Ağaç · Rosaceae
Elma
Malus domestica
Ona tam güneş, bir tozlaşma eşi ve yıllık bir budama ver, elma ağacı da seni on yıllarca beslesin.
Tam güneş
Her 7–14 gün
en düşük -40°C
2,4–9 m
Genel Bakış
Bir elma ağacı gelecek yıllar için diktiğin bir şeydir ve sana verdiğinin çok azını senden ister. Gül ailesinin bir üyesidir, binlerce yıllık ıslah ve aşılamayla şekillenip mağazada gördüğün adlandırılmış çeşitlere dönüşmüştür. İyi bir toprağa dikersen 30 yıl ya da daha uzun süre meyve vermeye devam edebilir, her sezon endişelendiğin bir proje yerine bahçenin sabit bir parçası haline gelir.
Pek çok yeni yetiştiriciyi sessizce tökezleten şey tozlaşmadır. Çoğu elma çeşidi kendi çiçeklerini döllemez, o yüzden yalnız bir ağaç gösterişli çiçek açar ve sonra sana neredeyse hiçbir şey vermez, ki bu kimsenin suçu değildir. Gerçek bir ürün için, arıların erişebileceği mesafede aynı anda çiçek açan ikinci, uyumlu bir çeşit isteyeceksin, ya da yakında yardımcı olan bir yabani elma. Baştan iki ağaç planla, ya da basitçe bir komşunun zaten bir tane yetiştirip yetiştirmediğini kontrol et.
Bir elmanın bölgen için iyi bir seçim olup olmadığını belirleyen son bir faktör var: soğuklama saatleri. Ağacın uyku halinden çıkıp baharda çiçek açması için sağlam bir kış soğuğu geçirmesi gerekir ve her çeşit kendi miktarını ister. Doğru çeşidi bölgene eşleştir, güneş ve yıllık bir budama ver, geri kalanı sadece bir ağacın büyümesini izlemenin sakin, acelesiz işidir.
Bakım
Kısacası: ona tüm gün tam güneş, pH 6,0 ile 7,0 civarında derin ve iyi drene olan toprak ve tozlaşma için yakınında ikinci uyumlu bir çeşit ver. Genç ağaçları düzenli sula, her kış buda ve yeni büyümenin sağlam kalması için azotu biraz geride tut.
Işık
Bir elma ağacı gerçekten tam güneş ister, bu da günde 6 saat ya da daha fazla doğrudan ışığa denk gelir ve gölgeye pek uyum sağlamaz. Çiçek tomurcuklarını güçlendiren ve meyveyi olgunlaştıran güneştir, o yüzden gölgede kalan bir ağaç zayıf büyüme, daha çok hastalık ve yalnızca ince bir ürün eğiliminde olur.
Su
Genç ve yeni dikilmiş ağaçlar kökleri uzanırken düzenli suya güvenir, o yüzden havalar kuruduğunda her 7 ile 14 günde bir derin bir sulama yap. Yerleşmiş bir ağaç kuraklığa oldukça dayanıklıdır, ama yine de düzenli nem irileşmesine ve daha iyi bir ürün tutmasına yardım eder. Sulamalar arasında kök bölgesinin üst yarısının kurumasına izin ver.
Toprak
Ona organik madde bakımından zengin, derin, iyi drene olan bir tın toprak ver ve kökleri çürütebilecek su birikmiş ya da sıkışık noktalardan uzak dur. 6,0 ile 7,0 arasında bir pH elmalarla iyi uyum sağlar, nötre yakın bir noktada durur.
Sıcaklık
Elmalar dikkat çekici derecede dayanıklıdır, yıl boyunca kabaca -40°C ile 35°C arasında bir aralığı kaldırır ve 3 ile 8 dayanıklılık bölgelerinde gelişir. Çiçek açmadan önce sağlam bir kış soğuğu geçirmeleri gerekir, o yüzden çeşidi bölgene eşleştirmen yeterlidir.
Nem
%40 ile %70 aralığındaki sıradan dış mekan havası onlara gayet uyar, o yüzden bu artık endişelenmeyi bırakabileceğin bir sayı. Hava akımı çok daha önemlidir, çünkü nemli, kalabalık dallar tam olarak kara lekenin ve diğer mantar hastalıklarının yerleştiği yerdir.
Gübreleme
Erken ilkbaharda, yeni büyüme başlamadan önce dengeli ya da azot bazlı bir gübreyle yalnızca bir kez besle. Yine de azotla nazik ol, çünkü hızlı, yumuşak büyüme tam olarak ateş yanıklığının beslendiği şeydir.
