Pohon · Juglandaceae
Kacang Pecan
Carya illinoinensis
Berikan ruang yang luas, sinar matahari penuh, dan pasangan penyerbukan, maka pohon pecan akan menaungi halaman Anda selama beberapa generasi mendatang.
Matahari penuh
Setiap 7–14 hari
hingga -23°C
20–40 m
Ikhtisar
Pecan adalah pohon peneduh berumur panjang yang diam-diam memberi Anda hasil panen kacang sebagai bonus, dan perawatannya lebih mudah daripada yang mungkin terlihat dari ukurannya. Pohon ini termasuk famili kenari dan berasal dari lembah-lembah sungai di wilayah selatan-tengah Amerika Serikat, tempat ia tumbuh menjadi kanopi lebar yang menjulang tinggi. Saat Anda menanamnya, Anda sebenarnya menanam untuk puluhan tahun ke depan, karena pohon yang sehat bisa bertahan seratus tahun atau lebih.
Hal pertama yang perlu Anda rencanakan adalah seberapa besar pohon ini akan tumbuh, dan itu mudah untuk diperkirakan. Pohon pecan dewasa mencapai tinggi 20 m sampai 40 m dengan lebar tajuk yang sepadan, jadi ia membutuhkan lahan terbuka yang berjarak jauh dari rumah, jalan setapak, dan saluran listrik. Kayunya rapuh dan bisa menjatuhkan dahan saat es atau angin kencang, satu alasan baik lagi untuk memberinya ruang yang luas.
Kacang pecan membutuhkan sedikit kesabaran dan pasangan penyerbukan, dan itu bukan hal yang perlu Anda cemaskan. Pecan diserbuki oleh angin dan waktu pelepasan serbuk sari serta bunganya tidak bersamaan, sehingga satu pohon saja akan sulit menyerbuki dirinya sendiri, itulah sebabnya dua kultivar yang cocok akan berbuah jauh lebih baik jika ditanam bersama. Ditambah dengan kesukaan pohon ini pada seng dan perjalanannya yang tidak terburu-buru menuju panen pertama, Anda akan menemukan bahwa pecan memberi imbalan bagi pekebun yang senang berpikir dalam hitungan tahun, bukan musim.
Perawatan
Singkatnya: berikan sinar matahari penuh dan tanah yang dalam serta berdrainase baik, dengan ruang yang luas untuk pohon besar ini. Siram dalam-dalam namun tidak terlalu sering, beri pupuk nitrogen dan seng sepanjang musim tumbuh, dan tanam kultivar kedua di dekatnya agar bisa saling menyerbuki.
Cahaya
Pecan membutuhkan sinar matahari penuh agar berbuah lebat, idealnya 8 jam atau lebih setiap hari, dan memberikan itu adalah hal terbaik yang bisa Anda lakukan untuknya. Pohon muda masih bisa menoleransi sedikit naungan sebagian, tetapi naungan yang berat akan membuat kanopinya tipis dan kacangnya sedikit.
Penyiraman
Siram dalam-dalam namun tidak terlalu sering, biarkan separuh bagian atas zona akar mengering di antara penyiraman yang menyeluruh. Pohon muda tumbuh paling baik dengan penyiraman dalam yang teratur, dan bahkan pohon dewasa pun menyambut baik penyiraman panjang saat pengisian kacang dan masa kering di akhir musim panas. Penyiraman dangkal yang sering justru lebih merugikan daripada membantu, jadi Anda tidak perlu repot menyiramnya setiap hari.
Media tanam
Berikan pecan tanah lempung berpasir hingga lempung yang dalam, subur, dan berdrainase baik, maka ia akan tumbuh dengan puas. Pohon ini bisa menoleransi banjir sesekali, tetapi akan membusuk jika tergenang air terus-menerus, dan menyukai pH antara 6,0 sampai 7,0, yang membantu menjaga seng tetap terjangkau oleh akar.
Suhu
Pecan bisa menoleransi perubahan suhu yang luas, sekitar -20°C sampai 40°C, yang sesuai dengan musim panas yang panjang dan panas yang mereka andalkan untuk mematangkan kacangnya. Toleransi tinggi terhadap dingin ini memungkinkan mereka melewati musim dingin dengan aman begitu memasuki masa dorman.
Kelembapan
Pohon ini tumbuh baik pada kelembapan 40% sampai 70%, jadi sebenarnya tidak ada angka pasti yang perlu Anda kejar di luar ruangan. Udara yang hangat dan lembap memang mengundang penyakit kudis, itulah sebabnya sirkulasi udara dan kultivar yang tahan penyakit jauh lebih penting daripada angka kelembapannya sendiri.
