Pohon · Anacardiaceae
Mangga
Mangifera indica
Berikan panas, sinar matahari, dan tanah yang berdrainase baik, dan pohon mangga akan membalas kebun yang hangat dengan buah sepanjang musim panas.
Matahari penuh
Setiap 7–14 hari
hingga -1°C
3–15 m
Ikhtisar
Mangga adalah salah satu pohon buah tropis besar yang paling mudah untuk disukai, pohon selalu hijau yang besar dan berumur panjang, yang bisa tumbuh setinggi 3 hingga 15 m dengan tajuk yang hampir selebar itu. Daunnya yang berkulit tebal bertahan sepanjang tahun, berbunga selama bulan-bulan yang sejuk, dan buahnya matang sepanjang kehangatan akhir musim semi dan musim panas. Tanam satu di iklim yang tepat, dan Anda mendapatkan tulang punggung sebuah kebun, pohon yang Anda tanam sekali dan hidup berdampingan dengannya dengan bahagia selama puluhan tahun.
Kabar baik bagi pekebun pemula adalah mangga hanya membutuhkan hal-hal sederhana ketika cuaca sungguh hangat. Ia senang pada zona USDA 10 dan 11, membutuhkan sinar matahari penuh, dan memerlukan tanah yang mengalirkan air dengan bebas, karena akar yang becek adalah salah satu dari sedikit hal yang benar-benar dapat menghambatnya. Pohon muda mengandalkan penyiraman teratur untuk mulai tumbuh mapan, dan pohon dewasa memaafkan masa kering dengan begitu baik sehingga bahkan menganggap masa kering yang sejuk sebelum berbunga sebagai tanda untuk mulai berbunga.
Membantu untuk mengetahui apa yang Anda mulai, dan pengetahuan itu membuat Anda menjadi pekebun yang lebih percaya diri. Kultivar bernama hasil sambung pucuk berbuah sesuai dengan jenisnya hanya dalam beberapa tahun, sementara pohon yang dibesarkan dari biji simpanan bisa membutuhkan hampir satu dekade dan memberi Anda sesuatu yang cukup berbeda, yang bisa menjadi kejutan menyenangkan tersendiri. Daging buahnya nikmat untuk disantap, dan karena pohon ini termasuk dalam famili poison ivy, kulit, getah, dan daunnya mengandung alergen yang hanya membutuhkan penanganan yang hati-hati.
Perawatan
Singkatnya: berikan sinar matahari penuh dan kehangatan yang sesungguhnya, tanah dalam yang berdrainase baik, dan penyiraman teratur untuk pohon muda yang Anda kurangi bertahap seiring pertumbuhannya. Beri pupuk sepanjang musim tumbuh, pangkas setelah panen agar tetap terbuka, dan jangan pernah biarkan akarnya terendam air, dan Anda akan berhasil dengan baik.
Cahaya
Mangga menyukai sinar matahari penuh, sebanyak yang bisa diberikan hari itu. Ia masih bisa bertahan dengan sedikit naungan sebagian, tetapi cahayalah yang mendorong pertumbuhan kuat dan pembungaan lebat, sehingga pohon yang ternaungi berbunga sedikit dan berbuah sedikit, dan tempat yang cerah adalah hadiah paling baik yang bisa Anda berikan.
Penyiraman
Siram pohon muda secara dalam dan teratur selagi ia mulai tumbuh mapan, lalu kurangi seiring kedewasaannya, karena mangga yang lebih tua menghadapi kekeringan dengan mudah. Tahan penyiraman selama masa kering yang sejuk sebelum berbunga untuk mendorongnya berbunga, lalu mulai lagi saat buahnya mulai membesar. Satu hal yang tidak dimaafkannya adalah tanah yang tergenang air, jadi biarkan akarnya bernapas.
