Tanaman herbal · Apiaceae
Angelica Kebun
Angelica archangelica
Herbal tepi hutan yang tinggi dan mudah dirawat, memberi Anda batang bergula dan kepala bunga megah sebelum ia mundur dengan anggun.
Teduh sebagian
Setiap 3–7 hari
5–25°C
hingga -34°C
Ikhtisar
Jika Anda memiliki ruang dan sudut yang lembap, angelica kebun adalah herbal yang menyenangkan untuk dicoba, dan ia jauh lebih pemaaf daripada yang Anda kira. Ia tumbuh tinggi dengan batang berongga beralur, ditopang kepala bunga lebar dan bundar yang bisa melampaui tinggi badan Anda sendiri, sehingga menjadi raksasa yang ramah di bagian belakang bedengan. Sebagai anggota keluarga wortel yang tumbuh di sepanjang tepi sejuk dan lembap Eropa utara, ia hanya meminta tanah yang kaya, lembap, dan sedikit naungan, dan Anda akan mendapati tanaman ini betah begitu kebutuhannya terpenuhi.
Ada satu keunikan yang baik untuk diketahui sejak awal, dan ini bukan kesalahan Anda. Angelica adalah tanaman dwitahunan yang hidup sekali, menghabiskan satu hingga dua tahun pertamanya untuk menumbuhkan akar yang dalam dan gundukan daun yang lebat, lalu mengirim tangkai bunga tinggi, mematangkan biji, dan akhirnya layu setelahnya. Anda bisa dengan lembut membujuknya bertahan lebih lama dengan memangkas tangkai bunga sebelum mekar, jadi jangan berkecil hati saat ia akhirnya pergi, karena ini hanyalah ritme alaminya.
Herbal ini pantas mendapat sentuhan yang hati-hati dan penuh hormat, dan itu mudah dilakukan. Getahnya mengandung senyawa yang dapat mengiritasi kulit di bawah sinar matahari, dan angelica sangat mirip dengan hemlock beracun, jadi sepasang sarung tangan dan mata yang jeli untuk identifikasi akan menjaga Anda dan dapur Anda tetap sepenuhnya aman.
Perawatan
Singkatnya: berikan naungan sebagian dan tanah yang kaya serta dalam, tetap lembap namun tidak tergenang air, dan jaga penyiraman tetap stabil sepanjang musim pertama agar akar tunggang muda tidak pernah kekurangan air.
Cahaya
Angelica paling bahagia di naungan sebagian, persis seperti di tepi hutan, jadi tempat dengan cahaya lembut sangat cocok untuknya. Di daerah yang lebih sejuk, atau di mana pun tanah tetap lembap secara konsisten, ia bisa menerima sinar matahari penuh tanpa keluhan, meski matahari yang panas dan kering membuatnya lelah dan memperpendek usianya yang memang sudah singkat, jadi condongkan ke naungan bila memungkinkan.
Penyiraman
Jaga tanah tetap lembap secara stabil dan usahakan agar tidak mengering, terutama pada tahun pertama saat akar tunggangnya sedang menetap. Lapisan mulsa yang nyaman akan banyak membantu, menahan kelembapan dan menjaga akar tetap sejuk, memberikan suasana tepi hutan yang nyaman yang disukai herbal ini.
Media tanam
Berikan tanah loam yang kaya, dalam, dan lembap namun tetap mengalirkan air dengan baik dan penuh bahan organik, dan tanaman ini akan berterima kasih. pH 6,0 sampai 7,0 adalah titik idealnya, dan mencampurkan kompos atau pupuk kandang yang telah matang memberikan asupan stabil yang dibutuhkannya untuk pertumbuhan daun dan batangnya yang menjulang.
Suhu
Ini adalah herbal yang tangguh dan menyukai udara sejuk, nyaman di kisaran 5°C hingga 25°C, sehingga cocok untuk sebagian besar kebun beriklim sedang. Ia tahan terhadap musim dingin hingga zona USDA 4, namun benar-benar kesulitan dalam cuaca panas, yang menjadi alasan lain untuk memberinya sedikit naungan di tempat yang lebih hangat.
