Albero · Rosaceae
Albicocco
Prunus armeniaca
Offrigli pieno sole, drenaggio efficace, e riparo dalle gelate tardive, e un albicocco ti regalerà frutti dorati e dolci già a inizio estate.
Pieno sole
Ogni 7–14 giorni
fino a -29°C
4,6–6,1 m
Panoramica
Un albicocco è tra i primissimi alberi a risvegliarsi in primavera, spesso fiorendo mentre il resto del giardino sembra ancora spoglio, e quell'energia precoce fa parte del suo fascino. Appartiene alla famiglia delle rosacee, proprio accanto a prugni e ciliegi, con radici negli altipiani freddi e secchi dell'Asia centrale. Puoi vedere quel lignaggio in come vive: sopporta un freddo invernale intenso fino a -25°C pur desiderando ancora estati lunghe, calde e soleggiate per addolcire il suo frutto.
Quella fioritura precoce è insieme una benedizione e un piccolo azzardo, e aiuta saperlo fin dall'inizio. I fiori che si aprono a fine inverno hanno la prima scelta degli impollinatori, eppure restano anche esposti a una gelata tardiva che può cancellare l'intero raccolto della stagione in una sola notte fredda. Dove posizioni l'albero e quale varietà coltivi determineranno quanto spesso questo accada davvero, quindi hai più voce in capitolo sul risultato di quanto potrebbe sembrare a prima vista.
Dai a un albicocco un terreno profondo e ben drenato e un po' di spazio, e ti ripagherà riempiendosi in un generoso albero dalla chioma aperta. Il suo frutto arriva presto, dolce e abbondante abbastanza da mangiare fresco, essiccare, o conservare. La polpa è tutta tua da assaporare, ma noccioli e foglie non sono sicuri per animali domestici o bestiame, quindi conviene pensare in anticipo a dove andranno a finire le potature e i noccioli caduti.
Cura
La versione breve: dagli pieno sole, un terriccio profondo e ben drenato, e un posto sicuro dal gelo, lontano da avvallamenti bassi dove ristagna l'aria fredda. Annaffialo in profondità mentre si ambienta e mentre il frutto si riempie, concimalo a inizio primavera, e riserva la potatura al tempo secco dell'estate per tenere a bada le malattie. Nulla di tutto ciò deve essere perfetto per funzionare.
Luce
Gli albicocchi vogliono pieno sole, e più ne ricevono meglio è, sia per maturare un frutto dolce sia per restare in salute. Un sito che resta aperto al cielo tutto il giorno permette anche alla chioma di asciugarsi rapidamente dopo la pioggia, il che tiene a bada le malattie fungine a cui questo albero è incline.
Acqua
Dai a un albero giovane un'annaffiatura profonda e regolare mentre si ambienta, e di nuovo mentre il frutto si sta gonfiando, inzuppando la zona radicale ogni 7-14 giorni invece di bagnarla leggermente e spesso. Un albicocco adulto affronta ragionevolmente bene i periodi secchi, eppure una buona annaffiatura durante un'estate secca si riflette comunque in un frutto più saporito.
Terreno
Piantalo in un terriccio profondo e ben drenato, perché radici con ristagno idrico sono il modo più rapido per perdere questo albero. Un pH del terreno tra 6,0 e 7,0 è perfetto, e qui un terreno a drenaggio libero conta molto più di un terreno ricco.
Temperatura
Questo albero è meravigliosamente robusto in un ampio intervallo, a suo agio all'incirca da -25°C a 35°C. Il freddo invernale raramente è la preoccupazione; il vero rischio è una fioritura precoce che incontra una gelata tardiva primaverile.
Umidità
Un'umidità comune nell'intervallo 40%-70% va benissimo per un albicocco. Ciò da evitare è l'aria umida e ferma, poiché foglie bagnate e affollate sono esattamente le condizioni in cui prosperano la moniliosi e il cancro.
Concimazione
Concimalo una sola volta a inizio primavera con un fertilizzante azotato bilanciato per alimentare la crescita della nuova stagione. Una singola concimazione stagionale è tutto ciò di cui ha bisogno, e accumulare azoto extra produce solo legno morbido e incline alle malattie.
Potatura
Fai la tua potatura a fine estate o in tempo secco, mai quando fa fresco ed è umido, per tenere il cancro batterico e l'Eutypa lontani dai tagli freschi. Modella l'albero a centro aperto così che luce e aria possano raggiungere proprio il cuore della chioma.
