Ağaç · Juglandaceae
Pikan Cevizi
Carya illinoinensis
Ona yer, tam güneş ve bir tozlaşma ortağı ver; bir pikan cevizi nesiller boyu bahçene gölge salsın.
Tam güneş
Her 7–14 gün
en düşük -23°C
20–40 m
Genel Bakış
Pikan cevizi, sana bonus olarak bir fındık mahsulü sunan uzun ömürlü bir gölge ağacıdır ve boyutunun düşündürdüğünden çok daha az şey ister. Ceviz ailesine aittir ve ABD'nin güney-orta bölgesindeki nehir vadilerinden gelir; orada geniş, yükseklere uzanan bir tepe oluşturur. Bir tane diktiğinde önündeki onlarca yıl için dikiyorsundur, çünkü sağlıklı bir ağaç yüz yıl ya da daha fazla ayakta kalabilir.
Planlarken ilk düşünmen gereken şey basitçe ne kadar büyüyeceğidir ve bu kısmı doğru yapmak kolaydır. Yetişkin bir pikan cevizi, yayılımıyla eşleşen 20 ila 40 m boya ulaşır, bu yüzden evlerden, yürüyüş yollarından ve elektrik hatlarından iyice geride, açık bir alan ister. Odunu kırılgandır ve buz ile rüzgarda dal düşürebilir; bu da ona bol yer vermek için bir başka nazik neden.
Fındıklar biraz sabır ve bir eş ister, bu da endişelenecek bir şey değildir. Pikan cevizleri rüzgarla tozlaşır ve polenleriyle çiçeklerini farklı zamanlarda salar, bu yüzden tek başına bir ağaç kendini zayıf tozlaştırır; işte bu yüzden iki uyumlu çeşit birlikte çok daha iyi ürün verir. Ağacın çinkoya olan düşkünlüğünü ve ilk hasada kadar geçen sakin süreci de eklersen, pikan cevizinin sezonlar yerine yıllar içinde düşünmekten mutlu olan bahçıvanı ödüllendirdiğini görürsün.
Bakım
Kısacası: ona tam güneş ve derin, iyi drenajlı toprak ver, kocaman bir ağaç için bol yer bırak. Derin ama seyrek sula, büyüme mevsimi boyunca azot ve çinko ile besle ve tozlaşabilmesi için yakınına ikinci bir çeşit dik.
Işık
Pikan cevizleri iyi ürün vermek için tam güneş ister, ideal olarak günde 8 saat veya daha fazla; onlara bunu vermek yapabileceğin en nazik şeydir. Genç bir ağaç biraz yarı gölgeye katlanır, ama yoğun gölge sana seyrek bir tepe ve az fındık bırakır.
Su
Derin ama seyrek sula, iki sulama arasında kök bölgesinin üst yarısının kurumasına izin ver. Genç ağaçlar düzenli ve derin sulamayla en iyi şekilde yerleşir, olgun bir ağaç bile fındık dolumu sırasında ve yaz sonu kuraklığında uzun bir içimi memnuniyetle karşılar. Sığ ve sık sulama günlük telaştan çok daha fazla zarar verir, bu yüzden bunu her gün dert etmene gerek yok.
Toprak
Bir pikan cevizine derin, verimli, iyi drenajlı kumlu tın ile tın arası bir toprak ver, memnun kalacaktır. Ara sıra taşkını sorunsuz atlatır ama durgun suda çürür ve 6,0 ile 7,0 arası bir pH sever; bu da çinkoyu köklerin erişebileceği yerde tutar.
Sıcaklık
Pikan cevizleri, yaklaşık -20°C ile 40°C arasında geniş bir aralığı kaldırır; bu da fındıklarını olgunlaştırmak için dayandıkları uzun ve sıcak yazlara uyar. Soğuğa karşı bu derin tolerans, uykuya yattıktan sonra kışı güvenle atlatmalarını sağlar.
Nem
Bu ağaçlar %40 ile %70 arası nemde gayet iyi idare eder, bu yüzden dışarıda gerçekten peşinden koşulacak bir sayı yoktur. Sıcak ve nemli hava kabuk uyuzunu davet eder; bu yüzden hava akımı ve dayanıklı çeşitler, okumanın kendisinden çok daha önemlidir.
