Baum · Fagaceae
Amerikanische Buche
Fagus grandifolia
Gib ihr reichen, sauren, feuchten Boden und reichlich Ellbogenfreiheit, und die Amerikanische Buche wächst zu einem Schattenbaum heran, unter dem deine Enkel sitzen können.
Volle Sonne
Alle 7–14 Tage
bis -40°C
18,3–24,4 m
Überblick
Stell dir ein langsames, würdevolles Hartholz der östlichen Wälder vor, und du hast die Amerikanische Buche. Die meisten Menschen erkennen sie auf einen Blick an der glatten, silbergrauen Rinde, die geschmeidig bleibt, lange nachdem benachbarte Bäume rau werden und aufreißen. Sie steht innerhalb der Familie der Buchengewächse neben den Eichen und Kastanien, und in ihrem eigenen gemächlichen Zeitplan erhebt sie sich auf 18 bis 24 m, sammelt tiefen Schatten und lebt jahrhundertelang.
Dieser Baum gewinnt dich durch Geduld statt durch Eile, also gibt es keinen Grund, sich im Rückstand zu fühlen. Junge halten den ganzen Winter über an ihren kupferfarbenen toten Blättern fest, ein Kniff namens Marzeszenz, der den kahlen Wald mit einem sanften Schein wärmt, während ältere Bäume dem Wild alle paar Jahre kleine dreieckige Bucheckern anbieten. Heb sie dir für einen geräumigen, offenen Platz auf statt für einen engen Garten, denn die flachen Wurzeln reichen weit aus, und die Krone breitet sich etwa so weit aus, wie der Baum hoch steht.
Wähle den Standort richtig, und die Buche zahlt es dir großzügig zurück, obwohl sie durchaus schmollt, wenn der Platz falsch ist. Sie sehnt sich nach tiefem, reichem, feuchtem, saurem Boden und sauberer Luft, und sie verliert den Mut in verdichtetem Boden, bei Trockenheit, Hitze oder Streusalz. Zwei ernste Neuankömmlinge, die Buchenblattkrankheit und die Buchenrindenkrankheit, setzen nun etablierten Bäumen in der ganzen Region zu, sodass ein gut gewähltes Zuhause und ein gesunder, gut gepflegter Baum wichtiger sind als je zuvor.
Pflege
Kurz gesagt: Setze sie in tiefen, reichen, feuchten, sauren, gut durchlässigen Lehm mit Platz zum Ausbreiten, halte junge Bäume durch Trockenphasen hindurch feucht, bis sie Fuß fassen, und schütze die dünne Rinde vor Schnitten und Sonnenbrand.
Licht
Die Amerikanische Buche ist in voller Sonne glücklich und verträgt Schatten besser als fast jeder andere Baum, und genau so schafft sie es, den Waldboden und später das Kronendach darüber zu beherrschen. Im Freien gewachsene Bäume verzweigen sich niedrig und breit, während beschattete sich zum Licht hinaufstrecken.
Gießen
Versuche, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, denn die Buche verträgt weder Trockenheit noch Hitze noch nassen Boden. Etablierte Bäume in gutem heimischem Boden versorgen sich meist selbst, aber ein junger braucht in Trockenphasen einen tiefen Schluck, etwa alle 7 bis 14 Tage, bis er bequem eingewachsen ist.
Boden
Was dieser Baum wirklich will, ist tiefer, reicher, feuchter, gut durchlässiger Lehm, der ins Saure neigt, idealerweise ein pH von 5,0 bis 6,5. Verdichtung und Streusalz sind die Dinge, die er nicht verzeiht, also halte den Wurzelbereich locker und in Ruhe.
Temperatur
Die Buche ist durch und durch winterhart, schüttelt Wintertiefen um -40 °C und Sommerhitze bis hinauf zu 38 °C ab, was mit den USDA-Zonen 3 bis 9 zusammenpasst. Kälte macht ihr weit weniger zu schaffen, als Trockenheit oder ein heißer, ungeschützter Standort es je tun.
Luftfeuchtigkeit
Alltägliche Luftfeuchtigkeit im Freien ist alles, was dieser Baum verlangt, also gibt es keine Zahl, der du hinterherjagen musst. Wichtiger ist beständige Feuchtigkeit an den Wurzeln und saubere Luft, die durch die Krone zieht.
Düngen
Eine in passendem heimischem Boden verwurzelte Buche braucht kaum je Düngung. Wenn ihr Wuchs dünn wirkt, gibt ihr ein ausgewogener Langzeitdünger im Frühjahr oder einfach eine Schicht Laubmulch über den flachen Wurzeln einen sanften Schub, ohne sie zu treiben.
