Arbusto · Solanaceae
Baya de goji
Lycium barbarum
Dale pleno sol, suelo pobre y alcalino, y espacio para extenderse, y esta solanácea indulgente te lo agradecerá con bayas superalimento.
Pleno sol
Cada 7–14 días
hasta -34°C
0,9–3,7 m
Descripción general
La baya de goji es un pequeño arbusto solanáceo resistente que se cultiva por esas brillantes bayas rojas superalimento que has visto en los estantes de alimentación saludable, y es mucho más amable con un principiante de lo que sugiere su delicada reputación. Viene de China, donde se cultiva desde hace siglos, y es realmente resistente. La planta se sacude un frío de hasta -29°C y soporta el calor del verano, la sequía y el suelo pobre sin inmutarse, así que los errores tempranos son fáciles de remontar.
Lo que obtienes a cambio es un carácter expansivo, espinoso y con mucha energía. Las largas cañas arqueadas se extienden 91 cm a 3,7 m y les encanta apoyarse, enraizar y echar hijuelos allí donde tocan el suelo. Las flores moradas se abren a finales de primavera, y las bayas llegan unos 35 días después, acompañándote desde pleno verano hasta finales del otoño.
Es una planta fácil de cultivar y solo un poco más difícil de mantener a raya, así que por favor no te desanimes. Fructifica sin apenas esfuerzo una vez asentada, aunque echa hijuelos con libertad y se autosiembra, motivo por el que se ha vuelto invasiva en algunas regiones. Simplemente elige un lugar donde su expansión no se convierta en un problema, y te recompensará durante años.
Cuidados
La versión corta: dale pleno sol, un suelo pobre, ligeramente alcalino y bien drenado, cerca de 2,5 cm de agua a la semana, y una poda amistosa al año para mantener ordenadas sus cañas espinosas y estoloníferas.
Luz
Al goji le encanta el pleno sol, y cuanto más recibe, más feliz está, ya que los rincones luminosos y cálidos dan la mejor fruta y las menores preocupaciones por enfermedades. Tolerará algo de sombra parcial, pero la sombra ligera reduce las bayas y deja que el oídio se cuele en hojas apiñadas.
Riego
Ofrécele cerca de 2,5 cm de agua a la semana y deja que se seque la mitad superior del suelo entre riegos, un ritmo fácil de adoptar. Los trasplantes nuevos agradecen un riego constante mientras se asientan, y una vez establecida la planta soporta la sequía con facilidad. Lo único que hay que evitar es el suelo encharcado o los grandes cambios entre empapado y completamente seco.
Suelo
Plántala en marga ligera y bien drenada, aunque el goji es indulgente y tolera una amplia variedad de suelos. Se inclina hacia el lado alcalino, un pH de 6,8 a 8,2, lo contrario de la mayoría de las bayas y la razón principal por la que puede tener dificultades en suelo ácido.
Temperatura
Este es un arbusto realmente resistente, cómodo en cualquier lugar entre -29°C y 38°C. Aguanta tanto inviernos duros como veranos intensos, y esa misma resiliencia es parte de por qué se adapta tan bien al terreno una vez plantado.
Humedad
El goji está más feliz en el lado seco, entre un 20% y un 50% de humedad, igual que su tierra natal cálida y árida. El aire húmedo y quieto es lo que invita al oídio, así que una buena circulación de aire hará mucho más por él que cualquier esfuerzo por añadir humedad.
Abonado
Abónalo con un fertilizante equilibrado 16-16-16 durante la primavera y el verano, coincidiendo con la brotación, la floración y la maduración de la fruta. Unas 4 a 5 cucharadas por cada 0,9 m² al año, repartidas en tres abonados, es todo lo que te pide esta planta tan poco exigente.
Poda
Deja que la planta simplemente sea durante su primer año y disfruta viéndola crecer. Después, poda durante el reposo para retirar ramas débiles o dañadas y acorta las laterales 15 a 46 cm, luego pinza los extremos 5 a 8 cm a principios del verano para fomentar la ramificación y mantener esas cañas espinosas y expansivas en orden amable.
Trasplante
El goji es realmente una planta de tierra firme más que de maceta, así que el trasplante casi nunca surge. Si lo mantienes en maceta, cámbiala a una más grande cuando notes raíces dando vueltas, agua que atraviesa el sustrato sin empaparlo, o crecimiento superior que se ha estancado.
Tamaño y espaciado
Espera un arbusto grande, generoso y arqueado de 91 cm a 3,7 m de altura con una extensión aún más amplia de 120 a 244 cm. Dale ese espacio desde el principio, porque las cañas se inclinan, echan hijuelos y llenan el espacio con rapidez.
