Arbusto · Actinidiaceae
Kiwi
Actinidia deliciosa
Dale pleno sol, un enrejado fuerte y una pareja macho, y tu planta de kiwi agradecerá tu paciencia con fruta.
Pleno sol
Cada 3–7 días
hasta -18°C
3–6 m
Descripción general
El kiwi es una enredadera leñosa grande y de crecimiento rápido originaria de las colinas del sur de China, donde durante mucho tiempo se conoció como la grosella espinosa china antes de que Nueva Zelanda la hiciera famosa. Dejado a su aire, trepa con libertad y amplitud, llenando un enrejado de 18 metros cuadrados con caña retorcida y hojas anchas antes de que te des cuenta. La fruta parda y peluda que reconoces proviene de las plantas hembra una vez que han tenido unos años de paciencia para asentarse.
Lo único que sorprende a los cultivadores nuevos es el sexo de la planta, así que ayuda saberlo pronto. La mayoría de los kiwis son dioicos, es decir, llevan flores macho y hembra en plantas separadas, lo que significa que una sola planta por sí sola florecerá y nunca dará fruto, y eso no es culpa tuya. Simplemente plantas un macho junto a tus hembras, más o menos un macho por varias, y dejas que las abejas lleven el polen entre ellas.
Este no es un cultivo apresurado, y eso forma parte de su encanto. Una planta joven pasa sus primeros 3 a 5 años construyendo estructura tranquilamente antes de dar fruto, y se apoyará en un enrejado robusto para sostener el peso de una planta madura. Dale sol, agua constante y una poda anual, sin embargo, y seguirá recompensándote con fruta durante décadas.
Cuidados
La versión corta: dale pleno sol, un suelo profundo y fértil, bien drenado y del lado ácido, humedad constante para esas raíces superficiales, un enrejado fuerte para trepar, y tanto una planta macho como una hembra cuando esperes fruta.
Luz
El kiwi está más feliz y da mejor fruto a pleno sol, que madura la fruta y alimenta todo ese crecimiento pesado. Aguantará el sol parcial o la sombra ligera, pero espera algo menos de fruta y cañas más blandas y desgarbadas cuanta más sombra reciba.
Riego
Las raíces se mantienen superficiales, así que tu planta depende de una humedad constante y uniforme y nota una época seca rápidamente. Riega en profundidad durante el desarrollo de la fruta y el clima caluroso, y coloca mantillo para retener esa humedad, solo recordando alejar el mantillo del tronco.
Suelo
Plántala en una marga profunda, fértil y bien drenada con abundante materia orgánica, y se sentirá como en casa. Al kiwi le gustan las cosas del lado ácido, alrededor de un pH de 5,0 a 6,5, y realmente no disfruta del suelo encharcado ni de los suelos salinos o alcalinos.
Temperatura
La planta soporta un amplio rango, aproximadamente entre -10°C y 35°C a lo largo del año, y su único punto débil son los brotes tiernos de primavera. Una helada tardía después de que el crecimiento haya comenzado puede arruinar la madera de la nueva temporada de la noche a la mañana, así que vigila el pronóstico.
Humedad
La humedad exterior normal, alrededor de un 40% a un 70%, le sienta bien al kiwi. No hay ninguna cifra por la que preocuparse en exterior, así que dedica tu cuidado al riego y a una buena circulación de aire en su lugar.
Abonado
Abona con un fertilizante equilibrado o rico en nitrógeno alrededor de la zona de raíces mensualmente durante la primavera y mediados del verano mientras la planta crece con fuerza. Reduce el abono a finales del verano para que el crecimiento nuevo pueda afirmarse y endurecerse cómodamente antes del invierno.
Poda
El kiwi agradece una poda regular y decidida para mantenerse dentro de los límites y seguir fructificando, así que no seas tímido con las tijeras. Corta las plantas hembra con fuerza en invierno mientras están completamente en reposo, renovando la madera fructífera cada año, ya que la fruta se forma sobre brotes de la temporada actual que salen de madera de un año. Poda en verano las cañas vigorosas para dejar pasar la luz, poda ligeramente los machos una vez que florezcan, y guía las plantas jóvenes hacia un solo tronco por el enrejado.
Trasplante
El kiwi es, en el fondo, una planta de tierra más que de maceta, así que el trasplante rara vez surge. Si empiezas una planta joven en un contenedor, pásala antes de que las raíces comiencen a dar vueltas, y luego colócala en su lugar definitivo sobre un enrejado.
Tamaño y espaciado
Estas plantas crecen gloriosamente grandes, alcanzando 3 a 6 m de alto y extendiéndose 2 a 4 m de ancho. Dale a cada una un enrejado fuerte y bien anclado y espacio generoso, porque una planta madura puede llenar un marco de 18 metros cuadrados y apoyarse con fuerza sobre cualquier cosa endeble.
