Baum · Anacardiaceae
Mango
Mangifera indica
Gib ihm Wärme, Sonne und gut durchlässige Erde, und ein Mangobaum belohnt einen warmen Garten mit einem ganzen Sommer voller Früchte.
Volle Sonne
Alle 7–14 Tage
bis -1°C
3–15 m
Überblick
Die Mango gehört zu den umgänglichsten der großen tropischen Fruchtbäume, ein großer, langlebiger immergrüner Baum, der 3 bis 15 m hoch werden kann, mit einer fast ebenso breiten Krone. Sie behält ihre ledrigen Blätter das ganze Jahr über, blüht in den kühlen Monaten auf und lässt ihre Früchte über den warmen späten Frühling und Sommer hinweg reifen. Pflanzt du eine in einem passenden Klima, gewinnst du das Rückgrat eines Gartens, einen Baum, den du einmal einsetzt und Jahrzehnte lang glücklich neben dir hast.
Die gute Nachricht für Erstgärtner: Mango verlangt einfache Dinge, wenn es wirklich warm ist. Sie fühlt sich in den USDA-Zonen 10 und 11 wohl, will volle Sonne und braucht frei durchlässige Erde, denn nasse Wurzeln gehören zu den wenigen Dingen, die ihr wirklich schaden. Ein junger Baum ist beim Anwachsen auf gleichmäßiges Gießen angewiesen, während ein ausgewachsener Trockenphasen so gut verträgt, dass er sogar die kühle, trockene Zeit vor der Blüte als sein Zeichen zum Blühen nutzt.
Es hilft zu wissen, womit du startest, das macht dich zu einem selbstsicheren Gärtner. Eine veredelte, benannte Sorte fruchtet schon nach wenigen Jahren sortenecht, während ein aus einem aufbewahrten Samen gezogener Baum den größeren Teil eines Jahrzehnts brauchen kann und dir etwas ganz anderes schenkt, was durchaus seine eigene schöne Überraschung sein kann. Das Fruchtfleisch ist ein Genuss beim Essen, und da der Baum zur Familie des Giftsumachs gehört, tragen Schale, Saft und Blätter ein Allergen, das einfach eine vorsichtige Hand verlangt.
Pflege
Kurz gesagt: Gib ihm volle Sonne und echte Wärme, tiefgründige, gut durchlässige Erde und gleichmäßiges Gießen als Jungbaum, das du mit zunehmendem Alter reduzierst. Dünge ihn während der Wachstumszeit, schneide ihn nach der Ernte zurück, damit er licht bleibt, und lass die Wurzeln nie im Nassen stehen, dann machst du alles richtig.
Licht
Mango liebt volle Sonne, so viel der Tag hergibt. Sie erträgt etwas Halbschatten, doch Licht ist es, was kräftiges Wachstum und eine reiche Blüte antreibt, ein beschatteter Baum blüht also schlecht und trägt wenig, und ein sonniger Platz ist das schönste Geschenk, das du ihr machen kannst.
Gießen
Gieße einen jungen Baum tief und regelmäßig, während er anwächst, und reduziere dann, sobald er ausgewachsen ist, denn eine ältere Mango kommt mit Trockenheit gut zurecht. Halte in der kühlen, trockenen Phase vor der Blüte mit dem Gießen zurück, um sie zur Blüte zu bewegen, und beginne wieder, sobald die Frucht heranwächst. Das Einzige, was sie dir nicht verzeiht, ist staunasse Erde, also lass die Wurzeln atmen.
Boden
Gib ihr tiefgründigen, gut durchlässigen Lehm- oder sandigen Lehmboden, und sie dankt es dir. Mango kommt mit einer breiten Palette an Böden zurecht, aber nicht mit dauerhafter Nässe, und ein pH-Wert von 5,5 bis 7,5 hält die Nährstoffe leicht verfügbar.
Temperatur
Das ist ein tropischer Baum, der in einer breiten warmen Spanne wächst, etwa 0 °C bis 40 °C, doch er hat keine Geduld für harten Frost. Ein Frost schadet jungen Bäumen und Blüten unmittelbar, weshalb er auf die Zonen 10 und 11 beschränkt bleibt. Gib ihm also Wärme, und er ist zufrieden.
Luftfeuchtigkeit
Mango mag die Luft eher feucht, etwa 50 % bis 80 %, passend zu seinen tropischen Wurzeln. Allerdings ist feuchte, stehende Luft während der Blüte genau das, was Pilze lieben, sanfte Luftbewegung zählt also ebenso viel wie die Feuchtigkeit selbst.
Düngen
Dünge ihn durch Frühling und Sommer, während der Baum wächst und fruchtet, mit einem ausgewogenen Dünger mit Spurennährstoffen. Eine ausgewachsene Mango ist dankbar für Stickstoff sowie gelegentlich Eisen, Zink und Mangan, besonders bei alkalischem Boden.
