Kruid · Musaceae
Banaan
Musa acuminata
Bied haar warmte, rijke grond en gestage water, en deze zachtaardige reuzenkruidplant blijft jarenlang nieuwe stengels opsturen.
Volle zon
Elke 2–4 dagen
15–30°C
270–600 dagen
Overzicht
Hier is een leuke verrassing voor elke beginnende kweker: de banaan is eigenlijk geen boom maar een reuzenkruidplant, de grootste die er is. De stam die je ziet, is een schijnstam, een strakke zuil van bladschedes die alles rechtop houdt tot aan de bloeitijd. Elke stengel groeit snel, draagt één keer vrucht, en trekt zich dan terug, waarna hij het werk doorgeeft aan de uitlopers die zich aan zijn voet verzamelen.
Geboren in de tropen, vraagt de banaan simpelweg om hitte en vochtigheid om zich thuis te voelen, en ze betaalt je genereus terug voor beide. Ze gedijt buitenshuis in USDA-zones 9 tot 11, en als je ergens kouder tuiniert, maak je geen zorgen, want een grote pot die je 's winters naar binnen haalt, doet de truc. Geef haar zon, diepe rijke grond en volop water, en één plant groeit uit tot een pol die zichzelf keer op keer vernieuwt.
Een banaan kweken is een geduldig, lonend project, dus wees niet te streng voor jezelf terwijl je wacht. Een nieuwe stengel heeft 9 tot 20 maanden nodig om oogstrijp te worden, wat betekent dat de beloning langzaam komt. Zodra je pol eenmaal gevestigd is, rijpen de opvolgers echter een voor een, en zelfs voor er vrucht is, verdienen die stoere bladeren ruimschoots hun plek.
Verzorging
De korte versie: geef volle zon en warmte, diepe, rijke grond die gelijkmatig vochtig wordt gehouden, en een gestaag dieet van kaliumrijke voeding tijdens het groeiseizoen, en grijp in met vorstbescherming zodra vorst dreigt.
Licht
Banaan houdt van volle zon, die haar snelle, gulzige groei aandrijft, maar maak je geen zorgen als je plek wat schaduw heeft, want ze verdraagt halfschaduw en gaat gewoon door. Hoe meer licht je haar kunt geven, hoe steviger de stengel en hoe zoeter de vrucht.
Water
Dit is een dorstige plant, dus denk gul. Houd de grond voortdurend gelijkmatig vochtig maar nooit drassig, en geef om de 2 tot 4 dagen water, en iets vaker bij hitte of wind. Diepe, goed doorlatende grond is hier je vriend, waardoor je vrijelijk water kunt geven zonder de wortels ooit te verdrinken.
Bodem
Plant haar in diepe, vruchtbare, goed doorlatende leemgrond rijk aan organisch materiaal, wat de wortels voedt en het vocht vasthoudt waar banaan naar hunkert. Een pH ergens tussen 5,5 en 7,0 houdt haar volkomen tevreden.
Temperatuur
Banaan is het gelukkigst tussen 15 °C en 30 °C. Haar groei vertraagt naarmate het afkoelt richting 16 °C, en vorst op of onder 0 °C velt de bladeren, dus echte warmte is wat ze nodig heeft om vrucht te dragen.
Luchtvochtigheid
Omdat ze uit de tropen komt, houdt banaan van vochtige lucht, rond de 50% tot 80%. Droge lucht kan de bladranden bruin doen worden, dus een beschutte, drukkende hoek buitenshuis of een licht besproeide plek binnenshuis houdt het loof weelderig en mooi.
Bemesting
Banaan is een gulzige eter met een echte trek in kalium, dus wees niet zuinig ermee. Een kaliumrijke meststof met een N-P-K-verhouding van ruwweg 3-1-6, ongeveer één keer per maand gegeven tijdens het warme groeiseizoen, houdt de bladeren groen en de vrucht mooi vol groeien.
Snoeien
Ruim dode of gescheurde bladeren op zodra je ze ziet, en zodra een stengel heeft gedragen, snoei die schijnstam gerust tot op de grond, want hij draagt maar één keer vrucht. De drukte van uitlopers uitdunnen tot één of twee opvolgers per pol is vriendelijk voor de plant, en houdt al haar energie daar waar het telt.
Verpotten
Een banaan in een pot verhuist graag om de 1 tot 2 jaar, of eerder als de wortels rond de pot cirkelen, de groei stagneert, of uitlopers het oppervlak volpakken. Verplaats haar naar een grotere pot zodra het warme seizoen begint, zodat ze haar wortels kan uitspreiden voor de grote groeispurt.