Cuándo plantar
El goji es un arbusto perenne resistente al frío para las zonas 4 a 7, así que se asentará cómodamente para quedarse mucho tiempo. Empieza las semillas en interior a finales del invierno, o coloca las plantas en exterior después de la última helada de primavera una vez que el suelo se haya calentado, y luego simplemente disfruta de las flores moradas a finales de primavera y de las bayas maduras desde pleno verano hasta finales del otoño.
Hemisferio norte
Hemisferio sur
Meses típicos para un clima templado: empieza antes en zonas cálidas y más tarde donde persisten las heladas de primavera.
- Siembra: De 8 a 10 semanas antes de la última helada (semilla); o propaga a partir de esquejes o hijuelos
- Plantación: Después de la última helada de primavera, una vez que la tierra se haya calentado
- Cosecha: Flores moradas a finales de primavera; las bayas maduran de mediados de verano a finales de otoño, unos 35 días después de la plena floración
Rusticidad
Temperatura: hasta -34°C
Solución de problemas
El goji es una planta resistente e indulgente con muy pocos problemas reales, y casi todo lo que llega a aparecer se ve en las hojas, donde es fácil de detectar. Familiarízate con el puñado de plagas y la única enfermedad común que se describen abajo, y podrás actuar pronto con confianza. Compara lo que ves, y luego actúa con calma antes de que se extienda por el arbusto.
Bultos verrugosos y hojas arrugadas que se rizan por los bordes
Ánimo, porque esto se ve peor de lo que es. El culpable es el ácaro de las agallas del goji, tan diminuto que nunca lo verás, escondido dentro del tejido de la hoja, donde forma agallas verrugosas de verde a amarillo y deja el follaje grueso y deforme. Corta el crecimiento más afectado y quémalo, luego trata las yemas con aceite de horticultura o azufre cuando se abran en primavera, y tu arbusto se recuperará enseguida.
Solución:
- Poda y destruye el crecimiento muy agallado
- Aplica aceite de horticultura o azufre según la etiqueta cuando se abran las yemas
- Retira y desecha las hojas caídas infestadas
Un suave polvo blanco que cubre hojas y brotes
Cuando persiste un clima fresco y húmedo, el oídio puede llegar y dejar una película blanca que se limpia con el dedo, aunque rara vez causa un daño duradero. Tu goji lo sacude en cuanto vuelve el sol cálido y seco, así que la verdadera cura es simplemente mejor circulación de aire. Aclara cualquier tallo apiñado, riega en la base, y solo necesitarás un fungicida etiquetado si de verdad empieza a extenderse.
Solución:
- Mejora la circulación de aire aclarando los tallos apiñados
- Evita el riego por aspersión
- Aplica un fungicida etiquetado o azufre si es grave
Brotes pegajosos y rizados salpicados de pequeños insectos
Las hojas pegajosas y las puntas rizadas casi siempre apuntan a pulgones reunidos en los brotes nuevos y tiernos, y los ácaros araña o las cicadélidas de la patata pueden dejar un desorden muy parecido. Da la vuelta a algunas hojas y busca insectos de cuerpo blando, melaza pegajosa o telaraña fina para saber a qué te enfrentas. Un chorro firme de agua elimina a la mayoría, el jabón insecticida limpia el resto, y las mariquitas que lleguen se encargarán con gusto de los rezagados.
Solución:
- Desaloja con un chorro fuerte de agua
- Aplica jabón insecticida o aceite de horticultura al crecimiento afectado
- Fomenta los depredadores naturales como las mariquitas
Toxicidad
Puedes estar tranquilo con las bayas maduras, un superalimento famoso, seguras de comer frescas, cocinadas o secas. Lo único a tener en cuenta es el follaje: como solanácea, las hojas y las partes verdes contienen alcaloides en trazas que las convierten en una precaución leve para gatos, perros, caballos y otros animales a los que les gusta ramonear. Ten cuidado también con las espinas afiladas de los tallos.
Tóxica para
Gatos · Perros · Caballos · Conejos · Ganado · Aves
Segura para
Personas
Gatos Leve
No hay que preocuparse por las bayas maduras, que son inofensivas, pero las hojas sí contienen alcaloides solanáceos en trazas. Si un gato mordisquea el follaje, podrías ver algo de babeo o un leve malestar de estómago, así que ayuda mantenerlo suavemente alejado de la planta.
Perros Leve
Un perro que se come unas cuantas bayas caídas estará perfectamente bien, aunque masticar las hojas o los tallos verdes puede provocar algo de babeo leve o un toque de malestar digestivo. Un poco de disuasión aquí ayuda mucho.
