Árvore · Caricaceae
Papaia
Carica papaya
Dá-lhe sol pleno, humidade constante e calor sem geada, e a tua papaieira recompensa-te com fruto em menos de um ano.
Sol pleno
A cada 1–4 dias
10–35°C
210–330 dias
Visão geral
A papaieira é uma árvore tropical maravilhosamente rápida, que te leva da semente à planta frutífera em bem menos de um ano, o que a torna uma escolha animadora para uma primeira tentativa. Pertence à família Caricaceae e carrega o seu fruto semelhante a um melão num tronco alto, único e macio, coroado por folhas largas e lobadas. Num local sem geada, pode alcançar entre 2 e 6 m à medida que cresce.
A coisa a ter em mente é que a papaieira é de vida curta e sensível, e isso não é motivo nenhum para desânimo. O tronco não tem madeira verdadeira, a planta perde vigor ao fim de poucos anos, e uma única noite de geada pode acabar com ela, por isso a maioria dos cultivadores trata-a como uma cultura rápida e substitui as plantas a cada 18 a 24 meses para se manterem à frente do vírus da mancha anelar.
A polinização pede um pouco de planeamento prévio, e é fácil assim que conheces o truque. As plântulas nascem machos, fêmeas ou bissexuais, e não há forma de saber qual até florescerem, por isso os jardineiros cultivam várias plantas juntas ou escolhem uma cultivar bissexual. Junta o calor, a água e uma planta frutífera, e a colheita continua quase todo o ano num clima tropical.
Cuidados
A versão resumida: sol pleno, calor que nunca desce até à geada, e solo mantido uniformemente húmido mas nunca encharcado levam-te muito longe. Alimenta-a com regularidade durante a estação de crescimento, dá ao tronco alto bastante espaço, e planeia substituir a planta a cada dois anos.
Luz
A papaieira adora sol pleno, por isso dá-lhe tudo o que puderes. Tolera um pouco de sol parcial, mas é a luz forte e constante durante todo o dia que alimenta o crescimento rápido e a frutificação generosa, e ela recompensa-te por isso.
Rega
Mantém o solo uniformemente húmido com regas frequentes, diariamente em solo arenoso ou pedregoso durante períodos quentes e secos, e a cada 3 a 4 dias em solo franco. Nunca a deixes em água parada, já que raízes encharcadas apodrecem depressa. Deixa-a secar ou rega de forma irregular e a planta deixa cair folhas, flores e frutos, por isso uma mão firme compensa.
Solo
Instala-a num solo franco-arenoso, bem drenado e organicamente rico, embora a papaieira seja tolerante também com terreno arenoso, franco e pedregoso. Aguenta um intervalo de pH amplo, de 4,5 a 8,0, o que significa que a drenagem importa muito mais do que a acidez.
Temperatura
A papaieira é mais feliz no calor, entre cerca de 10°C e 35°C, e simplesmente não tem paciência para o frio. Qualquer tecido exposto abaixo de aproximadamente -1°C morre, por isso uma única geada pode acabar com a planta. Mantém-na aconchegada e ela agradece-te.
Humidade
A planta aprecia um ambiente húmido, à volta de 60% a 80%, o que combina com as suas origens tropicais. Junta esse calor e humidade a uma boa circulação de ar para que a humidade não convide problemas fúngicos no fruto.
Adubação
A papaieira é uma planta esfomeada e de crescimento rápido que quer uma adubação NPK completa com micronutrientes durante a estação quente. Dá às plantas jovens pequenas quantidades a cada 14 dias, depois passa as árvores mais velhas a doses maiores a cada dois meses, e elas acompanham o ritmo lindamente.
Poda
Na maior parte do tempo, deixa-a em paz, porque o seu único ponto de crescimento no topo nunca deve ser cortado. Retira apenas folhas mortas, danificadas ou doentes, e dá uma estaca a qualquer tronco que comece a inclinar-se.
Mudança de vaso
Uma papaieira em vaso gosta de ser mudada para uma tina grande à medida que cresce. Mesmo no seu melhor, a planta tem vida curta, por isso planeia substituí-la a cada 4 a 5 anos, ou a cada 18 a 24 meses onde o vírus da mancha anelar estiver presente, e não há vergonha nenhuma nisso.
Tamanho e espaçamento
A papaieira sobe 2 a 6 m de altura sobre um único tronco esguio e abre a copa frondosa em 90 cm a 3 m de largura. Dá-lhe espaço aberto e sol pleno para que o ar possa circular pela copa.
