Sebze · Rosaceae
Çilek
Fragaria × ananassa
Ona bol güneş, düzenli su ve temiz saman malç ver, çilek de seni her sezon tatlı meyveyle ödüllendirsin.
Tam güneş
Her 2–4 gün
15–25°C
90–120 gün
Genel Bakış
Yeni başlıyorsan çilek başlamak için nazik bir bitkidir. Gülgiller ailesinde yer alır ve stolon salıp bir tarhı neredeyse kendi başına dolduran alçak, yayılan bir çok yıllık olarak büyür. Tek bir dikim yenilenmek istemeden önce yıllarca sana meyve verebilir, yani öğrenerek ilerlemek için bolca alanın olur.
Tek bir tür yoktur ve seçtiğin tür sezonunu nazikçe şekillendirir. Haziran çeşitleri yaz başında birkaç hafta içinde tek bir büyük ürün olgunlaştırır, gün nötrü ve sürekli veren bitkiler ise ilkbahar sonundan sonbahara kadar meyve vermeyi sürdürür. Haziran çeşitleri yayılmak için bol stolon salar, gün nötrüler ise yalnızca birkaç tane yapar, ki bu sadece tarhı nasıl bakacağını değiştirir.
Çilekler az ister ve çok verir. Onlara güneş, dengeli nem ve meyvenin altına temiz saman bir yatak sun, meyveler de tatlı ve lekesiz gelsin. Tarh kalabalıklaşır ya da meyve ıslak toprakta dinlenirse gri küf ve yumuşayıp bozulmuş meyveler görebilirsin, ama bu önlemesi kolay bir şeydir ve endişelenecek bir yanı yoktur.
Bakım
Kısacası: bol güneş, her yerinde nemli toprak ve haftada yaklaşık 2,5 ile 4 cm su, asidik tarafta zengin kumlu tınlı toprak ve meyveleri çıplak zeminden yukarıda tutmak için temiz saman malç.
Işık
Çilekler bol güneşe bayılır, ideali günde 8 saat ya da daha fazlasıdır ve meyveyi tatlı olgunlaştıran da budur. Az bir yarı güneş iyidir, ama gerçek gölge ürünü inceltir ve meyveleri donuk ve sulu bırakır, o yüzden onlara verebileceğin en aydınlık yeri ayır.
Su
Toprağı her yerinde nemli ama asla su içinde bırakmadan tut, ki bu haftada yaklaşık 2,5 ile 4 cm suya denk gelir. Çiçeklenme ve meyve döneminde çok dikkatli ol ve yapraklarla meyveler kuru kalsın diye suyu daima dipten ver.
Toprak
İyi drene olan kumlu tınlı toprağa, bolca organik madde karıştırarak dik. 5,8 ile 6,5 arası, biraz asidik tarafta bir pH onlara en çok yarar ve kök çürüklüğünü sessizce uzak tutan da o iyi drenajdır.
Sıcaklık
Çilekler en çok 15°C ile 25°C aralığında mutludur. Toprakta doğrudan kışlayacak kadar dayanıklıdırlar, ama yaz sıcağı o bandın epey üstüne çıktığında çiçekler ve meyveler zorlanır.
Nem
%40 ile %70 arası ortalama bir nem onlara gayet uygundur, yani kafa yoracak bir sayı yok. Hava akışı çok daha önemlidir, çünkü kalabalık bitkilerin çevresindeki durgun, nemli hava gri küfe ve yaprak mantarlarına yerleşme fırsatı verir.
Gübreleme
İlkbaharda dikimde dengeli bir 10-10-10 ver, sonra yaz yenilemesinden sonra tekrar. Meyve veren haziran çeşitlerinde ilkbahar azotunu az tut, yoksa yumuşak, yapraklı bitkilerle kalır ve umduğun sıkı meyveyi kaybedersin.
