Hierba aromática · Asteraceae
Tanaceto común
Tanacetum vulgare
Una hierba de flores doradas y trato indulgente que prospera con un abandono benigno y perdona los tropiezos de un principiante.
Pleno sol
Cada 7–14 días
10–30°C
hasta -40°C
Descripción general
Si estás empezando, el tanaceto común es una planta amable para aprender. Es una perenne resistente de la familia de las margaritas, y la reconocerás por los racimos planos de flores doradas en forma de botón y por las hojas plumosas y de aroma intenso. El tanaceto llegó desde Europa como planta de jardín y medicinal, y se ha instalado cómodamente en gran parte de Norteamérica. Frota una hoja entre los dedos y el olor amargo, casi a alcanfor, te saludará como un viejo amigo.
Y esto es lo tranquilizador: el tanaceto realmente prospera con el abandono. Aguanta el suelo pobre, la sequía y el frío hasta la zona 3 sin inmutarse, y coge velocidad en cuanto se asienta. Lo único a lo que hay que adelantarse es a sus ganas de expandirse, porque los rizomas rastreros y la autosiembra libre le permiten viajar más lejos de lo previsto, y varios estados lo consideran una mala hierba nociva. Dale un lugar que puedas vigilar, o déjalo de lado si tu zona no lo permite, y los dos estaréis mejor por ello.
Una advertencia amable antes de plantarlo. Cada parte del tanaceto contiene tuyona y lactonas sesquiterpénicas, lo que lo hace tóxico para mascotas, ganado y personas, así que piensa en él como una hierba bonita que ahuyenta plagas, no como algo para cocinar. Cultivado por su aspecto y mantenido fuera de alcance, es una planta fácil y generosa para tener cerca.
Cuidados
La versión corta: dale sol pleno y suelo que drene, riégala solo mientras es joven o durante un periodo de sequía prolongado, y mantén al día el corte de flores marchitas y la división para que se quede donde quieres. Si te saltas un paso, el tanaceto te perdona.
Luz
El tanaceto está más a gusto a pleno sol, donde sus tallos se mantienen firmes y las flores llegan abundantes y constantes. Algo de semisombra no le hará daño, aunque puedes esperar un crecimiento más larguirucho y caído, y menos de esos botones soleados, así que dale el rincón más luminoso que puedas.
Riego
En cuanto sus raíces arraigan, el tanaceto es realmente tolerante a la sequía y solo pide agua durante un periodo seco prolongado. Dale a las plantas jóvenes un buen riego hasta que se asienten, y luego reduce el riego sin remordimientos, ya que el suelo encharcado le molesta mucho más de lo que jamás podría hacerlo un periodo seco.
Suelo
No te preocupes por tu suelo, porque el tanaceto no le hace ascos al terreno seco y pobre, aunque crece más frondoso donde las condiciones son húmedas y ricas. También se muestra relajado con el pH, adaptándose en cualquier punto entre 6,0 y 8,0, siempre que el agua pueda drenar con libertad.
Temperatura
El tanaceto se siente a gusto en un amplio rango de temperaturas, alrededor de 10°C a 30°C, y sus raíces resistentes duermen durante inviernos tan fríos como la zona 3. Una vez asentado, ni una tarde calurosa ni una helada fuerte suelen molestarlo.
Humedad
En cuanto a la humedad, al tanaceto le gusta el ambiente aireado y más bien seco, en torno al 30% y el 60%, que es justo lo que ofrece la mayoría de los jardines abiertos. Lo único que no le gusta es el aire húmedo y estancado, así que dale espacio para respirar.
Abonado
Buenas noticias para quien anda con poco tiempo: el abonado es casi siempre innecesario, ya que el tanaceto se siente como en casa en un suelo pobre. Un poco de compost o un fertilizante equilibrado en primavera es todo lo que pide, y cualquier cosa más rica solo lo anima a expandirse con más ganas.
Poda
Corta las cabezuelas marchitas antes de que produzcan semilla y habrás controlado el mayor hábito del tanaceto: su entusiasta autosiembra. Cuando la temporada llega a su fin, corta los tallos casi a ras de suelo a finales del otoño o principios de la primavera, y la mata volverá a brotar fresca y ordenada.
Trasplante
Un tanaceto en maceta está más a gusto si se divide cada 1 a 2 años, antes de que las raíces empiecen a enroscarse y la corona se apiñe. En el suelo, levantar y dividir la mata cada pocos años cumple una doble función: le da un nuevo comienzo mientras frena con suavidad su expansión.
