Kraut · Musaceae
Banane
Musa acuminata
Biete ihr Wärme, nährstoffreichen Boden und stetiges Wasser, und dieses sanfte Riesenkraut schickt über Jahre neue Stämme hoch.
Volle Sonne
Alle 2–4 Tage
15–30°C
270–600 Tage
Überblick
Hier eine schöne Überraschung für jeden Einsteiger: die Banane ist eigentlich kein Baum, sondern ein Riesenkraut, das größte, das es gibt. Der Stamm, den du siehst, ist ein Scheinstamm, eine enge Säule aus Blattscheiden, die alles aufrecht hält bis zur Blühzeit. Jeder Stamm wächst schnell, fruchtet ein einziges Mal und verabschiedet sich dann, indem er die Arbeit an die Ableger zu seinen Füßen weitergibt.
In den Tropen geboren, verlangt die Banane schlicht nach Hitze und Feuchte, um sich zu Hause zu fühlen, und sie zahlt dir beides großzügig zurück. Sie gedeiht im Freien in den USDA-Zonen 9 bis 11, und wenn du irgendwo Kälterem gärtnerst, keine Sorge, denn ein großer Topf, den du für den Winter hereinholst, tut es. Gib ihr Sonne, tiefen nährstoffreichen Boden und reichlich Wasser, und aus einer Pflanze wird ein Horst, der sich immer wieder erneuert.
Eine Banane zu ziehen ist ein geduldiges, lohnendes Vorhaben, sei also nachsichtig mit dir, während du wartest. Ein neuer Stamm braucht 9 bis 20 Monate bis zur Ernte, das heißt der Lohn kommt langsam. Sobald dein Horst aber eingewachsen ist, reifen die Nachfolger einer nach dem anderen, und schon vor jeder Frucht verdienen diese kräftigen Blätter ihr Dasein mehr als genug.
Pflege
Kurz gesagt: gib ihr volle Sonne und Wärme, tiefen nährstoffreichen Boden gleichmäßig feucht gehalten und eine stetige Kost aus kaliumreicher Nahrung über die Wachstumszeit, und schreite mit Kälteschutz ein, sobald Frost droht.
Licht
Die Banane liebt volle Sonne, die ihr schnelles und hungriges Wachstum antreibt, aber sei nicht besorgt, wenn dein Platz etwas Schatten hat, denn sie verträgt Halbschatten und macht weiter. Je mehr Licht du ihr geben kannst, desto standfester der Stamm und desto süßer die Frucht.
Gießen
Das ist eine durstige Pflanze, denk also großzügig. Halte den Boden die ganze Zeit gleichmäßig feucht, doch nie nass, gieße alle 2 bis 4 Tage und einen Hauch mehr bei Hitze oder Wind. Tiefer, gut durchlässiger Boden ist hier dein Freund, der dich frei gießen lässt, ohne die Wurzeln je zu ertränken.
Boden
Pflanze sie in tiefen, fruchtbaren, gut durchlässigen Lehm, reich an organischer Substanz, der sowohl die Wurzeln nährt als auch die Feuchte hält, nach der die Banane giert. Ein pH irgendwo zwischen 5,5 und 7,0 hält sie vollkommen zufrieden.
Temperatur
Die Banane ist zwischen 15 °C und 30 °C am glücklichsten. Ihr Wachstum lässt nach, wenn es zu 16 °C hin abkühlt, und ein Frost bei oder unter 0 °C schneidet die Blätter nieder, echte Wärme ist also das, was sie zum Fruchten braucht.
Luftfeuchtigkeit
Da sie aus den Tropen kommt, mag die Banane die Luft feucht, um 50 % bis 80 %. Trockene Luft kann die Blattränder bräunen, eine geschützte, schwüle Ecke im Freien oder ein leicht besprühter Platz drinnen hält das Laub also üppig und schön.
Düngen
Die Banane ist ein Starkzehrer mit echtem Appetit auf Kalium, sei also nicht schüchtern damit. Ein kaliumreicher Dünger in etwa einem Verhältnis von 3-1-6 N-P-K, etwa einmal im Monat über die warme Wachstumszeit gegeben, hält die Blätter grün und die Frucht schön voll werdend.
Schneiden
Räume abgestorbene oder zerrissene Blätter weg, wann immer du sie siehst, und sobald ein Stamm gefruchtet hat, schneide diesen Scheinstamm bodeneben ab, denn er fruchtet nur das eine Mal. Die Schar der Ableger auf einen oder zwei Nachfolger je Horst auszudünnen, ist freundlich zur Pflanze und hält all ihre Energie dort, wo sie zählt.
Umtopfen
Eine getopfte Banane rückt gern alle 1 bis 2 Jahre höher, oder früher, wenn Wurzeln den Topf umkreisen, das Wachstum stockt oder Ableger die Oberfläche vollpacken. Setze sie zu Beginn der warmen Jahreszeit in einen größeren Topf, damit sie ihre Wurzeln vor dem großen Wachstumsschub ausbreiten kann.