Cuándo plantar
El kiwi mantiene un calendario largo y sin prisas, y no hace falta apresurarlo. Plántalo en primavera una vez que la última helada fuerte haya quedado bien atrás, ya que los brotes frescos son muy sensibles a la helada, y luego prepárate para varias temporadas de crecimiento antes de que las flores de finales de primavera se conviertan en fruta que recogerás de mediados a finales de otoño.
Hemisferio norte
Hemisferio sur
Meses típicos para un clima templado: empieza antes en zonas cálidas y más tarde donde persisten las heladas de primavera.
- Plantación: En primavera, después de la última helada fuerte; los brotes nuevos son muy sensibles al frío.
- Cosecha: Flores ligeramente fragantes de color blanco verdoso a finales de primavera; el fruto, cubierto de pelusa parda, se cosecha de mediados a finales de otoño (aproximadamente de octubre a noviembre).
Rusticidad
Temperatura: hasta -18°C
Solución de problemas
Casi cualquier preocupación con el kiwi se remonta a una de tres causas sencillas: helada sobre el crecimiento tierno nuevo, la falta de una planta macho, o raíces superficiales sedientas. Aprende a leer las señales tempranas en los brotes, las flores y las hojas, y normalmente podrás corregir las cosas mucho antes de perder la temporada.
Brotes nuevos de primavera que se vuelven negros y flácidos
Ten ánimo, esto es solo daño por helada, y esos brotes tiernos y nuevos del kiwi son lo más delicado de todo el jardín. Una noche fría después de que la planta despierta puede ennegrecer el crecimiento fresco incluso mientras la madera más vieja se mantiene perfectamente bien. Cuando la planta empiece a brotar de nuevo, simplemente recorta los brotes muertos hasta la madera viva, y ten a mano una tela antiheladas para cubrirla cada vez que se acerque una helada tardía.
Solución:
- Poda los brotes muertos hasta la madera sana una vez que se reanude el crecimiento
- Cubre las plantas con tela antiheladas cuando se pronostique helada
Muchas flores pero ninguna fruta formándose
No te culpes, porque el kiwi es dioico, lo que simplemente significa que las flores macho y hembra viven en plantas separadas, así que una hembra sola florecerá con todas sus fuerzas y no cuajará nada. La otra verdad amable es la paciencia, ya que una planta a menudo necesita de 3 a 5 años antes de dar fruto en absoluto. Coloca al menos un macho al alcance de tus hembras, da la bienvenida a las abejas en época de floración, y la fruta llegará.
Solución:
- Planta al menos un kiwi macho al alcance de la polinización de las hembras
- Fomenta la actividad de las abejas en época de floración
Bordes de las hojas quemados y marchitamiento en las horas más calurosas del día
Este es fácil de corregir. Como las raíces del kiwi se mantienen superficiales, la planta nota rápido una época seca y te lo hace saber con bordes de las hojas quemados y algo de decaimiento al mediodía, y el viento caliente y seco solo lo empeora. Dale un buen riego profundo durante cualquier período seco y coloca un mantillo orgánico grueso sobre la zona de raíces, solo manteniéndolo alejado del tronco, y la planta se recupera con gusto.
Solución:
- Riega en profundidad y con regularidad durante los períodos secos
- Aplica mantillo orgánico sobre la zona de raíces
Toxicidad
Aquí tienes una buena noticia para los dueños de mascotas: la planta de kiwi es segura por completo. La fruta es un alimento cotidiano, y nada en las hojas o los tallos puede envenenar a gatos, perros o ganado. Tu gato incluso podría enamorarse de la planta igual que de la hierba gatera, lo cual es simplemente una diversión inofensiva y nunca un peligro.
Segura para
Personas · Gatos · Perros · Caballos · Conejos · Ganado · Aves
Gatos Ninguno
Puedes relajarte con los gatos aquí, ya que el kiwi es perfectamente seguro para ellos, aunque muchos se sienten atraídos hacia la planta igual que hacia la hierba gatera, porque el género incluye la actinidia plateada. Esa fascinación es inofensiva, así que un gato revolcándose felizmente sobre las cañas no es motivo de preocupación.
Perros Ninguno
Tu perro está bastante seguro cerca de la planta y de la fruta. Si se traga mucha piel peluda o fruta verde, podría sentirse un poco mal por un rato, pero eso es un simple exceso de comida y no ninguna señal de envenenamiento.
Caballos Segura
Quédate tranquilo respecto a los caballos, porque nada en las hojas, los tallos o la fruta puede dañarlos. Pastar junto a una planta de kiwi no conlleva ningún riesgo tóxico.
Conejos Segura
Los conejos pueden mordisquear el follaje sin ningún daño, y un pequeño trozo de fruta madura es un regalo encantador de vez en cuando. Simplemente no hay ninguna toxina aquí de la que preocuparse.