Schneiden
Die Buche verlangt nach sehr wenig Schnitt. Räume abgestorbene, beschädigte oder sich kreuzende Äste im Spätwinter bis frühen Frühjahr weg, und belass es dabei. Die dünne, glatte Rinde vernarbt und verbrennt leicht in der Sonne, also ist jeder Schnitt, den du dir sparen kannst, eine weitere Wunde, die der Baum nie heilen muss.
Umtopfen
Betrachte sie als einen Baum für die Landschaft und nicht als Kübelpflanze, und denk daran, dass die flachen, sich ausbreitenden Wurzeln das Umpflanzen schwer machen, sobald sie gewachsen ist. Setze eine Buche nur um, solange sie noch jung ist, und behalte einen aus der Baumschule verpflanzten Baum freundlich im Auge auf kreisende Wurzeln, verkümmerten Neuaustrieb oder Absterben, das auf einen holprigen Start hindeutet.
Größe & Abstand
Plane vorausschauend für einen Baum, der auf 18 bis 24 m Höhe klettert und 12 bis 24 m breit wird. Gib ihm einen großen, offenen Platz, gut frei von Gebäuden, Belag und anderen Bäumen, denn sowohl die Krone als auch die Oberflächenwurzeln reisen weit.
Wann pflanzen
Du solltest die Buche pflanzen, solange sie noch jung ist, denn die flachen, sich ausbreitenden Wurzeln machen das Umsetzen eines älteren Baums zur echten Mühe. Setze sie im Frühjahr oder Herbst, bring sie durch ihre ersten Trockenphasen und lass sie dann einfach im langsamen, gemächlichen Tempo wachsen, das ihr entspricht. Ihre gelblich grünen Blüten öffnen sich März bis Mai, und die Nüsse reifen September bis Oktober, sobald ein Baum alt genug ist, um zu tragen.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Pflanzung: Frühling oder Herbst, solange die Pflanze jung ist; ist sie erst etabliert, ist ein Verpflanzen schwierig.
- Ernte: Gelblich grüne Blüten von März bis Mai; dreikantige Bucheckern reifen von September bis Oktober.
Winterhärte
Temperatur: bis -40°C
Probleme lösen
Die meisten Buchenprobleme tauchen an den Blättern und der Rinde auf, und die zwei Krankheiten, die am meisten zählen, sind neue Ankömmlinge, die es sich lohnt, früh zu erkennen, also lass dich nicht entmutigen. Lies die Anzeichen unten durch, und wann immer etwas Ernstes im Spiel ist, verlass dich auf einen zertifizierten Baumpfleger, statt dich durch eine Behandlung zu raten.
Blätter, die sich mit dunklen Streifen nahe den Adern wölben
Was du siehst, ist die Buchenblattkrankheit, das Werk eines winzigen Fadenwurms, der sich in die Knospen bohrt und jedes neue Blatt verzieht, während es sich öffnet. Die verräterische dunkle Streifung liest sich am deutlichsten, wenn du ein Frühlingsblatt hochkippst und seine Unterseite betrachtest. Es gibt noch kein Hausmittel, also ist das Freundlichste, was du tun kannst, einen zertifizierten Baumpfleger oder dein staatliches Forstamt anzurufen, den Baum durch jede Trockenphase gemulcht und gewässert zu halten und die Kunde von frischen Ausbrüchen weiterzugeben, damit sie verfolgt werden können.
Lösung:
- Einen zertifizierten Baumpfleger oder das staatliche Forstamt zu aktuellen Behandlungsmöglichkeiten befragen
- Phosphit-Dünger können die Vitalität des Baums steigern und die Aktivität der Fadenwürmer unterdrücken
- Das Nematizid/Fungizid Fluopyram (Broadform) hat in Versuchen die Fadenwurm-Populationen verringert
- Die Vitalität des Baums mit Mulch und Wässern während der Trockenheit erhalten
Wächserne weiße Flecken auf der Rinde, später eingesunkene Krebsstellen
Das deutet auf die Buchenrindenkrankheit hin, die in zwei Stufen kommt. Zuerst siedelt sich die Buchenwollschildlaus an und sprenkelt den glatten Stamm mit weißem Wachs, und dann schlüpfen Neonectria-Pilze in diese Fraßwunden und graben eingesunkene, nässende Krebsstellen aus. Erwischst du die weiße Schildlaus früh, kann ein Baumpfleger eingreifen, bevor der Pilz je Fuß fasst. Sobald sich die Krebsstellen ausbreiten und die Krone auszudünnen beginnt, ist die schonendste Wahl für den umliegenden Wald, einen schwer befallenen Baum zu fällen und die Ausbreitung zu verlangsamen.