Größe & Abstand
Das ist eine großzügige, großherzige Pflanze, die 2 bis 5 m hoch wird und sich 1,5 bis 3 m weit ausbreitet. Gib ihr von Anfang an reichlich offenen Raum, denn der Horst wird nur breiter, während frische Ableger rundum einwachsen.
Wann pflanzen
Die Banane folgt der Wärme statt dem Frostkalender, lass dich also davon leiten. Pflanze im Frühjahr, sobald Boden und Luft sich erwärmt haben, lass den Stamm über die lange Wachstumszeit aufbauen und rechne mit Frucht irgendwann 9 bis 20 Monate später. Werden deine Winter hart, ziehe sie einfach in einem Topf und hol sie herein, bevor die Kälte einzieht.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Pflanzung: Frühling, nach dem letzten Frost, wenn Boden und Luft warm sind (Zonen 9 bis 11)
- Ernte: Jeder Scheinstamm blüht und fruchtet nur einmal, etwa 9 bis 20 Monate nach dem Pflanzen, wird danach abgeschnitten und durch Ableger ersetzt
Winterhärte
Temperatur: bis -7°C
Probleme lösen
Die meisten Bananensorgen laufen auf Kälte, hungrigen Boden oder einen Pilz im Grund hinaus, und das Gute daran ist, dass die Pflanze dir sagt, welches. Lies ihre Blätter und ihren Scheinstamm, und die Antwort ist meist klar. Finde unten heraus, was zu den Zeichen passt, und greife früh ein, dann wird ein Rückschlag selten zu einem echten Verlust.
Untere Blätter, die von unten nach oben vergilben und welken
Wenn die unteren Blätter vergilben und hängen, während der Rest gesund aussieht, siehst du vielleicht die Panama-Krankheit, einen Fusarium-Pilz, der im Boden lebt und die Pflanze langsam von innen blockiert. Schneide in einen Scheinstamm, und verräterische braune oder rote Streifen laufen durch das Gewebe. Es gibt keine Heilung, ist er erst eingezogen, das Freundlichste für den Rest deines Gartens ist also, die kranke Pflanze auszugraben und zu vernichten und keine anfällige Sorte zurück in denselben Fleck zu setzen, denn der Pilz bleibt über Jahre.
Lösung:
- Befallene Pflanzen entfernen und vernichten
- Anfällige Sorten nicht in denselben Boden zurückpflanzen
- Wo verfügbar resistente Sorten verwenden
Blätter, die nach einem Kälteeinbruch schwarz werden und zusammenbrechen
Sei getrost, wenn eine kalte Nacht das Laub ruiniert aussehen lässt, denn ein Kälteschaden sieht schlimmer aus, als er meist ist. Das ist eine tropische Pflanze, Kälteschäden beginnen also unter 16 °C, und ein Frost bei oder unter 0 °C brennt die Blätter weg. Sobald die Frostgefahr vorüber ist, schneide das tote Laub, tuck eine dicke Mulchdecke über das Rhizom, und in den meisten Fällen schieben im Frühjahr frische Triebe von unten hoch.
Lösung:
- Totes Laub abschneiden, sobald die Frostgefahr vorüber ist
- Kräftig über das Rhizom mulchen
- Die Pflanze im Frühjahr aus dem Rhizom neu austreiben lassen
Ältere Blätter, die an den Rändern vergilben oder versengen
Weil die Banane so viel frisst, ist ein Kalium- oder Nährstoffmangel leicht zu beheben, sobald du ihn erkennst. Die ältesten Blätter zeigen ihn zuerst, indem sie an den Rändern vergilben oder versengen, während der Neuaustrieb dünn und schwach hereinkommt. Eine einfache Boden- oder Blattprobe bestätigt, was fehlt, und dann bringt ein kaliumreicher Dünger in etwa einem Verhältnis von 3-1-6 N-P-K, über die warme Jahreszeit aufrechterhalten, die ganze Pflanze zurück zur Gesundheit.
Lösung:
- Einen kaliumreichen Dünger anwenden (etwa 3-1-6 N-P-K)
- Regelmäßig über die warme Wachstumszeit füttern
Giftigkeit
Hier kannst du aufatmen, denn die Banane ist von der Wurzel bis zur Frucht ungiftig. Die ASPCA führt sie als sicher für Katzen und Hunde, und dasselbe gilt für andere Tiere und für Menschen. Das Schlimmste, was ein großer Mund voll Blätter tun könnte, ist einen Magen ein wenig zu lockern, so wie es jedes üppige Pflanzenmaterial kann.
Ungiftig für
Menschen · Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel
Katzen Keine
Um eine neugierige Katze kannst du hier entspannen, denn die ASPCA markiert die Banane für sie als ungiftig. Das Meiste, was passieren könnte, ist ein vorübergehendes Bauchweh, wenn eine es mit den Blättern wirklich übertreibt, und das gilt für fast jede Zimmerpflanze.