Kelembapan
Kelembapan udara biasa sekitar 40% hingga 60% membuat angelica merasa sangat nyaman, dan itulah yang secara alami disediakan oleh sebagian besar kebun di luar ruangan. Udara sejuk dan sedikit lembap yang ditemukan di tepi hutan terasa jauh lebih seperti rumah baginya dibandingkan sudut yang panas, kering, dan terbuka.
Pemupukan
Pada musim semi, berikan pupuk seimbang atau cukup taburkan kompos atau pupuk kandang matang di sekitar mahkota akar, dan Anda sudah memulai dengan baik. Pemupukan bulanan sepanjang musim tumbuh menjaga daun besar dan batang tingginya terus berkembang dengan baik, jadi tidak perlu repot lebih dari itu.
Pemangkasan
Memotong tangkai bunga yang layu sebelum membentuk biji dapat memberi tanaman satu tahun tambahan dan menjaga penyebaran biji sendiri tetap terkendali, sementara memangkas dedaunan yang lelah membuatnya lebih rapi. Namun perlu diingat, begitu angelica dibiarkan berbunga dan berbiji, ia akan mati, jadi pemangkasan apa pun hanya menunda akhir alami itu dengan baik.
Penggantian pot
Untungnya sangat sedikit yang perlu dilakukan di sini, karena angelica jarang dipindahkan ke pot lain dan akar tunggangnya yang dalam lebih baik tidak diganggu, itulah sebabnya Anda menyemainya langsung di tempat ia akan tumbuh. Cukup biarkan ia menetap di tempatnya untuk menjalani siklus hidupnya yang singkat namun penuh, alih-alih mencoba mengangkat dan memindahkannya.
Ukuran & jarak tanam
Berikan herbal besar ini cukup ruang, karena ia bisa mencapai tinggi 150 hingga 250 cm dan lebar 60 hingga 120 cm. Tempat di bagian belakang bedengan memungkinkan tingginya menjadi daya tarik tersendiri yang akan Anda nikmati, dengan cukup ruang bagi payung bunganya yang lebar untuk mekar.
Waktu tanam
Angelica mengandalkan biji segar dan sedikit udara dingin, dan begitu Anda memahaminya, waktu tanam menjadi mudah diatur. Semai pada akhir musim panas atau musim gugur selagi biji masih hidup, atau dinginkan dahulu lalu semai di awal musim semi, kemudian nantikan daun tumbuh di tahun pertama dan bunga mekar di tahun kedua atau ketiga sebelum ia membentuk biji dan beristirahat.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Tanam: Semai benih segar langsung di tempat tumbuhnya pada akhir musim panas hingga musim gugur, atau stratifikasi dingin lalu semai di awal musim semi; semai langsung karena akar tunggang tidak suka dipindahkan.
- Panen: Payung bunga majemuk putih kehijauan besar muncul pada awal hingga pertengahan musim panas tahun kedua (atau ketiga), setelah itu tanaman mati; panen tangkai dan daun muda yang lunak pada tahun pertama hingga kedua.
Ketahanan
Suhu: hingga -34°C
Pemecahan masalah
Tenang saja, karena angelica hampir tidak merepotkan Anda, dan momen paling mengejutkannya hanyalah ketika ia mati setelah berbunga, yang sepenuhnya normal. Sejumlah kecil masalah nyata biasanya muncul di daun atau di bagian mahkota akar. Temukan gambaran yang sesuai dengan kondisi tanaman Anda di bawah ini, lalu bertindaklah dengan percaya diri.
Setelah berbunga dan berbiji, tanaman menguning dan layu
Ini bukanlah penyakit sama sekali, jadi Anda bisa tenang, karena inilah memang sifat asli angelica. Tanaman ini bersifat monokarpik, artinya ia hanya berbunga sekali pada tahun kedua atau ketiga, mematangkan bijinya, lalu seluruh mahkotanya perlahan layu. Biarkan sedikit biji jatuh untuk memulai generasi berikutnya, atau simpan biji segar untuk pengganti, dan bersihkan tanaman yang telah layu setelah Anda mengumpulkan yang dibutuhkan.