Gübreleme
İlkbahar başından yaz başına kadar dengeli bir azotlu gübre ile besle, ardından toprak ya da yaprak spreyi yoluyla çinko ekle. Pikan cevizinde çinko eksikliği yaygındır ve kendini rozet biçiminde kıvrılmış, buruşuk yeni yapraklar olarak gösterir; bu yüzden bunu rutine dahil etmek sana bu baş ağrısını yaşatmaz.
Budama
Ağaç uykudayken kışın sonlarında buda ve işi basit tut. Genç bir ağacı tek bir ana gövdeye yönlendir ve çapraz, kurumuş ya da zayıf dalları çıkar; olgun bir ağaç, biraz kuru odun temizliği dışında pek bir şey istemez.
Saksı değişimi
Tarlada yetiştirilen pikan cevizleri saksıdan saksıya aktarılmaz ve derin bir kazık kök onları taşımayı zorlaştırır, bu yüzden yeri özenle planla. Genç fidanlık materyalini sadece uykudayken bir kez aktar ve saksılı ağaçlarda dönen kökleri, duran tepe büyümesini ya da çok hızlı kuruyan toprağı gözden kaçırma.
Boyut ve aralık
Devasa bir ağaç için plan yap, sana kol açıklığı için minnettar kalacaktır. Bir pikan cevizi 20 ila 40 m boya, 12 ila 23 m yayılıma ulaşır; bu yüzden onu binalardan ve hatlardan iyice geride, diğer ağaçlardan da rahatça uzakta konumlandır.
Ekim zamanı
Pikan cevizleri hâlâ uykudayken toprağa dikilir ve zamanlama konusunda esneklik tanır. En sert donlar geride kaldığında, kış sonu ile ilkbahar başı arasında genç ve uykudaki ağaçları dış mekana yerleştir; kediotları ilkbaharda peşinden gelecektir. Fındıklar geç gelir ve ekimden kasıma kadar ağaçta olgunlaşır.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Dikim: En şiddetli donlardan sonra, uykudayken kış sonundan ilkbahar başına kadar
- Hasat: İlkbaharda rüzgarla tozlaşan kedicikler ve çiçekler açar; kabuklu yemişler Ekimden Kasım'a kadar olgunlaşıp hasat edilir
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -23°C
Sorun giderme
Pikan cevizi sorunlarının çoğu ıslak havaya bağlı bir hastalığa, aç bir ağaca ya da birkaç öz emici böceğe dayanır ve hiçbiri seni telaşlandırmamalı. Belirtileri yapraklarda ve şişen fındıklarda erken fark edersen, sezonun mahsulü tehlikeye girmeden araya girme şansın olur. Aşağıda gördüğünle eşleşeni bul, sonra çabanın hâlâ işe yaradığı zamanda harekete geç.
Yapraklarda ve kabuklarda koyu, çökük lekeler varken genç fındıklar düşüyor
İçini rahat tut, çünkü bu yaygın sorunun net bir adı ve net bir çözümü var: bu, sıcak ve nemli havada gelişen ve en çok ıslak Güneydoğu'daki yetiştiricileri zorlayan bir mantar olan pikan uyuzudur. Koruyucu bir fungisit programına bağlı kalarak, mantıklı aralık ve budamayla tepeyi açarak ve yazların bunaltıcı geçtiği yerlerde uyuza dayanıklı çeşitlere güvenerek önüne geçebilirsin.
Çözüm:
- Büyüme mevsimi boyunca koruyucu bir programla önerilen fungisitleri uygula
- Uygun aralık ve budamayla hava akımını iyileştir
- Nemli bölgelerde uyuza dayanıklı çeşitler dik
Küçük rozetler halinde toplanmış, buruşuk ve sarı benekli genç yapraklar
Merak etme, çünkü bu sadece ağacının çinkoya aç olduğu anlamına gelir; bu eksiklik kumlu ya da yüksek pH'lı toprakta kolayca ortaya çıkar ve taze büyümeyi uç kısımlarda sıkışık, bronzlaşmış demetler halinde buruşturur. İlkbaharda yeni yapraklara uygulanan bir yaprak çinko spreyi seni yeniden yola sokar ve toprağı bir test sonucuna göre düzeltmek uzun vadede yardımcı olur. Toprağı pH 6 ile 6,5 civarında tutmak, köklerin çinkoyu kendi başına toplamasını nazikçe kolaylaştırır.