Hunde Keine
Die Banane ist sanfte Gesellschaft für Hunde, und du wirst die reife Frucht sogar in jede Menge Hundeleckerlis gebacken finden. Ein Hund, der einen Haufen Blätter verschlingt, bekommt vielleicht für einen Tag weicheren Stuhl, aber nichts in der Pflanze kann ihn wirklich vergiften.
Pferde Unbedenklich
Pferde kommen beim Abweiden der Blätter zu keinem Schaden, und eine ganze Reihe genießt auch eine geschälte Banane. Es steckt schlicht nichts Giftiges in der Pflanze, das sie kümmern würde.
Kaninchen Unbedenklich
Kaninchen sind mit Bananen vollkommen sicher, auch wenn die Frucht süß und kräftig ist, sodass sie am freundlichsten ein kleiner Leckerbissen hin und wieder ist statt einer täglichen Ration.
Nutztiere Unbedenklich
Rinder, Ziegen und Schafe können Blätter und Stämme ganz ohne Mühe verputzen, und an vielen tropischen Orten wird die Pflanze angebaut, um sie zu füttern.
Vögel Unbedenklich
Vögel lieben reife Banane, und sowohl die Frucht als auch das Laub sind sicher für sie. Deine Hinterhofhühner oder ein Ziervogel dürfen sich glücklich eine Scheibe teilen.
Menschen Unbedenklich
Bananen sind auf den meisten Tischen ein alltägliches Lebensmittel, roh oder gekocht gegessen, ohne Gift irgendwo in der Pflanze. Selbst die grüne Frucht und der zarte innere Stamm finden ihren Weg in Küchen rund um die Welt.
Sicher um Haustiere; Frucht und Laub sind ungiftig, auch wenn das Essen großer Mengen jedes Pflanzenmaterials eine leichte Verdauungsverstimmung verursachen kann.
Sorten
Die meisten Bananen, die du zu Hause ziehen könntest, laufen auf eine Handvoll bekannter Sorten hinaus, und es hilft, sie kennenzulernen, bevor du dich auf eine festlegst.
Dwarf Cavendish
Wenn du eine nachsichtige erste Banane möchtest, ist dieser kurzstämmige, kernlose Dessertyp eine schöne Wahl, denn er richtet sich glücklich in Gefäßen ein und steht Wind stand, weshalb er beim Anbau drinnen und auf kleinem Raum die Nase vorn hat.
Cavendish
Das ist die vertraute Dessertbanane, gestapelt in den Supermarktregalen, und da sie steril und kernlos ist, wird sie nur je aus Ablegern gezogen.
Lady Finger
Diese hohen, anmutigen Pflanzen belohnen dich mit kleinen, intensiv süßen Zuckerbananen.
Lacatan
Unter den allerhöchsten Bananen, die du ziehen kannst, setzt diese ein echtes Statement.
Vermehrung
Mehr Bananen zu machen könnte kaum einfacher sein, denn jeder Horst treibt freundlicherweise von allein neue Triebe. Du ziehst frische Pflanzen aus diesen Trieben oder aus einem Stück des unterirdischen Rhizoms, und nie aus Samen.
Ableger & KindelEinfach
Warme Jahreszeit (Frühjahr bis Sommer) · Wurzelt in ein paar Wochen; erste Frucht in etwa 9 bis 20 Monaten
Der sanfteste und sicherste Weg, mehr Bananen zu machen, ist, einen Schwertableger abzuheben, das ist ein junger Trieb, etwa brusthoch, mit schmalen Blättern, und dabei ein Stück des Rhizoms mit auszulösen. Setze ihn in der warmen Jahreszeit aus, und er wurzelt innerhalb weniger Wochen, dann trägt er seine erste Traube etwa 9 bis 20 Monate später, sei also geduldig, und der Lohn stellt sich ein.
TeilungMittel
Warme Jahreszeit (Frühjahr bis Sommer) · Mehrere Wochen zum Wurzeln
Du kannst das Rhizom in der warmen Jahreszeit auch in Stücke teilen, wobei du darauf achtest, dass jedes gesundes weißes Gewebe und eine Knospe oder zwei enthält, und jedes Stück wurzelt über mehrere Wochen. Schau dafür nicht zum Samen, denn essbare Bananen sind steril und kernlos.
Mythen
Bananen wachsen auf Bäumen.
Es ist eine leichte Annahme, aber die Banane ist eigentlich eine riesige krautige Staude statt eines echten Baumes. Diese stammartige Säule ist ein Scheinstamm, gepackt aus eng gewickelten Blattscheiden, ohne Holz irgendwo darin. Viele nennen sie liebevoll das größte Kraut der Welt, ein Titel, der beliebt ist, auch wenn er sanft umstritten ist.
Du kannst aus den Kernen gekaufter Früchte eine essbare Banane ziehen.
Es wäre wunderbar, wenn es so ginge, aber Dessertbananen wie die Cavendish sind steril und kernlos, es gibt also schlicht keine lebenden Kerne zum Säen. Zum Glück kommen neue Pflanzen ganz gut aus Ablegern, Kindeln oder Teilungen des Rhizoms.