Media tanam
Berikan tanah lempung dalam yang berdrainase baik atau lempung berpasir, dan ia akan membalasnya. Mangga dapat menerima berbagai jenis tanah tetapi tidak tahan kebasahan yang terus-menerus, dan pH 5,5 hingga 7,5 menjaga nutrisi tetap mudah dijangkau.
Suhu
Ini adalah pohon tropis yang tumbuh pada rentang suhu hangat yang luas, sekitar 0°C hingga 40°C, meski tidak tahan terhadap embun beku yang keras. Pembekuan langsung merusak pohon muda dan bunganya, itulah sebabnya ia hanya cocok di zona 10 dan 11, jadi berikan kehangatan dan ia akan tetap senang.
Kelembapan
Mangga menyukai udara yang cenderung lembap, sekitar 50% hingga 80%, sesuai dengan akar tropisnya. Meski begitu, udara lembap yang diam saat berbunga justru disukai jamur, jadi aliran udara yang lembut sama pentingnya dengan kelembapan itu sendiri.
Pemupukan
Beri pupuk sepanjang musim semi dan musim panas selagi pohon tumbuh dan berbuah, dengan menggunakan pupuk seimbang yang mengandung mikronutrien. Mangga dewasa senang mendapatkan nitrogen bersama sesekali zat besi, seng, dan mangan, terutama jika tanahnya cenderung basa.
Pemangkasan
Pangkas setelah panen untuk menjaga tingginya tetap terkendali, buang cabang yang mati atau bersilangan, dan buka tajuknya agar cahaya dan udara mencapai bagian tengah. Pangkas ujung pohon muda untuk membangun kerangka yang kokoh sejak awal. Kenakan sarung tangan terlebih dahulu, karena getahnya dapat mengiritasi kulit.
Penggantian pot
Mangga dalam pot atau kultivar kerdil menyukai tanah segar setiap 2 hingga 3 tahun, dipadukan dengan pemangkasan akar ringan. Akar yang melingkari pot atau mendesak keluar dari lubang drainase, tanah yang cepat kering setelah disiram, dan pertumbuhan baru yang terhenti semuanya adalah caranya yang lembut untuk meminta pembaruan.
Ukuran & jarak tanam
Mangga standar tumbuh menjadi pohon besar, mencapai tinggi 3 hingga 15 m dengan lebar tajuk 3 hingga 12 m. Berikan banyak ruang, jauh dari bangunan, perkerasan jalan, dan kabel listrik di atas, atau pilih kultivar kerdil, dan ia akan dengan senang hati cocok untuk kebun kecil.
Waktu tanam
Mangga hidup mengikuti kalender tropis, dan begitu Anda memahami ritmenya, mudah untuk mengikutinya. Pohon ini berbunga pada musim dingin hingga awal musim semi, membentuk buah yang matang dari akhir musim semi hingga musim panas, dan ditanam ke tanah pada musim semi setelah embun beku berlalu dan tanah menghangat. Di tempat dengan musim yang tetap ringan dan bebas embun beku, waktunya lebih merupakan ritme yang santai daripada batas waktu yang ketat.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Semai: benih segar disemai dalam kondisi hangat pada musim semi (bibit bervariasi; kultivar hasil sambung lebih dianjurkan)
- Tanam: musim semi setelah semua ancaman embun beku berlalu dan tanah sudah hangat
- Panen: berbunga pada musim dingin hingga awal musim semi; buah matang dari akhir musim semi hingga musim panas
Ketahanan
Suhu: hingga -1°C
Pemecahan masalah
Sebagian besar masalah pada mangga muncul saat berbunga, ketika cuaca basah dan jamur diam-diam menentukan berapa banyak buah yang akan Anda dapatkan, dan bagian yang menenangkan adalah Anda bisa menghadapinya sejak dini. Pelajari cara membaca malai bunga dan bakal buah muda, dan Anda bisa bertindak sebelum masalah merugikan hasil panen Anda. Cocokkan dengan apa yang Anda lihat di bawah ini, lalu bertindaklah selagi masih paling bermanfaat.
