Pohon · Juglandaceae
Walnut
Juglans regia
Dengan tanah yang dalam dan subur serta matahari terbuka, walnut memaafkan kesalahan awal Anda, menaungi halaman selama beberapa generasi, dan memenuhi keranjang setiap musim gugur.
Matahari penuh
Setiap 7–21 hari
hingga -29°C
12–18 m
Ikhtisar
Walnut adalah pohon peneduh berumur panjang yang ditanam sama besarnya untuk buah yang dihasilkannya maupun ketenangan yang dibawanya ke halaman. Ia termasuk keluarga walnut dan bisa mencapai 18 m dengan mahkota lebar dan terbuka, sehingga benar-benar membutuhkan ruang tersendiri. Berikan tanah yang dalam dan subur serta banyak sinar matahari, maka ia akan berbuah dan menaungi selama beberapa generasi, bahkan jika Anda baru memulai.
Walnut Inggris atau Persia, yang ditanam untuk bijinya, adalah yang paling banyak ditanam orang, sementara walnut hitam asli adalah kerabatnya yang lebih tangguh, disukai karena kacangnya yang bercangkang keras dan kayunya yang gelap. Kedua pohon menghasilkan senyawa bernama juglon yang merembes dari akar dan kulit buahnya dan bisa menghambat beberapa tanaman yang peka di dekatnya. Mengetahui hal ini sejak awal membantu Anda memilih tempat yang baik dan menentukan apa yang ditanam di bawahnya.
Lebih dari apa pun, walnut menuntut kesabaran, dan itu kabar baik bagi penanam yang masih ragu. Pohon hasil cangkokan membutuhkan beberapa tahun untuk mulai berbuah, dan kacang yang berjatuhan dengan kulit yang mengotori memang membuat area berbatu jadi berantakan, jadi tanam jauh dari rumah dan jalan setapak. Dapatkan tempat yang tepat, dan pohon ini akan melakukan sisanya, memberi Anda naungan, struktur, dan panen musim gugur yang stabil.
Perawatan
Singkatnya: berikan sinar matahari penuh dan lempung yang dalam serta berdrainase baik, sirami dalam-dalam saat masih muda, lalu hanya sesekali setelah ia menetap. Beri pupuk di awal musim semi, pangkas di akhir musim panas agar tidak mengeluarkan getah, dan sediakan banyak ruang.
Cahaya
Walnut menyukai sinar matahari penuh dan hanya bisa mentolerir naungan sebagian yang ringan. Pohon yang terjepit oleh bangunan atau pohon yang lebih besar cenderung tumbuh miring dan menghasilkan jauh lebih sedikit kacang, jadi berikan langit terbuka di sekelilingnya dan ia akan berterima kasih.
Penyiraman
Saat pohon masih muda, sirami dalam-dalam setiap 1 hingga 3 minggu selama beberapa musim pertama agar akarnya menetap dengan baik. Setelah mapan, walnut cukup tahan kekeringan, tetapi tetap memberikan hasil terbaik saat Anda memberikan siraman dalam yang baik sesekali selama musim panas yang kering.
Media tanam
Tanam di lempung yang dalam, subur, dan berdrainase baik, dan walnut Anda akan betah dengan sendirinya. pH 6,0 sampai 7,5 cocok baginya, dan satu hal yang tidak bisa ditolerirnya adalah akar yang basah, jadi hindari tanah yang tergenang atau dangkal di mana akarnya tidak punya ruang untuk berkembang.
Suhu
Walnut adalah pohon yang tangguh dan tahan terhadap perubahan cuaca yang luas, dari sekitar -30°C hingga 35°C. Satu hal yang perlu diwaspadai adalah embun beku akhir musim semi yang menggigit pertumbuhan muda dan untai bunganya, yang justru menjadi alasan mengapa kultivar yang berdaun lebih lambat memberi sedikit keunggulan di daerah yang lebih dingin.
Kelembapan
Kelembapan udara luar ruangan biasa sekitar 40% hingga 70% sudah sangat cocok untuk walnut, jadi ini bukan hal yang perlu dikhawatirkan. Udara lembap dan diam di musim semi yang basah memang bisa memicu hawar, jadi kanopi yang terbuka dan cepat kering jauh lebih penting daripada angka apa pun pada alat pengukur.
Pemupukan
Beri pupuk di awal musim semi sebelum pertumbuhan baru muncul, menggunakan pupuk seimbang yang berfokus pada nitrogen sesuai hasil uji tanah atau daun. Walnut haus akan nitrogen, tetapi uji cepat terlebih dahulu menghindarkan Anda dari tebakan, karena apa pun yang berlebih hanya akan tercuci sia-sia.