Pemupukan
Beri pupuk dari awal musim semi hingga awal musim panas dengan pupuk nitrogen seimbang, lalu tambahkan seng melalui tanah atau semprotan daun. Kekurangan seng cukup umum terjadi pada pecan dan tampak sebagai daun muda yang mengerut dan membentuk roset, jadi menjadikannya bagian dari rutinitas akan menghindarkan Anda dari masalah itu.
Pemangkasan
Pangkas pada akhir musim dingin saat pohon sedang dorman, dan buatlah sesederhana mungkin. Latih pohon muda agar memiliki satu batang utama dan buang dahan yang saling menyilang, mati, atau lemah; pohon dewasa hanya membutuhkan sedikit pembersihan kayu mati.
Penggantian pot
Pecan yang ditanam di lahan terbuka tidak dipindah pot, dan akar tunggangnya yang dalam membuatnya sulit dipindahkan, jadi rencanakan lokasinya dengan cermat. Pindahkan bibit muda dari pembibitan hanya sekali, saat sedang dorman, dan perhatikan pohon dalam pot untuk tanda akar yang melingkar, pertumbuhan bagian atas yang terhenti, atau tanah yang terlalu cepat kering.
Ukuran & jarak tanam
Rencanakan untuk pohon raksasa, dan ia akan berterima kasih atas ruang yang Anda berikan. Pecan tumbuh hingga 20 m sampai 40 m dengan lebar tajuk 12 m sampai 23 m, jadi tanamlah jauh dari bangunan dan saluran listrik serta cukup berjarak dari pohon lain.
Waktu tanam
Pohon pecan ditanam saat masih dalam kondisi dorman, dan waktu penanamannya cukup fleksibel. Tanam bibit muda yang dorman pada akhir musim dingin hingga awal musim semi setelah masa beku terberat berlalu, dan bunga jantannya akan muncul menyusul pada musim semi. Kacangnya matang belakangan, matang di pohon dari bulan Oktober hingga November.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Tanam: akhir musim dingin hingga awal musim semi saat masih dorman, setelah masa pembekuan terberat berlalu
- Panen: bunga majemuk (catkin) yang diserbuki angin muncul pada musim semi; kacang matang dan dipanen dari Oktober hingga November
Ketahanan
Suhu: hingga -23°C
Pemecahan masalah
Sebagian besar masalah pada pecan berasal dari penyakit akibat cuaca basah, pohon yang kekurangan hara, atau beberapa serangga penghisap getah, dan semuanya tidak perlu membuat Anda cemas. Kenali tandanya sejak dini pada daun dan kacang yang sedang membesar, sehingga Anda punya banyak kesempatan untuk bertindak sebelum hasil panen musim itu terancam. Cocokkan apa yang Anda lihat di bawah ini, lalu bertindaklah selagi usaha Anda masih berarti.
Bercak gelap cekung pada daun dan kulit luar kacang, disertai rontoknya kacang muda
Jangan khawatir, karena masalah umum ini punya nama yang jelas dan solusi yang jelas pula: ini adalah penyakit kudis pecan, jamur yang tumbuh subur di udara hangat dan lembap dan paling sering merepotkan pekebun di wilayah tenggara yang basah. Anda bisa mengatasinya dengan menjaga jadwal fungisida pencegahan, membuka kanopi lewat jarak tanam dan pemangkasan yang tepat, serta mengandalkan kultivar tahan kudis di daerah yang musim panasnya lembap.
Solusi:
- Gunakan fungisida yang direkomendasikan sesuai jadwal pencegahan selama musim tumbuh
- Tingkatkan sirkulasi udara lewat jarak tanam dan pemangkasan yang tepat
- Tanam kultivar tahan kudis di daerah yang lembap
Daun muda mengerut dan berbintik kuning yang berkumpul menjadi roset kecil
Jangan khawatir, karena ini hanya berarti pohon Anda kekurangan seng, kekurangan yang mudah muncul pada tanah berpasir atau tanah dengan pH tinggi, dan membuat pertumbuhan baru mengerut menjadi kelompok rapat berwarna kecokelatan di ujung dahan. Semprotan seng pada daun muda di musim semi akan membantu Anda kembali ke jalur yang benar, dan memperbaiki tanah sesuai hasil uji tanah membantu dalam jangka panjang. Menjaga pH tanah sekitar 6 sampai 6,5 secara alami memudahkan akar menyerap seng sendiri.