Lösung:
- Einen Baumpfleger befragen; Insektizidbehandlungen gegen die Schildlaus vor der Pilzinfektion können in frühen Stadien helfen
- Schwer erkrankte Bäume entfernen und ordnungsgemäß entsorgen, um die Ausbreitung zu verringern
- Verletzungen der Rinde vermeiden
Watteartige Insekten, die gemeinsam entlang der Zweige schwingen
Sei beruhigt, denn das sind nur Buchenwollläuse, liebevoll Boogie-Woogie-Läuse genannt, wegen der Art, wie eine ganze Kolonie gemeinsam schwingt, sobald du sie streifst. Beim Fressen hinterlassen sie klebrigen Honigtau, und ein Film aus schwarzem Rußtau legt sich auf die Blätter und den Boden darunter. Der Schaden hier ist fast ganz eine Frage des Aussehens, also kannst du sie in Ruhe lassen, eine kleine Ansammlung mit einem festen Wasserstrahl wegspülen oder einfach darauf vertrauen, dass die natürlichen Feinde einschreiten.
Lösung:
- Meist kosmetisch und tolerierbar; normalerweise keine Behandlung nötig
- Kleine Kolonien mit einem starken Wasserstrahl abspritzen
- Natürliche Feinde fördern
Ein weißer pulvriger Film, der die Blätter überzieht
Mach dir keine Sorgen, denn das ist nur Echter Mehltau, ein Pilz, der die Oberseiten der Blätter spät im Jahr bestäubt, wenn die Luft schwül wird und der Baum im Schatten steht. Auf einem ausgewachsenen Schattenbaum zählt er selten als mehr als ein vorübergehender Makel. Sammle das gefallene Laub auf und wirf es weg, lass etwas mehr Luft durch die Krone ziehen, wo immer du kannst, und lass das Fungizid ruhig im Regal.
Lösung:
- Selten ernst; die Luftzirkulation verbessern
- Gefallenes befallenes Laub zusammenrechen und entfernen
- Fungizid ist auf einem ausgewachsenen Schattenbaum selten gerechtfertigt
Giftigkeit
Du kannst entspannen: Die Amerikanische Buche ist unbedenklich rund um Haustiere, Nutztiere und Kinder. Sie steht nicht auf der Giftliste der ASPCA, und Tiere durchstreifen Buchenwälder frei. Der einzige kleine Vorbehalt betrifft die rohen Nüsse und das Laub, die natürliche Saponine und Oxalate enthalten, die den Magen verstimmen können, wenn man sie in Mengen isst, also koche alle Bucheckern, die du essen willst.
Ungiftig für
Menschen · Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel
Katzen Keine
Die Buche steht nicht auf der Liste der für Katzen giftigen Pflanzen der ASPCA, also gibt es wirklich nichts, worüber du dir den Schlaf rauben müsstest, wenn deine Katze neugierig daran schnuppert oder rasch knabbert.
Hunde Keine
Hunde sind hier in sicherer Gesellschaft. Sollte einer einen Haufen roher gefallener Nüsse verschlingen, könnten die Saponine ihm eine Weile etwas übel machen, aber das geht von selbst vorbei.
Pferde Unbedenklich
Weder die Blätter noch die Nüsse gelten als giftig für Pferde, also kann ein nahe dem Baum weidendes Pferd sorglos um ihn herum äsen.
Kaninchen Unbedenklich
Ein Kaninchen kann ohne jeden Schaden Buchenblätter knabbern. Die rohen Nüsse sind schwerer verträglich, also lass diese die gelegentliche Leckerei bleiben, auf die sie in freier Wildbahn stoßen würden.
Nutztiere Unbedenklich
Rinder, Schafe und Ziegen durchstreifen seit Ewigkeiten unbeschwert Buchenwälder, und die gefallene Mast hat äsendes Vieh ebenso lange ernährt.
Vögel Unbedenklich
Häher, Truthähne und eine Vielzahl von Singvögeln schätzen Bucheckern und knacken sie fröhlich auf, ohne dass es ihnen etwas anhaben würde.
Menschen Unbedenklich
Geröstete Bucheckern sind ein feiner Snack, und der Baum selbst ist ungiftig. Sich durch einen großen Haufen der rohen Nüsse, Blätter oder Knospen zu arbeiten, kann den Magen dank natürlicher Saponine und Oxalate verstimmen, also koche die Nüsse zuerst, und dir wird es bestens gehen.
Bucheckern sind für Wildtiere und für Menschen in kleinen Mengen essbar, aber rohe Bucheckern (sowie die Blätter und Knospen) enthalten Saponinglykoside (Fagin) und Oxalate, sodass das Essen großer Mengen roher Nüsse bei Menschen und manchen Tieren Magen-Darm-Verstimmungen verursachen kann; Rösten verringert dies. Diese Feinheit ändert nichts an der Einstufung von keiner für Katzen/Hunde.
Sorten
Die Amerikanische Buche bleibt meist für sich, während ihre europäische Verwandte in eine ganze Reihe von Zierformen gebracht wurde, denen du in Gärten und Parks weit häufiger begegnest.
