Aromatik bitki · Boraginaceae
Hodan
Borago officinalis
Onu yalnızca bir kez dik, mavi yıldız çiçekleri ve arılar kendiliğinden geri dönsün.
Tam güneş
Her 3–7 gün
10–30°C
55–75 gün
Genel Bakış
Hodan, arıların bayıldığı parlak mavi, yıldız şeklinde çiçekleriyle harika derecede kolay yetişen bir bitkidir. Hodangiller familyasından hızlı büyüyen tek yıllık bir bitkidir, tam güneşte gelişir ve daha titiz bitkileri hayal kırıklığına uğratacak zayıf, kuru zemine karşı hoşgörülüdür. Onu bir kez dik, uzun vadede kendini evinde hissetme eğilimi gösterir, bu da onu yeni başlayan biri için sevimli bir seçim yapar.
Genç yapraklar ve açık çiçekler, yaz içeceklerinde, salatalarda ve şekerlenmiş bir garnitür olarak keyifli olan temiz, salatalık benzeri bir tat sunar. Bütün bitki sert, kıllı tüylerle kaplıdır, o yüzden bir çift eldiven hasadı rahat ve kolay yapar. Onları genç ve körpeyken toplayarak hem yapraklardan hem çiçeklerden en iyisini alırsın.
Hodanın kolaylıkta verdiğini, yayılmada biraz fazla hevesle geri alabilir. Çiçek açıp tohumunu dökmesine izin verirsen, kendiliğinden bolca tohumlanır ve ertesi yıl bahçenin her yerinde belirir, ama biraz solmuş çiçek temizliği onu tam istediğin yerde tutar, bu küçük alışkanlık yeterlidir.
Bakım
Kısacası: ona tam güneş ve iyi drene olan bir toprak ver, yalın ve kuru bir zemin bile olsa fark etmez. Yerleşmesi için yeterince sula, sonra yerleştikten sonra rahatla ve azalt, beslemeyi hafif tut, hevesli kendiliğinden tohumlanmasını nazikçe yavaşlatmak için çiçekleri kes.
Işık
Hodan tam güneşi sever, bu onun tıknaz büyümesine ve cömertçe çiçek açmasına yardımcı olur, ama yarı gölgeyle de mutlulukla idare eder. Ona çok az ışık verirsen uzun, gevşek, yana yatan bir bitkiyle karşılaşırsın, o yüzden parlak bir köşe gerçekten kendini gösterir.
Su
Bitki yerleşirken yeterince sık sulayarak toprağı sürekli nemli tut. Bundan sonra oldukça kuraklığa dayanıklı hale gelir ve zayıf, kuru zeminle iyi başa çıkar, o yüzden sulamayı rahatça azaltıp yalnızca su birikmesinden kaçınabilirsin.
Toprak
Sıradan iyi drene olan bahçe toprağı tek istediğidir, diğer otları alt eden zayıf, kuru köşelere bile omuz silker. pH 6,0 ile 7,0 arası ona en çok yakışır, ama doğrusu hodan iyi drenaj dışında pek bir şey konusunda titiz değildir.
Sıcaklık
Kabaca 10 °C ile 30 °C arasında geniş bir aralıkta rahat eder. Don, tek yıllık bir hodanın sonunu getirir, o yüzden ekmeden önce soğuğun geçmesine zaman tanı, her şey yolunda gider.
Nem
Sıradan dış mekan havasındaki %40 ila %60 nem ona fazlasıyla yeter. Herhangi bir nem ölçümünden çok iyi hava akışı önemlidir, çünkü sıkışık, durgun hava yapraklara külleme mantarını davet eden şeydir.
Gübreleme
Hodan senden çok az şey isteyen nazik bir hafif beslenendir. Zayıf topraklarda dikimde biraz kompost ya da dengeli bir gübre yeterlidir, aşırı zengin bir zemin ise zayıf, gevşek saplar büyütme eğilimindedir, o yüzden burada gerçekten az, çoktur.
