Sebze · Fabaceae
Taze Fasulye
Phaseolus vulgaris
Tohumu sıcak toprağa bırak, taze fasulye sana yaz boyunca avuç avuç bakla verecektir.
Tam güneş
Her 2–7 gün
16–29°C
50–65 gün
Genel Bakış
Taze fasulye, yeni başlayan birinin yetiştirebileceği en hoşgörülü ürünlerden biridir, bu yüzden gerçek bir güvenle dikebilirsin. Baklagiller ailesine aittir ve kökleri, insanların binlerce yıldır yetiştirdiği Amerika kıtasına kadar uzanır. Tohumu sıcak toprağa yerleştir, istediğinden çok daha fazlasını geri veren hızlı, cömert bir bitki elde edersin.
Bu büyük ölçüde bitkinin nasıl büyümeyi sevdiğine bağlıdır. Çalı fasulyeleri alçak ve düzenli kalır ve ürününün çoğunu tek bir mutlu telaşla verir; bu da küçük bir tarh ya da birkaç kademeli ekim için idealdir. Sırık fasulyeleri hafta be hafta tırmanır ve tırmanacak dost bir destek verdiğin sürece yaz boyunca sana bakla vermeye devam eder.
Fasulyenin güzel yanı, büyük ölçüde kendini beslemesidir. Kökleri, azotu doğrudan havadan toplamak için toprak bakterileriyle çalışır; bu yüzden diğer ürünleri zorlayacak fakir bir toprakla bile başa çıkar. Çiçek açarken sulamaya devam et, baklaları genç yaşta topla, bitkiler seni haftalarca ödüllendirmeye devam edecek.
Bakım
Kısacası: onlara tam güneş, sıcak toprak ver, çiçekler açtığında düzenli nem sağla. Tohumu doğrudan büyüyeceği yere ek, gübreyle abartma ve daha fazlasının gelmesi için baklaları genç ve sık sık topla.
Işık
Fasulye gerçekten tam güneş ister, bu yüzden her gün en az altı ile sekiz saat doğrudan ışığı hedefle. Onları elindeki en parlak yere yerleştir, çünkü gölge sana ince, uzamış bitkiler ve zayıf, geç bir ürün bırakır.
Su
Onlara haftada yaklaşık 2,5 cm su ver ve toprağı özellikle çiçek açıp bakla bağlarken eşit şekilde nemli tut. Tabandan sula ve yapraklardan uzak tut, çünkü ıslak yapraklar pas hastalığına ve diğer hastalıklara açık bir kapıdır.
Toprak
İyi miktarda organik madde karıştırılmış iyi drene olan tınlı bir toprağa dik. 6,0 ile 6,8 arasında, hafif asidik tarafta bir pH onlara iyi gelir; gevşek ve serbestçe drene olan toprak da tohumun filizlenmeden önce çürümesini önler.
Sıcaklık
Fasulye en mutlu olduğu aralık 16°C ile 29°C arasıdır. Filizlenmek için sıcak toprağa ihtiyaç duyar; geç bir don genç bitkileri öldürür, bu yüzden onları çok erken dışarı çıkarmakta gerçekten bir kazanç yok.
Nem
Sıradan dış mekan nemi gayet iyidir, bu yüzden peşinden koşman gereken bir sayı yok. Nemin kendisinden çok daha önemli olan, iyi hava akımıdır; çünkü sıkışık, nemli yapraklar pas hastalığının ve diğer mantar sorunlarının tam da yerleştiği yerdir.
Gübreleme
Fasulye kendi azotunu üretir, bu yüzden neredeyse hiçbir şeye ihtiyacı yoktur. Dikimde hafif bir dengeli gübre dozu yeterlidir; ağır bir el, bakla istediğin yerde sana sadece yaprak verir.
Budama
Endişelenecek rutin bir budama yok. Fark ettiğin hastalıklı yaprakları kopar ve baklaları sık sık topla, çünkü düzenli bir hasat bitkiyi sessizce daha fazla bakla bağlamaya teşvik eder.
Boyut ve aralık
Bitkiler, çalı ya da sırık tipini seçmene bağlı olarak 30 cm ile 3 m arasında boy yapar. 20 ile 46 cm yayılma, her bitkinin havanın dolaşabilmesi ve hastalığın uzak durması için biraz nefes alma payını sevdiği anlamına gelir.
