Sebze · Asteraceae
Marul
Lactuca sativa
Ona serin hava, düzenli su ve hızlı büyüme ver, marul seni neredeyse bir ay içinde çıtır salatalarla ödüllendirir.
Tam güneş
Her 2–3 gün
13–18°C
45–75 gün
Genel Bakış
İlk sebzen buysa marul başlamak için nazik bir seçimdir, çünkü tohumdan salataya sadece 45 günde geçer ve yeni başlayanların hatalarını bağışlar. Papatyagiller ailesindendir ve serin mevsim yıllık bir bitki olarak büyür, ilkbahar ve sonbaharın ılıman dönemlerinde en mutlu halindedir. Onu bir arka bahçe yatağına, yükseltilmiş bir kutuya ya da aydınlık bir pencere kenarındaki saksıya yerleştir, senden çok az şey isteyecektir.
Çeşitleri açık, gevşek yaprak rozetlerinden uzun dik romainelere ve yumuşak, katmanlı tereyağı marullarına kadar uzanır, o yüzden nasıl hasat etmeyi sevdiğine göre bir tanesi sana uyar. Yaprak marul türleri seferinde birkaç dış yaprak almana ve tekrar dönmene izin verir, baş yapan türler ise tek bir kesime yuvarlanır. Hangisini seçersen seç, bitki küçük kalır ve nadiren 30 cm'yi aşar, o yüzden az bir alan bile yeter.
Marulun gerçekten önemsediği tek şey sıcaklıktır, o da kolayca aşılır. Onu sıcak, kuru bir yaza sürüklersen bir çiçek sapı çıkarır ve acılaşır, ama bu düzeltilebilir ve asla senin hatan değildir. Serin hava, düzenli nem ve iyi ışık sağla, yapraklar onları keseceğin ana kadar tatlı ve çıtır kalır.
Bakım
Kısacası: hava ısındığında biraz öğleden sonra gölgesiyle tam güneş, dengeli nemli tutulan toprak, pH 6,0 ile 6,7 civarında zengin ve iyi drene olan bir zemin ve yaprakların tatlı kalması için 13°C ile 18°C arası serin hava.
Işık
Marul serin havada tam güneşi sever, ama yarı gölgeyi de rahatlıkla kaldırır, günler ısındığında bunu memnuniyetle karşılar bile. Sabah güneşi ve öğleden sonra gölgesi olan bir yer yaprakları körpe tutar ve bitkiyi saplanmaktan uzaklaştırır, o yüzden rahat olabilirsin.
Su
Toprağı her zaman dengeli nemli tutmaya çalış, her 2 ile 3 günde bir sula, hava ısındığında biraz daha derin. Kökler sığ durur, bu yüzden kurak bir dönem bitkiyi hızla strese sokar ve yaprakları acılaştırır. Yaklaşık 15 cm derinliğe kadar derin sula ve yatağın asla kurumasına izin verme.
Toprak
Onu bol organik madde karıştırılmış tınlı, zengin, iyi drene olan bir zemine yerleştir. 6,0 ile 6,7 arası bir pH ona iyi uyar, su birikmeden nemli kalan bir toprak sana en istikrarlı, en güven veren büyümeyi verir.
Sıcaklık
Bu, kendini en iyi 13°C ile 18°C arasında hisseden serin mevsim ürünüdür. Yaklaşık 24°C'yi aştığında bitki saplanır, o yüzden ekimlerini yılın ılıman dönemlerine yönelt, işin iyi gider.
Nem
Sıradan dış mekan nemi fazlasıyla yeterlidir, o yüzden endişelenecek bir sayı yok. Düzenli toprak nemi havadan çok daha önemlidir, çünkü yaprakları acılaştıran kuru hava değil kuru köklerdir.
Gübreleme
Dikimden önce 5-10-10 bir gübre karıştır, sonra bitkiler büyürken sadece bir kez kalsiyum nitratla takviye yap. Bu ikinci besleme yaprak gelişimini teşvik eder ve uç yanıklığının arkasındaki kalsiyum eksikliğine karşı sessizce korur.
Budama
Uğraşılacak gerçek bir budama yoktur. Dış yaprakları ilerledikçe topla, bitki vermeye devam eder, saplandığında ise sök, çünkü yapraklar o noktadan sonra sadece acılaşır.
Boyut ve aralık
Marul rahatça kompakt kalır, 15 ile 30 cm boyunda ve yaklaşık o kadar geniştir. Yapraklar dolgunlaşabilsin ve aralarında temiz hava dolaşabilsin diye her bitkiye 15 ile 30 cm yer tanı.
