Sayuran · Brassicaceae
Lobak Daikon
Raphanus sativus
Semai pada akhir musim panas dan percayakan akar tunggang yang dalam untuk melakukan penggalian untuk Anda sebelum musim dingin tiba.
Matahari penuh
Setiap 3–7 hari
50–60 hari
hingga -46°C
Ikhtisar
Anda mungkin mengenal lobak daikon sebagai akar putih panjang dari dapur, namun tanaman yang sama diam-diam mendapatkan tempatnya di ladang sebagai tanaman penutup tanah. Tanaman ini adalah anggota famili kubis dan tumbuh cepat dalam cuaca sejuk, mendorong akar tunggang tebal langsung ke bawah menembus tanah yang padat. Pekebun tanaman penutup tanah mengandalkannya untuk akar itu di atas segalanya, bagian yang benar-benar melakukan pekerjaan di bawah permukaan tanah.
Disemai pada akhir musim panas atau awal musim gugur, tanaman ini mengisi selama sekitar dua bulan, dan kemudian di zona dingin pembekuan keras pertama sekadar mengakhirinya. Kematian akibat dingin itulah yang sebenarnya Anda inginkan. Akarnya membusuk sepanjang musim dingin dan meninggalkan saluran terbuka yang dalam yang mengarahkan air, udara, dan akar tanaman berikutnya jauh di bawah lapisan keras lama, semuanya tanpa pembersihan musim semi yang menunggu Anda.
Tanaman ini juga bekerja sebagai spons untuk sisa nitrogen. Tegakan daikon menyerap nitrat tanah sisa yang jika tidak akan tercuci pergi, menjaganya tetap aman sepanjang bulan-bulan dingin, dan mengembalikannya saat sisa tanaman terurai. Pemaaf dan cepat tumbuh mapan, tanaman ini hanya meminta sedikit kelembapan yang layak dan tanggal semai yang tepat waktu.
Perawatan
Singkatnya: semai daikon di sinar matahari penuh pada akhir musim panas hingga awal musim gugur, jaga tanah cukup lembap untuk mengisi akarnya, dan pilih tanah yang masih menyimpan sisa nitrogen untuk diserapnya.
Cahaya
Daikon paling bahagia di sinar matahari penuh, meskipun tanaman ini akan bertahan dengan sedikit sinar matahari sebagian jika itu yang Anda miliki. Cahaya yang baik sepanjang hari musim gugur yang pendek adalah yang mendorong pertumbuhan atas yang cepat dan akar besar yang terbentuk di bawahnya.
Penyiraman
Jaga tanah tetap lembap merata sepanjang minggu-minggu pertumbuhan, karena akar bergantung pada kelembapan yang stabil untuk mengisi dirinya. Tanaman ini menyukai suasana sejuk dan lembap dari akhir musim panas dan musim gugur dan bukan tanaman pencinta kekeringan, jadi usahakan agar tidak mengering saat sedang membesar.
Media tanam
Berikan tanah lempung berdrainase baik jika bisa, meskipun tanaman ini menetap dengan baik di sebagian besar tanah berdrainase baik. Targetkan pH antara 6,0 dan 7,5, dan pastikan tanah menyimpan cukup nitrogen dan kelembapan untuk mengisi akarnya.
Suhu
Tanaman ini tumbuh dengan nyaman di rentang luas, dari sekitar -8°C hingga 29°C, dan bersinar dalam cuaca musim gugur yang sejuk. Di zona dingin, pembekuan keras mematikan tegakan karena dingin, yang justru persis apa yang Anda tanamkan tanaman penutup tanah ini untuk lakukan.
Kelembapan
Kelembapan luar ruangan biasa cocok baginya dengan baik, jadi tidak ada angka yang perlu dikejar. Yang jauh lebih penting adalah kelembapan tanah yang stabil sepanjang jendela pertumbuhan musim gugur.
Pemupukan
Beri pupuk sekali saat menanam, pada akhir musim panas hingga awal musim gugur, dan Anda selesai. Daikon tidak mengikat nitrogennya sendiri dan sebaliknya menyerap nitrat tanah sisa, jadi tanaman ini tumbuh paling baik di tempat sekitar 45 hingga 67 kg nitrogen per hektar sudah tersedia atau diterapkan.
Pemangkasan
Tidak ada pemangkasan yang perlu diikuti di sini, satu hal lagi yang lebih sedikit untuk dipelajari. Ditanam sebagai tanaman penutup tanah musim gugur berumur pendek, tanaman ini mati karena dingin dengan sendirinya di zona dingin dan meninggalkan sisa yang mudah serta saluran akar terbuka, tanpa perlu pemusnahan musim semi.
Penggantian pot
tidak ada
Ukuran & jarak tanam
Tanaman berdiri setinggi kira-kira 30 hingga 90 cm di atas tanah, sementara cerita sesungguhnya terungkap dalam akar tunggang yang dalam di bawah. Sebagai tanaman penutup tanah yang disebar atau dibor, tanaman ini ditanam padat alih-alih diberi jarak seperti sayuran baris, jadi tidak ada jarak tanam yang rumit untuk diukur.