Schneiden
Schneide nach der Ernte, um die Höhe im Zaum zu halten, entferne abgestorbene oder sich kreuzende Äste, und öffne die Krone, damit Licht und Luft bis in die Mitte gelangen. Kürze bei einem jungen Baum die Triebspitzen, um früh ein stabiles Grundgerüst aufzubauen. Zieh vorher Handschuhe an, da der Saft die Haut reizen kann.
Umtopfen
Eine Kübel- oder Zwergmango freut sich alle 2 bis 3 Jahre über frische Erde, verbunden mit einem leichten Wurzelschnitt. Wurzeln, die den Topf umkreisen oder aus den Abzugslöchern drücken, schnelles Austrocknen nach dem Gießen und stockendes neues Wachstum sind ihre sanfte Art, um Auffrischung zu bitten.
Größe & Abstand
Eine Standardmango wächst zu einem großen Baum heran, der 3 bis 15 m hoch wird mit einer Breite von 3 bis 12 m. Gib ihr reichlich Platz, weit entfernt von Gebäuden, Pflaster und Freileitungen, oder wähle eine Zwergsorte, die auch in einem kleinen Garten glücklich ist.
Wann pflanzen
Mango lebt nach dem tropischen Kalender, und sobald du seinen Rhythmus spürst, ist er leicht zu befolgen. Der Baum blüht im Winter bis zeitigen Frühjahr, setzt Früchte an, die von spätem Frühling bis Sommer reifen, und kommt im Frühling in die Erde, sobald der Frost vorbei ist und sich der Boden erwärmt hat. Wo die Jahreszeiten mild und frostfrei bleiben, ist der Zeitpunkt eher ein sanfter Rhythmus als eine feste Frist.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Aussaat: Frischer Samen wird im Frühjahr warm zum Keimen gebracht (Sämlinge variieren stark; gepfropfte Sorten werden bevorzugt)
- Pflanzung: Frühjahr, nachdem jede Frostgefahr vorüber ist und der Boden warm ist
- Ernte: Blüht von Winter bis frühem Frühjahr; die Früchte reifen von spätem Frühjahr bis Sommer
Winterhärte
Temperatur: bis -1°C
Probleme lösen
Die meisten Mango-Probleme zeigen sich während der Blüte, wenn feuchtes Wetter und Pilze still darüber entscheiden, wie viel Frucht du behältst, und das Beruhigende daran ist, dass du früh gegensteuern kannst. Lerne, die Blütenrispen und jungen Fruchtansätze zu lesen, dann kannst du eingreifen, bevor dich ein Problem die Ernte kostet. Vergleiche unten, was du siehst, und handle, solange es am meisten bringt.
Dunkle, eingesunkene Läsionen an Blüten, Früchten und Laub
Entdeckst du geschwärzte Blütenstände und dunkle, tränenartige Streifen an den jungen Früchten, sei getrost, denn das ist Anthraknose, ein häufiger Pilz, der bei warmem, feuchtem Wetter während der Blüte aktiv wird. Er kann die erhoffte Ernte schmälern, doch du kannst gegensteuern. Öffne die Krone mit etwas Rückschnitt, halte Wasser von den Blüten fern, und sammle abgefallenes befallenes Pflanzenmaterial auf, damit der Baum einen frischen Start bekommt.
Lösung:
- Luftzirkulation durch Rückschnitt verbessern
- Während Blüte und Fruchtansatz vorbeugende Fungizide nach Anleitung anwenden
- Befallenes Pflanzenmaterial entfernen und vernichten
Heller, mehliger Belag auf Blüten und Fruchtansätzen
Ein heller, mehliger Belag über den Blütenständen ist meist Echter Mehltau, der sich einnistet, wenn die Nächte kühl werden und die Tage während der Blüte trocken bleiben. Die bestäubten Blüten und winzigen Fruchtansätze neigen dazu, sich zu schwärzen und abzufallen, was dich Früchte kosten kann, noch bevor sie sich bilden, doch du hast Zeit zu handeln. Behalte die Rispen im Auge, während sie sich öffnen, und greife beim allerersten Anzeichen zu Schwefel oder einem zugelassenen Spray, damit er nie Fuß fasst.
Lösung:
- Bei früher Blüte Schwefel oder zugelassene Fungizide anwenden
- Anwendungen während der Blüte bei Bedarf wiederholen
Reichlich Blüten, aber kaum Früchte bilden sich
Es ist entmutigend, wenn sich ein Baum über und über mit Blüten bedeckt und dann fast alle abwirft, doch das passiert vielen Gärtnern, wenn kühles, feuchtes oder bewölktes Wetter zur Blütezeit die Bestäubung stört und Krankheiten begünstigt. Der andere sanfte Übeltäter ist der alternierende Fruchtbehang, einfach die Art des Baums, sich nach einem starken Fruchtjahr auszuruhen. Halte Krankheiten während der Blüte im Zaum, dünge ausgewogen, ohne zu viel Stickstoff zu geben, und bring den schwächeren Jahren Geduld entgegen, denn die guten Jahre kommen wieder.