Ekim zamanı
Marul yazın en sıcak dönemi yerine yılın serin uçları için yaratılmıştır, bu da zamanlamayı esnek kılar. Toprak işlenebilir hale gelir gelmez ilkbaharın başında ilk turunu ek, sonbahar ürünü için yazın sonunda tekrar ek ve en sıcak haftaların geçmesine izin ver, çünkü bitkiler o dönemde zaten sadece saplanmak ister.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Ekim: Son ilkbahar donundan 4-6 hafta önce
- Dikim: Son ilkbahar donundan 2-4 hafta önce; sonbahar ürünü için yazın sonunda tekrar ek
- Hasat: İlkbahar ve sonbahar hasadı (serin mevsim)
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -46°C
Sorun giderme
Marulun neredeyse her sorunu yapraklarda ortaya çıkar ve bunun neredeyse tamamı sıcaklığa, dengesiz suya ya da aç bir zararlıya dayanır, o yüzden nadiren tahmin yürütürsün. Erken belirtileri yakala, hızlı ve nazik bir çözüm genellikle ürünü kurtarır. Aşağıda kendi durumuna uyanı bul, sonra tüm dikim aynı yolu izlemeden harekete geç.
Orta kısım bir sapa dönüşür ve yapraklar tatlılığını kaybeder
İçin rahat olsun, bu sadece saplanmadır; 24°C'nin üzerindeki sıcaklık ve uzayan günler serin mevsiminin kapandığını haber verdiğinde bitkinin yaprak üretiminden tohum üretimine geçtiği doğal bir andır. Yapraklar sütümsü bir öz sızdırmaya başlar ve tatlılıkları kaybolur, ama yanlış bir şey yapmadın. Orta kısım yükselir yükselmez hasat et, hava ısındığında biraz öğleden sonra gölgesi sağla ve bir sonraki sefer geç saplanan çeşitlere yönel.
Çözüm:
- Bitki tamamen saplanmadan önce vakit kaybetmeden hasat et
- Sıcağa dayanıklı, geç saplanan çeşitlere geç
- Sıcak dönemlerde öğleden sonra gölgesi sağla
Altında yapışkan bir tabaka olan buruşuk yapraklar
Endişelenme, bu yaprak bitleridir; yaprakların altında toplanan ve geçtikleri yerde yapışkan bir bal özü bırakan küçük, yumuşak gövdeli böceklerdir. Beslenmeleri taze sürgünleri buruşturur, ama gittiklerinde bitki iyi toparlanır. Sert bir su jetiyle onları yıka, birkaçı tutunuyorsa böcek öldürücü sabuna başvur ve uğur böcekleri ile diğer avcıların işi senin için bitirmesine izin ver.
Çözüm:
- Sert bir su püskürtmesiyle dök
- Böcek öldürücü sabun uygula
İçte kalan yapraklarda kahverengileşen, yanık kenarlar
O kahverengileşen kenarlar uç yanıklığıdır, iyi haber şu ki arkasında bir böcek yok, sadece hızla büyüyen kalpte biraz kalsiyum eksikliği var. Sıcak hava ve sulamadaki iniş çıkışlar bitkiyi hızlandırdığında iç yapraklar yeterli kalsiyum çekemez ve kenarları bozulur. Toprağı dengeli nemli tut ve azotla nazik davran, büyüme köklerin besleyebileceğiyle uyumlu kalacaktır.
Çözüm:
- Toprak nemini dengeli tut
- Hızlı büyümeyi tetikleyen aşırı azottan kaçın
Yapraklarda parlak bir izle çevrili yırtık delikler
Bu sümüklüböcekler ve salyangozlardır, dağınık görünse de düzeltmesi kolaydır, karanlıkta kemirirler ve nemli dönemlerde en kötü haliyle beliren parlak izlerle kendilerini ele verirler. Biraz demir fosfat yemi serp, fenerle onları topla ve saklandıkları nemli malç ve döküntüleri temizle. Erkenden sulamak yatağı gece çökene kadar kuru bırakır, bu da onların seve seve kaçındığı bir şeydir.
Çözüm:
- Demir fosfat yemi uygula
- Geceleri elle topla
- Bitkilerin yakınındaki nemli malç ve döküntüleri azalt
Zehirlilik
Marul, yetiştirebileceğin en güven veren bitkilerden biridir. Her bölümü insanlar için ve kediler, köpekler, tavşanlar, atlar, çiftlik hayvanları ve kuşlar için aynı şekilde toksik değildir, bu yüzden bu kadar çok kâseye ve kafese girer. Tek tuhaflığı, çok hassas ciltte hafif bir döküntüden başka bir şeye yol açmayan sütümsü öz sudur.
