Erba aromatica · Asteraceae
Tanaceto comune
Tanacetum vulgare
Un'erbacea indulgente dai fiori dorati che prospera con un po' di sana trascuratezza e perdona gli scivoloni di un principiante.
Pieno sole
Ogni 7–14 giorni
10–30°C
fino a -40°C
Panoramica
Se stai appena iniziando, il tanaceto comune è una pianta gentile su cui imparare. È una perenne rustica della famiglia delle margherite, e la riconoscerai dai gruppi piatti di fiori giallo dorato a forma di bottone e dalle foglie simili a felce e dal profumo intenso. Il tanaceto è arrivato dall'Europa come pianta da giardino e medicinale, e si è ambientato comodamente in gran parte del Nord America. Sfrega una foglia tra le dita e l'odore amaro, quasi canforato, ti accoglierà come un vecchio amico.
Ecco la parte rassicurante: il tanaceto prospera davvero con la trascuratezza. Sopporta senza problemi terreno povero, siccità e freddo fino alla zona 3, e prende slancio una volta ambientato. L'unica cosa da tenere d'occhio è la sua voglia di espandersi, perché i rizomi striscianti e l'autosemina abbondante gli permettono di viaggiare più lontano di quanto avessi previsto, e diversi stati lo classificano come erbaccia infestante. Dagli un posto che puoi tenere sotto controllo, oppure lascialo da parte se la tua zona non lo consente, e sarete entrambi più felici.
Una piccola cautela prima di piantarlo. Ogni parte del tanaceto contiene tujone e lattoni sesquiterpenici, che lo rendono tossico per animali domestici, bestiame e persone, quindi pensalo come un'erba bella e capace di scacciare i parassiti, non qualcosa da cucinare. Coltivato per il suo aspetto e tenuto fuori portata, è una pianta facile e generosa da avere intorno.
Cura
La versione breve: dagli pieno sole e terreno che drena, annaffialo solo quando è giovane o durante un lungo periodo di siccità, e mantieni costanti sfioritura e divisione così resta dove vuoi tu. Se salti un passaggio, il tanaceto ti perdona.
Luce
Il tanaceto è più felice in pieno sole, dove i suoi steli restano saldi e i fiori arrivano fitti e costanti. Un po' di ombra parziale non gli farà male, anche se puoi aspettarti una crescita più allungata e cadente e meno di quei bottoni dorati, quindi dagli il posto più luminoso che puoi.
Acqua
Una volta che le radici si stabiliscono, il tanaceto è davvero tollerante alla siccità e chiede acqua solo durante un lungo periodo di secco. Dai alle piante giovani una buona annaffiata finché si ambientano, poi riduci con la coscienza tranquilla, perché il terreno fradicio lo disturba molto più di quanto potrebbe mai fare un periodo asciutto.
Terreno
Non preoccuparti troppo per il terreno, perché il tanaceto sopporta bene il terreno asciutto e povero, pur crescendo più rigoglioso dove le condizioni sono umide e ricche. Resta rilassato anche riguardo al pH, adattandosi ovunque tra 6,0 e 8,0, purché l'acqua possa drenare liberamente.
Temperatura
Il tanaceto si trova a suo agio in un'ampia fascia di temperature, all'incirca tra i 10°C e i 30°C, e le sue radici resistenti dormono anche in inverni freddi fino alla zona 3. Una volta ambientato, né un pomeriggio caldo né un gelo intenso tendono a disturbarlo.
Umidità
Per quanto riguarda l'umidità, al tanaceto piace l'aria ariosa e piuttosto secca, all'incirca tra il 30% e il 60%, che è proprio quello che offrono la maggior parte dei giardini aperti. L'unica condizione che non gradisce è l'aria umida e ferma, quindi dagli spazio per respirare.
Concimazione
Buone notizie per chi ha poco tempo: la concimazione è per lo più superflua, dato che il tanaceto si trova bene su terreno povero. Vuole solo una piccola dose di compost o un fertilizzante bilanciato in primavera, e qualsiasi cosa più ricca lo spinge solo a espandersi con più foga.
Potatura
Taglia via le infiorescenze appassite prima che producano semi e avrai gestito l'abitudine più grande del tanaceto, la sua avida autosemina. Quando la stagione volge al termine, taglia gli steli vicino al suolo a fine autunno o inizio primavera, e il cespo ritornerà fresco e ordinato.
Rinvaso
Un tanaceto in vaso è più felice se diviso ogni 1 o 2 anni, prima che le radici comincino a girare e la corona diventi affollata. In piena terra, sollevare e dividere il cespo ogni pochi anni svolge un doppio compito, dandogli un nuovo inizio e allo stesso tempo contenendo con delicatezza la sua espansione.
