Sayuran · Cucurbitaceae
Semangka
Citrullus lanatus
Berikan sinar matahari penuh, tanah yang hangat, dan ruang untuk menjalar, dan semangka akan membalas Anda dengan buah yang manis dan berat menjelang akhir musim panas.
Matahari penuh
Setiap 7–14 hari
20–35°C
70–90 hari
Ikhtisar
Semangka mungkin terlihat seperti proyek untuk penanam berpengalaman, tetapi sebenarnya lebih bersahabat daripada reputasinya. Tanaman ini termasuk dalam keluarga labu-labuan bersama mentimun dan labu, dan alih-alih memanjat, tanaman ini tumbuh sebagai sulur rendah yang menjalar yang dapat mencapai 1,5 hingga 3 m ke samping sambil tetap hampir sependek mata kaki. Berikan kehangatan dan musim panas yang panjang dan bersahabat, dan tanaman ini akan melakukan sebagian besar kerja keras untuk membesarkan dan memaniskan buahnya sendiri.
Setiap tanaman memiliki bunga jantan dan betina yang terpisah, sehingga lebahlah yang menjadi perantara yang mengubah bunga menjadi buah. Hal ini paling penting pada jenis tanpa biji, yang sama sekali tidak dapat berbuah kecuali ada varietas berbiji yang tumbuh di dekatnya untuk menyerbukinya. Jangan biarkan hal ini mengkhawatirkan Anda, karena mengatur penyerbukan sangatlah sederhana begitu Anda merencanakannya, dan buahnya pun akan segera menyusul.
Ini adalah tanaman pencinta panas yang tidak menyukai udara dingin, paling bahagia dengan sinar matahari penuh, tanah dalam yang berdrainase baik, dan kelembapan yang stabil selama sulur menjalar dan buah membesar. Saat semangka mendekati kematangan, kurangi pemberian air agar rasa manisnya terkumpul. Hasilnya adalah semangka hasil kebun sendiri yang jauh lebih manis daripada apa pun yang bisa ditawarkan toko, dan kesalahan kecil di awal pun mudah untuk diperbaiki.
Perawatan
Singkatnya: semangka membutuhkan sinar matahari penuh, tanah yang hangat dan berdrainase baik, serta 2,5 hingga 5 cm air setiap minggu selama sulur tumbuh dan buah terbentuk, dengan sedikit lebih sedikit air begitu buahnya matang. Berikan pupuk berkadar nitrogen rendah secara ringan dan sediakan banyak ruang untuk menjalar, dan tanaman ini akan tumbuh dengan senang hati.
Cahaya
Semangka menyukai sinar matahari penuh, delapan jam atau lebih setiap harinya, tanpa naungan berarti yang bisa memperlambat pertumbuhannya. Sulur-sulurnya mengubah semua cahaya itu menjadi gula, jadi semakin terang tempat yang Anda berikan, semakin manis dan berat buah yang akan tumbuh.
Penyiraman
Targetkan sekitar 2,5 hingga 5 cm air setiap minggu dalam bentuk penyiraman dalam setiap 7 hingga 14 hari, sambil menjaga tanah tetap lembap merata selama sulur tumbuh dan buah terbentuk. Kurangi secara bertahap saat buah mulai matang agar gulanya terkumpul, dan siramkan air di pangkal tanaman agar daun tetap kering dan penyakit terhindari.
Media tanam
Tanamlah di tanah lempung berpasir yang dalam dan berdrainase baik, diperkaya dengan banyak bahan organik. pH antara 6,0 dan 6,8 paling cocok, dan tanah yang gembur dan hangat itu memungkinkan akar panjangnya merentang bebas serta mengalirkan air dengan lancar setelah hujan deras.
