Árvore · Anacardiaceae
Manga
Mangifera indica
Dá-lhe calor, sol e solo bem drenado, e uma mangueira recompensa um jardim quente com um verão inteiro de fruta.
Sol pleno
A cada 7–14 dias
até -1°C
3–15 m
Visão geral
A manga é uma das mais simpáticas grandes árvores de fruta tropical por quem te podes apaixonar, uma árvore perene, grande e de vida longa, que pode atingir 3 a 15 m com uma copa quase tão larga. Mantém as suas folhas coriáceas durante todo o ano, floresce nos meses frescos, e amadurece fruta ao longo do calor do final da primavera e do verão. Planta uma no clima certo e ganhas a espinha dorsal de um jardim, uma árvore que instalas uma vez e junto da qual vives feliz durante décadas.
A boa notícia para quem cultiva pela primeira vez é que a mangueira pede coisas simples quando está genuinamente quente. Sente-se bem nas zonas USDA 10 e 11, quer sol pleno, e precisa de solo que drene livremente, já que raízes encharcadas são uma das poucas coisas que verdadeiramente a atrasam. Uma árvore jovem depende de rega constante para se instalar, e uma árvore madura tolera tão bem um período seco que até trata o troço fresco e seco antes da floração como o sinal para florir.
Ajuda saber com o que estás a começar, e esse conhecimento torna-te um cultivador mais confiante. Um cultivar enxertado e com nome próprio frutifica fiel à variedade em apenas alguns anos, enquanto uma árvore criada a partir de uma semente guardada pode levar quase uma década e dar-te algo bastante diferente, o que pode ser a sua própria surpresa feliz. A polpa da fruta é um prazer para comer, e como a árvore pertence à família da hera-venenosa, a casca, a seiva e as folhas contêm um alergénio que pede apenas mão cuidadosa.
Cuidados
A versão resumida: dá-lhe sol pleno e calor verdadeiro, solo profundo e bem drenado, e rega constante para uma árvore jovem, que vais reduzindo à medida que cresce. Aduba-a durante a estação de crescimento, poda depois da colheita para a manter aberta, e nunca deixes essas raízes encharcadas, e vais correr bem.
Luz
A mangueira adora sol pleno, tanto quanto o dia estiver disposto a dar. Aguenta-se com um pouco de sol parcial, mas é a luz que alimenta um crescimento forte e uma floração generosa, por isso uma árvore sombreada floresce mal e dá pouca fruta, e um lugar soalheiro é o presente mais gentil que lhe podes dar.
Rega
Rega uma árvore jovem em profundidade e regularmente enquanto se instala, depois reduz à medida que amadurece, já que uma mangueira mais velha lida com a seca com facilidade. Retém a água durante o período fresco e seco antes da floração para a incentivar a florir, depois volta a regar assim que a fruta começa a encorpar. A única coisa que não perdoa é o solo encharcado, por isso deixa as raízes respirar.
Solo
Dá-lhe um barro profundo e bem drenado, ou um barro arenoso, e ela vai agradecer-te. A mangueira aguenta uma grande variedade de solos mas não a humidade constante, e um pH de 5,5 a 7,5 mantém os nutrientes acessíveis.
Temperatura
Esta é uma árvore tropical que cresce numa faixa quente generosa, aproximadamente 0°C a 40°C, embora não tenha paciência para geada forte. Um congelamento prejudica gravemente árvores jovens e flores, e é exatamente por isso que fica limitada às zonas 10 e 11, por isso dá-lhe calor e ela mantém-se contente.
Humidade
A mangueira gosta do ar do lado húmido, cerca de 50% a 80%, de acordo com as suas raízes tropicais. Dito isto, o ar húmido e parado durante a floração é exatamente o que o fungo deseja, por isso a circulação suave do ar importa tanto quanto a humidade.
Adubação
Aduba-a durante a primavera e o verão enquanto a árvore cresce e frutifica, optando por um fertilizante equilibrado com micronutrientes. Uma mangueira madura agradece o azoto, juntamente com ferro, zinco e manganês ocasionais, especialmente onde o solo é alcalino.