Budama
Güçlü taçlar oluştursunlar diye haziran çeşitlerindeki ilk yıl çiçeklerini koparıp al ve tarh kendini sıkıştırmasın diye stolonları seyrelt. Hasat sonrası haziran çeşidi tarhlarını eski yaprakları biçerek ve bitkileri seyrelterek yenile ve gün nötrü çeşitlerdeki her stolonu temizle.
Saksı değişimi
Saksı bitkilerinin toprağını her 1 ile 2 yılda bir tazele ya da büyüt ve toprağa dikili tarhları her 3 ile 4 yılda bir yenile. Meyve boyunda düşüş, hızlı kuruma ve saksıyı çevreleyen kökler vaktin geldiğinin sakin işaretleridir.
Boyut ve aralık
Bitkiler alçak kalır, 15 ile 30 cm boya erişir ve stolonlar dolarken 30 ile 60 cm genişliğe yayılır. Onlara o alanı ver ki hava serbestçe dolaşsın ve meyve temiz ve sağlam kalsın.
Ekim zamanı
Çilekler toprak hâlâ serinken erkenden dikilmeyi sever, yani ne acele var ne de zahmet. Uyku halindeki taçları veya fideleri erken ilkbaharda toprak işlenebilir hale gelir gelmez dik, sonra da yetiştirdiğin türe göre yaz başından sonbahara kadar meyve toplamayı iple çek.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Dikim: Erken ilkbaharda, toprak işlenebilir hale gelir gelmez; uyku halindeki taçları veya fideleri son dondan 2 ile 4 hafta önce dik.
- Hasat: Haziran çeşidi: yaz başında 2 ile 3 hafta boyunca hasat edilir; gün nötrü ve sürekli veren çeşitler: ilkbahar sonundan sonbahara kadar hasat edilir.
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -40°C
Sorun giderme
Çileğin sorunlarının çoğu meyvede, yapraklarda ya da köklerde ortaya çıkar ve genelde sebebi nemli koşullardır. İyi haber şu ki, erken belirtileri öğrendikten sonra bir şey tarha yayılmadan nazikçe müdahale edebilirsin. Aşağıdan seninkine uyan tabloyu bul, ardından yardımın hâlâ işe yararken harekete geç.
Kuru dönemlerde takılıp kalan küçük, solgun bitkiler
Bunu duymak zor, çünkü kırmızı öz çürüklüğü veya Verticillium solgunluğu gibi toprak kaynaklı bir çürüklük köklere alttan çalışır ve bir bitki tutunduktan sonra nadiren toparlanır. Yine de çaresiz değilsin: zorlanan bir bitkiyi çıkar ve bir kökü boyuna kes, sonra çürüklük gösteren her bitkiyi sök ve imha et ki yayılmasın. Bundan sonra iyi drene olan toprağa dik, dayanıklı çeşitler seç ve çileklerini son zamanlarda domates ya da patates bulunmuş yerlerden uzak tut.
Çözüm:
- Etkilenen bitkileri sök ve imha et
- Toprak drenajını iyileştir ve su göllenmesinden kaçın
Gri küf tüyü altında yumuşayıp kahverengileşen meyveler
Bunu gördüğünde umutsuzluğa kapılma. Bu, Botrytis cinerea mantarından kaynaklanan gri küf ve meyveler renk almaya başladığı sırada yağışlı, boğucu havalarda yerleşir. Olgun meyveleri sık toplayıp lekelenmiş olanları nazikçe uzaklaştırarak durumu tersine çevirebilirsin, böylece sporların gidecek yeri kalmaz. Temiz samandan bir yatak, bitkiler arasında biraz nefes payı ve topraktan yukarıda tutulan meyveler sorunu çözer.