Solusi:
- Ini normal; biarkan sebagian biji matang dan menyebar sendiri, atau simpan biji segar untuk memulai tanaman pengganti
- Buang tanaman yang telah layu setelah panen biji
Tanaman terkulai dengan mahkota akar yang menghitam dan lunak di bagian pangkal
Ketika air menggenang terlalu lama di sekitar pangkal, hal ini bisa memicu busuk mahkota dan akar, dan Anda akan melihat pangkal batang berubah menjadi lunak dan gelap tepat di garis permukaan tanah. Sayangnya tidak ada cara menyelamatkan mahkota yang sudah membusuk, jadi tindakan paling bijak adalah mencabut dan membuang yang paling parah untuk mencegah penyebarannya. Drainase yang lebih baik dan penyiraman yang menjaga tanah tetap lembap namun tidak becek akan mencegah ini sebelum terjadi.
Solusi:
- Perbaiki drainase dan kurangi penyiraman
- Buang dan musnahkan tanaman yang rusak parah untuk membatasi penyebaran
Dedaunan lengket dan menggulung dengan jejak pucat serta tepi yang tergerogoti
Pertumbuhan baru yang lembut cenderung mengundang kutu daun, yang berkumpul di bawah daun dan meninggalkan lapisan lengket, jadi jangan panik jika Anda menemukannya. Garis pucat yang berkelok itu adalah pengorok daun yang bekerja di dalam daun, dan lubang tidak beraturan biasanya berarti ulat seledri hijau-hitam, larva kupu-kupu swallowtail hitam. Anda bisa membilas kutu daun dengan air atau menggunakan sabun insektisida, membuang daun yang terkena korokan, dan mengangkat ulatnya dengan tangan atau dengan senang hati membiarkannya tumbuh menjadi kupu-kupu.
Solusi:
- Singkirkan kutu daun dengan semprotan air yang kuat atau obati dengan sabun insektisida
- Buang dan musnahkan daun yang terkena korokan atau tergerogoti parah
- Ambil ulat dengan tangan (atau biarkan saja, karena mereka akan menjadi kupu-kupu swallowtail)
Toksisitas
Sedikit kehati-hatian sudah sangat membantu di sini. Getah dan daunnya mengandung furanokumarin yang dapat melepuhkan kulit begitu terkena sinar matahari, dan hewan penggembalaan bisa bereaksi serupa pada bagian kulitnya yang lebih pucat. Satu hal yang perlu benar-benar diperhatikan adalah membedakan angelica dari hemlock beracun mematikan atau water hemlock, jadi jangan pernah memakan bagian mana pun kecuali Anda benar-benar yakin dengan identitas tanamannya.
Beracun bagi
Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung · Manusia
Kucing Ringan
Jika kucing yang penasaran menggigit dedaunannya, ia mungkin mengeluarkan air liur atau merasa mual, dan getah yang mengenai kulit bisa membuatnya perih, tetapi biasanya gangguan ini mereda dengan sendirinya. Meski begitu, sebaiknya jauhkan kucing yang suka mengendus dari batang yang baru dipotong.
Anjing Ringan
Anjing yang mengunyah daunnya mungkin mengeluarkan air liur dan mengalami gangguan perut ringan, dan pada sebagian besar kasus tidak terjadi apa-apa lagi selain itu. Jika getah mengenai moncong atau kaki, kulitnya bisa teriritasi, sehingga cukup dibilas dengan lembut untuk mengatasinya.
Kuda Hati-hati
Furanokumarin pada daun dan getahnya dapat membuat kulit kuda bereaksi buruk terhadap sinar matahari, menimbulkan kemerahan dan nyeri pada moncong serta bagian kulit yang pucat. Untuk lebih aman, jauhkan angelica dari padang penggembalaan.
Kelinci Hati-hati
Sebaiknya jangan menawarkan angelica sebagai pakan sama sekali. Senyawa getah yang sama yang mengganggu kulit manusia dapat mengganggu perut kelinci dan membuatnya enggan makan, jadi tetaplah gunakan sayuran hijau yang sudah Anda percaya.
Ternak Hati-hati
Sapi, kambing, dan domba yang merumput dapat mengalami fotosensitisasi akibat furanokumarin, yang tampak sebagai kerak dan pengelupasan pada area berkulit terang setelah terkena hari yang cerah. Solusi sederhananya adalah memagari tanaman ini agar terpisah dari padang rumput.