Pemangkasan
Latih pohon muda menjadi satu batang pusat tunggal, lalu perlahan tipiskan dahan yang mati, bersilangan, dan rendah seiring pertumbuhannya. Lakukan di akhir musim panas atau awal musim gugur, karena walnut mengeluarkan getah yang banyak dari luka yang dibuat di akhir musim dingin dan musim semi, dan menentukan waktu yang tepat menyelamatkan pohon dari tekanan itu.
Penggantian pot
Walnut adalah pohon lanskap dan kebun, bukan tanaman pot, jadi begitu berada di tanah, tidak ada lagi yang perlu dipindah pot. Jika Anda menahan pohon muda terlalu lama dalam pot pembibitan, waspadai akar yang melingkar di dalam pot dan pertumbuhan atas yang terhenti, lalu segera tanam di tanah.
Ukuran & jarak tanam
Bayangkan pohon besar di masa depan, tinggi 12 hingga 18 m dengan lebar 10 hingga 15 m. Tanam jauh dari bangunan, jalan setapak, dan pohon lain agar mahkotanya punya ruang untuk terbuka dan kacang yang menodai tidak jatuh di perkerasan di bawahnya.
Waktu tanam
Walnut mengikuti pergantian musim, dan lebih suka ditanam saat masih dorman. Tanam pohon akar telanjang atau berbola akar pada akhir musim dingin hingga awal musim semi, nikmati bunga jantan berbentuk untai yang diserbuki angin dan muncul di musim semi, lalu panen buah yang matang pada musim gugur setelah kulitnya mulai terbelah.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Tanam: Tanam pohon akar telanjang atau berbola akar dan berkarung saat dorman, akhir musim dingin hingga awal musim semi
- Panen: Untai bunga yang diserbuki angin di musim semi (April hingga Mei); kacang matang dan dipanen di musim gugur, September hingga Oktober
Ketahanan
Suhu: hingga -29°C
Pemecahan masalah
Sebagian besar kekhawatiran walnut jatuh pada buahnya di musim panas atau daunnya menjelang musim gugur, dan kabar baiknya tindakan dini biasanya menyelamatkan hasil panen. Perhatikan dengan tenang apa yang Anda lihat, cocokkan dengan catatan di bawah ini, dan tangani selagi masih membuat perbedaan. Semua ini tidak sulit bagi penanam pemula sekalipun.
Kulit buah menghitam dan berlendir dengan belatung di dalamnya
Kulit buah yang lunak dan menghitam dengan belatung kecil itu adalah ulah lalat kulit walnut, larvanya makan di dalam kulit buah dan menodai cangkang saat jaringannya membusuk. Gantung perangkap lengket kuning pada bulan Juni, dan begitu Anda mulai menangkap lalat secara teratur, semprotkan insektisida umpan. Sapu bersih dan buang kacang yang jatuh dan terinfeksi agar lalatnya tidak bertahan hingga tahun depan.
Solusi:
- Pantau dengan perangkap lengket sejak awal musim panas
- Semprotkan insektisida umpan pada tangkapan lalat pertama yang berkelanjutan
- Ambil dan musnahkan kacang yang jatuh dan terinfeksi
Lubang berisi serbuk gerek dan buah yang gugur lebih awal
Saat Anda melihat serbuk gerek pada lubang masuk yang rapi dan buah yang gugur terlalu cepat, larva codling moth telah mengebor langsung ke biji dan merusaknya. Pasang perangkap feromon pada pertengahan Maret, ikuti derajat hari untuk menentukan waktu penyemprotan setelah biofix, dan pertimbangkan gangguan perkawinan di seluruh kebun. Membersihkan buah yang terinfeksi dan yang mengering di pohon menjaga generasi berikutnya tidak menumpuk.
Solusi:
- Gunakan gangguan perkawinan feromon di kebun
- Tentukan waktu penyemprotan insektisida dengan model derajat hari setelah biofix
- Singkirkan buah yang terinfeksi dan yang mengering di pohon
Bercak hitam berminyak pada kacang muda dan pucuk setelah cuaca basah
Bercak hitam berminyak pada kacang muda, daun, dan pucuk selama musim semi yang basah dan sejuk menandakan hawar walnut, bakteri yang bisa merontokkan sebagian besar hasil panen. Sesuaikan waktu penyemprotan bakterisida berbahan tembaga dengan model kebasahan daun, dan jaga kanopi tetap terbuka agar cepat kering. Memilih kultivar yang berdaun lebih lambat membantu Anda menghindari periode terbasah sepenuhnya.