Fagus sylvatica (Rotbuche)
Eine nahe Verwandte aus der Alten Welt, kompakter im Wuchs mit dunklerer grauer Rinde und kürzeren, runderen Blättern, die an welligen Rändern von feinen Härchen gesäumt sind, und du triffst sie weit bereitwilliger als Gartenzierpflanze an als ihre amerikanische Cousine.
Fagus sylvatica 'Purpurea' (Blutbuche, Atropurpurea-Gruppe)
Eine Auslese der Rotbuche, geschätzt für ihre sattpurpurnen bis kupferfarbenen Blätter.
Fagus sylvatica f. pendula 'Pendula' (Trauerbuche)
Eine Rotbuche, deren Äste fest nach unten kaskadieren zu einer anmutigen, weinenden Silhouette.
Fagus sylvatica 'Dawyck' (Säulenbuche)
Eine schlanke, aufrechte Rotbuche, die in Säulenform emporklettert, und es gibt auch ein purpurblättriges Geschwister namens 'Dawyck Purple' zu genießen.
Vermehrung
Du kannst die Buche aus ihren Nüssen ziehen, sie über ihre eigene Neigung zum Ausläuferbilden weiterhelfen oder sie veredeln, um eine benannte Form zu erhalten, aber jeder dieser Wege verlangt Geduld von einem Baum, der es mit nichts eilig hat.
AussaatMittel
Frische Bucheckern im Herbst aussäen oder über den Winter kaltstratifizieren für die Frühjahrsaussaat. · Mehrere Jahre bis zum Einwachsen; langsam wachsend
Die Buche aus ihren Nüssen zu ziehen ist der übliche Weg, obwohl der Samen zuerst eine Kältephase braucht, um aufzuwachen. Du kannst frische Bucheckern im Herbst in den Boden stecken oder sie über den Winter kühlen für eine Frühjahrsaussaat, und die Sämlinge steigen in diesem ersten Jahr auf, denn die Nüsse geben ihre Keimfähigkeit danach schnell auf. Von da an übernimmt die Geduld, mit mehreren Jahren bis zum Einwachsen und gemächlichem Wuchs den ganzen Weg über. Reiche Nussernten kommen nur in verstreuten Mastjahren, also sammle sie, wann immer sich die Gelegenheit bietet.
AbsenkerMittel
Wachstumszeit · Ein bis zwei Saisons zum Einwurzeln
Sich selbst überlassen erneuert sich die Buche über Wurzelausläufer und Stockausschläge, und du kannst dir genau diese Neigung ausleihen, um einen Baum über die Wachstumszeit hinweg zu klonen. Triebe, die du absenkst, verwurzeln in etwa ein bis zwei Saisons, obwohl das flache Wurzelsystem jeden späteren Umzug zu sorgfältiger Arbeit macht.
VeredelungAnspruchsvoll
Spätwinter bis Frühjahr · Ein bis zwei Saisons
Benannte Sorten, allen voran die Rotbuche, werden veredelt, damit sie ihre Form und Blattfarbe behalten, weil Samen diese einfach nicht sortenecht überträgt. Vom Spätwinter bis ins Frühjahr durchgeführt, braucht eine Veredelung etwa ein bis zwei Saisons, um zu verwachsen und anzusetzen, und sie verlangt wirklich nach einer geübten Hand.
Mythen
Da die Buche ungiftig ist, kann man ihre rohen Nüsse in jeder beliebigen Menge naschen.
Es stimmt, dass der Baum keine giftige Gefahr für Katzen und Hunde darstellt, und die Nüsse sind wirklich essbar, doch die rohen Nüsse, Blätter und Knospen tragen dennoch Saponinglykoside (Fagin) samt Oxalaten. Arbeite dich durch einen großen Haufen der rohen Nüsse, und ein verdorbener Magen kann folgen, und dasselbe gilt für einige Tiere. Das Rösten oder Kochen der Nüsse baut die Reizstoffe ab und ist der sichere Weg, sie zu genießen.
Einen grünen, gesunden Rasen oder ein Blumenbeet direkt unter einer Amerikanischen Buche anzulegen ist einfach.
Was mit dem schweren Schatten oben, den flachen Oberflächenwurzeln, die jeden entbehrlichen Tropfen wegtrinken, und der ausgeprägten Vorliebe des Baums für ungestörten sauren Boden, findet darunter kaum etwas Halt. Unterpflanzung und Rasen gelingen unter einer ausgewachsenen Buche selten.
Quellen
- ASPCA Animal Poison Control
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox
- USDA Forest Service, Fire Effects Information System (FEIS)
- Penn State Extension
- University of New Hampshire Extension
- UMass Amherst Center for Agriculture, Food, and the Environment
- ASPCA Animal Poison Control
- NC State Extension Gardener Plant Toolbox