Budama
Her yıl kış geç dönemde, ağaç uyku halindeyken buda, onu güçlü bir merkezi lidere ya da açık bir merkeze doğru şekillendir. Ölü, hastalıklı ya da birbirine değen dalları çıkar ve tacı ışığın ve havanın meyveye ulaşabileceği şekilde aç. Hafif bir yaz kırpması, çok hevesli büyüyen bir ağacı sakinleştirmeye yardım eder.
Saksı değişimi
Elmalar saksıdan çok toprağa aittir, o yüzden çoğu ağaç hiçbir zaman saksı değişimi istemez. Tek istisna, kökleri memnun tutmak için her 2 ile 3 yılda bir yenileme ya da daha büyük bir saksıya taşınma isteyen büyük bir kaptaki cüce ağaçtır.
Boyut ve aralık
Olgun boy anaca göre büyük ölçüde değişir, 240 cm civarındaki bir cüceden 9 m civarındaki bir standarda kadar uzanır ve neredeyse aynı genişliktedir. Yayılma kabaca 2,4 ile 7,5 m arasındadır, o yüzden her ağaca sıkışmadan dolabileceği alanı bırak.
Ekim zamanı
Bir elma ağacı acelesiz bir takvim tutar ve onu hızlandırmanın yolu yoktur. Çıplak köklü ağaçları toprak çözüldüğünde, ağaç hâlâ uyku halindeyken erken ilkbaharda dik, sonra ilkbahar ortasından sonuna doğru çiçeklenmeyi izle. Meyve ardından gelir, yaz sonundan sonbahara kadar, çeşide göre kabaca ağustos ile ekim arasında olgunlaşır.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Dikim: Toprak çözüldükten sonra, erken ilkbaharda uyku halindeyken; çıplak köklü ağaçlar için geçerlidir, kaplı ağaçlar ilkbahardan yaz başına kadar dikilebilir.
- Hasat: İlkbahar ortasından sonuna kadar çiçek açar; meyve yaz sonundan sonbahara kadar, çeşide göre kabaca ağustostan ekime kadar olgunlaşır.
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -40°C
Sorun giderme
Çoğu elma sorunu yapraklarda, çiçeklerde ya da meyvenin içinde ortaya çıkar ve ilkbaharın serin, ıslak günleri bunun çoğunu tetikler. Rahatlatıcı olan kısım, erken belirtileri fark etmeyi öğrenmenin, bir şey sezona yerleşmeden önce müdahale etmene izin vermesidir. Aşağıda ağacına uyanı bul, sonra çabanın hâlâ işe yaradığı sırada harekete geç ve bunların çoğunun düzeltilebilir olduğunu bil.
Çiçekler ve sürgün uçları kararıp çoban değneği gibi bükülüyor
Gördüğün şey, sıcak ve ıslak çiçeklenme havasında hızla ilerleyen ve sürgünleri yanmış gibi bırakan bir bakteri olan ateş yanıklığıdır. Yine de üstesinden gelebilirsin: görebildiğin hasarın 20 ile 30 cm altından hastalıklı odunu kes ve bakterinin daldan dala atlamaması için her kesimden sonra aletlerini dezenfekte et. Azotu da hafif tut, çünkü ürettiği yumuşak, aceleci büyüme tam da bu hastalığın sevdiği şeydir.
Çözüm:
- Görünür belirtilerin en az 20 ile 30 cm altından hastalıklı odunu buda.
- Bakterinin yayılmasını önlemek için budama aletlerini her kesim arasında dezenfekte et.
Yapraklarda ve meyvede koyu yumuşak lekeler, erken dökülen yapraklar
Sakin ol, çünkü bu geçen yılın düşmüş yapraklarında kışı atlattıktan sonra serin, nemli ilkbahar havasında harekete geçen yaygın bir mantar olan elma kara lekesidir. Önüne geçebilirsin: sonbaharda ağacın altındaki her yaprağı tırmıklayıp torbala, hava rahatça dolaşsın diye buda ve bahar ıslak geçerse tomurcuk patlamasında koruyucu bir fungisitle başla. Endişenin çoğundan kurtulmak istersen, lekeye dayanıklı bir çeşit işin ağırını senin için yapar.
Çözüm:
- Kışı geçiren sporları azaltmak için düşmüş yaprakları tırmıkla ve topla.
- Islak baharlarda tomurcuk patlamasından başlayarak etiketli bir fungisidi koruyucu bir takvimle uygula.