Çözüm:
- Enfekte meyveleri hemen topla ve imha et
- Olgun meyveleri sık sık hasat et
- Hava akışını iyileştir ve meyveleri çıplak topraktan uzak tut
Mor benekler ve kızarıp yanmış yaprak kenarları
Bu görünüşte ürkütücüdür ama sandığından çok daha uysaldır. Bu, yaprağın üstünü benekleyip kenarlarını kızıl kahverengiye yakan bir çift mantardan gelen yaprak yanıklığı ve yaprak lekesi ve neredeyse hiç meyve kaybettirmez. Yenileme sırasında eski lekeli yaprakları temizlemen, yaprakları kuru tutman ve ancak bir salgın gerçekten iyice büyürse etiketli bir fungisite başvurman yeter.
Çözüm:
- Yenileme sırasında eski enfekte yaprakları topla ve imha et
- Enfeksiyon şiddetliyse etiketli bir fungisit uygula
Zehirlilik
Evcil hayvanı olan evlere biraz güvence: çilekler kökten stolona, meyveye kadar güvenlidir. Yapraklar, saplar ve meyveler hiçbir zehirli bileşik taşımaz, yani bir ısırık alan meraklı bir kedi, köpek ya da tavşan hiçbir tehlikede değildir. Meyve hem evcil hayvanlar hem de insanlar için sağlıklı bir ikramdır ve en iyisi küçük miktarlarda paylaşılır.
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar · Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Kediler Yok
Kediler ve çilek konusunda rahat olabilirsin, çünkü yapraklar, stolonlar ve meyve onlara zarar verebilecek hiçbir şey içermez. Bir dişleyen meraklı kediye kesinlikle bir şey olmaz.
Köpekler Yok
Bir köpek bitkinin yanında rahatça durabilir ve seninle olgun bir çileği bile paylaşabilir. Yalnızca payı küçük tut, çünkü fazla meyve mideyi biraz rahatsız edebilir.
Atlar Güvenli
Atlar bir çilek tarhının yanında güvenle otlayabilir, çünkü bitkinin her parçası zehirli olabilecek hiçbir şey içermez.
Tavşanlar Güvenli
Tavşanlara yapraklardan ya da meyveden hiçbir zarar gelmez ve arada bir küçük bir dilim çilek onlar için hoş, minik bir ikramdır.
Çiftlik hayvanları Güvenli
Sığır, keçi ve koyun yaprakları rahatça otlayabilir, endişelenecek hiçbir zehir riski yoktur.
Kuşlar Güvenli
Kuşlar olgun çilekleri keyifle yer ve hiç zarar görmez, ama dikkatli ol çünkü sen fırsat bulamadan bir tarhı silip süpürebilirler.
Insanlar Güvenli
Çilek çok sevilen bir ikramdır, taze ya da pişmiş olarak güvenle tadını çıkarabilirsin ve bitkinin geri kalanı da zararsızdır.
Bitkide zehirli bir madde bulunmaz; olgun meyve yenilebilir ve evcil hayvanlar ile insanlar için güvenlidir.
Çeşitler
Çilekler üç geniş meyve verme türünde ve uzun bir isimli çeşit listesinde gelir ve dikmeden önce birkaçını tanımak işine yarar. İşte tanımaya değer olanlar.
Haziran çeşidi (Junebearer)
Yaz başında 2 ile 3 hafta boyunca bol bir ürün verir, ayrıca tarhı senin için seve seve dolduran bir sürü stolon çıkarır.
Gün nötrü
Gün uzunluğu ne olursa olsun bütün sezon boyunca meyve vermeye devam eder ve yalnızca birkaç stolon yaparak karşılığında az şey ister.
Honeoye
İyi ürün veren, sana iri, sıkı ve parlak kırmızı meyveler sunan, soğuğa harika biçimde dayanıklı bir haziran çeşididir.
Albion
İri, konik ve tatlı meyveleri ile güvenilir hastalık direncinden ötürü sevilen gün nötrü bir favoridir.
Seascape
Geniş bir iklim yelpazesine mutlulukla uyum sağlayan, hoşgörülü ve sıcağa dayanıklı gün nötrü bir çeşittir.