Formaat & plantafstand
Dit is een gulle plant met een groot hart, die 2 tot 5 m hoog wordt en 1,5 tot 3 m breed uitgroeit. Geef haar vanaf het begin volop open ruimte, want de pol wordt alleen maar breder naarmate verse uitlopers eromheen invullen.
Wanneer planten
Banaan volgt de warmte in plaats van de vorstkalender, dus laat dat je leidraad zijn. Plant in de lente zodra de grond en lucht zijn opgewarmd, laat de stengel zich opbouwen tijdens het lange groeiseizoen, en verwacht vrucht ergens tussen 9 en 20 maanden later. Als je winters streng zijn, kweek haar dan gewoon in een pot en breng haar naar binnen voordat de kou toeslaat.
Gebruikelijke maanden voor een gematigd klimaat: begin eerder in warme zones, later waar voorjaarsvorst lang aanhoudt.
- Planten: Lente, na de laatste vorst, zodra grond en lucht warm zijn (zones 9 tot 11)
- Oogsten: Elke schijnstam bloeit en draagt vrucht slechts één keer, ongeveer 9 tot 20 maanden na het planten, waarna hij wordt omgehakt en vervangen door uitlopers
Winterhardheid
Temperatuur: tot -7°C
Problemen oplossen
De meeste banaanzorgen komen neer op kou, uitgehongerde grond, of een schimmel in de bodem, en het goede nieuws is dat de plant je vertelt welke. Lees haar bladeren en haar schijnstam en het antwoord is meestal duidelijk. Zoek hieronder de bijpassende signalen en grijp vroeg in, dan wordt een tegenslag zelden een echt verlies.
Onderste bladeren die van onderaf vergelen en verwelken
Als de onderste bladeren vergelen en hangen terwijl de rest er goed uitziet, zie je misschien Panamaziekte, een Fusarium-schimmel die in de grond leeft en de plant langzaam van binnenuit blokkeert. Snijd in een schijnstam en verraderlijke bruine of rode strepen lopen door het weefsel. Er is geen remedie zodra hij zich heeft gevestigd, dus het vriendelijkste voor de rest van je tuin is de zieke plant uit te graven en te vernietigen en te vermijden een kwetsbare cultivar terug te planten op dezelfde plek, want de schimmel blijft jarenlang.
Oplossing:
- Verwijder en vernietig aangetaste planten
- Herplant geen vatbare cultivars in dezelfde grond
- Gebruik resistente cultivars waar beschikbaar
Bladeren die zwart worden en inzakken na een koudegolf
Houd moed als een koude nacht het loof er verwoest doet uitzien, want koudeschade ziet er meestal erger uit dan het is. Dit is een tropische plant, dus de kou begint te bijten onder 16 °C en vorst op of onder 0 °C verbrandt de bladeren weg. Zodra het vorstgevaar voorbij is, snoei je het dode loof weg, stop je een dikke deken mulch over de wortelstok, en in de meeste gevallen komen er in de lente verse scheuten van onderaf omhoog.
Oplossing:
- Snoei het dode loof weg zodra het vorstgevaar voorbij is
- Mulch dik over de wortelstok
- Laat de plant in de lente opnieuw uitlopen vanuit de wortelstok
Oudere bladeren die vergelen of verschroeien aan de randen
Omdat banaan zo veel eet, is een kalium- of voedingstekort makkelijk te verhelpen zodra je het opmerkt. De oudste bladeren tonen het als eerste, ze vergelen of verschroeien langs hun randen terwijl de nieuwe groei dun en zwak binnenkomt. Een simpele grond- of bladtest bevestigt wat er ontbreekt, en dan brengt een kaliumrijke meststof met een N-P-K-verhouding van ruwweg 3-1-6, volgehouden tijdens het warme seizoen, de hele plant terug tot gezondheid.
Oplossing:
- Breng een kaliumrijke meststof aan (ongeveer 3-1-6 N-P-K)
- Voed regelmatig tijdens het warme groeiseizoen
Giftigheid
Hier kun je rustig ademhalen, want de banaan is niet giftig, van wortel tot vrucht. De ASPCA vermeldt haar als veilig voor katten en honden, en hetzelfde geldt voor andere dieren en voor mensen. Het ergste wat een grote hap bladeren kan doen, is een maag een beetje losser maken, zoals elk rijk plantmateriaal kan doen.
Veilig voor
Mensen · Katten · Honden · Paarden · Konijnen · Vee · Vogels
Katten Geen
Je kunt hier ontspannen over een nieuwsgierige kat, want de ASPCA bestempelt banaan als niet giftig voor ze. Het meeste wat er kan gebeuren, is een voorbijgaande buikpijn als er echt te veel bladeren worden gegeten, en dat geldt voor bijna elke kamerplant.