Çözüm:
- İlkbaharda taze büyümeye yaprak çinko spreyi uygula
- Toprak testi önerilerine göre toprak çinkosunu düzelt
Yapışkan yapraklar, siyah isli bir tabaka ve yaprakların erken dökülmesi
Bu görünüşte alarm verici ama nadiren bir ağacı mahveder: pikan yaprak bitleri yaprakların alt yüzünde toplanır ve altındaki her şeyi, kararıp isli küfe dönüşen yapışkan bal özüyle kaplar. Çoğu sezon uğur böcekleri ve kırlangıç sinekleri senin yerine temizliği halleder; bu yüzden hedefe yönelik bir insektisidi, yaprakları soyacak kadar sayıların nadiren yükseldiği zamanlara sakla. Azotu biraz azaltmak, yaprak bitlerinin bayıldığı yumuşak taze büyümenin kontrolden çıkmasını önler.
Çözüm:
- Uğur böceği ve kırlangıç sineği gibi doğal avcıları teşvik et
- Hedefe yönelik insektisitleri yalnızca popülasyonlar zarar verdiğinde kullan
Zehirlilik
Pikan çekirdekleri insanlar için güvenli, sevilen bir gıdadır ve ağacın kendisi oldukça az risk taşır, bu yüzden bu konuda rahatlayabilirsin. Dikkat edilmesi gereken tek şey, titremeye yol açan mikotoksinler barındırabilen küflenmiş düşük fındıklar ile bir evcil hayvanın midesini bozan bütün fındıkların zengin yağıdır. Düşen fındıkları topla ve evcil hayvanları onları karıştırmaktan uzak tut; bu endişe büyük ölçüde ortadan kalkar.
Zehirli olduğu canlılar
Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar
Kediler Hafif
Meraklı bir kedi düşmüş bir fındığı kemirirse, zengin yağ midesini biraz bozabilir. Asıl dikkatini hak eden şey küflü bir fındıktır, çünkü içindeki mikotoksinler titremeye ya da daha kötüsüne yol açabilir.
Köpekler Hafif
Evdekiler arasında düşen fındıkları avlamaya en meraklı olan köpektir ve o ağır yağ kusmaya ya da ishale yol açabilir. Titreme ya da sendeleme belirtilerine karşı nazikçe tetikte ol, çünkü bunlar küflü bir fındığa ve bir veteriner ziyaretine işaret eder.
Atlar Hafif
Taze fındıklar ve yapraklar bir atı nadiren gerçekten rahatsız eder, ama yeme ya da meraya karışan küflü düşük fındıklar aynı titremeye yol açan mikotoksinleri taşıyabilir. Atların otladığı ağacın altındaki zemini temizlemek bu küçük endişeyi uzak tutar.
Tavşanlar Hafif
Bir tavşanın bağırsağı yağlı fındıklardan çok yapraklı yeşillikler için tasarlanmıştır, bu yüzden taze bir çekirdek bile sindirimini bozabilir. En nazik yol pikan cevizini bir ikram olarak atlamak ve düşen, küflü fındıkları erişimden iyice uzak tutmaktır.
Çiftlik hayvanları Hafif
Tepenin altında otlayan sığır, keçi ve koyunlar küflü düşük fındıkları alabilir ve dikkat gerektiren şey ağacın kendisinden çok küf toksinleridir. Otlatılan zeminden düşenlerin toplanması meseleyi halleder.
Kuşlar Hafif
Bahçedeki tavuklar zeminde çatlamış fındıkları hiçbir zarar görmeden gagalayabilir, ama küflü olanlar aynı mikotoksin riskini taşır. Düşenlerin hızlı bir şekilde toplanması hiçbir çürük şeyin yenmemesini sağlar.
Insanlar Güvenli
Olgun pikan çekirdekleri sevilen bir gıdadır ve senin için tüketmesi tamamen güvenlidir. Sadece zeminde küflenmiş fındıklardan uzak dur ve bunları evcil hayvanlarından da uzak tut.
Evcil hayvanların küflenmiş olanları karıştırmaması için düşen fındıkları topla; taze çekirdekler oldukça toksik sayılmaz ama yüksek yağ içeriği ve tıkanıklık riski onları evcil hayvan ikramı olarak uygunsuz kılar.