Rinvaso
Un albicocco è un albero a grandezza naturale pensato per la terra aperta, quindi viene raramente coltivato in vaso. Piantalo una volta in un posto ben scelto e lascia che metta radici per il lungo periodo.
Dimensioni e distanze
Un albicocco standard raggiunge da 4,6 a 6 m di altezza e si allarga circa da 3,7 a 6 m. Concedigli tutto quello spazio aperto così che la chioma resti arieggiata e le radici abbiano modo di allungarsi.
Quando piantare
Gli albicocchi seguono un calendario precoce, e una volta capito il ritmo è facile da seguire. Pianta gli alberi a radice nuda durante la dormienza, tra fine inverno e inizio primavera, aspettati fiori che si aprono quasi prima che l'inverno sia finito, e punta a raccogliere il frutto da inizio a metà estate.
Mesi tipici per un clima temperato: anticipa nelle zone calde, posticipa dove le gelate primaverili durano più a lungo.
- Trapianto: Pianta gli alberi a radice nuda in riposo vegetativo, da fine inverno a inizio primavera.
- Raccolta: Fiorisce molto presto, da fine inverno a inizio primavera; il frutto matura da inizio a metà estate.
Rusticità
Temperatura: fino a -29°C
Risoluzione dei problemi
La maggior parte dei problemi dell'albicocco compare sui fiori e sui frutti, e i più difficili tendono ad arrivare con il tempo primaverile freddo o umido. Trova qui sotto la descrizione che corrisponde a ciò che stai vedendo, poi intervieni presto finché il tuo sforzo conta ancora, e di solito andrà tutto bene.
Fiori e frutti molli e marroni ricoperti di spore color camoscio chiaro
Quello che stai vedendo è la moniliosi, un fungo Monilinia che arriva con il tempo primaverile umido e rovina fiori e frutti allo stesso modo. Non preoccuparti, puoi anticiparla: raccogli e getta via qualsiasi frutto raggrinzito e mummificato così che smetta di trasmettere spore, apri la chioma con la potatura così che l'aria la asciughi rapidamente, e ricorri a un fungicida in fioritura ogni volta che il tempo resta umido.
Soluzione:
- Rimuovi i frutti mummificati, pota per favorire la circolazione d'aria, e applica il fungicida in fioritura
Ferite infossate nella corteccia che perdono gomma ambrata mentre i rami si disseccano
Quelle macchie gommose e trasudanti sono il cancro batterico da Pseudomonas syringae, che si infiltra attraverso la corteccia ferita quando il tempo diventa fresco e umido. La buona notizia è che è gestibile: riserva la tua potatura ai giorni secchi dell'estate così che i tagli si sigillino in modo pulito, maneggia l'albero con delicatezza per evitare nuove ferite, e taglia via qualsiasi legno infetto ben al di sotto del cancro.
Soluzione:
- Pota solo in tempo secco d'estate, evita le ferite, e rimuovi il legno infetto
Fiori scuriti che non allegano mai frutto
Poiché gli albicocchi fioriscono così presto, una gelata tardiva può facilmente colpire i fiori e farli annerire, e un fiore congelato non allegherà alcun frutto. Questo è qualcosa che puoi pianificare: dai all'albero un pendio esposto a nord dove si risveglia un po' più tardi in primavera, tienilo lontano da avvallamenti bassi dove ristagna l'aria fredda, e prediligi cultivar a fioritura più tardiva se le tue primavere tendono a essere imprevedibili.
Soluzione:
- Posizionalo su un pendio esposto a nord, evita gli avvallamenti freddi, e scegli cultivar a fioritura più tardiva
Piccoli segni a mezzaluna sul frutto, più frutti che cadono troppo presto
Quelle cicatrici curve a mezzaluna e la caduta dei frutti sono segni del curculione della prugna, un punteruolo le cui larve si nutrono dall'interno del frutto in crescita. Puoi spezzare il suo ritmo in modo piuttosto semplice: rastrella e rimuovi i frutti caduti, tieni d'occhio l'albero, e mira qualsiasi controllo alla caduta dei petali, il momento in cui gli adulti sono occupati a deporre le uova.
