Groente · Cucurbitaceae
Pompoen
Cucurbita pepo
Geef een pompoen volle zon, rijke grond en ruimte om te ranken, en zelfs een eerste poging kan de tuin vullen met vruchten.
Volle zon
Elke 3–7 dagen
18–35°C
90–120 dagen
Overzicht
Een groot, uitwaaierend pompoenveld kan intimiderend ogen, maar de plant erachter is zachtaardig voor beginners. Het behoort tot de kalebasfamilie, groeit als vorstgevoelige eenjarige plant in een groot deel van het land, en vraagt bovenal om warm weer. Die lange ranken kruipen over de grond en dragen tegen het einde van het seizoen grote vruchten gewikkeld in een harde schil. Bied volle zon, rijke, goed doorlatende grond en genoeg ruimte om te dwalen, en een rank vergeeft de meeste beginnersfoutjes.
Een type kiezen is het leuke deel, en er is geen verkeerde keuze. Snijpompoenen zijn de middelgrote, ronde exemplaren met een stevige steel voor op de veranda, de zoetere taartpompoenen blijven klein en stevig voor het bakken, en de reuzen kunnen honderden vierkante voet innemen om één enorme vrucht groot te brengen. Wat je ook kiest, ze houden allemaal van warmte en drinken volop water, dus zodra je er één kent, kun je ze allemaal telen. Dat maakt pompoen een fijne plant om mee te beginnen.
De dagelijkse verzorging blijft licht, dus het belangrijkste om goed te doen is de timing. Een pompoen wil een lange, warme periode van 90 tot 120 dagen om van zaad tot een harde, volledig verkleurde vrucht uit te groeien, wat betekent dat je plant zodra de laatste vorst voorbij is en oogst voordat de volgende toeslaat. Houd de grond gestaag vochtig en laat de bijen hun werk doen, en het grootste deel van de oogst haalt het wel. Er is hier echt ruimte voor foutjes, dus ontspan en geniet van het telen.
Verzorging
De korte versie: geef pompoenen volle zon, diepe en vruchtbare grond, en volop ruimte voor de ranken om te dwalen. Houd de grond gelijkmatig vochtig terwijl de vrucht vol groeit, bemest eenmaal bij het planten, en laat de bijen of een zachte hand van jezelf voor de bestuiving zorgen. Niets hiervan is moeilijk, en kleine misstappen bederven de oogst zelden.
Licht
Pompoenen willen zo veel mogelijk zon, en schaduw is iets waar ze niet tegen kunnen. Een wijde, heldere, open plek voedt de bladrijke groei en gestage bloemen die uiteindelijk je oogst worden, dus geef ze het zonnigste hoekje dat je hebt.
Water
Probeer de grond gelijkmatig vochtig te houden, vooral terwijl de bloemen vrucht zetten en de vrucht opzwelt. Geef diep genoeg water om de bovenste 15 cm te doorweken, en richt op de grond in plaats van op de bladeren en vruchten, wat helpt om ziekte buiten de deur te houden. Mis je een dag tijdens een korte hete periode, maak je dan geen zorgen, want een gevestigde rank kan best tegen een beetje droogte.
Bodem
Geef pompoenen een thuis van diepe, rijke leemgrond vol organisch materiaal die vrij afwatert. Ze zijn het gelukkigst wanneer de pH tussen 6,0 en 6,5 ligt, en omdat ze zware eters zijn, geldt: hoe meer je het bed vooraf kunt verrijken, hoe meer de plant je beloont.
Temperatuur
Warmte is waar pompoenen zich thuis voelen, ergens rond 18°C tot 35°C, en vorst aan beide uiteinden van het seizoen is het enige wat ze niet vergeven. Koude grond houdt een zaadje simpelweg tegen, dus er is geen haast bij; wacht op echte warmte en de plant bedankt je met een snellere, sterkere start.
Luchtvochtigheid
Welke luchtvochtigheid je tuin ook toevallig heeft, dat is helemaal prima, en er is hier geen getal om na te jagen. Wat meer telt, is goede luchtcirculatie, want bladeren die opeengepakt en vochtig blijven, zijn precies waar echte meeldauw zich graag nestelt, dus een beetje ademruimte helpt enorm.
