Aromatik bitki · Musaceae
Muz
Musa acuminata
Ona sıcaklık, zengin toprak ve düzenli su sun, bu nazik dev otsu bitki yıllarca yeni gövdeler göndermeye devam etsin.
Tam güneş
Her 2–4 gün
15–30°C
270–600 gün
Genel Bakış
İşte her yeni yetiştirici için mutlu bir sürpriz: muz aslında bir ağaç değil, var olan en büyük dev bir otsu bitkidir. Gördüğün gövde bir yalancı gövdedir, çiçeklenme zamanına kadar her şeyi dik tutan sıkı bir yaprak kını sütunu. Her gövde hızla büyür, bir kez meyve verir, sonra veda eder, işi ayaklarının dibinde toplanan sürgünlere devreder.
Tropiklerde doğan muz, kendini evinde hissetmek için basitçe sıcaklık ve nem ister, ikisi için de sana cömertçe karşılık verecektir. USDA bölge 9 ile 11 arasında dışarıda gelişir, daha soğuk bir yerde bahçe yapıyorsan endişelenme, çünkü kış için içeri alacağın büyük bir saksı işi hallediyor. Ona güneş, derin, zengin toprak ve bolca su ver, tek bir bitki kendini defalarca yenileyen bir kümeye dönüşür.
Bir muz yetiştirmek sabırlı, ödüllendirici bir projedir, bu yüzden beklerken kendine yumuşak davran. Yeni bir gövdenin hasada ulaşması 9 ile 20 ay sürer, bu da ödülün yavaş geldiği anlamına gelir. Ama bir kez kümen yerleştiğinde, ardıllar birbiri ardına olgunlaşır, herhangi bir meyveden önce bile, o gösterişli yapraklar zaten hakkını fazlasıyla verir.
Bakım
Kısacası: ona tam güneş ve sıcaklık, dengeli nemli tutulan derin, zengin toprak ve büyüme mevsimi boyunca düzenli, yüksek potasyumlu bir besleme ver, don tehdit eder etmez soğuk koruması ile devreye gir.
Işık
Muz, hızlı ve aç büyümesini güçlendiren tam güneşi sever, ama yerin biraz gölgeliyse endişelenme, çünkü yarı gölgeye tahammül eder ve devam eder. Ona ne kadar çok ışık verirsen, gövde o kadar sağlam ve meyve o kadar tatlı olur.
Su
Bu susamış bir bitkidir, bu yüzden cömert düşün. Toprağı her zaman dengeli nemli ama asla su birikintili olmayacak şekilde tut, her 2 ile 4 günde bir, sıcakta ya da rüzgarda biraz daha sık sula. Derin, iyi drene olan zemin burada dostundur, kökleri asla boğmadan özgürce sulamana izin verir.
Toprak
Onu, hem kökleri besleyen hem de muzun özlemini çektiği nemi tutan, organik madde bakımından zengin derin, verimli, iyi drene olan tın toprağa dik. 5,5 ile 7,0 arasındaki herhangi bir pH onu mükemmel şekilde memnun eder.
Sıcaklık
Muz en mutlu halini 15°C ile 30°C arasında bulur. Sıcaklık 16°C'ye doğru soğudukça büyümesi yavaşlar, 0°C ya da altındaki bir don ise yapraklarını yok eder, bu yüzden ürün vermesi için ihtiyaç duyduğu şey gerçek bir sıcaklıktır.
Nem
Tropiklerden gelen muz, havayı %50 ile %80 arasında nemli sever. Kuru hava yaprak kenarlarını kahverengileştirebilir, bu yüzden dışarıda korunaklı, nemli bir köşe ya da iç mekanda hafifçe püskürtülen bir yer, yaprakları gür ve güzel tutar.
Gübreleme
Muz, potasyuma gerçek bir iştahı olan açgözlü bir beslenicidir, bu yüzden onunla çekingen olma. Sıcak büyüme mevsimi boyunca ayda bir kez verilen, kabaca 3-1-6 N-P-K oranındaki yüksek potasyumlu bir gübre, yaprakları yeşil ve meyveyi güzelce dolgun tutar.
Budama
Ölü ya da yırtık yaprakları gördüğün her seferinde düzenle, bir gövde meyve verdiğinde ise devam et ve o yalancı gövdeyi toprağa kadar kes, çünkü yalnızca bir kez meyve verir. Sürgün kalabalığını her kümede bir ya da iki ardıla seyreltmek bitkiye iyilik yapar, tüm enerjisini önemli olan yerde tutar.
Saksı değişimi
Saksıdaki bir muz, her 1 ile 2 yılda bir, ya da kökler saksının içinde dolanırsa, büyüme durursa ya da sürgünler yüzeyi doldurursa daha erken bir üst saksıya geçmeyi sever. Sıcak mevsim başlarken onu daha büyük bir saksıya geçir, böylece büyük büyüme atılımından önce köklerini yayabilsin.
