Boom · Rosaceae
Abrikoos
Prunus armeniaca
Geef haar volle zon, scherpe drainage en beschutting tegen late vorst, en een abrikozenboom overhandigt je zoete, gouden vruchten tegen de vroege zomer.
Volle zon
Elke 7–14 dagen
tot -29°C
4,6–6,1 m
Overzicht
Een abrikoos behoort tot de allereerste bomen die in het voorjaar ontwaken, en bloeit vaak al terwijl de rest van de tuin nog kaal oogt, en die vroege energie is deel van haar charme. Ze staat in de rozenfamilie, vlak naast pruimen en kersen, met wortels in de koude, droge hooglanden van Centraal-Azië. Je ziet die afkomst terug in hoe ze leeft: ze doorstaat strenge winterkou tot -25 °C terwijl ze toch verlangt naar lange, warme, zonnige zomers om haar vrucht te verzoeten.
Die vroege bloei is zowel een zegen als een beetje een gok, en het helpt om dat vooraf te weten. Bloesems die laat in de winter opengaan, krijgen als eerste de bestuivers te pakken, maar staan ook blootgesteld aan late vorst die in één koude nacht een hele seizoensoogst kan wegvagen. Waar je de boom plant en welk ras je kweekt, bepaalt hoe vaak dat ooit gebeurt, dus je hebt meer invloed op het resultaat dan het in eerste instantie lijkt.
Geef een abrikoos diepe, goed doorlatende grond en een beetje ruimte, en ze beloont je door uit te groeien tot een royale boom met een open kroon. Haar vrucht komt vroeg, zoet en overvloedig genoeg om vers te eten, te drogen, of in te maken. Het vruchtvlees is helemaal voor jou om van te genieten, maar de pitten en bladeren zijn niet veilig voor huisdieren of vee, dus loont het om vooruit te denken over waar het snoeisel en de gevallen pitten terechtkomen.
Verzorging
De korte versie: geef haar volle zon, diepe, goed doorlatende leemgrond, en een vorstveilige plek zonder lage kuilen waar koude lucht zich verzamelt. Geef haar diep water terwijl ze zich vestigt en de vrucht vult, voed haar vroeg in het voorjaar, en bewaar je snoeibeurt voor droog zomerweer om ziektes onder controle te houden. Niets hiervan hoeft perfect te zijn om te werken.
Licht
Abrikozen willen volle zon, en hoe meer ze krijgen, hoe beter, zowel voor het rijpen van zoete vrucht als voor hun gezondheid. Een plek die de hele dag open naar de hemel staat, laat de kroon ook snel drogen na regen, wat de schimmelziektes waar deze boom gevoelig voor is, tegenhoudt.
Water
Geef een jonge boom een diepe, regelmatige teug water terwijl ze zich vestigt, en opnieuw terwijl de vrucht zwelt, en doorweek de wortelzone elke 7 tot 14 dagen in plaats van haar licht en vaak nat te maken. Een volgroeide abrikoos doorstaat droge periodes redelijk goed, maar een goede beurt water tijdens een droge zomer is nog steeds te proeven in lekkerdere vruchten.
Bodem
Plant haar in diepe, goed doorlatende leemgrond, want verzadigde wortels zijn de snelste manier om deze boom te verliezen. Een bodem-pH tussen 6,0 en 7,0 is precies goed, en vrij drainerende grond telt hier veel zwaarder dan rijke grond.
Temperatuur
Deze boom is heerlijk taai over een breed bereik, op haar gemak van ongeveer -25 °C tot 35 °C. Winterkou is zelden de zorg; het echte risico is een vroege bloei die uitloopt op late voorjaarsvorst.
Luchtvochtigheid
Gewone luchtvochtigheid in het bereik van 40% tot 70% past een abrikoos uitstekend. Wat je wilt vermijden is vochtige, stilstaande lucht, want dicht opeengepakte, natte bladeren zijn precies de omstandigheden waarin bruinrot en kanker gedijen.
Bemesting
Voed haar slechts één keer, vroeg in het voorjaar, met een uitgebalanceerde stikstofmeststof om de groei van het nieuwe seizoen op gang te brengen. Eén voeding per seizoen is alles wat ze nodig heeft, en extra stikstof erbovenop levert alleen maar zacht, ziektegevoelig hout op.
Snoeien
Snoei laat in de zomer of bij droog weer, nooit wanneer het koel en nat is, om te voorkomen dat bacteriekanker en Eutypa zich in verse sneden nestelen. Vorm de boom tot een open midden zodat licht en lucht helemaal tot in het hart van de kroon kunnen doordringen.