Yapraklarda canlı turuncu lekeler, altlarında meraklı tüpçükler
O canlı lekeler alışılmadık bir alışkanlığı olan sedir-elma pasına işaret eder: iki ev ister ve elma ağacınla yakındaki bir ardıç ya da kırmızı sedir arasında gidip gelir. Yapabildiğin yerde ardıç konaklarını nazikçe kaldır, sorun yaşadığın noktalarda pembe tomurcuktan erken meyve tutumuna kadar tedavi et. Yılların içinde huzura kavuşmanın en kolay yolu pasa dayanıklı bir çeşit seçmek ve ardıçları iyi bir mesafede tutmaktır.
Çözüm:
- Mümkün olan yerlerde yakındaki ardıç ya da kırmızı sedir konaklarını kaldır.
- Sorunlu bölgelerde pembe tomurcuktan erken meyve tutumuna kadar etiketli bir fungisit uygula.
İçinde tüneller ve ufalanan kahverengi dışkı olan kurtlu elmalar
Bu tanıdık rahatsızlık, larvaları doğrudan çekirdeğe kadar tünel açıp sana o klasik kurtlu elmayı veren elma iç kurdudur. İyi haber şu ki oldukça yönetilebilir: yetişkinleri yakalamak için feromon tuzakları as, spreylerini yumurtaların çatladığı zamana göre ayarla, meyveleri seyrelt ve düşen ya da etkilenen her elmayı topla ki bir sonraki güve kuşağı yerleşecek bir yer bulamasın. Küçük bir bahçe ağacında, her meyveye bir torba geçirmek de harika işe yarar.
Çözüm:
- Meyveleri seyrelt, düşen ya da bulaşmış elmaları topla ve imha et.
- Etiketli bir böcek ilacı ya da kaolin spreyini zamanlamak için feromon tuzağı kullan, ya da tek tek meyveleri torbaya al.
Zehirlilik
Olgun elma eti insanlar için sağlıklı bir atıştırmalık, pek çok hayvan için de hoş bir ikramdır, o yüzden bir dilim için endişelenmene gerek yok. Dikkat edilmesi gereken kısım, çiğnendiğinde siyanür açığa çıkaran siyanojenik bileşikler taşıyan tohumlar, yapraklar, dallar ve kabuktur. Budama artıklarını ve solmuş yaprakları evcil hayvanlardan ve çiftlik hayvanlarından uzak tut, hayvanların bütün elma ya da çekirdeklerle ziyafet çekmesine izin verme.
Zehirli olduğu canlılar
Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar
Kediler Dikkat
Çoğu kedi meyveye zaten dokunmaz, ama tohumlar, yapraklar ve kabuk parçalanırken siyanür açığa çıkarır. Çekirdekleri ve budama artıklarını meraklı bir kedinin kesinlikle erişemeyeceği bir yerde tut.
Köpekler Dikkat
Olgun etten bir tat almak tamamen sorun değildir, ama tohumlar, çekirdek, yapraklar ve kabuk siyanür açığa çıkardığı için yasaktır. Yalnızca bir köpeğin bütün bir elmayı ya da düşmüş meyveleri çiğnemesine izin verme.
Atlar Dikkat
Atlar bir parça elma etine bayılır ve birkaç tanesi hiçbir zarar vermez. Asıl endişe solan yapraklar ve büyük miktarda tohumdur, o yüzden budama artıklarını ve düşen meyveyi padoktan uzak tut.
Tavşanlar Dikkat
Küçük bir parça olgun et güzel bir ikramdır, ama tohumları asla verme ve yaprakları ile dalları erişimden iyice uzak tut.
Çiftlik hayvanları Orta
Sığır, keçi ve koyunlar için solmuş elma yaprakları kururken siyanür yaydığı için gerçek tehlike onlardır. Budama artıklarını ve dalları meradan mutlaka uzak tut.
Kuşlar Dikkat
Et sorun yaratmaz, ama elma tohumları siyanür taşır ve kuşlar bunu çok güçlü hisseder. Bir lokma paylaşmadan önce her tohumu çıkar.
Insanlar Olgun meyvesi güvenli
Olgun elma, sağlıklı ve gündelik bir atıştırmalıktır. Tohumlar bir siyanür bileşiği içerir, ama bunun bir önemi olması için bir avuç dolusunu çiğnemen gerekir, o yüzden çekirdekleri kenara ayırman yeterlidir.
Tehlike solan yapraklar, saplar ve çiğnenmiş tohumlardır (siyanür), meyve eti değil. Evcil hayvanları ve çiftlik hayvanlarını budama artıklarından ve solmuş yapraklardan uzak tut ve çok sayıda tohum çiğnemelerine izin verme; çekirdeği ve tohumları çıkarılmış dilimlenmiş olgun et, ölçülü miktarda güvenli bir ikramdır.