Soluzione:
- Pratica una buona igiene e monitora, applicando i controlli alla caduta dei petali
Tossicità
Sii attento con questo albero vicino agli animali, e poche abitudini semplici manterranno tutti al sicuro. Fusti, foglie e semi contengono glicosidi cianogenici che rilasciano cianuro, e in aggiunta un nocciolo ingerito può ostruire l'intestino di un animale. La polpa matura va bene per le persone, quindi basta tenere potature, foglie cadute, e noccioli scartati ben fuori dalla portata di animali domestici e bestiame.
Tossica per
Gatti · Cani · Cavalli · Conigli · Bestiame · Uccelli · Persone
Gatti Lieve
Se un gatto rosicchia le foglie, i fusti, o un seme spaccato, potresti notare scialorrea, vomito, o pupille dilatate. La maggior parte dei gatti semplicemente non ne mangia abbastanza da subire un danno serio, ma vale comunque la pena mettere le potature da qualche parte fuori dalla loro portata.
Cani Lieve
Tieni d'occhio scialorrea, vomito, o respiro affannoso se un cane mastica il fogliame o un seme. La preoccupazione maggiore è un nocciolo ingoiato, che può incastrarsi nell'intestino e causare un'ostruzione.
Cavalli Media
La vera preoccupazione sono le foglie e i fusti appassiti, che rilasciano la maggior quantità di cianuro. Un cavallo avvelenato respira affannosamente, diventa debole, e mostra gengive rosso vivo, quindi è meglio non lasciare mai le potature dentro o accanto al recinto.
Conigli Tossico
Sia le foglie che i fusti contengono composti cianogenici che un piccolo coniglio semplicemente non riesce a gestire. Tieni ogni parte dell'albero fuori dal menu e attieniti invece a verdure sicure.
Bestiame Tossico
Bovini, pecore e capre sono molto sensibili al cianuro nelle foglie appassite di albicocco, e un animale affamato può ingerire rapidamente una quantità letale. Recinta la mandria lontano dall'albero e raccogli eventuali rami caduti dopo una tempesta o dopo la potatura.
Uccelli Tossico
Sia i semi che il fogliame sono pericolosi per gli uccelli, poiché anche un po' di cianuro fa molto danno in un corpo così piccolo. Condividi solo la polpa matura e mai il nocciolo o le foglie.
Persone Attenzione
La polpa matura è un frutto delizioso e perfettamente sicuro da mangiare, ma il seme dentro il nocciolo contiene cianuro e non dovrebbe mai essere rotto e mangiato. Sputa i noccioli e tienili ben lontani dai bambini.
Tieni rametti potati, foglie, e noccioli scartati lontano da animali domestici e bestiame.
Numeri di emergenza
Italia
Centro Antiveleni (Milano): 02 66 101 029
Varietà
Ci sono molte varietà di albicocco tra cui scegliere, ognuna apprezzata per il suo sapore, la sua rusticità, o quanto bene si essicca. Ecco una manciata che vale davvero la pena conoscere per nome mentre decidi.
Moorpark
Una varietà storica inglese che prende il suo tempo per maturare e ti ripaga con frutti grandi e dal sapore intenso.
Blenheim (Royal)
L'amata albicocca californiana, buona tanto fresca quanto essiccata.
Tilton
Una scelta affidabile per la conservazione e l'essiccazione che sopporta un po' di gelo meglio di molte altre.
Goldcot
Selezionata per prosperare nelle regioni più fredde, questa varietà rustica mantiene frutti dorati e sodi.
Come propagarla
Gli albicocchi vengono quasi sempre portati a casa come alberi innestati piuttosto che avviati da seme, poiché le piantine non assomiglierebbero al genitore. Ecco come funziona ciascun approccio e cosa aspettarti da esso.
InnestoMedia
Quasi tutti gli albicocchi sono innestati, il più delle volte tramite innesto a gemma su un portainnesto compatibile. Questo è il trucco che i coltivatori usano per ottenere un frutto fedele alla varietà mantenendo al contempo la dimensione e il vigore dell'albero gestibili.
SemeMedia
Il seme germoglierà una volta che avrà ricevuto un po' di stratificazione a freddo, anche se le piantine non corrisponderanno al genitore. Per questo motivo, il seme di albicocco viene usato per lo più per produrre portainnesti piuttosto che per coltivare alberi da frutto.
Miti
Un albicocco è velenoso da cima a fondo.
Per fortuna, la polpa matura è deliziosa e completamente sicura da mangiare. Il cianuro vive nei semi, noccioli, foglie e fusti, non nel frutto che affetti e gusti.