Waktu tanam
Daikon mengikuti kalender musim gugur alih-alih musim semi, jadi tidak ada terburu-buru di awal musim panas. Semai pada akhir musim panas hingga awal musim gugur, sekitar 4 hingga 10 minggu sebelum embun beku pertama Anda, dan tanaman ini mengisi dengan cepat dalam cuaca sejuk sebelum pembekuan keras mematikan tanaman dan membiarkan akarnya terurai sepanjang musim dingin.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Semai: Tidak berlaku; disemai langsung sebagai tanaman penutup tanah.
- Tanam: Semai pada akhir musim panas hingga awal musim gugur, sekitar 4 sampai 10 minggu sebelum embun beku pertama musim gugur.
- Panen: Ditanam untuk akar tunggangnya yang dalam dan biomassanya, bukan untuk bunganya; di zona dingin tanaman ini mati akibat dingin pada akhir musim gugur hingga awal musim dingin dan tidak dipanen.
Ketahanan
Suhu: hingga -46°C
Pemecahan masalah
Daikon adalah tanaman yang lembut untuk ditanam, dan sebagian besar kendalanya berakar pada waktu dan penempatan alih-alih penyakit, yang menenangkan. Perhatikan bau busuk setelah tanaman mati karena dingin, risiko penyakit di dekat tanaman famili kubis, dan risiko gulma ketika tanaman berbunga. Cocokkan dengan yang Anda perhatikan di bawah dan bertindak sejak dini, sebelum apa pun menyebar.
Masalah yang mengikuti tanaman famili kubis
Daikon termasuk dalam famili kubis yang sama dengan brokoli dan kale, yang berarti tanaman ini membawa risiko yang sama dengan mereka, di antaranya clubroot, kumbang kutu, dan ulat akar kubis. Selipkan tanaman ini tepat sebelum atau sesudah tanaman kubis dan masalah-masalah itu diam-diam berkumpul di dalam tanah, jadi ada baiknya merencanakan lebih dulu. Akar yang bengkak dan bergalur adalah tanda peringatan untuk clubroot, dan memeriksa riwayat lahan Anda terlebih dahulu memungkinkan Anda menjaga lobak ini tetap jauh dari rotasi mana pun yang baru-baru ini ditanami tanaman famili kubis.
Solusi:
- JANGAN merotasikan lobak pakan ternak/penggarap tepat sebelum atau sesudah sayuran famili kubis (brassica)
- Hilangkan lobak dari rotasi di lahan dengan riwayat clubroot dan tanam tanaman famili kubis lain di tempat lain
- Musnahkan sisa tanaman dan rotasikan menjauh dari famili kubis selama beberapa tahun di tempat clubroot ditemukan
Ketika tanaman berbunga dan berbiji sendiri di sekitarnya
Semai biji terlalu cepat, mungkin sekitar Juli, dan tanaman bisa terburu-buru berbunga dan berbiji sebelum udara dingin tiba. Hal yang sama terjadi di zona musim dingin ringan, tempat tanaman tidak pernah mati karena dingin dan bertahan hidup untuk berbunga musim semi berikutnya. Kabar baiknya, Anda tetap memegang kendali: hentikan tanaman yang berbunga atau bertahan hidup sebelum berbiji, baik dengan memotong, mengolah tanah, atau herbisida yang disetujui, dan potong batang bunga sebelum melewati sekitar 10 hingga 13 cm agar tidak ada biji yang lolos.
Solusi:
- Hentikan tanaman yang bertahan hidup atau berbunga sebelum berbiji dengan memotong, mengolah tanah, atau herbisida yang disetujui
- Matikan tanaman sebelum struktur bunga melebihi sekitar 10 hingga 13 cm untuk mencegah penyebaran biji
Bau belerang saat akar yang beku terurai
Jika pembekuan keras mengakhiri tanaman dan Anda mencium bau seperti musang yang membusuk sesudahnya, tenanglah, karena akar hanya sedang terurai dan melepaskan senyawa belerang yang tersimpan dalam glukosinolatnya. Tidak ada yang salah dengan tanah atau tanaman berikutnya Anda, dan bau itu paling mengganggu bagi manusia, bukan tanaman. Bau ini cenderung memuncak ketika pembekuan cepat bertemu dengan cuaca hangat, dan akan mereda dengan sendirinya dalam beberapa hari begitu akarnya selesai membusuk.
Solusi:
- Tunggu saja; bau belerang biasanya menghilang dalam beberapa hari seiring penguraian selesai
- Tidak perlu tindakan perbaikan karena ini adalah gangguan sementara, bukan masalah kesehatan tanaman
Toksisitas
Anda bisa tenang dengan yang satu ini. Daikon adalah tanaman pangan, bukan tanaman beracun, dan tidak muncul di mana pun dalam daftar tanaman beracun ASPCA, jadi akar dan daunnya aman di sekitar kucing, anjing, ternak, dan manusia. Satu-satunya yang dikeluarkannya adalah bau belerang yang kuat begitu akarnya membusuk setelah mati karena dingin, dan itu hanya gangguan, bukan bahaya.