Verpotten
Een abrikoos is een boom op volle grootte, bedoeld voor de volle grond, dus ze wordt zelden verpot. Plant haar één keer op een zorgvuldig gekozen plek en laat haar wortel schieten voor de lange termijn.
Formaat & plantafstand
Een standaard abrikoos wordt 4,6 tot 6 m hoog en breidt zich ongeveer 3,7 tot 6 m uit. Geef haar die open ruimte zodat de kroon luchtig blijft en de wortels de ruimte hebben om zich uit te strekken.
Wanneer planten
Abrikozen houden een vroeg schema aan, en zodra je het ritme kent, is het makkelijk te volgen. Plant kaalwortelbomen tijdens de rustperiode, laat in de winter tot vroeg in het voorjaar, verwacht bloemen die opengaan bijna voordat de winter voorbij is, en kijk uit naar de oogst van vroeg tot midzomer.
Gebruikelijke maanden voor een gematigd klimaat: begin eerder in warme zones, later waar voorjaarsvorst lang aanhoudt.
- Planten: Plant bomen met blote wortels tijdens hun rustperiode, van eind winter tot begin lente.
- Oogsten: Bloeit heel vroeg, van eind winter tot begin lente; fruit rijpt van vroege tot midden zomer.
Winterhardheid
Temperatuur: tot -29°C
Problemen oplossen
De meeste problemen met abrikozen tonen zich op de bloesems en de vrucht, en de hardnekkigste liften mee op koud of nat voorjaarsweer. Zoek de beschrijving hieronder die overeenkomt met wat je ziet, grijp dan vroeg in terwijl je inspanning nog telt, en meestal komt het goed.
Zachte bruine bloesems en vrucht bedekt met lichtbruine sporen
Wat je ziet is bruinrot, een Monilinia-schimmel die meekomt met vochtig voorjaarsweer en zowel bloemen als vrucht bederft. Geen zorgen, je kunt de schimmel voorblijven: verzamel en gooi elke verschrompelde, gemummificeerde vrucht weg zodat ze geen sporen meer doorgeeft, open de kroon met snoeien zodat de lucht haar snel droogt, en grijp naar een fungicide tijdens de bloei wanneer het weer nat blijft.
Oplossing:
- Verwijder gemummificeerde vruchten, snoei voor luchtcirculatie, en breng fungicide aan tijdens de bloei
Ingezakte schorswonden die amberkleurig gom lekken terwijl takken afsterven
Die gomachtige, wenende plekken zijn bacteriekanker van Pseudomonas syringae, die binnensluipt via beschadigde schors wanneer het weer koel en nat wordt. Het goede nieuws is dat het te beheersen is: bewaar je snoeibeurt voor droge zomerdagen zodat de sneden schoon dichtgroeien, ga voorzichtig met de boom om om verse wonden te vermijden, en snoei aangetast hout ruim onder de kanker weg.
Oplossing:
- Snoei alleen bij droog zomerweer, vermijd verwondingen, en verwijder aangetast hout
Verdonkerde bloesems die nooit vrucht zetten
Omdat abrikozen zo vroeg opengaan, kan late vorst de bloemen makkelijk beschadigen en zwart maken, en een bevroren bloem zet geen vrucht. Hier kun je op inspelen: geef de boom een noordhelling waar ze wat later in het voorjaar ontwaakt, houd haar uit de buurt van lage vorstkuilen waar kille lucht zich verzamelt, en kies liever voor later bloeiende cultivars als je voorjaren onvoorspelbaar plegen te zijn.
Oplossing:
- Plant op een noordhelling, vermijd vorstkuilen, en kies later bloeiende cultivars
Kleine halvemaanvormige merktekens op de vrucht, plus vrucht die te vroeg valt
Die gebogen, halvemaanvormige littekens en de vallende vrucht zijn tekenen van de pruimensnuitkever, een kever waarvan de larven zich van binnenuit voeden met de groeiende vrucht. Je kunt haar ritme vrij simpel doorbreken: hark en verwijder gevallen vrucht, houd de boom in de gaten, en richt eventuele bestrijding op de bloembladval, het moment waarop de volwassen kevers druk bezig zijn met eieren leggen.