Suhu
Semangka merasa nyaman dalam kehangatan sejati, kira-kira 20°C hingga 35°C, dan sama sekali tidak tahan embun beku. Tanah yang dingin menahan perkecambahan biji dan cuaca dingin memperlambat pertumbuhan buah, jadi bersabarlah dan tunggu kehangatan yang stabil sebelum menanamnya di luar ruangan.
Kelembapan
Kelembapan udara luar ruangan biasa sekitar 40% hingga 70% sudah sangat baik, dan tidak ada angka yang perlu terlalu dirisaukan di sini. Yang jauh lebih penting adalah sirkulasi udara, karena kanopi yang lembap dan padat adalah tempat favorit munculnya embun tepung dan penyakit busuk.
Pemupukan
Campurkan pupuk seimbang berkadar nitrogen rendah seperti 5-10-10 ke dalam bedengan sebelum menanam, lalu berikan pupuk susulan sekali sebelum sulur menjalar dan sekali lagi setelah berbunga. Berhati-hatilah dengan nitrogen, atau Anda hanya akan mendapatkan daun yang rimbun, bukan buah semangka yang Anda harapkan.
Pemangkasan
Untungnya, semangka hampir tidak membutuhkan pemangkasan, jadi biarkan sulurnya menjalar sesuka hati. Potong daun yang mati atau sakit, dan jika Anda menginginkan buah yang lebih besar, batasi dengan lembut setiap sulur hanya menghasilkan beberapa buah saja agar tanaman dapat mencurahkan energinya ke buah-buah tersebut.
Penggantian pot
Ini adalah tanaman untuk lahan terbuka, bukan pot, sehingga penggantian pot jarang menjadi persoalan. Jika Anda tetap menanamnya dalam wadah, pindahkan ke wadah yang lebih besar hanya saat benar-benar sesak, dengan akar yang menggumpal di dasar pot dan sulur yang layu di antara waktu penyiraman.
Ukuran & jarak tanam
Sulur-sulurnya sendiri tetap rendah, hanya setinggi 10 hingga 20 cm, namun menyebar selebar 1,5 hingga 3 m. Berikan setiap tanaman ruang yang cukup luas agar sulurnya dapat menjalar bebas dan udara dapat bersirkulasi untuk mencegah penyakit.
Waktu tanam
Semangka mengikuti segala isyaratnya dari kehangatan. Mulailah benih di dalam ruangan beberapa minggu sebelum embun beku terakhir, atau tunggu dan tabur langsung ke tanah yang sudah cukup hangat, dan Anda akan memetik buah matang mulai musim panas hingga awal musim gugur.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Semai: 2 hingga 4 minggu sebelum embun beku terakhir musim semi, dalam pot yang dapat terurai
- Tanam: Setelah semua bahaya embun beku berlalu dan tanah mencapai suhu minimal 18°C
- Panen: Musim panas hingga awal musim gugur
Ketahanan
Suhu: hingga -40°C
Pemecahan masalah
Sebagian besar masalah muncul pada daun atau buah yang sedang membesar, dan penyebabnya biasanya adalah air, cuaca, atau penyerbukan. Tenang saja, karena jika Anda mencocokkan apa yang Anda lihat dengan uraian di bawah ini dan bertindak sejak dini, hampir selalu ada waktu untuk memperbaiki keadaan.
Sulur menguning dan lemas satu demi satu
Ini adalah layu Fusarium, jamur tanah yang diam-diam menyumbat sistem pembuluh tanaman dari dalam, dan begitu menyerang, tidak ada obatnya. Belah batang bagian bawah dan Anda akan menemukan garis-garis cokelat di dalamnya, dengan kerusakan yang lebih parah pada tanah yang hangat. Cabut dan musnahkan tanaman yang terserang alih-alih mengomposkannya, dan pada musim berikutnya andalkan varietas yang tahan penyakit atau hasil sambung batang, serta rotasikan tanaman jauh dari labu-labuan lainnya.