Budama
Daha gür ve sağlam bir bitki için büyüme uçlarını erkenden ucundan kopar, taze çiçeklerin gelmeye devam etmesi ve ağır kendiliğinden tohumlanmayı nazikçe dizginlemek için solmuş çiçekleri kes. Yaprakları tazelemek için uzamış ya da devrilen büyümeyi geri kes.
Saksı değişimi
Hodan gerçekten saksıya uygun değildir. Kazık kökü taşınmaktan hoşlanmaz, o yüzden sonradan saksılamak ya da saksı değiştirmek yerine büyüyeceği yere doğrudan ekmek en iyisidir.
Boyut ve aralık
Bitkiler 45 ila 90 cm boyunda durur ve 30 ila 60 cm genişliğinde yayılır. Havanın rahatça dolaşabilmesi ve küllemenin uzak durması için her birine o kadar dirsek payı bırak.
Ekim zamanı
Hodan sıcaktan beslenir ve yerinden oynatılmayı pek sevmez, o yüzden mevsimi don geride kaldığında basitçe başlar. Tohumu doğrudan ılık ilkbahar toprağına bırak, yaz başından itibaren açan mavi çiçeklerin tadını çıkar ve sonbahara kadar genç yaprakları ve çiçekleri topla.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Ekim: Genellikle önerilmez; hodanın kazık kökü vardır ve şaşırtmayı sevmez. İçeride başlatılacaksa, son dondan 3 ile 4 hafta önce derin saksılara ekin.
- Dikim: Son ilkbahar donundan sonra, toprak ısındığında doğrudan ekin.
- Hasat: Mavi yıldız şeklinde çiçekler erken yazdan sonbahara kadar belirir; genç, körpe yaprakları ve açmış çiçekleri gerektiğinde hasat edin.
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -46°C
Sorun giderme
Hodan çoğu aksaklığı kolayca atlatır, karşılaştığı birkaç sorun da hafif ve fark etmesi kolaydır. Erken ipuçları için taze büyümeye ve sıkışık alt yapraklara dostça bir göz at. Aşağıda fark ettiğinle eşleşeni bul, nazikçe müdahale et, hiç vakit kaybetmeden düzelteceksin.
Gelecek sezon tarhaların her yerinde beliren bebek fideler
Hodan hevesli bir kendiliğinden tohumlayıcıdır, o yüzden çiçek açıp tohumunu saçmasına izin verilen tek bir bitki genelde ertesi yıl mutlu bir fide kalabalığı olarak geri döner. Bunu kontrol altında tutmak kolaydır: tohum olgunlaşmadan önce solmuş çiçekleri kes, genç istenmeyen fideleri nazikçe çapala ya da çek, çabasızca çıkarlar. Tohum dökülmeden önce bitkileri geri kesmek her şeyi rahatça kontrol altında tutar.
Çözüm:
- Tohumlanmayı sınırlamak için tohum bağlamadan önce solmuş çiçekleri kes
- İstenmeyen kendiliğinden çıkan fideleri genç haldeyken çek ya da çapala
- Olgun tohum dökülmeden önce bitkileri hasat et ya da kes
Körpe taze büyüme üzerinde toplanan küçük, yumuşak bedenli böcekler
Taze uçlarda ve yaprakların arkasında etraflarında biraz yapışkan kalıntıyla küçük kümeler görürsen, bunlar yaprak bitleridir ve endişelenecek bir şey değildir. Sert bir su fışkırtması çoğunu yıkar, hodan uğur böceklerini ve kızböceklerini çektiği için genelde yardımcılar geri kalanını senin için halletmeye gelir. Bir koloni gerçekten seni geçerse ancak o zaman böcek öldürücü sabuna başvur.
Çözüm:
- Yaprak bitlerini düşürmek için bitkileri güçlü bir su fışkırtmasıyla püskürt
- Hodan uğur böceği ve kızböceği gibi faydalı avcıları çektiği için küçük popülasyonlara tolerans göster
- Böcek öldürücü sabunu yalnızca istila ciddiyse kullan
Yaprakların üzerine yayılan soluk, tozlu bir film
Yaprakların üstünde tebeşirimsi beyaz bir toz fark ettiğinde, bu sıcak günlerin serin, nemli gecelerle eşleştiği zamanlarda yerleşen ve sıkışık dikilmiş bitkileri seven yaygın bir mantar olan küllemedir. Bunu kolayca düzeltebilirsin: havanın dolaşabilmesi için dikimi seyrelt, en çok etkilenen yaprakları kopar ve suyu yapraklar yerine toprağa yönelt. Çoğunlukla sezonun ilerleyen döneminde ortaya çıkar ve neredeyse hiç kalıcı zarar vermez.