Dimensioni e distanze
A seconda di come viene trattato, il tanaceto si innalza da 30 a 150 cm, quindi lasciagli un po' di margine in altezza. Ogni cespo si allarga fino a circa da 23 a 46 cm prima che i rizomi comincino a esplorare, il che vale la pena ricordare quando lo posizioni.
Quando piantare
Il tanaceto segue il calendario tranquillo di una perenne rustica, quindi non c'è fretta. Semina in casa a fine inverno, trapianta le giovani piante all'aperto dopo l'ultima gelata, una volta riscaldato il terreno, e le allegre infiorescenze dorate si apriranno da luglio a settembre.
Mesi tipici per un clima temperato: anticipa nelle zone calde, posticipa dove le gelate primaverili durano più a lungo.
- Semina: Da 6 a 8 settimane prima dell'ultima gelata primaverile
- Trapianto: Dopo l'ultima gelata primaverile, una volta riscaldato il terreno
- Raccolta: Fiorisce da luglio a settembre
Rusticità
Temperatura: fino a -40°C
Risoluzione dei problemi
Fatti coraggio: la maggior parte dei problemi del tanaceto deriva da un po' troppa acqua o dalla semplice voglia della pianta di espandersi, non da una sua fragilità. Osserva i primi segnali qui sotto, e di solito basta un piccolo intervento per rimettere le cose a posto.
Il tanaceto si sposta nell'aiuola e spunta dove non l'hai mai piantato
Non scoraggiarti se il tanaceto comincia a espandersi, perché è semplicemente la sua diffusione aggressiva all'opera, e avviene in due modi contemporaneamente. I rizomi striscianti mandano nuovi germogli ben oltre il cespo originale, mentre i semi caduti riempiono silenziosamente gli spazi tra loro. Rimuovi le infiorescenze prima che producano semi, scava i rizomi fino all'ultimo piccolo frammento, e continua a falciare o tagliare la zona per tutta la stagione finché non si calma.
Soluzione:
- Rimuovi le infiorescenze prima della produzione di semi
- Scava i rizomi inclusi i frammenti radicali
- Falcia o taglia ripetutamente durante la stagione
Le foglie basse ingialliscono dove il terreno resta bagnato
Di solito si riduce a radici troppo bagnate, ed è un rimedio facile. Uno scarso drenaggio o un'eccessiva annaffiatura mantiene il terreno fradicio, le radici diventano scure e molli, e le foglie più basse ingialliscono per avvisarti. Smuovi il terreno perché l'acqua defluisca e annaffia un po' meno spesso, e una pianta così resistente alla siccità si riprenderà presto.
Soluzione:
- Migliora il drenaggio
- Riduci la frequenza di annaffiatura
Piccoli insetti molli che si radunano sulle tenere punte nuove
Quei puntini raggruppati sono afidi, piccoli insetti dal corpo molle che affollano le punte più nuove e lasciano dietro di sé una melata appiccicosa. Eliminali con un getto deciso d'acqua, poi ricorri al sapone insetticida solo se si radunano di nuovo. Il tanaceto ha la capacità di richiamare predatori utili, quindi lasciare qualche afide in loco spesso ti porta la squadra di pulizia.
Soluzione:
- Spruzza con un forte getto d'acqua
- Applica sapone insetticida
Tossicità
Questa è la parte da prendere sul serio, anche con una pianta così indulgente. Tutto il tanaceto contiene tujone e lattoni sesquiterpenici che provocano vomito, salivazione e tremori, e in quantità maggiori possono danneggiare gli organi e, nelle persone, interrompere una gravidanza. Indossa i guanti quando lo curi, e tienilo ben lontano da animali domestici, animali al pascolo e bambini piccoli.
Tossica per
Gatti · Cani · Cavalli · Conigli · Bestiame · Uccelli · Persone
Gatti Tossico
Un gatto che assaggia il tanaceto tende a sbavare e vomitare, con diarrea e una bocca dolente e sensibile poco dopo. Tieni fuori dalla portata delle zampe qualsiasi assaggio più consistente, dato che il tujone al suo interno può portare a tremori e problemi più seri.
Cani Tossico
Con i cani, osserva vomito, diarrea e un'eruzione pruriginosa dove hanno masticato le foglie. Una dose abbondante o ripetuta va oltre un semplice mal di stomaco, arrivando a tremori, convulsioni e danni a fegato e reni, quindi è meglio tenerlo fuori portata.
Cavalli Tossico
La maggior parte dei cavalli si allontana dal tanaceto per il suo odore amaro, ma uno che ne prende un boccone finisce con l'intestino agitato e un umore fiacco e giù di tono. Il tujone si accumula a ogni morso, quindi un pascolo costante rischia tremori e stress sugli organi.