Bemesting
Meng een gebalanceerde meststof zoals 5-10-10 door het bed voordat je plant, en geef daarna een bijbemesting met calciumnitraat zodra de eerste bloemen verschijnen. Die zachte voorsprong draagt de plant door de lange, hongerige periode van rank en vrucht die nog komt, en het is eigenlijk alle bemesting die een pompoen nodig heeft.
Snoeien
Goed nieuws voor iedereen die zenuwachtig is van de snoeischaar: gewone pompoenen vragen helemaal geen snoeien, al mag je een dwalende rank gerust zachtjes terugsturen waar je hem wilt hebben. Alleen telers die een reus najagen, doen de moeite om elke plant tot één of twee vruchten uit te dunnen en de ranktoppen weg te knijpen, zodat alle energie naar de pompoen gaat die ze behouden.
Formaat & plantafstand
De planten zelf blijven laag, maar ongeveer 30 tot 45 cm hoog, maar laat dat je niet misleiden, want de ranken kunnen wel 1,8 tot 6 m breed uitlopen. Geef elke plant alle open grond die je kunt missen, want ze op elkaar proppen vermindert de luchtcirculatie en geeft ziekte een makkelijke opening.
Wanneer planten
De timing goed krijgen is het aardigste wat je voor een pompoen kunt doen, en het is niet ingewikkeld. Waar de zomers kort zijn, kun je het zaad eind april binnenshuis starten voor een voorsprong. Zet de planten buiten van eind mei tot begin juli, zodra de grond warmer is geworden dan 16°C en de vorst achter de rug is, en oogst je vruchten van de late zomer tot in het najaar terwijl de schil hard wordt en de steel begint uit te drogen.
Gebruikelijke maanden voor een gematigd klimaat: begin eerder in warme zones, later waar voorjaarsvorst lang aanhoudt.
- Zaaien: Eind april (ongeveer 2 tot 3 weken voor het verplanten), in streken met een kort seizoen
- Planten: Eind mei tot begin juli, nadat elk risico van vorst geweken is en de grond op 10 cm diepte boven 16 °C is
- Oogsten: Oogst in de late zomer tot herfst, wanneer de schil hard en volledig verkleurd is en de steel begint te verdrogen
Winterhardheid
Temperatuur: tot -40°C
Problemen oplossen
De meeste zorgen bij pompoen zijn te zien aan de ranken, de bladeren of de bloemen, en achter bijna al deze problemen zit een plaag, een schimmel, of een simpel bestuivingshaperingetje. Het goede nieuws is dat een probleem vroeg opmerken het meestal makkelijk te verhelpen maakt. Zoek hieronder het symptoom dat bij jou past, en grijp zachtjes in voordat een rank het begeeft.
Een rank hangt plotseling slap en laat zaagselachtige uitwerpselen achter bij de voet
Raak niet in paniek, want dit is bijna altijd de pompoenstengelboorder, een dikke, witte rups die vlak boven het grondniveau in de stengel tunnelt. Vaak kun je de rank nog redden: snijd de stengel in de lengte open naast het gat, haal de boorder eruit, en dek die plek af met vochtige grond zodat de stengel opnieuw kan wortelen. Als een doorgesneden stengel juist kleverige draden trekt wanneer je hem samendrukt en uit elkaar trekt, is het probleem bacterieverwelking overgedragen door komkommerkevers, en die rank kun je het best verwijderen.
Oplossing:
- Snijd de stengel open en verwijder de boorder, en bedek dat knooppunt daarna met vochtige grond om nieuwe wortels aan te moedigen
- Verwijder en vernietig zwaar aangetaste ranken
Witte, poederachtige plekken die over de bladeren kruipen
Die stoffige plekken zijn echte meeldauw, een schimmel die floreert bij warme dagen, koele nachten en opeengepakte bladeren, en die vaak het hardst toeslaat bij laat geplante gewassen. Een snelle test neemt elke twijfel weg, want het talkachtige laagje veegt af, terwijl een onschadelijke mineraallaag dat niet zou doen. Verwijder de zwaarst getroffen bladeren, dun het bed uit zodat er lucht doorheen kan, en grijp pas naar een toegelaten schimmelbestrijdingsmiddel als het blijft verspreiden.