Burung Hati-hati
Tidak banyak alasan untuk menganggap angelica cocok masuk dalam makanan burung, dan senyawa getahnya pun membuatnya bukan pilihan yang baik. Untuk keamanan, jauhkan burung peliharaan dari dedaunan dan batang segarnya.
Manusia Hati-hati
Batang daun muda adalah camilan tradisional bergula yang lezat, namun getah segarnya dapat melepuhkan kulit yang kemudian terkena sinar matahari, reaksi yang disebut fitofotodermatitis. Kekhawatiran yang jauh lebih besar adalah salah mengira angelica sebagai hemlock beracun mematikan atau water hemlock, jadi jangan pernah memakan tanaman ini kecuali Anda yakin dengan identitasnya.
Kenakan sarung tangan dan lengan panjang saat memotong atau menangani batang dan dedaunan segar, lalu segera cuci kulit; hindari paparan sinar matahari pada kulit yang terkena getah untuk mencegah luka bakar fototoksik. PENTING: Angelica sangat mirip dengan hemlock beracun mematikan (Conium maculatum) dan water hemlock (Cicuta spp.); jangan pernah memanen liar atau memakan tanaman ini kecuali Anda benar-benar yakin dengan identitasnya.
Nomor bantuan darurat
Indonesia
Darurat medis: 119
Varietas
Sebagian besar tukang kebun menanam spesies aslinya, dan itu adalah titik awal yang indah, tetapi ada juga bentuk pesisir yang layak dikenal jika kebun Anda berada dekat pantai.
Angelica archangelica (spesies)
Inilah angelica kebun klasik yang mungkin Anda cari, dihargai karena batang berongga beralurnya yang telah digunakan sebagai manisan oleh para juru masak selama beberapa generasi, serta payung bunga besar berbentuk kubah berwarna putih kehijauan.
Angelica archangelica subsp. litoralis
Ini adalah bentuk pesisir yang lebih ramping dari Eropa utara, sangat betah di sepanjang garis pantai tempat garam dan angin akan mengganggu sebagian besar herbal lainnya.
Cara memperbanyak
Angelica hanya berasal dari biji dan tidak ada cara lain, dan satu-satunya rahasia kecil untuk berhasil adalah menyemainya selagi masih segar, sebelum biji itu diam-diam kehilangan daya tumbuhnya.
BijiSedang
Semai biji segar pada akhir musim panas hingga musim gugur, atau stratifikasi dingin lalu semai di awal musim semi. · 1 hingga 2 tahun untuk mencapai ukuran berbunga
Selalu mulai angelica dari biji segar saja, karena daya tumbuhnya diam-diam hilang dalam beberapa bulan setelah matang, sehingga kesegaran benar-benar menjadi kunci di sini. Bijinya menyukai cahaya dan masa dingin untuk bangun, jadi cukup taburkan di permukaan tanah dan biarkan tidak tertutup, semai segar pada akhir musim panas atau stratifikasi dingin untuk memulai di awal musim semi. Tanam langsung di tempat ia akan tumbuh, karena akar tunggangnya yang dalam tidak suka dipindahkan, dan berikan waktu sabar 1 hingga 2 tahun untuk mencapai ukuran berbunga.
Mitos
Karena angelica dimakan sebagai herbal, menyentuhnya pasti sepenuhnya aman.
Orang telah menikmati batang bergulanya selama berabad-abad, namun getah dan daun segarnya mengandung furanokumarin yang dapat melepuhkan kulit begitu terkena sinar matahari. Solusinya sederhana dan mudah: kenakan sarung tangan dan lengan panjang saat memotongnya, lalu cuci bersih getah yang menempel sebelum Anda keluar di bawah sinar matahari.
Jika sebuah herbal tinggi menampilkan payung bunga putih besar khas Apiaceae, herbal itu pasti seaman angelica untuk dipanen liar.
Angelica memiliki beberapa kemiripan berbahaya, karena sangat mirip dengan hemlock beracun dan water hemlock, dan tebakan yang salah bisa berakibat fatal. Mohon jangan pernah memakan tanaman liar kecuali Anda benar-benar yakin dengan identitasnya, dan dengan senang hati serahkan urusan memanen liar tanaman umbellifer yang rumit ini kepada orang yang benar-benar memahaminya.