Conigli Tossico
Gli stessi oli volatili che disturbano altri animali rendono il tanaceto una cattiva scelta per i conigli, causando salivazione e una digestione disturbata. Escludilo del tutto dal loro menu piuttosto che rischiare anche un piccolo assaggio.
Bestiame Tossico
Bovini, pecore e capre di solito evitano questa pianta amara, anche se animali affamati su terreno spoglio e sovrapascolato possono cedere e mangiarla. In qualsiasi quantità reale il tujone e i lattoni sesquiterpenici possono provocare vomito, andatura barcollante e convulsioni, quindi recintalo per tenerlo lontano dal pascolo.
Uccelli Tossico
Gli oli aromatici che scacciano gli insetti non sono più gentili con gli uccelli, quindi né le foglie né i semi sono sicuri da offrire. Considera l'intera pianta off-limits sia per il pollame da cortile sia per gli uccelli domestici.
Persone Attenzione
Nonostante il suo lungo passato nelle vecchie cucine e nei rimedi, nessuna parte del tanaceto è sicura da mangiare. Il tujone può provocare vomito, salivazione e tremori, può interrompere una gravidanza, e una dose reale danneggia gli organi, quindi indossa i guanti quando lo maneggi e tienilo ben lontano dai bambini.
Indossa i guanti quando lo maneggi; il fogliame aromatico può causare dermatite da contatto nelle persone sensibili.
Numeri di emergenza
Italia
Centro Antiveleni (Milano): 02 66 101 029
Varietà
La maggior parte del tanaceto che incontrerai è il semplice tipo selvatico, ma un paio di selezioni da giardino più delicate compaiono ogni tanto per il loro bell'aspetto.
Tanacetum vulgare var. crispum (tanaceto crespo o a foglia di felce)
Le sue foglie sono più finemente incise, increspate e arricciate rispetto alla pianta selvatica, il che dà un ornamentale più ordinato che resta un po' di più dove lo metti.
'Isla Gold'
I giardinieri coltivano questa varietà esclusivamente per il suo fogliame simile a felce, di un giallo dorato brillante, una calda macchia di colore tutta sua.
Consociazioni
Il tanaceto si guadagna il suo posto accanto a rose e alberi da frutto, dove il suo profumo aiuta a tenere lontani alcuni parassiti e ad attirare insetti utili, ma è un cattivo vicino per gli ortaggi piccoli, che può soffocare rapidamente.
Pianta vicino a
Rose: Tradizionalmente consociato per aiutare a tenere lontani alcuni insetti dannosi e attirare insetti predatori utili.
Alberi da frutto: Usato come compagno aromatico ritenuto capace di respingere alcuni parassiti attirando al contempo impollinatori e predatori.
Tieni lontano da
Aiuole di ortaggi bassi: La diffusione rizomatosa aggressiva e l'abbondante autosemina possono soffocare le colture meno competitive.
Come propagarla
Moltiplicare il tanaceto non potrebbe essere più facile, che tu sparga il seme o divida un cespo, quindi la vera arte sta semplicemente nel decidere quando dire basta.
SemeFacile
Primavera · Germina in da 1 a 2 settimane; di solito fiorisce entro il secondo anno
Sparpaglia il seme in primavera e, in modo incoraggiante, germoglia in appena da 1 a 2 settimane, anche se la pianta preferisce aspettare il secondo anno per fiorire. Il tanaceto si autosemina liberamente, quindi taglia le fioriture appassite se preferisci che non si insedi dove non lo vuoi.
DivisioneFacile
Primavera o autunno · Si stabilisce entro una stagione di crescita
Solleva un cespo consolidato in primavera o autunno e dividilo in pezzi, poiché quasi ogni frammento di rizoma mette radici senza problemi e si stabilisce entro una sola stagione di crescita. È il modo più rapido per ottenere nuove piante, e una gradita scusa per contenere un cespo che si è allargato oltre il suo spazio.
Miti
Il tanaceto deve essere un'erba sicura per cucinare e curare, dato che le vecchie ricette la usavano.
È vero che vecchi cuochi e guaritori un tempo ricorrevano al tanaceto, ma il tempo ci ha insegnato a essere più prudenti. La pianta contiene tujone, il che la rende non sicura da mangiare nemmeno in piccole quantità. Godilo in giardino e tienilo fuori dalla cucina, e tutti staranno bene.
Una macchia di tanaceto terrà lontano ogni parassita del giardino.
Il tanaceto respinge davvero alcuni insetti, quindi l'idea non è inventata, ma non è una recinzione magica. Attira anche qualche parassita insieme agli insetti utili, quindi consideralo un aiuto tra i tanti piuttosto che una cura universale, e non rimarrai deluso.