Poda
Poda depois da colheita para controlar a altura, retira ramos mortos ou cruzados, e abre a copa para que a luz e o ar cheguem ao centro. Poda as pontas de uma árvore jovem para construir uma estrutura sólida desde cedo. Calça luvas primeiro, já que a seiva pode irritar a pele.
Mudança de vaso
Uma mangueira de vaso ou anã gosta de solo fresco a cada 2 a 3 anos, junto com uma poda ligeira das raízes. Raízes a rodear o vaso ou a espreitar pelos furos de drenagem, secagem rápida depois de regar, e crescimento novo estagnado são todas formas gentis de te pedir uma renovação.
Tamanho e espaçamento
Uma mangueira comum cresce até se tornar uma grande árvore, alcançando 3 a 15 m de altura com uma envergadura de 3 a 12 m. Dá-lhe bastante espaço, bem afastada de edifícios, pavimento e linhas aéreas, ou escolhe um cultivar anão e ela vai adaptar-se de bom grado a um jardim pequeno.
Quando plantar
A mangueira vive pelo calendário tropical, e assim que sentires o seu ritmo é fácil de seguir. A árvore floresce do inverno ao início da primavera, produz fruta que amadurece do final da primavera ao verão, e vai para a terra na primavera, assim que a geada passa e o solo aquece. Onde as estações se mantêm amenas e sem geada, a altura certa é mais um ritmo suave do que um prazo rígido.
Hemisfério norte
Hemisfério sul
Meses típicos para um clima temperado: comece mais cedo em zonas quentes e mais tarde onde as geadas de primavera persistem.
- Semear: semente fresca germinada com calor na primavera (as plântulas variam; preferem-se as cultivares enxertadas)
- Plantar: primavera, depois de passar totalmente o risco de geada e o solo estar quente
- Colher: floresce do inverno ao início da primavera; os frutos amadurecem do final da primavera ao verão
Rusticidade
Temperatura: até -1°C
Resolução de problemas
A maioria dos problemas da mangueira aparece durante a floração, quando o tempo húmido e o fungo decidem silenciosamente quanta fruta vais conseguir guardar, e a parte reconfortante é que podes antecipar-te. Aprende a ler as panículas de flores e os frutinhos jovens e podes intervir antes de um problema custar a colheita. Compara o que vês abaixo, e depois age enquanto ainda faz mais diferença.
Lesões escuras e afundadas a marcar flores, fruta e folhagem
Se vires cachos de flores enegrecidos e riscos escuros, como manchas de lágrimas, a escorrer pela fruta jovem, não te preocupes, porque isto é antracnose, um fungo comum que desperta em tempo quente e húmido enquanto a árvore floresce. Pode reduzir a colheita que esperavas, mas podes reverter a situação. Abre a copa com uma poda ligeira, mantém a água longe das flores, e recolhe qualquer resíduo infetado que tenha caído, para que a árvore tenha um novo começo.
Solução:
- Melhora a circulação de ar através da poda
- Aplica fungicidas protetores durante a floração e a formação da fruta, conforme o rótulo
- Remove e destrói os resíduos vegetais infetados
Uma película pálida e pulverulenta a cobrir as flores e os frutinhos
Uma película pálida e pulverulenta sobre os cachos de flores costuma ser oídio, que se instala quando as noites arrefecem e os dias se mantêm secos durante a floração. As flores e os pequenos frutinhos cobertos tendem a enegrecer e a cair, o que pode custar-te fruta antes mesmo de ela se formar, mas ainda tens tempo para agir. Fica atento às panículas à medida que se abrem, e recorre a enxofre ou a uma pulverização registada ao primeiro sinal, para que nunca ganhe terreno.
Solução:
- Aplica enxofre ou fungicidas registados no início da floração
- Repete as aplicações durante a floração, conforme necessário
Muitas flores mas quase nenhuma fruta a formar-se
É desanimador ver uma árvore cobrir-se de flores e depois deixar cair quase todas, mas isto acontece a muitos cultivadores quando o tempo fresco, húmido ou nublado durante a floração atrapalha a polinização e convida a doenças. O outro culpado, mais suave, é a frutificação alternada, simplesmente a forma da árvore descansar depois de um ano de grande colheita. Mantém a doença sob controlo enquanto floresce, aduba de forma equilibrada sem exageros de azoto, e dá aos anos fracos a tua paciência, porque os bons anos voltam sempre.