Lesi gelap cekung menandai bunga, buah, dan dedaunan
Jika Anda melihat gerombolan bunga yang menghitam dan garis-garis gelap seperti bekas air mata mengalir di buah mudanya, jangan khawatir, karena ini adalah antraknosa, jamur umum yang aktif saat cuaca hangat dan basah ketika pohon sedang berbunga. Ini bisa mengurangi hasil panen yang Anda harapkan, tetapi Anda bisa mengatasinya. Buka tajuknya dengan sedikit pemangkasan, jauhkan air dari bunganya, dan kumpulkan sisa tanaman yang terinfeksi dan berguguran agar pohon mendapat awal yang segar.
Solusi:
- Tingkatkan sirkulasi udara dengan memangkas
- Oleskan fungisida pelindung saat berbunga dan pembentukan buah sesuai petunjuk kemasan
- Buang dan musnahkan sisa tanaman yang terinfeksi
Lapisan berbedak pucat menyelimuti bunga dan bakal buah
Lapisan pucat berbedak di seluruh gerombolan bunga biasanya adalah embun tepung, yang muncul ketika malam menjadi sejuk dan siang hari tetap kering selama masa berbunga. Bunga dan bakal buah kecil yang berbedak cenderung menghitam dan berguguran, dan itu bisa membuat Anda kehilangan buah bahkan sebelum terbentuk, tetapi Anda masih punya waktu untuk bertindak. Perhatikan malai bunga saat mulai mekar, dan gunakan belerang atau semprotan berlabel pada tanda pertama agar tidak sempat menyebar.
Solusi:
- Oleskan belerang atau fungisida berlabel pada awal masa berbunga
- Ulangi pengaplikasian selama berbunga sesuai kebutuhan
Bunga bermekaran lebat tetapi hampir tidak ada buah yang terbentuk
Menyedihkan rasanya melihat pohon dipenuhi bunga lalu menggugurkan hampir semuanya, namun ini terjadi pada banyak pekebun ketika cuaca sejuk, basah, atau berawan saat berbunga menghalangi penyerbukan dan mengundang penyakit. Penyebab lain yang lebih ringan adalah pembuahan bergantian, sekadar cara pohon beristirahat setelah tahun panen besar. Jaga agar penyakit terkendali saat berbunga, beri pupuk secara seimbang tanpa terlalu banyak nitrogen, dan bersabarlah pada tahun-tahun yang sepi, karena tahun-tahun yang baik akan kembali lagi.
Solusi:
- Pastikan pengendalian penyakit selama berbunga
- Jaga kesuburan tetap seimbang dan hindari nitrogen berlebih
- Bersabarlah selama tahun-tahun sepi dalam siklus pembuahan bergantian
Toksisitas
Daging buahnya yang matang aman dan menjadi camilan sungguhan bagi manusia, jadi Anda bisa tenang menikmatinya, sementara bagian tanaman lainnya hanya membutuhkan sedikit kehati-hatian. Mangga termasuk dalam famili yang sama dengan poison ivy, sehingga kulit, getah, dan daunnya mengandung urushiol, alergen yang dapat memicu ruam gatal pada kulit sensitif. Bagi hewan, hal yang lebih perlu diwaspadai adalah bijinya yang besar, bahaya tersedak dan penyumbatan yang nyata, jadi jauhkan biji, kulit, dan sisa pangkasan dari jangkauan agar semua tetap aman.
Beracun bagi
Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Aman untuk
Manusia
Kucing Hati-hati
Anda tidak perlu panik jika kucing menjilat sedikit daging buah yang matang, karena itu saja tidak akan membahayakannya. Namun waspadai getah dan kulitnya, yang mengandung urushiol yang sama, yang mengiritasi kulit dan bisa membuat mulutnya perih. Satu hal yang harus tegas dihindari adalah bijinya, yang terlalu besar untuk melewati saluran pencernaan dan bisa tersangkut di dalam perut, jadi simpan biji dan sisa pangkasan dengan aman jauh dari jangkauan.
