quando piccole piantine si afflosciano con una base strozzata e intrisa d'acqua, la causa è il marciume del colletto, un fungo del terreno che si insedia quando la superficie resta fredda e fradicia. È un intoppo comune e facile da prevenire la prossima volta. Semina un po' più rado in un composto pulito a drenaggio libero, annaffia con più parsimonia, e lascia circolare l'aria così il fungo non ha mai la sua occasione.
Soluzione:
- Riduci le annaffiature
- Migliora il drenaggio e la circolazione dell'aria
- Semina rado in un composto sterile e ben drenato per semi
Boccioli appiccicosi e nuova crescita arricciata brulicante di piccoli insetti
Se i boccioli risultano appiccicosi e le nuove punte sembrano raggrinzite, fai un respiro tranquillo, perché quei piccoli gruppi verdi o neri sono solo afidi, e la lucentezza è la melata che lasciano dietro di sé. Si radunano sulla crescita tenera che una concimazione abbondante favorisce, quindi riduci il fertilizzante e sciacquali via con un getto d'acqua deciso. Un po' di sapone insetticida sistema un'infestazione più grande, e invitare le coccinelle lascia che la natura ti aiuti a finire il lavoro.
Soluzione:
- Stacca gli afidi con un getto d'acqua deciso
- Applica sapone insetticida
- Favorisci insetti utili come le coccinelle
Steli filanti e a malapena qualche fiore
Una camomilla che cresce alta e sottile con pochissimi fiori di solito è semplicemente affamata di sole, e meno di sei ore al giorno la lascia allungata e spoglia. La buona notizia è che risponde rapidamente una volta spostata in un punto più luminoso, in pieno sole. Riduci qualsiasi fertilizzante che spinga le foglie a scapito dei fiori, taglia via le infiorescenze appassite, e nuovi boccioli seguiranno.
Soluzione:
- Spostala in un sito a pieno sole
- Riduci la concimazione
- Rimuovi i fiori appassiti per incoraggiare più fiori
Camomilla che spunta ovunque nell'aiuola la primavera successiva
Non preoccuparti se una folla di piccole piante di camomilla ti accoglie la primavera successiva, perché questa erba è un'entusiasta auto-seminatrice e qualsiasi infiorescenza lasciata maturare disperde un'intera nuova generazione. Tenerla sotto controllo è semplice, quindi raccogli o rimuovi i fiori prima che rilascino il seme. Qualsiasi pianta spontanea si solleva con un leggero strappo mentre le piantine sono ancora giovani.
Soluzione:
- Rimuovi i fiori appassiti prima della produzione dei semi
- Estirpa le piantine spontanee indesiderate
Tossicità
La camomilla è gentile nella tazza e chiede solo un po' di attenzione in giardino. I fiori essiccati preparano un infuso sicuro da bere per la maggior parte delle persone, ma la pianta viva è lievemente tossica per gatti, cani e cavalli, e i suoi oli possono irritare la pelle al contatto. Basta tenere gli animali domestici lontani dal brucarla, e infilare i guanti se le allergie alle piante tendono a darti fastidio.
Tossica per
Gatti · Cani · Cavalli · Conigli · Bestiame · Uccelli
Sicura per
Persone
Gatti Lieve
Un gatto che mordicchia le foglie potrebbe sbavare, stare male o allontanarsi dalla ciotola del cibo, e gli oli volatili possono lasciargli la pelle un po' irritata. Un brucare costante per un periodo prolungato è stato collegato a una tendenza a sanguinare facilmente, quindi è più prudente tenere lontano un gatto curioso.
Cani Lieve
Un cane che assaggia la pianta può avere lo stomaco in disordine, feci molli e un appetito attenuato, di solito nulla di serio. Uno sfregamento ripetuto contro il fogliame può arrossare la pelle, e un morsicchiamento prolungato porta la stessa lieve preoccupazione di sanguinamento.