Tamaño y espaciado
Según cómo se trate, el tanaceto se alza entre 30 y 150 cm de altura, así que déjale algo de margen hacia arriba. Cada mata se ensancha hasta unos 23 a 46 cm antes de que los rizomas empiecen a explorar, algo que conviene recordar a la hora de ubicarlo.
Cuándo plantar
El tanaceto sigue el calendario tranquilo de una planta perenne resistente al frío, así que no hay prisa. Siembra en interior a finales del invierno, traslada las plantas jóvenes al exterior tras la última helada, una vez que el suelo se haya calentado, y las alegres cabezuelas doradas se abrirán de julio a septiembre.
Hemisferio norte
Hemisferio sur
Meses típicos para un clima templado: empieza antes en zonas cálidas y más tarde donde persisten las heladas de primavera.
- Siembra: De 6 a 8 semanas antes de la última helada de primavera
- Plantación: Después de la última helada de primavera, una vez que el suelo se haya calentado
- Cosecha: Florece de julio a septiembre
Rusticidad
Temperatura: hasta -40°C
Solución de problemas
Tranquilo: la mayoría de los problemas del tanaceto vienen de un poco demasiado de agua o de las ganas de la planta de expandirse, no de ninguna fragilidad por su parte. Fíjate en las señales tempranas que se describen a continuación, y un pequeño ajuste suele bastar para arreglar las cosas.
El tanaceto se cuela en el arriate y aparece donde nunca lo plantaste
No te desanimes si el tanaceto empieza a expandirse, porque esto es simplemente su expansión agresiva en acción, y ocurre de dos formas a la vez. Los rizomas rastreros envían nuevos brotes bastante más allá de la mata madre, mientras que la semilla caída va llenando en silencio los espacios entre medias. Corta las flores antes de que produzcan semilla, arranca los rizomas hasta el último fragmento, y sigue cortando o segando la zona durante toda la temporada hasta que se calme.
Solución:
- Corta las flores antes de que produzcan semilla
- Arranca los rizomas, incluidos los fragmentos de raíz
- Siega o corta repetidamente durante la temporada
Las hojas inferiores se ponen amarillas donde el suelo se mantiene húmedo
Esto suele deberse a los pies mojados, y es fácil de solucionar. Un drenaje deficiente o un exceso de riego mantiene el suelo encharcado, las raíces se vuelven oscuras y blandas, y las hojas más bajas se ponen amarillas para avisarte. Afloja el terreno para que drene y riega con algo menos de frecuencia, y una planta tan resistente a la sequía se recuperará en poco tiempo.
Solución:
- Mejora el drenaje
- Reduce la frecuencia de riego
Pequeños insectos blandos que se agrupan en las puntas nuevas y tiernas
Esos puntitos agrupados son pulgones, pequeños insectos de cuerpo blando que se amontonan en las puntas más nuevas y dejan tras de sí una melaza pegajosa. Elimínalos con un chorro firme de agua, y recurre al jabón insecticida solo si vuelven a agruparse. El tanaceto tiene un don para atraer depredadores útiles, así que dejar unos pocos pulgones a menudo trae consigo el equipo de limpieza.
Solución:
- Rocía con un chorro fuerte de agua
- Aplica jabón insecticida
Toxicidad
Esta es la parte que hay que tomarse en serio, incluso con una planta tan indulgente. Todo el tanaceto contiene tuyona y lactonas sesquiterpénicas que provocan vómitos, babeo y temblores, y en cantidades mayores pueden dañar los órganos y, en las personas, provocar un aborto. Ponte guantes cuando la cuides, y mantenla bien alejada de mascotas, animales de pastoreo y niños pequeños.
Tóxica para
Gatos · Perros · Caballos · Conejos · Ganado · Aves · Personas
Gatos Tóxico
Un gato que prueba el tanaceto suele babear y vomitar, y poco después le sigue diarrea y una boca dolorida e irritada. Mantén cualquier mordisco mayor fuera del alcance de sus patas, ya que la tuyona que contiene puede provocar temblores y problemas más serios.
Perros Tóxico
En los perros, vigila si presentan vómitos, diarrea y una erupción que pica donde han masticado las hojas. Una cantidad grande o repetida va más allá de una simple molestia estomacal y puede provocar temblores, convulsiones y daño en el hígado y los riñones, así que lo mejor es mantenerlo fuera de su alcance.
Caballos Tóxico
La mayoría de los caballos rechazan el tanaceto por su olor amargo, pero el que llega a tomar un bocado acaba con el vientre revuelto y un ánimo apagado y decaído. La tuyona se acumula con cada bocado, así que el pastoreo constante conlleva riesgo de temblores y tensión en los órganos.