Oplossing:
- Verbeter de luchtcirculatie en breng zo nodig een toegelaten schimmelbestrijdingsmiddel aan
- Verwijder zwaar geïnfecteerde bladeren
Bloemen vallen af of piepkleine vruchtjes verschrompelen voordat ze zich zetten
Haal even adem, want sommige afvallende bloemen zijn normaal en geen teken van falen. De mannelijke bloemen openen zich als eerste op kale stelen en vallen af zodra hun stuifmeel op is, terwijl alleen de vrouwelijke bloemen, elk met een piepklein pompoentje al aan de voet, uitgroeien tot vrucht. Verschrompelen die kleine vruchtjes juist, dan is meestal zwakke bestuiving de oorzaak, dus breng 's ochtends vroeg met de hand stuifmeel over van een mannelijke naar een vrouwelijke bloem en houd insecticiden weg van de plant terwijl hij bloeit, zodat de bijen blijven komen.
Oplossing:
- Wacht tot de vrouwelijke bloemen opengaan en zorg dat bestuivers actief zijn
- Bestuif met de hand door 's ochtends vroeg stuifmeel over te brengen van mannelijke naar vrouwelijke bloemen
Slappe, verschroeide bladeren met beestjes verzameld op de stengels
Twee bekende plagen veroorzaken het meeste hiervan, en beide zijn te beheersen zodra je ze opmerkt. Pompoenwantsen zijn plat en schildvormig en verstoppen bronskleurige eiclusters onder de bladeren, terwijl komkommerkevers geel-zwart gestreept of gevlekt zijn en ziekte verspreiden terwijl ze knagen. Pluk de volwassen exemplaren met de hand, verpletter eventuele eiclusters die je vindt, en houd een toegelaten insecticide achter de hand voor een zware uitbraak, maar houd het weg van de plant terwijl hij bloeit.
Oplossing:
- Pluk volwassen exemplaren met de hand en verpletter eimassa's
- Breng bij zware plagen een toegelaten insecticide aan, maar vermijd de bloeiperiode
Giftigheid
Hier is één zorg minder: pompoen is volledig veilig. Elk deel dat je tegenkomt, het vruchtvlees, de zaadjes, de bloemen en de jonge bladeren, is eetbaar, en er is niets aan de plant om weg te houden bij huisdieren, vee of nieuwsgierige kinderen. Gewone gekookte pompoen is zo onschadelijk dat hij als ingrediënt in huisdiervoer voorkomt.
Veilig voor
Mensen · Katten · Honden · Paarden · Konijnen · Vee · Vogels
Katten Geen
Katten lopen geen risico bij pompoen. Een beetje gewoon gekookt vruchtvlees is een zachte aanvulling op de voerbak, en je vindt het zelfs terug in sommige commerciële kattenvoeders.
Honden Geen
Honden kunnen zonder enige zorg van pompoen genieten. Een lepel gewoon gekookte pompoen is een geliefde, zachte manier om een van streek geraakte buik te verzachten.
Paarden Veilig
Paarden hebben geen enkel probleem met af en toe een beetje pompoen, want er zit niets giftigs in het vruchtvlees, de zaadjes of de ranken dat hen kan hinderen.
Konijnen Veilig
Konijnen mogen veilig knabbelen aan een beetje pompoen en zelfs aan de bladeren, al is het zoete vruchtvlees het best alleen af en toe als traktatie te geven.
Vee Veilig
Runderen, geiten en schapen vallen met plezier aan op pompoenen, en overtollige vruchten worden vaak heel voor hen neergelegd om op te grazen.
Vogels Veilig
Kippen in de achtertuin pikken maar wat graag in pompoenvruchtvlees en -zaadjes, en niets daarvan doet hen kwaad.
Mensen Veilig
Mensen hoeven hier niets te vermijden, want het vruchtvlees, de zaadjes, de bloemen en de malse jonge bladeren zijn allemaal goed te eten.
Geen speciale giftigheidszorgen bij het hanteren; het vruchtvlees, de zaadjes, de bloemen en de jonge bladeren zijn eetbaar voor mensen.