Cavalli Lieve
Un cavallo che ne bruca può ritrovarsi con lo stomaco acido e un accenno di lieve diarrea, e gli oli di tanto in tanto lasciano il muso e la pelle un po' irritati dove entrano in contatto.
Conigli Lieve
Gli stessi oli volatili che disturbano gatti e cani turbano anche lo stomaco di un coniglio, quindi è meglio tenere le foglie fuori dalla sua portata e offrire invece verdure più sicure da brucare.
Bestiame Lieve
Capre, pecore e bovini che brucano la camomilla possono mostrare un lieve disturbo digestivo e irritazione della pelle, anche se la maggior parte lascia sensatamente stare il fogliame amaro e aromatico.
Uccelli Attenzione
Non c'è ancora molta ricerca solida sugli uccelli, quindi meglio andarci cauti e tenere gli uccelli domestici lontani dal beccare foglie oleose e polline, giusto per sicurezza.
Persone Commestibile come infuso
Stai tranquillo riguardo alla tazza, perché i fiori essiccati preparano un infuso rilassante che la maggior parte delle persone può gustare senza problemi. L'unica cosa a cui prestare attenzione è la pelle: maneggiare foglie o polline può provocare dermatite da contatto, specialmente se l'ambrosia e le sue parenti Asteraceae tendono a darti fastidio.
Indossa i guanti quando la maneggi; il fogliame e il polline possono causare dermatite da contatto, specialmente in chi è sensibile all'ambrosia e ad altre Asteraceae.
Numeri di emergenza
Italia
Centro Antiveleni (Milano): 02 66 101 029
Varietà
Vale la pena conoscere un pugno di cultivar con nome, la maggior parte selezionate per chi coltiva camomilla da tè e desidera infiorescenze più grandi o un olio più ricco. Ecco quelle da cercare, se puoi trovarle.
Bodegold
Una cultivar tedesca da tè apprezzata per le sue generose infiorescenze e per una forte resa di olio essenziale.
Bona
Una cultivar ceca che, secondo le prove condotte, fiorisce prima di tutte le altre, un vero dono se speri in un raccolto anticipato.
Zloty Lan
Una cultivar polacca scelta per il suo ricco contenuto di bisabololo e per la sua abbondante resa di olio essenziale.
Come propagarla
SemeFacile
Inizio primavera; semina in casa a fine inverno oppure semina diretta una volta che il terreno è lavorabile, poiché le piantine tollerano un gelo leggero · Germina in circa 7-14 giorni e fiorisce in circa 60-65 giorni
Scoprirai che la camomilla è meravigliosamente indulgente da far crescere da seme, sia che la avvii in casa a fine inverno sia che la sparpagli direttamente sul terreno primaverile lavorato, poiché le piccole piantine sopportano bene un gelo leggero. Premi delicatamente il seme sulla superficie e lascialo scoperto, perché ha bisogno di luce per germinare. I germogli verdi compaiono in circa 7-14 giorni, i fiori seguono in circa 60-65 giorni, e qualsiasi infiorescenza lasciata sulla pianta si auto-seminerà gentilmente nell'aiuola per l'anno successivo.
Miti
La camomilla tedesca e quella romana sono la stessa pianta.
È un equivoco facile da fare, poiché condividono famiglia e uso, ma sono davvero due specie diverse. La camomilla tedesca è l'annuale eretta e auto-seminante Matricaria chamomilla, mentre la camomilla romana è la perenne bassa e tappezzante Chamaemelum nobile. Entrambe preparano un delizioso infuso, eppure crescono in modo piuttosto diverso e portano una chimica differente.
La camomilla è innocua perché prepara un infuso rilassante.
L'infuso è davvero delicato, ma la pianta in crescita merita un po' più di cautela rispetto alla tazza. L'ASPCA elenca la camomilla come tossica per gatti, cani e cavalli, e i suoi oli volatili e acidi possono provocare dermatite, mal di stomaco e reazioni allergiche. Se l'ambrosia scatena le tue allergie, la camomilla potrebbe fare lo stesso.