Anjing Hati-hati
Anjing suka merengek meminta daging mangga yang manis, dan sedikit cicipan biasanya baik-baik saja bagi kebanyakan anjing. Masalah baru muncul jika anjing mengunyah kulit atau getahnya hingga mulutnya perih dan gatal, atau menelan bijinya yang keras dan menghadapi risiko tersedak atau penyumbatan, jadi sedikit kehati-hatian menjaga mereka tetap bahagia dan aman.
Kuda Hati-hati
Sesekali diberikan, sepotong buah yang sudah dikupas biasanya baik-baik saja untuk kuda. Jauhkan kulit dan daunnya, karena mengandung senyawa urushiol yang mengiritasi, dan jangan pernah biarkan biji utuh masuk, karena itu bahaya tersedak yang nyata, jadi berikan hanya potongan kecil yang sudah dikupas dan dibuang bijinya.
Kelinci Hati-hati
Kelinci bisa menikmati irisan tipis daging buah yang matang sesekali, meski gulanya cukup banyak untuk perut sekecil itu, jadi jadikan camilan langka. Hindari kulit dan daunnya yang mengandung resin mengiritasi, dan selalu jauhkan bijinya.
Ternak Hati-hati
Kambing, domba, dan sapi akan senang memakan buah yang berjatuhan dan sebagian besar tidak akan mengalami bahaya. Meski begitu, urushiol pada kulit dan daunnya dapat mengiritasi, dan perut yang penuh dengan buah jatuhan bisa mengganggu pencernaan mereka, sementara biji utuh menimbulkan risiko tersedak dan penyumbatan yang layak dipagari agar tidak terjangkau.
Burung Hati-hati
Banyak burung menyukai daging mangga yang matang, dan sedikit saja menjadi camilan yang menyenangkan. Jauhkan mereka dari kulit, getah, dan daun beserta senyawa yang mengiritasi, dan pungut bijinya agar burung yang penasaran tidak tersangkut olehnya.
Manusia Daging buah aman
Daging mangga yang matang adalah kenikmatan dan aman untuk dimakan, jadi nikmatilah dengan bebas. Hanya perlu waspada terhadap kulit, getah, dan resinnya, yang mengandung urushiol, alergen yang sama seperti yang ditemukan pada poison ivy, dan dapat memicu ruam gatal pada orang yang sensitif. Kupas dengan tangan yang lembut, kenakan sarung tangan jika kulit Anda cenderung bereaksi, dan jauhkan getahnya dari tangan telanjang.
Mangga termasuk dalam famili Anacardiaceae (famili jambu mete dan poison ivy); getah, kulit, dan daunnya mengandung senyawa terkait urushiol (mangol) yang dapat menyebabkan dermatitis kontak pada orang yang sensitif, mirip dengan poison ivy. Kenakan sarung tangan saat memangkas atau mengupas, dan hindari kontak kulit dengan sisa pangkasan. Biji/bijinya yang besar dan keras merupakan bahaya tersedak dan penyumbatan usus jika tertelan oleh hewan peliharaan.
Nomor bantuan darurat
Indonesia
Darurat medis: 119
Varietas
Ada ratusan kultivar mangga di luar sana, mulai dari yang andal untuk pasar hingga buah pencuci mulut yang dihargai tinggi, dan menyenangkan untuk mengenal beberapa di antaranya. Berikut ini yang paling mungkin Anda jumpai.
Tommy Atkins
Andalan yang dapat diandalkan dalam perdagangan komersial, ditanam hampir di mana saja karena daging buahnya yang kokoh, kemampuannya melawan penyakit, dan ketahanannya untuk dikirim jarak jauh.
Kent
Harta karun musim akhir untuk disantap segar, menawarkan daging buah manis dengan hampir tanpa serat yang mengganggu.
Haden
Kultivar bersejarah asal Florida yang disukai karena buahnya yang berwarna-warni, meski cenderung rentan terhadap antraknosa dan sering berbuah secara bergantian setiap tahun.