Solusi:
- Cabut dan musnahkan tanaman yang terinfeksi
- Jangan mengomposkan sulur yang sakit
Bercak cokelat cekung terbentuk di pangkal buah
Bercak cekung dan bertekstur seperti kulit itu adalah busuk ujung bunga, dan yang mengejutkan, penyebabnya adalah tanah yang berayun antara basah dan kering, bukan benar-benar kekurangan kalsium di tanah. Ketika tanah mengering keras lalu kebanjiran, tanaman sama sekali tidak bisa mengangkut kalsium ke dalam buah. Siram secara dalam dengan ritme yang stabil, gunakan mulsa untuk menjaga kelembapan tetap merata, dan petik buah yang sudah terkena tanda agar sulur dapat mencurahkan tenaganya ke tempat lain.
Solusi:
- Jaga tanah tetap lembap merata dengan penyiraman dalam secara teratur
- Beri mulsa untuk menstabilkan kelembapan tanah
- Hindari pupuk nitrogen berlebih yang melampaui penyerapan kalsium
- Buang buah yang terdampak agar tanaman mengalihkan energinya
Kumbang berbintik atau bergaris memakan dedaunan dan bunga
Pelakunya di sini adalah kumbang mentimun, dan selain lubang-lubang compang-camping yang mereka tinggalkan, kumbang ini juga dapat membawa penyakit layu bakteri, meskipun semangka lebih tahan terhadapnya dibandingkan mentimun atau melon. Ambil kumbangnya dengan tangan, atau tutupi tanaman muda dengan penutup barisan mengambang hingga berbunga. Jika Anda memotong batang yang layu, menekannya, dan melihat lendir berbentuk benang, sulur itu terkena layu bakteri dan sebaiknya segera dibuang.
Solusi:
- Ambil kumbang dengan tangan atau gunakan penutup barisan mengambang hingga berbunga
- Gunakan insektisida yang disetujui jika populasinya tinggi
- Cabut dan musnahkan tanaman mana pun yang terkonfirmasi terkena layu bakteri
Lapisan berbubuk pucat merayap di atas permukaan daun
Lapisan seperti bedak itu adalah embun tepung, jamur yang muncul ketika hari-hari yang hangat bertemu dengan kanopi yang padat dan lembap. Lapisan ini tidak akan hilang hanya dengan digosok, dan biasanya menyerang daun tertua lebih dulu. Renggangkan jarak tanam agar udara dapat bersirkulasi, hindari membasahi dedaunan, dan buang daun yang paling parah sebelum jamur ini menjalar sepanjang sulur.
Solusi:
- Tingkatkan sirkulasi udara dan hindari penyiraman dari atas
- Buang daun yang terinfeksi parah
- Gunakan fungisida berlabel jika diperlukan
Buah yang tidak mau terbentuk atau tumbuh kecil dan tidak simetris
Ini biasanya menunjukkan penyerbukan yang buruk. Semangka memiliki bunga jantan dan betina yang terpisah pada tanaman yang sama, dan lebah harus mengangkut serbuk sari di antara keduanya, jadi banyak bunga dengan sedikit buah berarti terlalu sedikit kunjungan lebah. Jenis tanpa biji membutuhkan varietas berbiji yang ditanam dalam jarak sekitar 3 m untuk berperan sebagai penyerbuk. Tunda penyemprotan insektisida selama tanaman berbunga, dan tanam beberapa bunga di dekatnya untuk menarik lebah.
Solusi:
- Tanam penyerbuk berbiji dalam jarak sekitar 3 m dari jenis tanpa biji
- Hindari menyemprot insektisida saat berbunga dan ketika lebah sedang aktif
- Tambahkan bunga di sekitarnya untuk menarik penyerbuk
Bercak gelap dan cekung muncul pada daun, batang, dan buah
Ini adalah tanda dari antraknosa atau busuk batang bergetah, dua jenis jamur yang bercipratan dari daun ke daun setiap kali cuaca menjadi hangat dan basah. Perhatikan bercak daun berwarna cokelat muda hingga gelap dengan cincin kuning, bercak cekung pada buah, dan lendir bergetah pada batang tempat busuk batang bergetah telah bersarang. Beralihlah ke penyiraman tetes, hindari menyentuh sulur saat basah, bersihkan sisa tanaman yang terinfeksi, dan selalu selangkah lebih maju dengan fungisida berlabel jika kelembapan terus berlanjut.