Ekim zamanı
Taze fasulye sıcaklığı sever ve dona hiç sabrı yoktur, bu yüzden acele etmene gerek yok. Son don geçip toprak iyice ısınana kadar bekle, ardından tohumu doğrudan bahçeye ek. Yaz boyunca birkaç günde bir körpe baklaları topla, bitkiler mutlu bir şekilde üretmeye devam edecek.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Dikim: Son ilkbahar donundan sonra, toprak en az 16°C'ye ısındığında
- Hasat: Yaz boyunca henüz olgunlaşmamış körpe baklaları hasat et, birkaç günde bir topla
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -46°C
Sorun giderme
Fasulyeyle ilgili sorunların çoğu yapraklarda ya da baklalarda ortaya çıkar; hızlı bir bakış genellikle neyle karşı karşıya olduğunu gösterir. Gördüğünü aşağıda bul, sorun hâlâ küçükken nazikçe müdahale et. Erken fark etmek, bir aksaklığın tüm sırayı etkilemesini önlemek için gerçekten tek gereken şey.
Altında yumuşak sarı larvaların saklandığı dantel gibi yapraklar
Yaprakların dantele dönüştüyse, muhtemel suçlu, bakır renkli erginleri ve dikenli sarı yavruları damarlar arasındaki körpe dokuyu yiyen Meksika fasulye böceğidir. Birkaç yaprağı ters çevir ve altına sıkışmış larvalara ve küçük sarı yumurta kümelerine bak. Endişelenme, böcekleri, larvaları ve yumurtaları elle toplayarak, ardından hasattan sonra bitmiş bitkileri temizleyerek hiçbir şeyin kışı geçirip geri dönmemesini sağlayarak durumu tersine çevirebilirsin.
Çözüm:
- Erginleri, larvaları ve yumurta kümelerini elle topla
- İstila ağırsa onaylı bir böcek ilacı uygula
Sararıp dökülen yapraklarda pas renkli küçük kabarcıklar
O kabarık, pas renkli tümsekler, bir yaprağa dokunduğunda parmaklarında pudramsı sporlar bırakan bir mantar olan fasulye pasıdır. Kötü bir dönemde yaprakları sararıp erken döktürür, ama bitkiler biraz yardımla bunu atlatır. En kötü yaprakları çıkar, havanın yaprakları kurutabilmesi için seyrelt ve üstten değil tabandan sula.
Çözüm:
- Enfekte yaprakları çıkar ve yok et
- Şiddetliyse etiketli bir mantar ilacı uygula
Bakla oluşmadan önce dökülen çiçekler
Bitkiler çiçek açarken bir sıcak hava dalgası yaklaşık 29°C ile 32°C üzerine çıktığında, çiçekler dökülür ve bakla bağlanmaz. Cesaretini kaybetme, bu sadece savaşman gereken bir böcek ya da hastalık değil, sıcaklık stresidir. Toprağı eşit şekilde sulanmış tut, hava yumuşadığında bitkiler kendiliğinden mutlu bir şekilde tekrar bakla bağlamaya başlayacaktır.
Çözüm:
- Toprak nemini eşit tut
- Bakla bağlamanın devam etmesi için daha serin sıcaklıkları bekle
Baklalarda beliren koyu, çökük lekeler
Koyu kenarlı, yuvarlak, çökük lekeler, bazen pembemsi bir sızıntı yaparak antraknoza işaret eder. Bu mantar genellikle enfekte tohumla gelir ve ıslak bitkilerin arasından geçtiğinde hızla yayılır. Tarhın için en iyisi, etkilenen bitkileri ve baklaları söküp atmak, tohumlarını asla saklamamak ve gelecek yıl temiz tohum ve yeni bir toprak parçasıyla baştan başlamaktır.
Çözüm:
- Enfekte bitkileri ve baklaları çıkar ve yok et
- Enfekte bitkilerden tohum saklama
Zehirlilik
Taze fasulye güvenli, yenilebilir bir üründür ve yetişen bitki sana ya da evcil hayvanlarına hiçbir zehirlenme riski taşımaz, bu yüzden bahçe işini rahat bir kafayla yapabilirsin. Körpe baklalar çiğ ya da pişmiş olarak güzeldir, pişmiş fasulye köpekler için yaygın bir ödüldür. Akılda tutulması gereken tek şey, olgun kuru tohumların pişirilmesi gerektiğidir, çünkü çiğ kurutulmuş fasulye lektin taşır.
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar · Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Kediler Yok
Kediler ve taze fasulye konusunda rahat olabilirsin. Bir yaprağı ya da genç bir baklayı çiğneyen meraklı bir kedi bu bitkiden zarar görmez.
Köpekler Yok
Köpekler taze fasulyenin yanında tamamen güvendedir; pek çok sahibi sade pişmiş baklaları hafif, düşük kalorili bir ödül olarak severek paylaşır.
Atlar Güvenli
Atların fasulye bitkilerinden korkacak hiçbir şeyi yok. Ne yapraklar ne de baklalar onlara zarar verebilecek bir zehir taşır.
Tavşanlar Güvenli
Tavşanlar yaprakları ve genç baklaları güvenle kemirebilir, ama her taze yeşillik gibi küçük porsiyonlarda en iyi şekilde oturur.