Çözüm:
- Sıkışık bitkileri seyrelterek hava dolaşımını iyileştir
- Ağır etkilenmiş yaprakları çıkar ve at
- Üstten sulamadan kaçın
Yağmur ya da rüzgar geldiğinde devrilen uzun bitkiler
Hodan içi boş saplarla hızla fışkırır, o yüzden zengin toprak ya da fazla gölge tarafından itilen bir bitki uzamış ve kırılgan büyüyebilir ve kendi ağırlığı altında yana yatabilir. Neyse ki bunu önlemek basit: bitkinin tıknaz ve iyi dallanmış büyümesi için uçlarını erkenden kopar, dayanabileceği hafif bir destek ya da sağlam komşular sun. Ona tam güneş ve yalın, zayıf bir zemin ver, kendini ayakta tutacak kadar kompakt kalır.
Çözüm:
- Daha gür, sağlam büyümeyi teşvik etmek için uçları erkenden kopar
- Hafif bir destek sağla ya da destekleyici komşu bitkiler arasında yetiştir
- Tam güneşe yerleştir ve aşırı gübrelemeden kaçın
Zehirlilik
Hodan tuhaf bir yerde durur: insanlar çiçeklerini ve genç yapraklarını keyifle yer, ama bitkinin kendisi büyük miktarlarda karaciğere zarar verebilen pirolizidin alkaloitleri taşır. Onu ölçülü biçimde bir garnitür olarak keyfine bak, atları, çiftlik hayvanlarını, tavşanları ve kuşları ondan tamamen uzak tut, çünkü bu hayvanlar ara sıra bir tat alan bir insandan çok daha büyük risk altındadır.
Zehirli olduğu canlılar
Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar
Kediler Hafif
Bir kedi bir ya da iki ısırık alırsa genelde hafif bir mide bulantısından daha kötü bir şey görmezsin, ama yapraklardaki pirolizidin alkaloitleri yavaşça karaciğerde birikir. Yapılacak nazik şey, bir kediyi bitkiyi tekrar tekrar otlamaktan nazikçe uzak tutmaktır.
Köpekler Hafif
Bir yaprağı deneyen meraklı bir köpek biraz mide bulantısı hissedebilir, fazlası değil, ama düzenli olarak kendine yediriyorsa alkaloitler birikince gerçek bir karaciğer endişesi doğar. Köpekleri yapraklıktan uzağa yönlendirmen yeterli.
Atlar Zehirli
Atlar, biriktikçe karaciğeri yara izine dönüştüren pirolizidin alkaloitlerine özellikle duyarlıdır. Zarar sessizce birikir, o yüzden kilo kaybı, donuk bir tüy ve tuhaf davranış otlamadan çok sonrasına kadar ortaya çıkmayabilir. Lütfen hodanı meradan ve samandan iyice uzak tut.
Tavşanlar Zehirli
Dikenli, alkaloit yüklü yapraklar bir tavşana hiç iyilik etmez, çünkü toksin her öğünde karaciğere yük bindirir. Hodanı yem olarak asla sunmamak en iyisidir.
Çiftlik hayvanları Zehirli
Sığırlar, koyunlar ve keçiler hodanı otladığında, haftalar ve aylar boyunca sessizce karaciğeri yıpratan pirolizidin alkaloitlerini alırlar. Halsizlik, kilo kaybı ve kötü kondisyon bu yavaş hasarın ipucudur. Onu otlak alanından iyice uzak tut.
Kuşlar Zehirli
Aynı karaciğere zararlı alkaloitler hodan yapraklarını kümes hayvanları ve evcil kuşlar için kötü bir seçim yapar, o yüzden onları menülerinden uzak tutmak akıllıca olur.