Acil yardım hatları
Türkiye
UZEM: 114
Çeşitler
Dışarıda binlerce elma çeşidi var, ama çoğu arka bahçede ve fidanlıkta yalnızca bir avuç dolusu karşına çıkar. İşte adını öğrenmeye değer olanlar ve tozlaşma için iki uyumlu çeşide ihtiyacın olacağını unutma.
Honeycrisp
İri, sulu çıtırtısıyla sevilen soğuğa dayanıklı bir favoridir, ama iyi yetiştirip depolamak biraz sabır ister.
Gala
Kırmızı-sarı çizgili, yumuşak tatlı bir elmadır; erken olgunlaşır ve başka ağaçlar için güvenilir bir tozlayıcı olarak da işe yarar.
Granny Smith
Uzun ve sıcak bir sezon isteyen çıtır, ekşi yeşil bir elmadır; fırında harika olur ve aylarca dayanır.
Fuji
Çok tatlı, sıkı bir elmadır ve uzun süre dayanır, ama tam olgunlaşması için uzun bir büyüme sezonu ister.
Red Delicious
O tanıdık, koyu kırmızı, kalp biçimli tatlı elmadır; belirgin şekilde kalın bir kabuğun altında yumuşak bir aroma taşır.
Nasıl çoğaltılır
Elmalar tohumdan aynı çıkmaz, o yüzden yemeye değer neredeyse her ağaç aşılıdır ve bu tamamen normaldir. İşte yöntemlerin birbiriyle nasıl kıyaslandığı ve her birinin meyveyi sofrana getirmesinin ne kadar sürdüğü.
AşılamaOrta
Hem kalem hem de anaç uyku halindeyken kış sonundan ilkbahar başına. · Cüceleştirici anaç üzerinde kabaca 2 ile 4 yılda, standart üzerinde daha uzun sürede meyve verir.
Bu, adlandırılmış bir çeşidi kalem odunuyla bir anacı kış sonu ya da ilkbahar başında, ikisi de uyku halindeyken birleştirerek türüne sadık tutmanın güvenilir yoludur. Ağacın nihai boyuna, ne kadar erken meyve vereceğine ve toprağınla ne kadar rahat başa çıkacağına karar veren o anaçtır. Cüceleştirici anaç üzerinde kabaca 2 ile 4 yıl içinde elma bekleyebilirsin, standart üzerinde biraz daha bekleme payı bırak.
AşılamaOrta
Kabuk kolayca ayrıldığında ve tomurcuklar olgunlaştığında, yaz sonu. · Tomurcuk gelecek ilkbahar sürer; meyve birkaç yıl içinde gelir.
Bunu aşılamanın düzenli fidanlık versiyonu olarak düşün: yaz sonunda kabuk kolayca soyulurken tek bir olgun tomurcuğu bir anaca yerleştirmek. Tomurcuk kış boyunca sessizce dinlenir, gelecek ilkbaharda uyanır ve küçük ağaç birkaç yıl sonra meyve vermeye başlar. Anaç başına tek bir tomurcuk kullanmak, değerli kalem odununu tam bir aşıya göre çok daha uzağa götürür.
TohumOrta
Tohumları yaklaşık 6 ile 8 hafta soğuk-nemli katmanla, sonra ilkbaharda ek. · Meyveye gelmesi birkaç yıl sürer, türüne sadık kalmaz.
Tohumdan başlamak, ilkbaharda ekmeden önce yaklaşık 6 ile 8 haftalık soğuk, nemli bir bekleme ister. O fideler meyveye gelmesi birkaç yıl sürer ve ana elmayı yansıtmaz, o yüzden bu yol gerçekten sevdiğin bir çeşidi yeniden yaratmaktan çok anaç yetiştirmeye ya da yeni çeşitler ıslah etmeye uyar.
Efsaneler
Lezzetli bir elmadan çıkan tohumu dik, ağaç aynı elmayı verir.
Yeni başlayanlar için hoş bir sürpriz var: elmalar tohumdan aynı çıkmaz. Her fide genlerin yepyeni bir karışımını taşır ve genelde ana bitkiyle hiç benzemeyen küçük, ekşi meyveler verir. Adlandırılmış çeşitler, bir kalem parçası bir anaca aşılanarak çoğaltılır ve bir çeşidi aynen korumanın tek yolu budur.
Tek bir elma ağacı kendi başına güvenilir biçimde tam bir ürün verir.
Çoğu elma çeşidi kendine kısırdır, yani kendi çiçeklerini tozlayamaz. Ağacının gerçek bir ürünle dolması için genelde aynı anda çiçek açan ikinci, uyumlu bir çeşit yakınında olmalı, ya da yakında büyüyen bir yabani elma ağacı gerekir.