Solusi:
- Semprotkan seng pada daun muda di musim semi
- Perbaiki kadar seng tanah sesuai rekomendasi hasil uji tanah
Daun lengket, lapisan hitam berjelaga, dan daun yang rontok terlalu cepat
Yang satu ini tampak mengkhawatirkan tetapi jarang benar-benar merusak pohon: kutu daun pecan berkumpul di bagian bawah daun dan menaburi semua yang ada di bawahnya dengan embun madu lengket yang lama-kelamaan menghitam menjadi jamur jelaga. Pada sebagian besar musim, kumbang kepik dan undur-undur akan membersihkannya untuk Anda, jadi simpan insektisida bertarget hanya untuk saat-saat langka ketika populasinya cukup tinggi hingga merontokkan daun. Mengurangi pupuk nitrogen membantu menjaga pertumbuhan baru yang lunak, yang disukai kutu daun, agar tidak lepas kendali.
Solusi:
- Dorong predator alami seperti kumbang kepik dan undur-undur
- Gunakan insektisida bertarget hanya saat populasinya sudah merugikan
Toksisitas
Biji pecan adalah makanan yang aman dan disukai banyak orang, dan pohonnya sendiri hanya membawa risiko yang cukup kecil, jadi Anda bisa merasa tenang. Satu hal yang perlu diwaspadai adalah kacang jatuh yang berjamur, yang bisa mengandung mikotoksin penyebab tremor, serta lemak tinggi pada kacang utuh yang bisa mengganggu pencernaan hewan peliharaan. Sapu bersih kacang yang berjatuhan dan jauhkan hewan peliharaan dari kebiasaan memungutnya, dan kekhawatiran itu pun sebagian besar akan hilang.
Beracun bagi
Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Aman untuk
Manusia
Kucing Ringan
Jika kucing yang penasaran menggigit kacang yang jatuh, lemaknya yang tinggi mungkin membuat perutnya sedikit terganggu. Yang benar-benar perlu Anda perhatikan adalah kacang yang berjamur, karena mikotoksin di dalamnya bisa memicu tremor atau bahkan lebih buruk.
Anjing Ringan
Di antara seluruh anggota keluarga, anjinglah yang paling tergoda untuk memburu kacang yang jatuh, dan lemaknya yang berat itu bisa menyebabkan muntah atau diare. Perhatikan dengan seksama tanda gemetar atau limbung, karena tanda itu menunjukkan kacang berjamur dan berarti Anda perlu menghubungi dokter hewan.
Kuda Ringan
Kacang dan daun segar jarang benar-benar mengganggu kuda, tetapi kacang jatuh yang berjamur dan tercampur ke dalam pakan atau padang rumput bisa membawa mikotoksin penyebab tremor yang sama. Membersihkan tanah di bawah pohon tempat kuda merumput menjaga kekhawatiran kecil ini tetap terkendali.
Kelinci Ringan
Sistem pencernaan kelinci dirancang untuk sayuran hijau, bukan kacang berlemak, sehingga bahkan satu biji segar saja bisa mengganggu pencernaannya. Yang terbaik adalah tidak memberikan pecan sebagai camilan dan menjauhkan kacang jatuh yang berjamur dari jangkauannya.
Ternak Ringan
Sapi, kambing, dan domba yang merumput di bawah kanopi bisa memakan kacang jatuh yang berjamur, dan racun jamur itulah, bukan pohonnya sendiri, yang menjadi alasan untuk berhati-hati. Menyapu bersih kacang yang jatuh dari lahan penggembalaan menyelesaikan masalah ini.
Burung Ringan
Ayam peliharaan bisa mematuk kacang yang pecah di tanah tanpa masalah, meskipun yang berjamur membawa risiko mikotoksin yang sama. Menyapu kacang yang jatuh secara rutin memastikan tidak ada yang busuk sampai termakan.
Manusia Aman
Biji pecan yang matang adalah makanan yang disukai banyak orang dan sepenuhnya aman untuk Anda nikmati. Hindari saja kacang yang sudah berjamur di tanah, dan jauhkan itu dari hewan peliharaan Anda.
Sapu bersih kacang yang berjatuhan agar hewan peliharaan tidak bisa memunguti yang berjamur; biji segarnya tidak dianggap sangat beracun, tetapi kandungan lemak yang tinggi dan risiko penyumbatan membuatnya tidak cocok dijadikan camilan hewan peliharaan.