Variëteiten
Pompoenen komen in meer vormen en maten voor dan je misschien verwacht, maar bijna allemaal vallen ze in een handvol vertrouwde groepen. Deze paar kennen maakt het kiezen van een zaadzakje een stuk minder ontmoedigend.
Jack-o'-lantern-types (Cucurbita pepo)
Dit zijn de vriendelijke, middelgrote, ronde oranje pompoenen met een stevige steel, in de eerste plaats gefokt om te snijden.
Taart-/suikerpompoenen (Cucurbita pepo)
Kleiner, zoeter en steviger van binnen, dit zijn de pompoenen waar een kok naar grijpt als er een taart of een baksessie op komst is.
Miniatuur-/sierpompoenen (Cucurbita pepo)
Deze kleine vruchtjes groeien aan nette, compacte planten die ongeveer 60 cm uit elkaar staan, en ze worden vooral geteeld om de veranda te versieren.
Reuzenpompoenen (Cucurbita maxima)
De reuzen zijn een project op zich, met een behoefte aan 400 of meer vierkante voet ruimte per plant, en ze bereiken alleen recordformaat wanneer de teler elke rank terugsnoeit tot één vrucht.
Combinatieplanten
Pompoenen doen het goed naast de hoge gewassen en plaagafleidende bloemen van de oude Drie Zusters-traditie, en slecht naast planten die met hen strijden om hetzelfde voedsel en water.
Plant naast
Maïs: Klassieke Drie Zusters-partner; maïsstengels bieden verticale structuur, terwijl de kruipende pompoenranken de grond beschaduwen en onkruid onderdrukken.
Bonen: Partner in de Drie Zusters; bonen binden stikstof waar de veeleisende pompoen van profiteert.
Oost-Indische kers: Gebruikt als buurplant om pompoenplagen te lokken en weg te leiden van de ranken.
Houd uit elkaar
Aardappel: Concurreert sterk om voedingsstoffen en water en deelt de druk van plagen en ziekten, wat hem een slechte buur maakt voor uitdijende pompoenen.
Zo vermeerder je
Pompoenen groeien uit zaad en verder weinig anders, wat het opstarten heerlijk simpel houdt. Het enige waar je voorzichtig mee moet zijn, zijn de wortels, dus een zachte hand bij het verplanten is alle extra zorg die ze vragen.
ZaadMakkelijk
Zaai rechtstreeks na de laatste vorst zodra de grond warmer is dan 16°C, of begin binnenshuis 2 tot 3 weken voor het verplanten · Zaden kiemen in ongeveer 7 tot 10 dagen; ranken vestigen zich in de loop van enkele weken
Pompoenen opstarten is zo ongeveer het makkelijkste wat tuinieren te bieden heeft: stop de zaadjes ongeveer een inch diep in warme grond en wacht af. Je kunt rechtstreeks in de tuin zaaien zodra de grond boven de 16°C is gekomen, of, waar het seizoen kort is, ze binnenshuis starten 2 tot 3 weken voordat je van plan bent te verplanten. Zaailingen verschijnen meestal binnen ongeveer 7 tot 10 dagen en de ranken hebben een paar weken nodig om zich uit te spreiden. Hun wortels houden niet van verstoring, dus behandel jonge planten voorzichtig en houd de wortelkluit zo intact mogelijk.
Mythes
Pompoen vergiftigt je hond of kat.
Hier is niets om bang voor te zijn. Pompoen is een gewone, eetbare groente die nooit op de ASPCA-lijst van giftige planten voorkomt, en een beetje gewoon gekookte pompoen is volkomen veilig om te delen met zowel honden als katten. Sterker nog, het komt al in volop commerciële huisdiervoeders voor.
Als bloemen blijven afvallen, moet de plant het wel begeven.
Bloemen zien afvallen kan ontmoedigend aanvoelen, maar het is precies hoe de plant is bedoeld te werken. De mannelijke bloemen openen zich als eerste en vallen bewust af, nadat ze hun enige taak, het leveren van stuifmeel, hebben volbracht, terwijl alleen de vrouwelijke bloemen, die al een klein pompoentje aan de voet dragen, uitrijpen tot vrucht. Vroege bloemval is dus een gezond teken, geen waarschuwing.