Oplossing:
- Houd het schoon en monitor, en pas bestrijding toe bij bloembladval
Giftigheid
Wees attent met deze boom rond dieren, en een paar simpele gewoontes houden iedereen veilig. De stengels, bladeren en zaden bevatten cyanogene glycosiden die cyanide vrijgeven, en daarbovenop kan een doorgeslikte pit de darm van een dier blokkeren. Het rijpe vruchtvlees is prima voor mensen, houd dus gewoon snoeisel, gevallen bladeren, en weggegooide pitten goed buiten bereik van huisdieren en vee.
Giftig voor
Katten · Honden · Paarden · Konijnen · Vee · Vogels · Mensen
Katten Mild
Als een kat knabbelt aan de bladeren, stengels of een gebarsten zaad, kun je kwijlen, braken, of verwijde pupillen opmerken. De meeste katten eten simpelweg niet genoeg om echt schade op te lopen, maar het is nog steeds de moeite waard om het snoeisel ergens op te bergen waar ze niet bij kunnen.
Honden Mild
Let op kwijlen, braken, of moeizame ademhaling als een hond op blad of een zaad kauwt. De grotere zorg is een doorgeslikte pit, die vast kan komen te zitten in de darm en een verstopping kan veroorzaken.
Paarden Gemiddeld
De echte zorg zijn verwelkte bladeren en stengels, die de meeste cyanide afgeven. Een vergiftigd paard ademt zwaar, wordt zwak, en vertoont felrood tandvlees, dus laat snoeisel het beste nooit in of naast de paddock liggen.
Konijnen Giftig
Zowel de bladeren als de stengels bevatten cyanogene verbindingen waar een klein konijn simpelweg niet tegen kan. Houd elk deel van de boom van het menu en houd het bij veilig groen.
Vee Giftig
Runderen, schapen en geiten zijn erg gevoelig voor de cyanide in verwelkte abrikozenbladeren, en een hongerig dier kan snel een dodelijke hoeveelheid inslikken. Houd de kudde met een omheining weg van de boom en ruim gevallen takken op na een storm of na het snoeien.
Vogels Giftig
Zowel de zaden als het blad zijn gevaarlijk voor vogels, want zelfs een klein beetje cyanide richt veel schade aan in zo'n klein lichaam. Deel alleen het rijpe vruchtvlees en nooit de pit of de bladeren.
Mensen Let op
Het rijpe vruchtvlees is een heerlijke vrucht en volkomen veilig om te eten, maar de kern binnenin de pit bevat cyanide en zou nooit gekraakt en gegeten moeten worden. Spuug de pitten uit en houd ze goed uit de buurt van kinderen.
Houd gesnoeide twijgen, bladeren en weggegooide pitten uit de buurt van huisdieren en vee.
Noodnummers
Nederland
Alarmnummer (spoed): 112
België
Antigifcentrum: 070 245 245
Variëteiten
Er zijn veel abrikozenrassen om uit te kiezen, elk gewaardeerd om hun smaak, winterhardheid, of hoe fijn ze drogen. Dit zijn een handvol die het waard zijn om bij naam te kennen terwijl je kiest.
Moorpark
Een Engels erfgoedras dat de tijd neemt om te rijpen en je terugbetaalt met grote vruchten vol diepe smaak.
Blenheim (Royal)
De geliefde Californische abrikoos, net zo lekker vers gegeten als gedroogd.
Tilton
Een betrouwbare keuze om in te maken en te drogen, die beter tegen een beetje vorst kan dan veel andere rassen.
Goldcot
Gekweekt om te gedijen in koudere streken, dit winterharde ras draagt stevige, gouden vrucht.
Zo vermeerder je
Abrikozen worden bijna altijd als geënte bomen mee naar huis genomen in plaats van uit zaad gestart, want zaailingen lijken niet op hun moederplant. Hier lees je hoe elke aanpak werkt en wat je ervan kunt verwachten.
EntenGemiddeld
Bijna alle abrikozen worden geënt, meestal door middel van T-oculatie op een compatibele onderstam. Dit is de truc die kwekers gebruiken om vrucht te krijgen die trouw blijft aan het ras, terwijl de grootte en vitaliteit van de boom beheersbaar blijven.
ZaadGemiddeld
Zaad ontkiemt zodra het wat koude stratificatie heeft gehad, al zullen de zaailingen niet overeenkomen met de moederplant. Daarom wordt abrikozenzaad meestal gebruikt om onderstammen te kweken in plaats van vruchtdragende bomen.
Mythes
Een abrikoos is door en door giftig.
Gelukkig is het rijpe vruchtvlees heerlijk en volkomen veilig om te eten. De cyanide zit in de zaden, pitten, bladeren en stengels, niet in de vrucht die je snijdt en opeet.