Boyut ve aralık
Bu, 2 ile 5 m boyunda yükselen ve 1,5 ile 3 m genişliğinde yayılan cömert, geniş yürekli bir bitkidir. Ona başından itibaren bolca açık alan ver, çünkü küme yalnızca taze sürgünler etrafını doldurdukça genişler.
Ekim zamanı
Muz, don takviminden çok sıcaklığı takip eder, bu yüzden sana yol göstersin. Toprak ve hava ısındıktan sonra ilkbaharda dik, gövdenin uzun büyüme mevsimi boyunca gelişmesine izin ver ve 9 ile 20 ay sonra herhangi bir yerde meyve bekle. Kışların sert geçiyorsa, basitçe bir saksıda yetiştir ve soğuk yerleşmeden önce içeri al.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Dikim: Toprak ve hava ısındığında, son dondan sonra ilkbaharda (bölge 9 ile 11)
- Hasat: Her yalancı gövde dikimden yaklaşık 9 ile 20 ay sonra bir kez çiçek açıp meyve verir, ardından kesilir ve yerini sürgünler alır.
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -7°C
Sorun giderme
Muzla ilgili çoğu endişe soğuğa, aç bir toprağa ya da topraktaki bir mantara dayanır, iyi haber ise bitkinin hangisi olduğunu sana söylemesidir. Yapraklarını ve yalancı gövdesini oku, cevap genellikle nettir. Aşağıdaki belirtilerle eşleştir ve erken müdahale et, bir aksilik nadiren gerçek bir kayba dönüşür.
Alttan yukarıya doğru sararan ve solan alt yapraklar
Alt yapraklar sararıp sarkarken geri kalanı iyi görünüyorsa, toprakta yaşayan ve bitkiyi yavaşça içeriden tıkayan bir Fusarium mantarı olan Panama hastalığını görüyor olabilirsin. Bir yalancı gövdeyi dilimle, dokunun içinde belirgin kahverengi ya da kırmızı çizgiler görürsün. Bir kez yerleştiğinde tedavisi yoktur, bu yüzden bahçenin geri kalanı için en nazik şey, hasta bitkiyi kazıp çıkarmak ve imha etmek, hassas bir çeşidi aynı yere geri koymaktan kaçınmaktır, çünkü mantar orada yıllarca kalır.
Çözüm:
- Enfekte olmuş bitkileri çıkar ve imha et
- Hassas çeşitleri aynı toprağa yeniden dikme
- Mümkün olduğunda dayanıklı çeşitler kullan
Bir soğuk dalgasından sonra kararan ve çöken yapraklar
Soğuk bir gece yaprakları harap görünür bıraktıysa cesaretini kaybetme, çünkü soğuk hasarı genellikle göründüğünden daha az ciddidir. Bu tropikal bir bitkidir, bu yüzden soğuktan etkilenme 16°C'nin altında başlar, 0°C ya da altındaki bir don ise yaprakları tamamen yakar. Don tehlikesi geçtikten sonra ölü yaprakları kes, rizomun üzerine kalın bir malç örtüsü ser, çoğu durumda ilkbaharda alttan taze sürgünler çıkacaktır.
Çözüm:
- Don tehlikesi geçtiğinde ölü yaprakları kes
- Rizomun üzerini kalın bir malçla ört
- İlkbaharda bitkinin rizomdan yeniden sürmesine izin ver
Kenarlarından sararan ya da yanan daha yaşlı yapraklar
Muz o kadar çok yediğinden, bir potasyum ya da besin eksikliğini fark ettiğinde düzeltmesi kolaydır. Bunu ilk gösteren en yaşlı yapraklardır, kenarları boyunca sararır ya da yanarken taze büyüme ince ve zayıf gelir. Basit bir toprak ya da yaprak testi neyin eksik olduğunu doğrular, sonra sıcak mevsim boyunca sürdürülen, kabaca 3-1-6 N-P-K oranındaki yüksek potasyumlu bir gübre tüm bitkiyi tekrar sağlığına kavuşturur.
Çözüm:
- Yüksek potasyumlu bir gübre uygula (kabaca 3-1-6 N-P-K)
- Sıcak büyüme mevsimi boyunca düzenli olarak besle
Zehirlilik
Burada rahat bir nefes alabilirsin, çünkü muz kökten meyveye zehirsizdir. ASPCA onu kediler ve köpekler için güvenli olarak listeler, aynısı diğer hayvanlar ve insanlar için de geçerlidir. Büyük bir ağız dolusu yaprağın yapabileceği en kötü şey, herhangi bir zengin bitki maddesinin yapabileceği gibi mideyi biraz gevşetmektir.
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar · Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Kediler Yok
Burada meraklı bir kedi konusunda rahatlayabilirsin, çünkü ASPCA muzu onlar için zehirsiz olarak işaretler. Olabilecek en kötü şey, biri yaprakları gerçekten abartırsa geçici bir mide ağrısıdır, bu da neredeyse her ev bitkisi için geçerlidir.
Köpekler Yok
Muz köpekler için nazik bir arkadaştır, hatta olgun meyvenin birçok köpek ikramına pişirildiğini bile görürsün. Bir yığın yaprağı yutan bir köpek bir gün boyunca daha yumuşak bir dışkı alabilir, ama bitkide onları gerçekten zehirleyecek hiçbir şey yoktur.