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar · Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Kediler Yok
Kedilerin yanında rahat olabilirsin, çünkü kemirilen bir marul yaprağı onlara hiç zarar vermez. Çoğu ona hiç ilgi göstermez, ama meraklı biri istediği kadar çiğneyebilir.
Köpekler Yok
Köpekler maruldan hiç etkilenmez, o yüzden endişelenecek bir şey yok. Büyük bir miktar dışkıyı biraz yumuşatabilir, o yüzden birkaç sade, yıkanmış yaprak işi nazik tutar.
Atlar Yok
Atlar maruldan ara sıra bir ödül olarak keyifle yer, endişelenecek bir şey yoktur. Herhangi taze bir yeşillikte olduğu gibi parçalara ayır ve porsiyonu ölçülü tut.
Tavşanlar Yok
Tavşanlar çıtır, koyu renkli yaprakları çok sever, bu da onlar için soluk, sulu kalplerden çok daha uygundur. İyice yıka ve günlük samanlarının yanında sun, gayet iyi gelişirler.
Çiftlik hayvanları Yok
Keçiler, koyunlar ve bahçedeki hayvanlar marulu tamamen güvenle otlayabilir. Tohuma kaçmış, saplanmış bitkiler bile sorun değildir, sadece yapraklar acılaştığında biraz daha az cazip olurlar.
Kuşlar Yok
Tavuklar ve evcil kuşlar taze marul yapraklarını hiç endişelenmeden gagalar. Koyu renkli, daha yapraklı türler onlara sulu aysberg maruldan daha fazla keyif verir.
Insanlar Yok
Marul çiğ ya da pişmiş yenen gözde bir salata malzemesidir ve sofradaki herkes için güvenlidir. Çok hassas ciltte sütümsü öz su hafif bir döküntü bırakabilir ve mesele gerçekten bundan ibarettir.
Sütümsü öz su, hassas kişilerde nadiren hafif temas dermatitine yol açabilir.
Çeşitler
Yüzlerce marul çeşidi yaprak, romaine ve tereyağı marulu gruplarını doldurur, ama birkaçı mevsim mevsim yerini hak eder ve dostane bir başlangıç noktası oluşturur. İsimleriyle tanımaya değer olanlar bunlar.
Parris Island Cos
Bu klasik dik romaine çeşidine uzun, çıtır yeşil yapraklar ve güvenilir hastalık direnci için güvenebilirsin.
Tom Thumb
Sevimli, minyatür bir tereyağı marulu; yaklaşık 70 günde derli toplu, tek porsiyonluk bir baş oluşturur.
Simpson Elite
Hızlı büyüyen bir yeşil yaprak çeşidi; çoğundan daha uzun süre saplanmaya direnir ve ılık bir dönemi bağışlar.
Red Sails
Bu bronz kırmızısı, gevşek yapraklı favori, rengi ve saplanmaya doğru yavaş, sabırlı yürüyüşüyle gönülleri kazanır.
Defender
Güven veren bir romaine çeşidi; tüylü küf ve diğer yaygın hastalıkları atlatmak için yetiştirildi.
Nasıl çoğaltılır
Marul, yetiştiriciliğin bağışlayıcı olabileceği kadar bağışlayıcıdır, tek bir tohum paketi, nazik dalgalar halinde ektiğin sürece bir salata yatağını aylarca sürdürür.
TohumKolay
İlkbahar ve yazın sonu; sürekli hasat için her 2-3 haftada bir art arda ek · Çimlenmesi 7-14 gün sürer
Doğrudan yatağa serpsen de iç mekanda birkaç fide yetiştirsen de marulun tohumdan başlatılması harika derecede bağışlayıcıdır. Yaklaşık 0,6 cm derinliğe, sığ bir şekilde ek, çünkü tohum uyanmak için ışığa ve serin toprağa güvenir, 7 ile 14 günde çıkar. İlkbahar boyunca her 2 ile 3 haftada bir taze bir tutam serp, yaz sonunda bir kez daha yap, böylece hepsini bir anda değil aylar boyunca salata için kesersin.
Efsaneler
Acı marul bozulmuş ya da çürümüş demektir.
İçin rahat olsun, çünkü acılık sadece bitkinin saplanırken sıcağa verdiği normal tepkidir, çürümenin işareti değildir. Yapraklar tamamen güvenli kalır, sadece damakta daha az hoş olur. Ürünü serin tut ve erken topla, tatlılık tam istediğin yerde kalır.
Marulun iyi gelişmesi için tüm gün tam sıcak güneş gerekir.
Öyle değil, çünkü bu serin mevsim ürünüdür ve tüm gün kavurucu güneş onu sadece saplanmaya hızlandırır. Sıcakta biraz öğleden sonra gölgesi onu körpe tutar, günün geri kalanında hâlâ bol ışıktan keyif alır.