Lösung:
- Für Krankheitskontrolle während der Blüte sorgen
- Ausgewogene Nährstoffversorgung sicherstellen und übermäßigen Stickstoff vermeiden
- In den schwächeren Jahren des alternierenden Fruchtbehangs geduldig bleiben
Giftigkeit
Das reife Fruchtfleisch ist unbedenklich und ein echter Genuss für Menschen, du kannst es also entspannt genießen, während der Rest der Pflanze einfach etwas Respekt verlangt. Mango gehört zur selben Familie wie Giftefeu, daher tragen Schale, Saft und Blätter Urushiol, ein Allergen, das auf empfindlicher Haut einen juckenden Ausschlag hervorrufen kann. Bei Tieren ist der große Kern die größere Sorge, eine echte Erstickungs- und Verschlussgefahr, halte also Kerne, Schalen und Schnittgut außer Reichweite, dann bleiben alle sicher.
Giftig für
Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel
Ungiftig für
Menschen
Katzen Vorsicht
Du musst nicht in Panik geraten, wenn eine Katze etwas reifes Fruchtfleisch ableckt, das allein schadet ihr nicht. Achte aber auf Saft und Schale, die dasselbe Urushiol tragen, das die Haut reizt und das Maul wund machen kann. Beim Kern solltest du konsequent sein, er ist viel zu groß, um ihn passieren zu lassen, und kann im Verdauungstrakt stecken bleiben, also halte Kerne und Schnittgut sicher außer Reichweite.
Hunde Vorsicht
Hunde betteln gern um süßes Mangofruchtfleisch, und eine kleine Kostprobe bekommt den meisten gut. Probleme entstehen nur, wenn einer an Schale oder Saft kaut und ein wundes, juckendes Maul bekommt, oder den harten Kern verschluckt und dadurch ein Erstickungs- oder Verschlussrisiko eingeht, also hält etwas Vorsicht sie glücklich und sicher.
Pferde Vorsicht
Hin und wieder angeboten, ist ein Stück geschältes Fruchtfleisch für ein Pferd meist unbedenklich. Halte Schale und Blätter fern, da sie reizende Urushiol-Verbindungen enthalten, und lass niemals einen ganzen Kern durchgehen, da er eine echte Erstickungsgefahr darstellt, bleib also bei kleinen, entkernten, geschälten Häppchen.
Kaninchen Vorsicht
Ein Kaninchen kann sich gelegentlich an einem dünnen Streifen reifen Fruchtfleischs erfreuen, doch der Zucker ist für einen so kleinen Magen viel, halte es also als seltene Leckerei. Lass Schale und Blätter mit ihren reizenden Harzen weg, und halte den Kern immer gut fern.
Nutztiere Vorsicht
Ziegen, Schafe und Rinder fressen gefallene Früchte gern und kommen meist unbeschadet davon. Dennoch kann das Urushiol in Schale und Blättern reizen, und ein voller Bauch mit Fallobst kann den Magen verstimmen, während ganze Kerne eine Erstickungs- und Verschlussgefahr darstellen, die es wert ist, sie einzuzäunen.
Vögel Vorsicht
Viele Vögel lieben reifes Mangofruchtfleisch, und ein wenig ist eine schöne Leckerei. Halte sie von Schale, Saft und Blättern mit ihren reizenden Verbindungen fern, und sammle Kerne auf, damit sich kein neugieriger Vogel daran verschluckt.
Menschen Fruchtfleisch unbedenklich
Reifes Mangofruchtfleisch ist ein Genuss und unbedenklich zu essen, genieße es also nach Herzenslust. Achte nur auf Schale, Saft und Harz, die Urushiol enthalten, dasselbe Allergen wie bei Giftefeu, das bei empfindlichen Menschen einen juckenden Ausschlag hervorrufen kann. Schäle mit sanfter Hand, zieh bei empfindlicher Haut Handschuhe an, und halte den Saft von bloßen Händen fern.
Mango gehört zu den Anacardiaceae (Familie von Cashew und Giftefeu); Saft, Schale und Blätter enthalten mit Urushiol verwandte Verbindungen (Mangol), die bei empfindlichen Menschen eine Kontaktdermatitis auslösen können, ähnlich wie Giftefeu. Trage beim Schneiden oder Schälen Handschuhe, und vermeide Hautkontakt mit Schnittgut. Der große, harte Kern ist bei Haustieren, die ihn verschlucken, eine Erstickungs- und Darmverschlussgefahr.