Solusi:
- Semprotkan bakterisida berbahan tembaga sesuai waktu model cuaca basah
- Perbaiki pergerakan udara dan hindari pembasahan dari atas
Daun menguning dengan bercak gelap yang gugur di akhir musim panas
Bercak gelap dan bersudut yang menyebabkan daun gugur lebih awal biasanya berarti antraknosa dan jamur bercak daun terkait, yang diperparah oleh musim semi yang basah atau musim panas yang membuat pohon stres akibat kekeringan. Sapu dan musnahkan daun yang gugur untuk mengurangi spora yang bertahan hidup di musim dingin. Penyiraman dalam yang baik selama masa kering menjaga pohon tetap kuat sehingga bisa mengatasi masalah ini.
Solusi:
- Sapu dan musnahkan daun yang gugur untuk mengurangi sumber spora
- Sirami dalam-dalam selama masa kering untuk membatasi tekanan pada pohon
Toksisitas
Kacangnya yang sudah dikupas indah untuk dimakan dan aman bagi manusia, tetapi beberapa bagian pohon memang perlu diperhatikan. Kayu dan serutannya mengandung juglon dan bisa menyebabkan laminitis pada kuda, dan kacang yang jatuh dan berjamur bisa memicu tremor dan kejang pada anjing. Sapu bersih buah yang jatuh, buang yang berjamur, dan jangan pernah menggunakan serutan walnut sebagai alas kandang kuda, maka semua orang tetap aman.
Beracun bagi
Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Aman untuk
Manusia
Kucing Hati-hati
Biji yang sudah dikupas tidak akan meracuni kucing, tetapi lemaknya yang tinggi tetap bisa mengganggu perut dan menyebabkan muntah. Jauhkan kacang yang jatuh atau berjamur dari jangkauan cakar, karena jamur pada walnut membawa racun yang sama yang memicu tremor.
Anjing Hati-hati
Biji polos tidak beracun secara sistemik, tetapi kacang utuh bisa membuat anjing tersedak atau tersangkut di ususnya, dan lemaknya saja sering memicu muntah. Yang paling perlu diwaspadai adalah walnut berjamur yang diambil dari tanah, yang bisa memicu tremor otot dan kejang dalam hitungan jam.
Kuda Parah
Serutan walnut yang digunakan sebagai alas kandang memicu laminitis. Perhatikan keengganan bergerak, kaki bagian bawah yang bengkak, panas pada kuku, dan denyut nadi digital yang kuat, kadang dalam sehari setelah kontak, dan jauhkan kayu atau serbuk gergaji walnut dari kandang mana pun.
Kelinci Hati-hati
Walnut sama sekali tidak punya tempat dalam pola makan kelinci. Biji yang kaya lemak bisa mengganggu perut yang dirancang untuk rumput dan jerami, jadi jauhkan kacang dan kulit buahnya dari kandang mana pun.
Ternak Hati-hati
Hewan ternak yang merumput sebaiknya dijauhkan dari walnut yang jatuh dan kulit buahnya. Kacang yang berlemak bisa mengasamkan rumen, dan tumpukan buah yang berjamur membawa mikotoksin yang sama yang membahayakan anjing.
Burung Hati-hati
Sepotong kecil biji polos cocok untuk beberapa burung, tetapi lemaknya cepat menumpuk dan kacang yang berjamur berbahaya. Berikan hanya potongan segar dan tidak rusak, dan bersihkan apa pun yang sudah jatuh dan mulai membusuk.
Manusia Kacang kupas aman
Walnut yang dikupas adalah makanan yang sehat dan disukai untuk manusia. Buang kacang yang berbau apek atau berjamur, dan jaga kulit buah yang menodai serta serbuk gergaji walnut jauh dari kulit telanjang.
Jaga kacang dan kulit buah yang jatuh tetap disapu bersih, buang kacang yang berjamur, dan jangan pernah menggunakan serutan atau serbuk gergaji walnut sebagai alas kandang kuda.
Nomor bantuan darurat
Indonesia
Darurat medis: 119
Varietas
Hanya beberapa kultivar walnut yang mencakup sebagian besar kebun dan perkebunan, dan mengenal namanya menjadikan langkah pertama yang mudah dan bersahabat.
'Chandler'
Walnut Inggris berbuah lateral yang unggul, 'Chandler' disukai karena hasil panen yang melimpah dengan biji yang bersih dan terang, dan daunnya yang muncul belakangan membantunya lolos dari embun beku musim semi yang terburuk.