Solução:
- Garante o controlo de doenças durante a floração
- Mantém a fertilização equilibrada e evita excesso de azoto
- Tem paciência durante os anos fracos da frutificação alternada
Toxicidade
A polpa madura é segura e um verdadeiro deleite para as pessoas, por isso podes relaxar e desfrutar dela, enquanto o resto da planta pede apenas um pouco de respeito. A manga pertence à mesma família da hera-venenosa, por isso a casca, a seiva e as folhas contêm urushiol, um alergénio que pode provocar uma erupção com comichão em peles sensíveis. Junto a animais, a maior preocupação é o caroço grande, um verdadeiro risco de asfixia e obstrução, por isso mantém caroços, cascas e restos de poda fora do alcance, e todos ficam seguros.
Tóxica para
Gatos · Cães · Cavalos · Coelhos · Gado · Aves
Segura para
Pessoas
Gatos Cuidado
Não precisas de entrar em pânico se um gato lamber um pouco de polpa madura, já que isso sozinho não lhe fará mal. Fica atento à seiva e à casca, que contêm o mesmo urushiol que irrita a pele e pode deixar a boca dorida. A única coisa a levar a sério é o caroço, demasiado grande para passar e capaz de ficar preso no intestino, por isso guarda caroços e restos de poda bem fora de alcance.
Cães Cuidado
Os cães adoram mendigar polpa doce de manga, e uma pequena prova assenta bem à maioria deles. O problema só começa se um deles mastigar a casca ou a seiva e acabar com a boca dorida e com comichão, ou engolir o caroço duro e enfrentar um risco de asfixia ou obstrução, por isso um pouco de cuidado mantém-nos felizes e seguros.
Cavalos Cuidado
Oferecido de vez em quando, um pedaço de fruta descascada costuma correr bem a um cavalo. Mantém a casca e as folhas afastadas, já que contêm compostos irritantes de urushiol, e nunca deixes passar um caroço inteiro, pois é um verdadeiro risco de asfixia, por isso opta por pedaços pequenos, sem caroço e descascados.
Coelhos Cuidado
Um coelho pode desfrutar de uma fatia fina de polpa madura de vez em quando, embora o açúcar seja muito para um intestino tão pequeno, por isso mantém-no como um miminho raro. Deixa de fora a casca e as folhas com as suas resinas irritantes, e mantém sempre o caroço bem longe.
Gado Cuidado
Cabras, ovelhas e vacas pastam de bom grado fruta caída e, na maioria das vezes, não sofrem qualquer dano. Ainda assim, o urushiol na casca e nas folhas pode irritar, e uma barriga cheia de fruta caída pode perturbar-lhes o estômago, enquanto caroços inteiros representam um risco de asfixia e obstrução que vale a pena vedar.
Aves Cuidado
Muitas aves adoram a polpa madura de manga, e um pouco faz um belo miminho. Mantém-nas afastadas da casca, da seiva e das folhas e dos seus compostos irritantes, e recolhe quaisquer caroços para que uma ave curiosa não fique presa nalgum.
Pessoas Polpa segura
A polpa madura de manga é um deleite e segura para comer, por isso desfruta dela livremente. Tem apenas cuidado com a casca, a seiva e a resina, que contêm urushiol, o mesmo alergénio encontrado na hera-venenosa, e podem provocar uma erupção com comichão em pessoas sensíveis. Descasca com mão gentil, calça luvas se a tua pele costumar reagir, e mantém a seiva longe das mãos desprotegidas.
A manga pertence à família Anacardiaceae (a mesma do caju e da hera-venenosa); a seiva, a casca e as folhas contêm compostos relacionados com o urushiol (mangol) que podem causar dermatite de contacto em pessoas sensíveis, tal como a hera-venenosa. Usa luvas ao podar ou descascar, e evita o contacto da pele com os restos de poda. O caroço grande e duro é um risco de asfixia e obstrução intestinal se for engolido por animais de estimação.