Conejos Tóxico
Los mismos aceites volátiles que afectan a otros animales hacen del tanaceto una mala elección para los conejos, provocando babeo y una digestión alterada. Déjalo por completo fuera de su menú en lugar de arriesgarte con siquiera un pequeño bocado.
Ganado Tóxico
El ganado vacuno, las ovejas y las cabras suelen evitar esta planta amarga, aunque los animales hambrientos en terreno pelado y sobrepastoreado pueden ceder y comerla. En cualquier cantidad real, la tuyona y las lactonas sesquiterpénicas pueden provocar vómitos, tambaleo y convulsiones, así que mantenla vallada y fuera del alcance del pastoreo.
Aves Tóxico
Los aceites aromáticos que ahuyentan a los insectos tampoco son suaves con las aves, así que ni las hojas ni la semilla son seguras para ofrecerles. Trata toda la planta como fuera de límites, tanto para las aves de corral como para las aves de compañía.
Personas Precaución
Pese a todo su largo pasado en cocinas y remedios antiguos, ninguna parte del tanaceto es segura para comer. La tuyona puede provocar vómitos, babeo y temblores, puede provocar un aborto, y una dosis real daña los órganos, así que usa guantes al manipularlo y mantenlo bien alejado de los niños.
Usa guantes al manipularla; el follaje aromático puede causar dermatitis de contacto en personas sensibles.
Números de emergencia
España
Información Toxicológica: 91 562 04 20
México
Emergencias: 911
Argentina
Centro Nacional de Intoxicaciones: 0800 333 0160
Variedades
La mayoría del tanaceto que te encontrarás es la variedad silvestre común, pero un par de selecciones de jardín más suaves aparecen de vez en cuando por su buen aspecto.
Tanacetum vulgare var. crispum (tanaceto crespo o de hoja de helecho)
Sus hojas llegan más finamente recortadas, rizadas y onduladas que las de la planta silvestre, lo que da un ornamental más ordenado que se queda algo mejor donde lo pones.
'Isla Gold'
Los jardineros cultivan esta variedad solo por su follaje plumoso de un amarillo dorado brillante, un cálido toque de color por sí solo.
Plantas compañeras
El tanaceto se gana su lugar junto a los rosales y los árboles frutales, donde su aroma ayuda a alejar algunas plagas y atraer insectos beneficiosos, pero es un mal vecino para las hortalizas pequeñas, a las que puede desplazar rápidamente.
Plantar cerca
Rosales: Se intercala tradicionalmente para ayudar a ahuyentar a algunos insectos plaga y atraer insectos depredadores beneficiosos.
Árboles frutales: Se usa como compañera aromática que se cree que repele algunas plagas mientras atrae a polinizadores y depredadores.
Mantener separadas
Bancales de hortalizas bajas: Su expansión rizomatosa agresiva y su abundante autosiembra pueden desplazar a cultivos menos competitivos.
Cómo propagar
Multiplicar el tanaceto difícilmente podría ser más fácil, ya sea esparciendo semilla o dividiendo una mata, así que el verdadero arte está simplemente en decidir cuándo decir basta.
SemillaFácil
Primavera · Germina en 1 a 2 semanas; normalmente florece a partir del segundo año
Esparce la semilla en primavera y, para tu tranquilidad, brota en apenas 1 a 2 semanas, aunque a la planta le gusta esperar hasta su segundo año para florecer. El tanaceto se autosiembra con libertad, así que corta las flores marchitas si prefieres que no se instale donde no lo quieres.
DivisiónFácil
Primavera u otoño · Se establece en una sola temporada de crecimiento
Levanta una mata asentada en primavera u otoño y divídela en trozos, ya que casi cualquier fragmento de rizoma arraiga sin complicaciones y se establece en una sola temporada de crecimiento. Es la forma más rápida de conseguir plantas nuevas, y una buena excusa para domar una mata que se ha extendido más allá de su sitio.
Mitos
El tanaceto debe de ser una hierba segura para cocinar y curar, ya que las viejas recetas se apoyaban en él.
Es cierto que antiguos cocineros y sanadores recurrían al tanaceto, pero el tiempo nos ha enseñado a ser más cautelosos. La planta contiene tuyona, lo que la hace insegura de comer incluso en pequeñas cantidades. Disfrútalo en el jardín y mantenlo fuera de la cocina, y todos estarán bien.
Un macizo de tanaceto mantendrá alejada a cualquier plaga del jardín.
Es cierto que el tanaceto ahuyenta a algunos insectos, así que la idea no está inventada, pero no es una barrera mágica. También atrae a algunas plagas junto con los insectos beneficiosos, así que apóyate en él como una ayuda más entre muchas, no como una solución milagrosa, y no te decepcionará.