'Franquette'
'Franquette' adalah kultivar Prancis berdaun belakangan yang berbuah di ujung rantingnya dan mendapat tempat sebagai penyerbuk yang bisa diandalkan di lokasi yang lebih sejuk dan rawan embun beku.
Walnut hitam (Juglans nigra)
Walnut hitam adalah spesies asli Amerika Utara dengan kacang bercangkang keras yang lebih gelap dan kayu yang berharga, dan menjadi sumber utama juglon, yang berbahaya bagi kuda, serta batang bawah yang umum digunakan untuk walnut Inggris.
'Carpathian'
'Carpathian' adalah galur walnut Inggris yang tahan dingin, cukup tangguh untuk melewati musim dingin hingga sekitar zona USDA 5.
Tanaman pendamping
Walnut membuat hidup sulit bagi tanaman yang peka terhadap juglon di zona akarnya, jadi tetangga terbaiknya adalah spesies-spesies yang tahan terhadap juglon dan tumbuh subur di bawah kanopinya.
Tanam berdekatan
bakung: Umbi yang toleran juglon dan tumbuh baik di bawah tajuk walnut.
Jauhkan
tomat: Tanaman famili Solanaceae yang sangat peka terhadap juglon; layu dan mati di dalam zona akar walnut.
kentang: Peka terhadap juglone; tumbuh kerdil dan menguning di dekat akar dan kulit buah walnut.
apel: Pohon apel merana dan dapat mati akibat paparan juglone di dekat walnut.
blueberry: Sangat peka terhadap juglone; dedaunan menguning dan tanaman mati di dekat walnut.
Cara memperbanyak
Walnut dicangkok saat Anda menginginkan hasil panen yang sudah diketahui, atau ditanam dari biji saat kacangnya sendiri yang menjadi tujuan, meski biji membutuhkan waktu dan tidak pernah benar-benar meniru induknya.
PenyambunganMenantang
Akhir musim dingin hingga musim semi (cangkok bangku atau okulasi lapangan) · Sekitar 4 hingga 7 tahun untuk hasil panen kacang yang berarti
Hampir setiap walnut bernama memulai hidupnya sebagai hasil cangkokan. Penanam menyambungkan pucuk walnut Inggris ke batang bawah walnut hitam atau Paradox pada akhir musim dingin atau musim semi demi kekuatan dan ketahanan hama yang diberikan akar tersebut, dan pohon muda membutuhkan sekitar 4 hingga 7 tahun untuk mencapai hasil panen kacang yang berarti.
BijiSedang
Tabur kacang yang sudah distratifikasi di musim gugur, atau lakukan stratifikasi dingin lalu tabur di musim semi · Bibit bisa membutuhkan 8 hingga 12 tahun atau lebih untuk berbuah dan terutama digunakan sebagai batang bawah
Menanam dari biji itu mudah tetapi lambat dan penuh kejutan. Stratifikasi dingin kacangnya selama sekitar 90 hingga 120 hari dan tabur di musim semi, atau tanam langsung kacang yang sudah distratifikasi ke tanah di musim gugur. Bibitnya tidak akan sama dengan kultivar induknya dan bisa membutuhkan 8 hingga 12 tahun atau lebih untuk berbuah, sehingga sebagian besar digunakan sebagai batang bawah untuk pencangkokan.
Mitos
Pohon walnut meracuni segala sesuatu yang ditanam di dekatnya.
Pohon ini memang mengeluarkan senyawa bernama juglon yang mengganggu tanaman peka seperti tomat, kentang, apel, dan blueberry, tetapi sebagian besar hanya dalam jangkauan tajuknya. Banyak tanaman tahan terhadap juglon dan tumbuh subur di dekatnya, sehingga tanah di bawah walnut jauh dari zona mati.
Walnut adalah camilan yang aman dan sehat untuk anjing.
Biji polos tidak akan meracuni anjing, tetapi cukup kaya untuk mengganggu perutnya, dan kacang utuh bisa membuatnya tersedak atau tersumbat usus. Bahaya sebenarnya adalah walnut yang berjamur, yang membawa mikotoksin yang memicu tremor dan kejang.
Tanam walnut dari biji dan Anda akan memanen varietas yang sama.
Walnut Inggris bernama dicangkokkan pada batang bawah walnut hitam atau Paradox, sehingga biji di dalam kacang sama sekali tidak akan tumbuh sama. Bibit dari biji adalah sebuah pertaruhan yang menghasilkan kacang yang bervariasi dan membutuhkan bertahun-tahun untuk mulai berbuah.