Quando plantar
A papaieira vive do calor e desiste com a geada, por isso todo o plano gira à volta de a manter quente, e é fácil acertar. Começa as sementes em recipientes no final do inverno ou início da primavera, muda as plantas jovens para o exterior na primavera assim que o solo aqueceu e todo o perigo de geada passou, e conta com frutos a amadurecer o ano todo num clima sem geada.
Hemisfério norte
Hemisfério sul
Meses típicos para um clima temperado: comece mais cedo em zonas quentes e mais tarde onde as geadas de primavera persistem.
- Semear: Do final do inverno ao início da primavera, começada em vasos num local quente e sem geada
- Plantar: Primavera, depois de passar totalmente o risco de geada, quando o solo estiver quente
- Colher: Floresce cerca de 4 meses depois da plantação; os frutos amadurecem aproximadamente 7 a 11 meses depois do transplante e colhem-se durante todo o ano em climas sem geada
Rusticidade
Temperatura: até -7°C
Resolução de problemas
Quase todos os problemas da papaieira remontam a uma de três coisas: um vírus transportado por pulgões, solo que se mantém húmido demais, ou frio. Assim que aprenderes a ler os primeiros sinais nas folhas, nas raízes e nos frutos, podes intervir antes que qualquer um deles tome conta da planta inteira. Encontra o que corresponde abaixo, e age sem demora.
Folhas jovens a ficarem manchadas e anéis a aparecer no fruto
Não desanimes, porque detetar isto cedo é a melhor coisa que podes fazer. O problema é o vírus da mancha anelar da papaia, que os pulgões transportam de uma planta para outra, e infelizmente uma árvore não recupera depois de o apanhar. Arranca e destrói qualquer planta que o mostre, mantém os pulgões sob controlo, e recomeça simplesmente com material livre do vírus ou tolerante, a cada 18 a 24 meses.
Solução:
- Remove e destrói as plantas infetadas para reduzir a fonte do vírus
- Controla os pulgões transmissores
- Replanta com material livre do vírus ou tolerante a cada 18 a 24 meses
Folhas a amarelecer e um tronco mole a ceder em terreno encharcado
Não te preocupes, isto normalmente resume-se a solo que se mantém húmido demais. Quando o terreno fica encharcado, a podridão das raízes e do caule por Phytophthora amolece as raízes e a base do tronco até a planta se inclinar. Podes inverter a situação melhorando a drenagem, reduzindo a rega, e instalando plantas novas em canteiros ou montículos elevados para que a água extra escoe.
Solução:
- Melhora a drenagem
- Reduz a rega
- Planta em canteiros ou montículos elevados
Folhas escurecidas e definhamento a aparecer depois de uma noite fria
Isto não é nada que tenhas feito de errado, já que a papaieira simplesmente não aguenta o frio. Uma geada mata qualquer tecido exposto abaixo de cerca de -1°C, e o dano aparece assim que o frio passa. Cobre a planta ou traz os vasos para dentro quando se aproximar uma onda de frio, e espera para cortar o crescimento morto até todo o perigo de geada ter passado.
Solução:
- Protege com coberturas ou traz as plantas em vaso para dentro durante o frio
- Poda o tecido morto apenas depois de todo o perigo de geada ter passado
Manchas escuras e afundadas a espalhar-se pelo fruto a amadurecer
Podes definitivamente antecipar-te a este. É a antracnose, um fungo que desperta em tempo quente, húmido e chuvoso, e aparece no fruto à medida que amadurece. Corta e deita fora o fruto afetado, abre a copa para o ar circular, e colhe cada fruto assim que ganhar cor. Manter a rega por cima e os frutos caídos ao mínimo não deixa esporos onde se juntar.
Solução:
- Remove e deita fora o fruto afetado
- Melhora a circulação de ar
- Colhe o fruto prontamente à medida que amadurece
Toxicidade
Boas notícias primeiro: a papaia madura é um prazer de comer e segura para pessoas e animais de estimação, por isso uma fatia da polpa doce não é motivo de preocupação. O fruto verde por amadurecer e as folhas pedem um pouco mais de cuidado. Libertam um látex leitoso rico em papaína que pode irritar a pele, os olhos e a boca de um animal curioso, por isso usa luvas ao cortar fruto verde e mantém os animais de estimação afastados das partes verdes.
Segura para
Pessoas · Gatos · Cães · Cavalos · Coelhos · Gado · Aves
Gatos Cuidado
Podes descansar quanto à polpa madura, já que uma pequena dentada convém perfeitamente a um gato. O látex leitoso no fruto por amadurecer e nas folhas é a parte que pode perturbar a boca e o estômago, por isso mantém os gatos longe das partes verdes e partilha apenas pequenos bocados do fruto maduro e macio.