Ozark Beauty
Biri ilkbaharda, diğeri sonbaharda olmak üzere seni iki ana ürünle ödüllendiren, çok sevilen sürekli veren bir çeşittir.
Yoldaş bitkiler
Çilekler tarhı onları sıkıştırmadan paylaşan alçak ürünlerin ve tozlayıcı bitkilerin yanında en iyi, solgunluk bulaştıran ya da besin çalan akrabaların ve obur bitkilerin yanında en kötü halde olur.
Yanına dikin
Çalı fasulyesi: Baklagiller azot bağlar ve yüzeysel çilek kökleriyle pek rekabet etmez.
Ispanak: Çilekleri gölgelemeden tarh alanını verimli kullanan, alçak boylu yapraklı bir üründür.
Hodan: Çileğin meyve tutumunu iyileştiren tozlayıcıları çeker.
Uzak tutun
Domates: Aynı Verticillium solgunluğuna duyarlıdır ve toprak kaynaklı hastalık baskısını artırır.
Patates: Verticillium solgunluğu konağıdır; son zamanlarda patates için kullanılmış tarhlarda çilek yetiştirmekten kaçın.
Lahana: Turpgiller besinler için yarışan ve çilekleri bodur bırakabilen obur bitkilerdir.
Nasıl çoğaltılır
Çilekler çoğaltması en kolay bitkilerden biridir ve en hoş yanı işin çoğunu çoğunlukla kendilerinin yapmasıdır, kök salıp yepyeni bitkilere dönüşen stolonlar salarlar.
Yavru bitkilerKolay
Yazdan erken sonbahara · 4 ile 8 hafta
En güzel yanı, çoğaltma işinin çoğunu bitkilerin senin için yapmasıdır. Yaz boyunca ve erken sonbahara kadar stolonlar boyunca yavru bitkiler belirir ve senin tek yapman gereken bir tanesini kök salması için toprağa iğnelemek ve ardından anadan kesip ayırmaktır. 4 ile 8 hafta içinde yerleşir ve tek bir haziran çeşidi bir sezonda sana kabaca 120 stolon bitkisi verebilir.
BölmeOrta
Erken ilkbahar ya da yenilemeden sonra · 4 ile 6 hafta
Bir bitki yıllar içinde birkaç taç oluşturduğunda, onu çıkarıp bölerek yorgun bir tarhı tazeleyebilirsin. Bunu erken ilkbaharda ya da tam yenilemeden sonra yap, köklü taçları ellerinle nazikçe ayır ve yeniden dik. Her parça yaklaşık 4 ile 6 hafta içinde kök salar ve tutunur.
TohumZorlu
Son ilkbahar donundan 8 ile 10 hafta önce, iç mekanda · Fide boyuna gelmesi 2 ile 3 ay
Tohumdan yetiştirmek aslında ıslahçılara ve alp türlerine göre bir iştir, çünkü melez bahçe çilekleri anasının aynısı olmaz. Denemek istersen, son ilkbahar donundan 8 ile 10 hafta önce iç mekanda ek ve ona zaman tanı, çünkü fidelerin dikim boyuna ulaşması 2 ile 3 ay sürer.
Efsaneler
Çilek gerçek bir meyvedir.
Öyle sanmak kolaydır ama botanikçiler ona bunun yerine yalancı meyve der. Sevdiğin o tatlı kırmızı kısım çiçek tablasından büyür ve asıl meyveler minik akenlerdir, yüzeye serpilmiş o küçük tohum benzeri noktacıklardır.
Haziran çeşidi bitkilerin ilk yıllarında bol meyve vermesine izin ver.
Onları tutmak yazık gibi gelir, ama ilk yıldaki bir ürün genç bir bitkiyi temelini kurmadan yıpratır. Haziran çeşitlerindeki ilk yıl çiçeklerini koparıp al, böylece taçlar ve stolonlar güçlenir ve ilerideki yıllarda çok daha büyük hasatlarla sana teşekkür eder.