Notrufnummern
Deutschland
Giftnotruf (Berlin): 030 19240
Österreich
Vergiftungsinformationszentrale: 01 406 43 43
Schweiz
Tox Info Suisse: 145
Sorten
Es gibt Hunderte von Mango-Sorten, von zuverlässigen Marktsorten bis zu geschätzten Dessertfrüchten, und es macht Spaß, ein paar davon namentlich kennenzulernen. Diesen wirst du am ehesten begegnen.
Tommy Atkins
Das verlässliche Arbeitspferd des kommerziellen Handels, fast überall angebaut wegen seines festen Fruchtfleischs, seiner Widerstandskraft gegen Krankheiten und seiner Transportfestigkeit.
Kent
Ein spätreifer Schatz zum Frischverzehr, mit süßem Fruchtfleisch, das kaum von Fasern gestört wird.
Haden
Eine historische Florida-Sorte, geliebt für ihre farbenprächtige Frucht, neigt aber zu Anthraknose und trägt gern im Zweijahresrhythmus.
Alphonso
Die gefeierte indische Dessertmango, geschätzt für ihr reiches, aromatisches Fruchtfleisch, leidet aber rasch, wenn sie Frost erwischt.
Keitt
Eine große, spät reifende Mango, deren nahezu faserfreies Fruchtfleisch geduldig am Baum hängen bleibt.
Vermehrung
Es gibt mehr als einen einladenden Weg, eine Mango zu starten, und die gewählte Methode entscheidet, wie bald sie fruchtet und wie sortenecht sie wird. Veredeln und Luftabmoosen liefern dir einen bekannten, schneller tragenden Baum, während Samen der einfache, geduldige Weg für alle sind, die gerne warten.
VeredelungMittel
Warme Jahreszeit, wenn sich die Rinde löst und die Unterlagen aktiv wachsen · Veredelte Bäume beginnen meist nach etwa 3 bis 4 Jahren zu fruchten
Veredeln ist der bewährte kommerzielle Weg, eine Mango zu ziehen, dabei wird in der warmen Jahreszeit, wenn sich die Rinde löst und die Unterlage wächst, ein Rinden- oder Spaltpfropfreis aufgesetzt. Dein Lohn ist ein sortenechter Baum, der nach etwa 3 bis 4 Jahren zu tragen beginnt, deutlich früher als ein Sämling, also eine gute Wahl, wenn du bald Früchte willst.
AbmoosenMittel
Warme Wachstumszeit · Wurzeln bilden sich über mehrere Wochen bis wenige Monate, bevor der Zweig abgetrennt wird
Luftabmoosen erlaubt dir, einen ausgewählten Baum auf seinen eigenen Wurzeln zu klonen, eine schöne Option, wenn du eine exakte Kopie eines Lieblingsbaums möchtest. In der warmen Wachstumszeit ausgeführt, bildet der umwickelte Zweig still über mehrere Wochen bis wenige Monate Wurzeln, bevor du ihn abtrennst, und auch wenn Gärtner seltener darauf zurückgreifen als aufs Veredeln, ist es gut machbar.
AussaatEinfach
Frische Samen im Frühling zügig aussäen, da die Keimfähigkeit kurz anhält · Sämlinge können 5 bis 8 Jahre oder länger bis zur Fruchtbildung brauchen und möglicherweise nicht sortenecht sein
Aus Samen zu ziehen ist der einfachste Weg von allen, doch Mangosamen verlieren rasch ihre Keimfähigkeit, säe ihn also so bald wie möglich frisch im Frühling aus. Stell dich auf ein geduldiges Warten von 5 bis 8 Jahren oder länger bis zur ersten Frucht ein, und freu dich auf ein paar Überraschungen, denn polyembryonische Samen gehen oft als Klone der Mutterpflanze auf, während monoembryonische unberechenbare Hybriden ergeben.
Mythen
Da die Frucht gut zu essen ist, muss die ganze Pflanze ungefährlich zu berühren sein.
Mango gehört zur Familie des Giftsumachs, und Saft, Schale und Blätter tragen mit Urushiol verwandte Verbindungen, die auf empfindlicher Haut einen juckenden Ausschlag hervorrufen können. Das Fruchtfleisch ist unbedenklich zu essen, doch Schale und der Rest der Pflanze verlangen einfach eine vorsichtige Hand.
Pflanzt man einen Samen aus einer geliebten Mango, trägt er bald Früchte, die genau der Mutterfrucht gleichen.
Ein monoembryonischer Samen ergibt einen unberechenbaren Sämling, der viele Jahre bis zur Fruchtbildung brauchen kann, sodass das Ergebnis der genossenen Frucht überhaupt nicht ähneln muss. Veredelte, benannte Sorten fruchten sortenecht und weit früher, während polyembryonische Samen als Klone der Mutterpflanze aufgehen können.