Çiftlik hayvanları Güvenli
Sığır, keçi ve koyunlar bir fasulye tarhında zehirlenme riski olmadan otlayabilir, bu yüzden yetişen ürün endişelenecek bir şey değildir.
Kuşlar Güvenli
Bahçedeki tavuklar ve diğer kuşlar yapraklara ve körpe baklalara mutlu bir şekilde gagalayabilir, bundan hiçbir zarar görmezler.
Insanlar Güvenli
Körpe çıtır baklalar bir mutfak favorisidir, çiğ ya da pişmiş harikadır. Sadece olgun kuru tohumların önce pişirilmesi gerekir, çünkü çiğ kurutulmuş fasulye lektin taşır.
Phaseolus'un olgun kuru fasulyeleri lektin (fitohemaglütinin) içerir ve yenmeden önce pişirilmelidir, ama bütün olarak yenen körpe, olgunlaşmamış baklalar evcil hayvan zehirlenmesi açısından bir endişe kaynağı değildir.
Çeşitler
Dışarıda yüzlerce fasulye çeşidi var, ama bir avuç güvenilir isim çoğu bahçede karşına çıkar. İşte bir paket almadan önce tanımaya değer, dost canlısı olanlar.
Blue Lake
Hem çalı hem sırık formunda bulabileceğin, sevilen ve bol ürün veren bir çeşit; temiz kırılan ve lifsiz, yuvarlak, körpe baklalarıyla değerlidir.
Kentucky Wonder
Dolgun, etli ve derin lezzetli baklaları için bahçıvanların sürekli geri döndüğü, dayanıklı, eski bir sırık fasulyesi.
Provider
Serin toprağı kolayca kabul eden erken bir çalı fasulyesi; bu da onu sezonun ilk dikimi için rahatlatıcı bir seçim yapar.
Contender
Lifsiz baklaları ve fasulyeyi en çok zorlayan hastalıklara karşı güvenilir direnciyle erken bir çalı çıtır fasulyesi.
Yoldaş bitkiler
Fasulye, rekabet etmeden yer paylaşan ürünlerin yanında iyi büyür; mısır, fasulye ve kabağın oluşturduğu üç kız kardeş üçlüsü klasik bir örnektir. Büyümelerini geriletebilen soğan gibi Allium'ların yanında somurtur.
Yanına dikin
Mısır: Geleneksel üç kız kardeş dikiminin bir parçasıdır; mısır sapları tırmanan fasulyelere destek sağlar.
Kabak: Üç Kız Kardeş eşlikçisi; kabak yaprakları toprağı gölgeler ve yabani otları baskılarken fasulye azot ekler.
Salatalık: Fasulyenin yanında iyi yetişen uyumlu bir eşlikçi olarak anılır.
Patates: Tarım danışmanlığı companion-planting rehberlerinde faydalı bir eşlikçi olarak listelenir.
Uzak tutun
Soğan: Soğan ve sarımsak gibi soğangillerin fasulyenin büyümesini engellediği bildirilir.
Nasıl çoğaltılır
Taze fasulye, karşılaşabileceğin en kolay başlangıç yapılabilecek bitkilerden biridir. Onları, taşınmayı hiç sevmedikleri için doğrudan yaşayacakları yere ekilen tohumdan yetiştirirsin.
TohumKolay
Toprak en az 16°C'ye ulaştığında, son dondan sonra doğrudan ek · Sıcak koşullarda fideler yaklaşık 7-14 günde çıkar
Don geride kaldığında ve toprak en az 16°C'ye ısındığında tohumu doğrudan bahçeye bırakırsın. Fasulye köklerinin rahatsız edilmesinden gerçekten hoşlanmaz, bu yüzden şaşırtmayı tamamen atlamak işe yarar; büyümek yerine çürüyecekleri soğuk, ıslak bir toprağa onları acele ettirmene de gerek yok. Onlara sıcak toprak ver, fideler yaklaşık 7 ile 14 günde çıkar.
Efsaneler
Taze fasulye, kuru fasulye gibi, yenmeden önce ıslatılmalı ya da pişirilmelidir.
O ıslatma ve pişirme kuralı aslında sadece ısının parçalayabileceği lektinler taşıyan olgun kuru tohumlara aittir. Körpe genç çıtır baklalar çiğ ya da hafif pişmiş olarak tamamen güvenlidir, bu yüzden asmadan topladığın taze baklalar için bu endişeyi bir kenara bırakabilirsin.
Fasulyenin iyi ürün vermesi için büyük miktarda azotlu gübreye ihtiyacı vardır.
Fasulye, köklerindeki rizobiyum bakterileriyle iş birliği yapar ve kendi azotunu doğrudan havadan çeker. Onları fazla beslersen elinde yapraklı ama az baklalı bir bitki kalır; dikimde nazik bir gübreleme senden istediği tek şeydir.