Honden Geen
Banaan is zachtaardig gezelschap voor honden, en je vindt de rijpe vrucht zelfs verwerkt in heel wat hondensnoepjes. Een hond die een stapel bladeren naar binnen werkt, kan een dagje een zachtere ontlasting krijgen, maar niets in de plant kan hem echt vergiftigen.
Paarden Veilig
Paarden lopen geen schade op door de bladeren te grazen, en heel wat genieten ook van een geschilde banaan. Er zit simpelweg niets giftigs in de plant om zich zorgen over te maken.
Konijnen Veilig
Konijnen zijn volkomen veilig bij banaan, al is de vrucht zoet en rijk, dus het is het vriendelijkst als een kleine traktatie af en toe in plaats van een dagelijks rantsoen.
Vee Veilig
Runderen, geiten en schapen kunnen zonder enig probleem de bladeren en stengels naar binnen werken, en op veel tropische plekken wordt de plant gekweekt om ze te voeden.
Vogels Veilig
Vogels zijn dol op rijpe banaan, en zowel de vrucht als het loof zijn veilig voor ze. Je kippen in de achtertuin of een papegaai kunnen met plezier een plakje delen.
Mensen Veilig
Bananen zijn een alledaags voedingsmiddel op de meeste tafels, rauw of gekookt gegeten, zonder ook maar een giftige stof in de plant. Zelfs de groene vrucht en de tere binnenste stengel vinden hun weg naar keukens over de hele wereld.
Veilig rond huisdieren; vrucht en loof zijn niet giftig, al kan het eten van grote hoeveelheden van welk plantmateriaal dan ook een lichte spijsverteringsklacht veroorzaken.
Variëteiten
De meeste bananen die je thuis zou kunnen kweken, komen neer op een handjevol bekende cultivars, en het helpt om ze te leren kennen voordat je er een kiest.
Dwarf Cavendish
Als je een vergevingsgezinde eerste banaan wilt, is dit kortstammige, pitloze dessertype een heerlijke keuze, want het vestigt zich met plezier in potten en houdt goed stand tegen wind, wat het de koploper maakt voor binnenshuis en kleine ruimtes.
Cavendish
Dit is de vertrouwde dessertbanaan die in de schappen van de supermarkt ligt, en omdat hij steriel en pitloos is, wordt hij uitsluitend gekweekt uit uitlopers.
Lady Finger
Deze hoge, gracieuze planten belonen je met kleine, intens zoete suikerbananen.
Lacatan
Een van de allerhoogste bananen die je kunt kweken, deze maakt een echte statement.
Zo vermeerder je
Meer bananen maken kan bijna niet eenvoudiger, want elke pol stuurt vanzelf nieuwe scheuten omhoog. Je kweekt verse planten uit die scheuten of uit een stuk van de ondergrondse wortelstok, en nooit uit zaad.
Zijscheuten & kindjesMakkelijk
Warm seizoen (lente tot zomer) · Wortelt binnen een paar weken; eerste vrucht na ongeveer 9 tot 20 maanden
De zachtste en zekerste manier om meer bananen te maken, is een zwaarduitloper opgraven, een jonge scheut van ongeveer schouderhoogte met slanke bladeren, waarbij je er een stuk van de wortelstok voorzichtig mee optilt. Zet hem in het warme seizoen uit en hij zal binnen een paar weken wortel schieten, en draagt dan zijn eerste tros na ongeveer 9 tot 20 maanden, dus heb geduld en de beloning komt eraan.
ScheurenGemiddeld
Warm seizoen (lente tot zomer) · Enkele weken om te wortelen
Je kunt de wortelstok ook in stukken delen tijdens het warme seizoen, waarbij je ervoor zorgt dat elk stuk gezond wit weefsel en een knop of twee bevat, en elk stuk wortelt binnen enkele weken. Kijk hiervoor niet naar zaad, want eetbare bananen zijn steriel en pitloos.
Mythes
Bananen groeien aan bomen.
Het is makkelijk om aan te nemen, maar de banaan is eigenlijk een reuzenkruidachtige overblijvende plant in plaats van een echte boom. Die stamachtige zuil is een schijnstam, opgebouwd uit strak omwikkelde bladschedes zonder ook maar een spoor van hout. Veel mensen noemen het met liefde 's werelds grootste kruid, een titel die populair is, ook al wordt er zachtjes over gediscussieerd.
Je kunt een eetbare banaan kweken uit de zaadjes in een in de winkel gekochte vrucht.
Het zou geweldig zijn als het zo werkte, maar dessertbananen zoals Cavendish zijn steriel en pitloos, dus er zijn simpelweg geen levende zaden om te zaaien. Gelukkig komen nieuwe planten prima tot stand uit uitlopers, jonge scheuten, of delingen van de wortelstok.