Acil yardım hatları
Türkiye
UZEM: 114
Çeşitler
Pikan cevizi çeşitleri, polenlerini ne zaman bıraktıklarına ve kabuk uyuzuna ne kadar dayandıklarına göre sınıflandırılır ve birkaçını tanımak eğlencenin yarısıdır. İşte en sık karşılaşacağın isimler; ikisini eşleştirmek mahsulü gerçekten tamamlayan şeydir.
Pawnee
Erkenci bir Tip I çeşit; pikan cevizi bölgesinin serin kuzey ucundaki yetiştiriciler için rahatlatıcı bir seçimdir.
Desirable
Büyük, birinci sınıf fındıkları için sevilen bir Tip II çeşit, ama nemli bölgelerde oldukça kolay uyuz kapar.
Elliott
Nemli Güneydoğu'daki bahçıvanların uyuza güvenilir direnci için tercih ettiği bir Tip II çeşit.
Stuart
İstikrarlı mahsulleri ve makul uyuz toleransıyla güven kazanmış, eski ve yaygın biçimde dikilen bir Tip II çeşit.
Yoldaş bitkiler
Yanına dikin
Kırmızı üçgül ya da diğer baklagil örtü bitkileri: Sıra aralarındaki örtü bitkileri azot ekler, erozyonu azaltır ve meyve bahçelerinde faydalı böcekleri destekler.
Uzak tutun
Domates: Pikan cevizi (kara cevizden daha hafif düzeyde) juglon üretir; bu da doğrudan taç altında yetişen domates gibi juglona duyarlı bitkileri strese sokabilir.
Nasıl çoğaltılır
Ektiğin bir fındıktan adlandırılmış bir pikan cevizi yetiştiremezsin ve başlamadan önce bunu bilmekte fayda var. Çeşitler fide anaç üzerine aşılanır; tohumun kendisi ise esas olarak o anacı yetiştirmek için ekilir.
AşılamaZorlu
Kışın sonundan ilkbahara kadar yarma ve dilcik aşısı için, ya da yazın yama gözleme · Adlandırılmış çeşitler fide anaca aşılanır ve yaklaşık 4 ila 8 yılda ürün vermeye başlar
Adlandırılmış pikan cevizleri ekilen bir fındıktan aynen çıkmaz, bu yüzden yetiştiriciler bunları sağlam fide anaç üzerine aşılar ya da göz aşısı yapar. Yarma ve dilcik aşılarını kışın sonundan ilkbahara al ya da yazın yama gözlemeyi dene; aşılı bir ağaç sabrını yaklaşık 4 ila 8 yıl içinde ilk fındıklarıyla ödüllendirir.
TohumOrta
Fındıkları kış boyunca soğuk katmanla, ilkbaharda ek · Fideler esas olarak anaç olarak kullanılır; tohumdan yetişen ağaçlar değişkendir ve yıllar sonra ürün verir
Tohumdan başlamak, adlandırılmış bir çeşidi kopyalamak değil anaç yetiştirmektir, bu yüzden beklentini nazikçe düşük tut. Fındıkları kış boyunca soğukta bekletip ilkbaharda ek; tohumdan yetişen ağaçların değişken çıkacağını ve seni fındık için yıllarca bekleteceğini bil.
Efsaneler
Tek bir pikan cevizi ağacı tek başına güvenilir biçimde ürün verir.
İnanması kolay bir şeydir, ama pikan cevizleri rüzgarla tozlaşır ve zamanlamalarını kaydırır; bu yüzden bir Tip I ağaç kendi çiçekleri hazır olmadan polenini bırakırken bir Tip II ağaç tam tersini yapar. İki tipi de yakın yakın dik, çapraz tozlaşma hasadını tek başına bir ağacın verebileceğinin çok ötesine taşır.
Bütün pikan cevizleri köpekler için tehlikeli derecede zehirlidir.
Bu korkuyu bir kenara bırakabilirsin, çünkü taze çekirdekler yüksek derecede toksik değildir; bütün bir fındık mideyi bozabilir ya da tıkanıklığa yol açabilir ve bol yağ taşır, o ayrı. Asıl tehlike küflü fındıklardır, çünkü titremeye yol açan mikotoksinler barındırabilirler; bu yüzden nazik çözüm ağaçtan korkmak değil, düşenleri toplamaktır.