Caballos Leve
Los caballos enfrentan solo un riesgo pequeño con las hojas, donde los alcaloides en trazas podrían dejarles una leve molestia estomacal si ramonean el arbusto. Estate tranquilo con las bayas, que no suponen ninguna preocupación.
Conejos Leve
Puedes compartir las bayas maduras sin problema, pero las hojas y las partes verdes llevan esos mismos alcaloides en trazas y pueden alterar el delicado estómago de un conejo. Lo más prudente es tratar el follaje como un mordisco ocasional como mucho.
Ganado Leve
El ganado vacuno, las cabras y las ovejas pueden pastar cerca del goji sin mucho problema, aunque comer mucho de las hojas podría provocar un leve malestar digestivo por los alcaloides solanáceos que contienen.
Aves Leve
Las aves comen con gusto la fruta madura sin ningún daño e incluso ayudan a dispersar la semilla. Como las hojas contienen alcaloides en trazas, el follaje es lo único a vigilar con suavidad, nunca las bayas.
Personas Fruto maduro seguro
Las bayas de goji maduras son un superalimento muy querido que puedes disfrutar fresco, cocinado o seco con total confianza. Simplemente deja tranquilas las hojas y las partes verdes, ya que contienen alcaloides en trazas, y ten cuidado con las espinas afiladas de los tallos.
Los tallos llevan espinas afiladas que pueden arañar a personas y mascotas, y las hojas y partes verdes contienen solo alcaloides solanáceos en trazas, así que desanima a las mascotas de ramonear el follaje.
Números de emergencia
España
Información Toxicológica: 91 562 04 20
México
Emergencias: 911
Argentina
Centro Nacional de Intoxicaciones: 0800 333 0160
Variedades
El goji se vende bajo un puñado de cultivares con nombre, y elegir uno conocido es un pequeño seguro estupendo, ya que te garantiza una fruta predecible que las plantas nacidas de semilla sencillamente no pueden prometer. Estas son las que más probablemente te encontrarás.
Crimson Star (Ningxia n.º 1)
Una opción popular y muy apreciada que empieza a producir de 1 a 2 años después de plantarla y alcanza la producción plena en 3 a 5 años.
Phoenix Tears
Una selección generosa que los jardineros atesoran por la abundante cosecha de fruta que ofrece.
Wolfberry Agrodevco
Un cultivar con nombre pensado para jardines domésticos y plantaciones pequeñas.
Cómo propagar
El goji se multiplica con gusto de varias maneras, desde la semilla lenta hasta los hijuelos gratuitos, y la vía que elijas decide cuándo podrás empezar a recoger bayas y si la nueva planta saldrá fiel a su progenitora.
SemillaFácil
Empezar en interior a finales del invierno o en primavera · 2 años hasta la primera fruta, producción plena en 3 a 5 años
El goji brota con gusto a partir de semilla iniciada en interior a finales del invierno o en primavera, así que esta es una vía amigable, aunque las plántulas salen algo variables y esperas unos 2 años para esa primera fruta y de 3 a 5 años para una cosecha completa. Si tienes el corazón puesto en un cultivar conocido y bayas fiables, vale la pena empezar en su lugar con una planta con nombre.
Esquejes de talloModerada
Esquejes semileñosos a principios del verano o esquejes leñosos durante el reposo · Varias semanas para enraizar, fructifica en un par de años
Toma esquejes semileñosos a principios del verano o esquejes leñosos durante el reposo, y dales varias semanas para enraizar antes de que fructifiquen en un par de años. Como los esquejes salen fieles al tipo original, esta es tu mejor vía para conservar las cualidades encantadoras de un cultivar.
DivisiónFácil
Desenterrar y trasplantar hijuelos durante el reposo · Se establece rápido una vez trasladado
Después de unos 3 años, una planta madura envía hijuelos por sí sola, y las plantas nuevas más sencillas vienen de levantar esos hijuelos enraizados durante el reposo. Desentiérralos y trasládalos entonces, y se asentarán rápido con casi ningún esfuerzo de tu parte.
Mitos
Las bayas de goji deben de ser venenosas porque la planta es una solanácea.
Puedes dejar este miedo a un lado, porque las bayas maduras se disfrutan en todo el mundo como superalimento, ya sea frescas, cocinadas o secas. Solo las hojas y las partes verdes contienen alcaloides solanáceos en trazas, e incluso esos son una precaución leve y no un peligro real. La fruta es segura de comer.
El goji necesita suelo rico y ácido para prosperar.
Es justo lo contrario, ya que el goji viene de un terreno ligeramente alcalino y está más feliz a un pH de 7 a 8. El suelo ácido en realidad lo frena, así que no hace falta recurrir al acidificante de suelo que podrías usar con los arándanos.