Cães Cuidado
A maioria dos cães lida bem com uma pequena porção de papaia madura, por isso não há motivo para preocupação com isso. O látex do fruto verde e dos caules é mais complicado e pode causar salivação ou um estômago enjoado, por isso afasta-os gentilmente das partes por amadurecer.
Cavalos Cuidado
O fruto maduro não faz mal nenhum a um cavalo. É o látex rico em papaína no fruto por amadurecer e na folhagem que pode incomodar o intestino, por isso trata essas partes verdes como simplesmente fora do menu.
Coelhos Cuidado
Uma pequena prova de papaia madura é uma bela recompensa ocasional para um coelho. Deixa de lado as folhas e o fruto por amadurecer, já que esse látex é difícil para a sua digestão delicada.
Gado Cuidado
Bovinos, cabras e ovelhas lidam com o fruto maduro sem qualquer problema. O látex irritante no fruto verde e nas folhas é a única coisa de que os deves manter afastados.
Aves Cuidado
Muitas aves adoram a papaia madura e as suas sementes, e ambas são seguras com moderação. O látex verde pode picar a boca, por isso oferece apenas fruto que já amoleceu e mudou de cor.
Pessoas Fruto maduro seguro
A papaia madura é um deleite para comer crua ou cozinhada, e as sementes também são boas, ainda que um pouco picantes. Lembra-te apenas de que o látex do fruto verde e dos caules pode irritar a pele e os olhos, por isso calça luvas ao cortar fruto verde.
O fruto verde por amadurecer e os caules libertam um látex leitoso que contém papaína, uma enzima proteolítica que pode irritar a pele e os olhos; usa luvas ao colher ou cortar fruto verde. As sementes são comestíveis, mas picantes.
Variedades
A maioria dos cultivadores caseiros apoia-se num pequeno grupo de cultivares comprovadas, escolhidas pela fruta fiável, o bom sabor e a polinização segura. Estes são os nomes simpáticos que vale a pena conhecer.
Red Lady
Um híbrido simpático e tolerante a doenças, cujas plantas bissexuais dão fruto de forma fiável e amadurecem numa polpa cor de laranja-avermelhada quente.
Maradol
Um tipo mexicano apreciado pelo fruto grande e pela polpa doce, cor de salmão.
Tainung No. 1
Um híbrido taiwanês robusto, com frutos de tamanho médio e polpa vermelha.
Solo
Um tipo havaiano pequeno, do tamanho de uma pera, com polpa amarelo-alaranjada, frequentemente hermafrodita, por isso uma única planta pode dar fruto sozinha e feliz.
Como propagar
A papaieira nasce de semente, e é uma das frutas tropicais mais gentis de cultivar assim. A única coisa a que prestar atenção é garantir que acabas com uma planta que realmente dá fruto.
SementeFácil
Primavera ou estação quente, iniciada em recipientes · As plântulas transplantam-se ao fim de cerca de 6 a 8 semanas; as plantas frutificam aproximadamente 7 a 11 meses depois do transplante
Cultivar papaia a partir de semente é maravilhosamente tolerante, e a semente fresca retirada diretamente de um fruto maduro germina melhor do que qualquer outra. Semeia 2 a 4 sementes num recipiente de cerca de 4 litros e desbasta até à mais forte, depois mantém 2 a 3 plantas a crescer juntas para teres a certeza de obter uma planta frutífera, fêmea ou bissexual, já que o sexo de uma plântula permanece uma surpresa até florescer. As tuas plântulas estarão prontas para mudar de lugar em cerca de 6 a 8 semanas, e as plantas entram em fruto aproximadamente 7 a 11 meses depois de se instalarem no solo.
Mitos
A papaia e o pawpaw norte-americano são a mesma planta.
É uma confusão fácil de fazer, mas as duas partilham apenas o nome. A papaia é um membro tropical da família Caricaceae, enquanto o pawpaw é uma árvore temperada de uma família completamente diferente. Uma adora o calor sem geada e a outra instala-se em bosques de invernos frios.
Uma única planta de papaia já chega para teres fruto.
Aqui vai um aviso gentil: as plântulas nascem machos, fêmeas ou bissexuais, e não há como saber qual até florescerem. Planta 2 a 3 plântulas juntas, ou escolhe uma cultivar bissexual, e acabarás confortavelmente com uma planta que dá fruto.
A papaieira é uma árvore de vida longa.
Cresce depressa mas também se despede depressa, e isso é perfeitamente normal. O tronco de caule mole desvanece-se ao fim de poucos anos, por isso a maioria dos jardineiros substitui as plantas a cada 18 a 24 meses, em parte para se manterem à frente do vírus da mancha anelar.