Números de emergência
Portugal
CIAV (INEM): 800 250 250
Brasil
Disque-Intoxicação: 0800 722 6001
Variedades
Existem centenas de cultivares de manga por aí, desde as variedades de trabalho para o mercado até frutas de sobremesa apreciadas, e é divertido conhecer algumas pelo nome. Estas são as que és mais provável de encontrar.
Tommy Atkins
O cavalo de batalha de confiança do comércio, cultivado praticamente em todo o lado pela sua polpa firme, pela sua capacidade de resistir a doenças, e pela resistência que permite um bom transporte.
Kent
Um tesouro de fim de estação para comer fresco, com polpa doce e quase sem fibra a atrapalhar.
Haden
Um cultivar histórico da Florida, apreciado pela sua fruta colorida, embora tenda a ser suscetível à antracnose e goste de frutificar em anos alternados.
Alphonso
A célebre manga indiana de sobremesa, apreciada pela sua polpa rica e aromática, embora sofra rapidamente se for apanhada pela geada.
Keitt
Uma manga grande e de amadurecimento tardio, cuja polpa quase sem fibra se mantém pacientemente presa à árvore.
Como propagar
Há mais do que uma forma acolhedora de começar uma mangueira, e o método que escolheres decide quão cedo frutifica e quão fiel é à variedade. A enxertia e a alporquia dão-te uma árvore conhecida e mais rápida a frutificar, enquanto a semente é o caminho fácil e paciente para quem não se importa de esperar.
EnxertiaModerada
Estação quente, quando a casca solta com facilidade e os porta-enxertos estão em crescimento ativo · As árvores enxertadas costumam começar a frutificar em cerca de 3 a 4 anos
A enxertia é a forma comercial de confiança para criar uma mangueira, unindo uma garfa de borbulha ou de fenda a um porta-enxerto de semente na estação quente, enquanto a casca solta e o porta-enxerto está em crescimento. A tua recompensa é uma árvore fiel à variedade que começa a frutificar em cerca de 3 a 4 anos, bem antes de uma árvore de semente, por isso é uma boa escolha se quiseres fruta mais cedo.
AlporquiaModerada
Estação quente de crescimento · As raízes formam-se ao longo de várias semanas a alguns meses antes de se separarem
A alporquia permite-te clonar uma árvore escolhida sobre as suas próprias raízes, uma opção adorável quando queres uma cópia exata de uma favorita. Feita na estação quente de crescimento, o ramo envolvido forma raízes silenciosamente ao longo de várias semanas a alguns meses antes de o cortares, e embora os jardineiros recorram a ela menos vezes do que à enxertia, é bastante viável.
SementeFácil
Semeia a semente fresca prontamente na primavera, já que a viabilidade é curta · As plântulas podem levar 5 a 8 anos ou mais para frutificar e podem não ser fiéis à variedade
Cultivar a partir de semente é o caminho mais fácil de todos, embora a semente de manga perca a viabilidade rapidamente, por isso semeia-a fresca na primavera assim que puderes. Prepara-te para uma espera paciente de 5 a 8 anos ou mais até à fruta, e aceita algumas surpresas, já que as sementes poliembriónicas costumam germinar como clones da árvore-mãe, enquanto as monoembriónicas te dão híbridos variáveis.
Mitos
Como a fruta é boa para comer, a planta inteira deve ser segura para tocar.
A manga pertence à família da hera-venenosa, e a sua seiva, casca e folhas contêm compostos relacionados com o urushiol que podem provocar uma erupção com comichão em peles sensíveis. A polpa é segura para comer, mas a casca e o resto da planta pedem apenas mão cuidadosa.
Planta uma semente guardada de uma manga que adoraste e vai rapidamente dar fruta idêntica à árvore-mãe.
Uma semente monoembriónica dá-te uma plântula variável que pode levar muitos anos a frutificar, por isso o que nasce pode não parecer nada com a fruta que apreciaste. Os cultivares enxertados com nome próprio frutificam fiéis à variedade e muito mais cedo, enquanto as sementes poliembriónicas podem germinar como clones da árvore-mãe.