Nomor bantuan darurat
Indonesia
Darurat medis: 119
Varietas
Kultivar pecan dibedakan berdasarkan kapan mereka melepaskan serbuk sari dan seberapa baik mereka menahan penyakit kudis, dan mengenal beberapa di antaranya adalah bagian menyenangkan dari berkebun. Berikut nama-nama yang paling sering Anda jumpai, dan memasangkan dua kultivar adalah kunci untuk hasil panen yang benar-benar melimpah.
Pawnee
Kultivar Tipe I yang matang lebih awal, sehingga menjadi pilihan yang menenangkan bagi pekebun di wilayah utara yang lebih sejuk dari kawasan penanaman pecan.
Desirable
Kultivar Tipe II yang disukai karena kacangnya besar dan bermutu tinggi, meski di daerah lembap kultivar ini cukup mudah terserang penyakit kudis.
Elliott
Kultivar Tipe II yang diandalkan oleh para pekebun di wilayah tenggara yang lembap karena ketahanannya yang konsisten terhadap penyakit kudis.
Stuart
Kultivar Tipe II lama yang banyak ditanam dan telah dipercaya karena hasil panennya yang stabil serta toleransinya yang cukup baik terhadap penyakit kudis.
Tanaman pendamping
Tanam berdekatan
Semanggi merah atau tanaman penutup tanah dari famili polong-polongan lainnya: Tanaman penutup tanah di antara barisan menambah nitrogen, mengurangi erosi, dan mendukung serangga bermanfaat di kebun buah.
Jauhkan
Tomat: Kacang pecan menghasilkan juglon (lebih ringan daripada kenari hitam), yang dapat menekan tanaman peka juglon seperti tomat yang ditanam tepat di bawah tajuknya.
Cara memperbanyak
Anda tidak akan mendapatkan pohon pecan bernama kultivar tertentu hanya dengan menanam kacangnya, dan ini penting Anda ketahui sebelum memulai. Kultivar dicangkokkan pada batang bawah bibit, sementara biji sendiri terutama ditanam untuk menumbuhkan batang bawah tersebut.
PenyambunganMenantang
Akhir musim dingin hingga musim semi untuk sambung lidah, atau tempel tunas pada musim panas · Kultivar bernama dicangkokkan pada batang bawah bibit dan mulai berbuah dalam sekitar 4 sampai 8 tahun
Pecan dengan nama kultivar tidak akan tumbuh sesuai induknya jika ditanam langsung dari kacang, sehingga pekebun menyambung atau menempelkannya pada batang bawah bibit yang kuat. Lakukan sambung lidah dari akhir musim dingin hingga musim semi, atau coba tempel tunas pada musim panas, dan pohon hasil sambungan akan membalas kesabaran Anda dengan kacang pertamanya dalam sekitar 4 sampai 8 tahun.
BijiSedang
Stratifikasi kacang sepanjang musim dingin dan semai pada musim semi · Bibit terutama digunakan sebagai batang bawah; pohon yang tumbuh dari biji hasilnya bervariasi dan baru berbuah setelah bertahun-tahun
Menanam dari biji adalah cara untuk membesarkan batang bawah, bukan cara untuk menduplikasi kultivar bernama tertentu, jadi tetapkan ekspektasi Anda dengan wajar. Dinginkan kacang sepanjang musim dingin dan semai pada musim semi, dengan pemahaman bahwa pohon hasil biji akan bervariasi dan membuat Anda menunggu bertahun-tahun sebelum berbuah.
Mitos
Satu pohon pecan saja akan tetap berbuah lebat dengan andal.
Ini mudah dipercaya, tetapi pecan diserbuki oleh angin dan waktu pelepasan serbuk sarinya tidak bersamaan, sehingga pohon Tipe I melepaskan serbuk sarinya sebelum bunganya sendiri siap, sementara pohon Tipe II melakukan hal sebaliknya. Tanam kedua tipe berdekatan dan penyerbukan silang akan meningkatkan hasil panen Anda jauh melampaui apa yang bisa diberikan satu pohon saja.
Semua pecan berbahaya dan beracun bagi anjing.
Anda bisa menyingkirkan kekhawatiran itu, karena biji segarnya tidak terlalu beracun, meski kacang utuh bisa mengganggu perut atau menyebabkan penyumbatan dan mengandung banyak lemak. Bahaya sesungguhnya ada pada kacang yang berjamur, yang bisa mengandung mikotoksin penyebab tremor, jadi solusi sederhananya adalah menyapu bersih kacang yang jatuh, bukan menakuti pohonnya.