Atlar Güvenli
Atlar yaprakları otlarken hiçbir zarar görmez, birçoğu soyulmuş bir muzdan da keyif alır. Bitkide onları endişelendirecek basitçe hiçbir zehirli şey yoktur.
Tavşanlar Güvenli
Tavşanlar muzla mükemmel şekilde güvendedir, gerçi meyve tatlı ve zengin olduğundan, günlük bir porsiyon yerine küçük, arada bir bir ikram olarak sunmak en naziki.
Çiftlik hayvanları Güvenli
Sığırlar, keçiler ve koyunlar yapraklara ve gövdelere hiçbir sorun yaşamadan dalabilir, birçok tropik yerde bitki onları beslemek için yetiştirilir.
Kuşlar Güvenli
Kuşlar olgun muzu sever, hem meyve hem de yapraklar onlar için güvenlidir. Bahçendeki tavukların ya da evcil bir papağanın bir dilimi mutlulukla paylaşabilir.
Insanlar Güvenli
Muzlar çoğu masada, çiğ ya da pişmiş yenen, bitkinin hiçbir yerinde toksin olmayan günlük bir besindir. Yeşil meyve ve körpe iç gövde bile dünya çapındaki mutfaklara yolunu bulur.
Evcil hayvanların etrafında güvenlidir; meyve ve yapraklar zehirsizdir, gerçi herhangi bir bitki maddesinden büyük miktarda yemek hafif bir sindirim rahatsızlığına neden olabilir.
Çeşitler
Evde yetiştirebileceğin çoğu muz, bir avuç iyi bilinen çeşide dayanır, birine karar vermeden önce onlarla tanışmak işine yarar.
Dwarf Cavendish
Bağışlayıcı bir ilk muz istiyorsan, bu kısa gövdeli, çekirdeksiz meyve muzu türü güzel bir seçimdir, çünkü saksılara mutlulukla yerleşir ve rüzgara dayanır, iç mekan ve küçük alan yetiştiriciliğinde önde gelmesinin nedeni de budur.
Cavendish
Bu, süpermarket raflarında yığılı tanıdık meyve muzudur, kısır ve çekirdeksiz olduğundan yalnızca sürgünlerden yetiştirilir.
Lady Finger
Bu uzun, zarif bitkiler seni küçük, yoğun tatlılıkta şeker muzlarıyla ödüllendirir.
Lacatan
Yetiştirebileceğin en uzun muzlar arasında yer alan bu tür gerçek bir etki yaratır.
Nasıl çoğaltılır
Daha fazla muz yetiştirmek zor olamayacak kadar basittir, çünkü her küme kendiliğinden nazikçe yeni sürgünler çıkarır. Taze bitkileri o sürgünlerden ya da yeraltındaki rizomun bir parçasından yetiştirirsin, tohumdan asla değil.
Yavru bitkilerKolay
Sıcak mevsim (ilkbahardan yaza) · Birkaç hafta içinde köklenir; yaklaşık 9 ile 20 ay içinde ilk meyve
Daha fazla muz yetiştirmenin en nazik ve en kesin yolu, ince yapraklı, bel boyu kadar genç bir sürgün olan bir kılıç sürgününü, rizomun bir parçasıyla birlikte nazikçe kaldırmaktır. Onu sıcak mevsimde dışarı çıkar, birkaç hafta içinde kök salacaktır, sonra yaklaşık 9 ile 20 ay sonra ilk salkımını taşıyacaktır, bu yüzden sabırlı ol, ödül gelecektir.
BölmeOrta
Sıcak mevsim (ilkbahardan yaza) · Köklenmesi birkaç hafta sürer
Sıcak mevsim boyunca rizomu parçalara da bölebilirsin, her birinin sağlıklı, beyaz doku ve bir ya da iki tomurcuk taşıdığından emin ol, her parça birkaç hafta içinde köklenecektir. Bunun için tohuma bakma, çünkü yenilebilir muzlar kısır ve çekirdeksizdir.
Efsaneler
Muzlar ağaçlarda yetişir.
Bunu varsaymak kolaydır, ama muz aslında gerçek bir ağaç değil, dev, otsu, çok yıllık bir bitkidir. O gövdemsi sütun bir yalancı gövdedir, sıkıca sarılmış yaprak kınlarından oluşur ve hiçbir yerinde odun yoktur. Birçok kişi onu sevgiyle dünyanın en büyük otu olarak adlandırır, hafifçe tartışmalı olsa da popüler bir unvan.
Mağazadan satın alınan meyvedeki tohumlardan yenilebilir bir muz yetiştirebilirsin.
Bu şekilde işlese harika olurdu, ama Cavendish gibi meyve muzları kısır ve çekirdeksizdir, bu yüzden ekilecek canlı tohum basitçe yoktur. Neyse ki, yeni bitkiler sürgünlerden, yavrulardan ya da rizom bölünmelerinden gayet iyi gelir.