Ganado Segura
El ganado vacuno, las cabras y las ovejas no corren ningún peligro de envenenamiento por las hojas o la fruta del kiwi. Puedes confiar en que la planta no es tóxica para los animales de pastoreo.
Aves Segura
Las aves pueden picotear el kiwi maduro sin sufrir ningún daño, y las aves silvestres limpiarán con gusto la fruta caída. Ninguna parte de la planta representa una amenaza tóxica para ellas.
Personas Segura
El kiwi maduro es un alimento cotidiano y saludable, seguro para comer. Lo único que vale la pena tener en cuenta es que algunas personas son alérgicas a la fruta, algo completamente distinto de cualquier toxicidad.
La fruta y el follaje son inofensivos si se mordisquean. Ten en cuenta que los gatos a menudo se sienten muy atraídos por las enredaderas de Actinidia porque el género incluye la actinidia plateada (Actinidia polygama), un atrayente parecido a la hierba gatera; esto es atracción, no envenenamiento.
Variedades
Las variedades de kiwi se dividen en hembras que fructifican y los machos que las polinizan, así que se eligen como una pareja feliz. Estas son las que vale la pena conocer.
Hayward
Esta es la principal variedad hembra comercial, apreciada por su fruta grande y de buen sabor que se conserva bien hasta bien entrado el invierno.
Tomuri
Un macho de floración tardía elegido como pareja porque su floración coincide con la de Hayward, aunque él nunca da fruto.
Blake
Una hembra más amigable y autofértil con fruta más pequeña y temprana, maravillosa cuando simplemente no tienes espacio para un macho aparte.
Plantas compañeras
El kiwi mantiene su propia compañía más que la mayoría de las plantas, ya que el único compañero que realmente necesita es una planta macho de su misma especie para producir fruta.
Plantar cerca
Kiwi macho (cultivar polinizador como Tomuri): Necesario cerca de las plantas femeninas para la polinización; un solo macho puede polinizar varias hembras.
Cómo propagar
Tienes varias formas amigables de multiplicar el kiwi, pero solo las vegetativas mantienen fiel el cultivar y su sexo, lo cual importa mucho cuando estás emparejando machos con hembras.
InjertoExigente
De finales de invierno a principios de primavera · 1 a 2 temporadas de crecimiento
Los cultivares con nombre casi siempre se injertan o se yeman sobre un portainjertos de plántula a finales de invierno o principios de primavera, lo que fija con cariño tanto el cultivar como su sexo. Una planta injertada necesita de una a dos temporadas de crecimiento para asentarse y sentirse en casa. Este es el extremo más delicado de la propagación del kiwi y el que usan los viveros, así que no sientas que debes dominarlo de inmediato.
Esquejes de talloModerada
Esquejes suaves o semileñosos en verano; leñosos en invierno · Varias semanas a unos pocos meses para enraizar
Toma esquejes suaves o semileñosos en verano, o esquejes leñosos en invierno, y saldrán fielmente iguales a la planta madre. Mantenidos bajo neblina o en una cámara húmeda, enraízan con bastante facilidad, necesitando entre unas pocas semanas y unos pocos meses. Es un término medio suave y alentador cuando el injerto parece un paso demasiado grande.
AcodoFácil
De primavera a verano · Una temporada
Este es el método más amable y amigable para principiantes que existe. Simplemente sujeta una caña baja contra suelo húmedo en primavera o verano, y enraizará en silencio donde toca el suelo a lo largo de una sola temporada. Una vez que haya enraizado, córtala de la planta madre y traslada tu planta completamente nueva a su lugar.
SemillaModerada
Primavera después de la estratificación en frío · 3 a 5 años hasta la primera floración
La semilla sí funciona, aunque pide mucha paciencia. Después de un período de estratificación en frío, siembras en primavera, y las plántulas salen variables en lugar de fieles al tipo, manteniendo su sexo en secreto hasta que finalmente florecen 3 a 5 años después. Cuando quieras un cultivar conocido, apóyate en el injerto o los esquejes en su lugar.
Mitos
Las plantas de kiwi son venenosas para los gatos.
Puedes dejar esta preocupación de lado, porque la fruta y toda la planta no son tóxicas. Los gatos se acercan a las enredaderas de Actinidia porque el género incluye la actinidia plateada, un atrayente parecido a la hierba gatera, así que lo que parece un problema es en realidad un gato pasándolo maravillosamente bien. La atracción no es envenenamiento.
Una sola planta de kiwi dará fruto por sí sola.
Lamentablemente, una planta sola no puede lograrlo, ya que la mayoría de los kiwis son dioicos y una hembra puede florecer durante años sin cuajar nada sin un macho cerca. Necesitas tanto una planta macho como una hembra para lograr la polinización y una cosecha real.