Insanlar Ölçülü tüketimde yenilebilir
Genç yapraklar ve şirin mavi çiçekler, serin, salatalık tadları için ara sıra keyifle tüketilebilecek sevilen bir mutfak otudur. Akılda tutulması gereken tek şey, ağır ya da sürekli kullanımda karaciğeri yorabilecek pirolizidin alkaloitleridir, o yüzden hodanı günlük bir yeşillik yerine hoş bir garnitür olarak düşün.
Sert kıllı tüyler cildi hafifçe tahriş edebileceğinden, elleyerek çalışırken ya da hasat ederken eldiven ya da uzun kollu giysi giy. Pirolizidin alkaloit içeriği yüzünden çiçekleri ve genç yaprakları yalnızca ölçülü tüket.
Acil yardım hatları
Türkiye
UZEM: 114
Çeşitler
Hodan yalnızca birkaç biçimde bulunur, bunlar da esasen çiçek renkleriyle ayırt edilir. İkisi de aynı şekilde büyür ve aynı tadı verir, o yüzden gerçekten yanlış gidemezsin.
Borago officinalis (adi hodan)
Bu, çoğu bahçıvanın aklına gelen tanıdık türdür, neşeli mavi, yıldız şeklinde çiçekleri ve hafifçe salatalık tadı veren dikenli yapraklarıyla.
Borago officinalis 'Alba' (beyaz hodan)
Bu seçim mavi çiçekleri yumuşak beyazlarla değiştirir, diğer her açıdan tam olarak sıradan biçim gibi davranır.
Yoldaş bitkiler
Hodan, verimlerini artıran arıları ve diğer tozlayıcıları çekerek meyve veren ürünlerin yanındaki yerini hak eder.
Yanına dikin
Domates: Hodan tozlayıcıları ve faydalı böcekleri çeker; domateslerin yakınına dikilen geleneksel bir eşlikçi bitkidir
Çilek: Hodan, çileğin klasik bir eşlikçisidir; meyve tutumunu artıran tozlayıcıları çeker
Kabak: Bol mavi çiçekleri, kabak ve diğer kabakgillerin tozlaşmasına fayda sağlayan arıları ve diğer tozlayıcıları çeker
Nasıl çoğaltılır
Hodan neredeyse kendini kendi ekiyor, bu da tohumun önemli olan tek yöntem ve öğrenmen gereken tek yöntem olduğu anlamına geliyor.
TohumKolay
Toprak ısındıktan sonra, son ilkbahar donunun ardından dışarıya doğrudan ek · Tohumlar genelde 1-2 haftada çimlenir, bitkiler birkaç hafta içinde yerleşir
Hodan tohumunu doğrudan yaşamasını istediğin yere bırak, çünkü derin kazık kökü taşınmayla rahatsız edilmeyi sevmez. Son ilkbahar donu geçip toprak ılık hissedene kadar bekle, 1 ila 2 hafta içinde filizler göreceksin, bitkiler de sonraki birkaç hafta içinde dolgunlaşacak. Bir kez ayak bastıktan sonra, yıllar boyu mutlulukla kendiliğinden tohumlanmaya devam edecek.
Efsaneler
Hodan, istediğin miktarda yiyebileceğin tamamen güvenli bir mutfak otudur.
Yaprakları ve sapları, çok fazla yersen ya da uzun süre devam edersen karaciğeri zorlayabilecek pirolizidin alkaloitleri taşır. Çiçekler ve genç yapraklar ara sıra bir garnitür olarak keyiflidir, o yüzden basitçe hodanı bir çeşni olarak düşün, günlük bir yeşillik değil.
Hodanı bir kez dikmek yeterlidir çünkü yalnızca tek yıllıktır.
Her yıl gerçekten solar, ama o kadar çok tohum saçar ki kendiliğinden mevsimden mevsime geri döner. Tohum bağlamasına serbestçe izin verirsen, tek bir bitki koca bir tarhayı doldurup yabani otumsu hissettirmeye başlayabilir.