Solusi:
- Buang sisa tanaman yang terinfeksi
- Gunakan irigasi tetes dan hindari menyentuh tanaman saat basah
- Gunakan fungisida berlabel sesuai jadwal pencegahan
Toksisitas
Ini kabar yang melegakan bagi pemilik hewan peliharaan: semangka aman secara menyeluruh. Daging buahnya yang manis menjadi camilan lembut bagi manusia maupun hewan, dan satu-satunya hal yang perlu diwaspadai adalah bahwa porsi besar kulit yang keras atau segenggam biji dapat menyebabkan gangguan pencernaan ringan yang sementara pada hewan peliharaan. Sajikan daging buah yang matang dan sudah dibuang bijinya dalam jumlah wajar, dan tidak ada yang perlu dikhawatirkan.
Aman untuk
Manusia · Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Kucing Aman
Daging buahnya aman, dan sebagian besar kucing hanya menciumnya sekilas. Hanya porsi besar kulit atau biji yang mungkin memicu diare ringan sementara, dan itu pun akan membaik dengan sendirinya.
Anjing Aman
Daging buah tanpa biji atau yang sudah dibuang bijinya menjadi camilan yang baik dalam jumlah wajar. Namun, jika seekor anjing melahap kulit yang keras atau segenggam biji, gangguan pencernaan ringan bisa muncul selama sehari.
Kuda Aman
Kuda dapat menikmati potongan kecil daging buah tanpa perlu khawatir. Seperti halnya camilan manis lainnya, berikan dalam porsi kecil agar lonjakan gula mendadak tidak mengganggu pencernaan.
Kelinci Aman
Sepotong tipis daging buah sesekali cocok untuk kelinci. Hindari kulitnya dan berikan secukupnya, karena buah yang berair dan manis ini dapat membuat kotorannya lembek jika diberikan berlebihan.
Ternak Aman
Sapi, kambing, dan domba dapat memakan semangka berlebih tanpa masalah, dan para petani sering memberikan buah sisa panen kepada mereka. Namun, perkenalkan secara bertahap agar perubahan pakan yang mendadak tidak mengganggu pencernaan.
Burung Aman
Ayam dan burung peliharaan dengan senang hati mematuk daging buahnya bahkan bijinya, dan buah ini sekaligus menjadi camilan penyejuk di musim panas. Tidak ada yang membahayakan mereka di sini.
Manusia Aman
Semangka adalah buah yang menyegarkan dan dinikmati di seluruh dunia, bijinya sekalipun. Daging buahnya aman untuk semua orang, termasuk anak-anak.
Berikan hanya daging buah yang matang dan sudah dikupas kulitnya dalam jumlah wajar, dan buang biji serta kulitnya sebelum membaginya dengan hewan peliharaan.
Varietas
Ada ratusan jenis semangka di luar sana, mulai dari tipe kecil hingga yang benar-benar raksasa. Beberapa jenis berikut ini layak Anda kenali namanya saat memulai.
Crimson Sweet
Crimson Sweet adalah semangka penyerbukan terbuka yang sangat digemari, terbungkus kulit bergaris, dihargai karena daging buahnya yang merah, manis, dan renyah, membuat para penanam terus kembali menanamnya.
Sugar Baby
Sugar Baby adalah tipe kompak berukuran kecil dengan buah bulat berwarna hijau tua yang matang cukup awal, cocok untuk musim tanam yang singkat.