Alphonso
Mangga pencuci mulut asal India yang terkenal, dihargai karena daging buahnya yang kaya dan harum, meski cepat rusak jika terkena embun beku.
Keitt
Mangga besar yang matang belakangan, dengan daging buah yang hampir tanpa serat dan sabar bertahan di pohon.
Cara memperbanyak
Ada lebih dari satu cara bersahabat untuk memulai mangga, dan metode yang Anda pilih menentukan seberapa cepat ia berbuah dan seberapa sesuai hasilnya dengan induknya. Sambung pucuk dan cangkok udara memberi Anda pohon yang sudah diketahui hasilnya dan berbuah lebih cepat, sementara biji adalah jalan yang mudah dan sabar bagi siapa pun yang senang menunggu.
PenyambunganSedang
Musim hangat saat kulit kayu mudah terkelupas dan batang bawah sedang tumbuh aktif · Pohon hasil sambung pucuk umumnya mulai berbuah dalam sekitar 3-4 tahun
Sambung pucuk adalah cara komersial yang tepercaya untuk membesarkan mangga, menyatukan pucuk sambung veneer atau celah ke batang bawah bibit pada musim hangat saat kulit kayu mudah terkelupas dan batang bawahnya sedang tumbuh. Hasilnya adalah pohon yang sesuai dengan jenisnya dan mulai berbuah dalam sekitar 3 hingga 4 tahun, jauh lebih cepat dibandingkan bibit dari biji, jadi ini pilihan yang baik jika Anda ingin buah lebih cepat.
CangkokSedang
Musim tumbuh yang hangat · Akar terbentuk dalam beberapa minggu hingga beberapa bulan sebelum dipotong
Cangkok udara memungkinkan Anda mengkloning pohon pilihan agar tumbuh dengan akarnya sendiri, pilihan yang menyenangkan jika Anda ingin salinan persis dari tanaman favorit. Dilakukan pada musim tumbuh yang hangat, cabang yang dibungkus akan diam-diam membentuk akar dalam beberapa minggu hingga beberapa bulan sebelum Anda memotongnya, dan meski pekebun lebih jarang menggunakannya dibandingkan sambung pucuk, cara ini sangat bisa dilakukan.
BijiMudah
Semai biji segar segera pada musim semi karena daya kecambahnya singkat · Bibit bisa membutuhkan 5-8 tahun atau lebih untuk berbuah dan mungkin tidak sesuai dengan induknya
Menanam dari biji adalah jalan yang paling mudah dari semuanya, meski biji mangga cepat kehilangan daya kecambahnya, jadi semai selagi segar pada musim semi secepat mungkin. Bersiaplah untuk menunggu dengan sabar selama 5 hingga 8 tahun atau lebih sebelum berbuah, dan sambutlah beberapa kejutan, karena biji poliembrio sering tumbuh sebagai klon dari induknya, sementara biji monoembrio memberi Anda hibrida yang bervariasi.
Mitos
Karena buahnya enak dimakan, seluruh bagian tanaman pasti aman disentuh.
Mangga termasuk dalam famili poison ivy, dan getah, kulit, serta daunnya mengandung senyawa terkait urushiol yang dapat memicu ruam gatal pada kulit sensitif. Daging buahnya aman dimakan, tetapi kulit dan bagian tanaman lainnya membutuhkan penanganan yang hati-hati.
Menanam biji yang disimpan dari mangga favorit Anda akan cepat menghasilkan buah yang identik dengan induknya.
Biji monoembrio memberi Anda bibit yang bervariasi dan mungkin membutuhkan bertahun-tahun untuk berbuah, sehingga hasilnya bisa sangat berbeda dari buah yang Anda nikmati. Kultivar bernama hasil sambung pucuk berbuah sesuai jenisnya dan jauh lebih cepat, sementara biji poliembrio dapat tumbuh sebagai klon dari induknya.