Aman untuk
Manusia · Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Kucing Tidak ada
Jika kucing Anda mengambil gigitan penasaran pada daun atau akarnya, tidak ada yang perlu dikhawatirkan, karena lobak tidak ada dalam daftar racun ASPCA.
Anjing Tidak ada
Anjing Anda bisa mengunyah dedaunan atau sedikit akar tanpa bahaya sama sekali, dan banyak dari mereka menyukai renyahnya akar tunggang yang segar.
Kuda Aman
Kuda dipersilakan merumput bagian atas dan akarnya dengan aman, karena ini adalah tanaman pangan dan bukan tanaman beracun.
Kelinci Aman
Kelinci baik-baik saja dengan daun dan akar sebagai satu bagian dari diet yang beragam.
Ternak Aman
Sapi, domba, dan kambing bisa merumput pakan lobak tanpa kekhawatiran nyata, meskipun hewan yang berlebihan makan jumlah besar tanaman famili kubis apa pun mungkin mengalami gangguan pencernaan singkat dan ringan.
Burung Aman
Unggas halaman belakang dan burung liar mematuk bibit dan akarnya dengan senang hati tanpa masalah apa pun.
Manusia Aman
Anda bisa menikmati akar putih yang renyah dan daun mudanya mentah atau dimasak, seperti lobak lainnya dari dapur.
Tidak beracun sebagai makanan maupun tanaman. Sebagai tanaman famili kubis, tanaman ini mengandung glukosinolat, dan seperti pakan famili kubis lainnya, ternak penggembalaan yang memakan jumlah sangat besar sesekali bisa mengalami gangguan pencernaan ringan; ini tidak memengaruhi kucing atau anjing. Perlu dicatat juga bahwa ketika akar mati karena dingin dan terurai, akar melepaskan bau busuk berbelerang yang kuat yang merupakan gangguan, bukan bahaya toksisitas.
Varietas
Sebagian besar daikon yang Anda temui termasuk dalam segelintir jenis bernama, terbagi antara lobak dapur dan pilihan tanaman penutup tanah yang dibiakkan darinya. Berikut ini yang layak untuk Anda kenali.
Tillage Radish
Lobak pakan tipe daikon yang dipilih dan diberi merek dagang karena akar tunggangnya yang sangat besar dan dalam yang menangani pengolahan biologis tanah yang padat.
GroundHog
Lobak tanaman penutup tanah yang dibiakkan untuk mengirimkan akar yang kuat dan dalam yang mengebor keras ke dalam pemadatan dan membukanya.
Daikon
Lobak dapur putih panjang yang melahirkan semua jenis tanaman penutup tanah pakan ternak.
Nitro
Lobak tanaman penutup tanah yang dihargai karena pertumbuhan musim gugur yang cepat dan penyerapan nitrogen yang berat.
Cara memperbanyak
Sebenarnya hanya ada satu cara untuk menanam daikon, langsung dari biji yang disemai ke dalam tanah, dan cara ini nyaris tidak bisa lebih ramah bagi pemula.
BijiMudah
Semai langsung pada akhir musim panas hingga awal musim gugur, sekitar 4-10 minggu sebelum embun beku musim gugur pertama. · Tumbuh mapan dengan cepat dalam cuaca sejuk, menghasilkan pertumbuhan besar dalam sekitar 50-60 hari.
Bersyukurlah bahwa daikon adalah salah satu tanaman paling pemaaf yang ada: Anda cukup menyemainya langsung ke tanah dari biji pada akhir musim panas hingga awal musim gugur, kira-kira 4 hingga 10 minggu sebelum embun beku musim gugur pertama. Bor atau taburkan dangkal, sekitar 0,5 hingga 1 cm dalamnya, dan tanaman ini membalas Anda dengan tumbuh cepat dalam cuaca sejuk untuk mencapai ukuran sesungguhnya dalam 50 hingga 60 hari. Banyak pekebun suka mencampurnya dengan biji-bijian sereal atau rumput, karena lobak yang disemai sendiri bisa meninggalkan tanah terbuka yang rentan erosi.
Mitos
Lobak penggarap sungguh-sungguh mengolah tanah seperti bajak.
Apa yang sesungguhnya ditawarkannya adalah pengolahan biologis, kadang disebut biodrilling, dan ini lebih lembut untuk Anda daripada kedengarannya. Akar tunggang yang hidup bekerja menembus ke bawah dan memecah lapisan padat dan lapisan bajak, lalu membusuk untuk meninggalkan saluran vertikal lebar yang membiarkan air, udara, dan akar tanaman berikutnya bepergian dalam. Anda meringankan pemadatan tanpa menjalankan satu pun mesin, meskipun ini tidak bisa membalikkan apa pun yang menyebabkan pemadatan itu terjadi.
Sumber
- University of Maryland Extension
- University of Wisconsin-Madison Extension (Crops and Soils)
- USDA NRCS (Plant Guide, oilseed radish)
- Ohio State University Extension (Ohioline ANR-0125)
- Michigan State University Extension
- Ohio State University Extension (Ohioline SAG-5, oilseed radish)
- ASPCA Animal Poison Control
- ASPCA Animal Poison Control