Charleston Gray
Charleston Gray adalah varietas klasik yang menghasilkan buah besar berbentuk lonjong di balik kulit hijau keabu-abuan yang lembut.
Jubilee
Jubilee adalah semangka besar berbentuk lonjong bergaris yang ditanam untuk hasil panen melimpah, dengan varian penyerbukan terbuka seperti Jubilee II yang digemari di Texas.
Tanpa Biji (triploid)
Semangka tanpa biji triploid adalah hibrida mandul yang hanya dapat berbuah jika ada varietas diploid berbiji yang tumbuh di dekatnya untuk menyerbukinya.
Cara memperbanyak
Semangka tumbuh dari biji, dan biji memang satu-satunya cara praktis untuk memulainya. Anda dapat membesarkan bibit muda di dalam ruangan atau menabur langsung ke bedengan begitu cuaca bersahabat, dan kedua cara ini sama-sama mudah dilakukan.
BijiMudah
Mulai di dalam ruangan sekitar 2 hingga 4 minggu sebelum embun beku terakhir musim semi, dalam pot gambut atau kertas untuk membatasi gangguan pada akar · Biji berkecambah dalam sekitar 7 hingga 10 hari pada suhu 21 hingga 32°C; pindahkan setelah embun beku begitu tanah mencapai suhu minimal 18°C
Karena semangka tidak suka akarnya terganggu, mulailah biji dalam pot gambut atau kertas yang dapat terurai sekitar 2 hingga 4 minggu sebelum embun beku terakhir, dan nanti tanam seluruh potnya langsung ke tanah. Dijaga hangat pada suhu 21°C hingga 32°C, biji akan muncul ke permukaan dalam sekitar 7 hingga 10 hari. Keraskan bibit secara bertahap, lalu pindahkan ke luar begitu embun beku berlalu dan tanah mencapai suhu minimal 18°C.
BijiMudah
Tabur langsung di luar ruangan setelah semua bahaya embun beku berlalu dan zona tanah tempat biji ditanam mencapai suhu minimal 18 hingga 21°C · Muncul dalam sekitar 7 hingga 10 hari pada tanah yang hangat, lalu jarangkan hingga menyisakan tanaman yang paling kuat
Anda juga dapat dengan mudah menabur langsung ke bedengan begitu embun beku berlalu dan zona biji mencapai 18°C hingga 21°C. Tanah yang hangat akan memancing bibit muncul dalam sekitar 7 hingga 10 hari, lalu Anda jarangkan hingga menyisakan tanaman yang paling kuat. Menabur langsung di tempat menghindarkan bibit dari kejutan pemindahan, meskipun hasil panennya mungkin matang hingga dua minggu lebih lambat dibandingkan bibit yang dipindahkan.
Mitos
Semangka terus matang di meja dapur setelah dipetik.
Begitu semangka lepas dari sulurnya, tingkat kemanisannya sudah tetap dan tidak akan bertambah lagi. Apa yang Anda petik adalah yang Anda dapatkan, jadi sangat penting untuk memanen pada puncak kematangan daripada mengandalkan meja dapur untuk menyelesaikan prosesnya.
Mengetuk buah untuk mendengar suara berongga adalah satu-satunya cara uji kematangan yang dapat diandalkan.
Ketukan paling banter hanyalah panduan kasar. Sulur kering berwarna cokelat yang paling dekat dengan buah dan bercak tanah yang berubah dari putih menjadi kuning krem memberi Anda informasi yang jauh lebih akurat, dan kulit yang tampak kusam alih-alih mengilap turut menegaskannya secara diam-diam.
Buah semangka berbahaya bagi anjing dan kucing.
Daging buahnya sepenuhnya aman bagi hewan peliharaan, dan hanya porsi besar kulit atau biji yang mungkin memicu gangguan pencernaan sebentar. ASPCA bahkan mencantumkan melon madu yang masih kerabat dekat sebagai tidak beracun bagi anjing, kucing, dan kuda.