Ornementale · Brassicaceae
Giroflée des jardins
Matthiola incana
Démarre la giroflée des jardins tant que le temps est encore frais, offre-lui le plein soleil, et elle te récompensera avec de grands épis floraux au doux parfum.
Plein soleil
Tous les 3–7 jours
80–100 jours
jusqu'à -23°C
Aperçu
La giroflée des jardins est une de ces fleurs de jardin de curé qui fait vite sentir à un débutant qu'il est un vrai jardinier. Elle produit des épis denses et parfumés à la douceur épicée proche du clou de girofle qui voyage sur l'air frais, et elle appartient à la famille du chou, les Brassicacées. Traite la comme une annuelle de saison fraîche, plus heureuse dans la douceur du printemps ou de l'automne que dans le plein été.
Attends toi à des fleurs en rose pâle, violet doux, crème et blanc, sur des plants qui atteignent environ 30 à 91 cm de hauteur. Envie de fleurs pour la maison ? Les types les plus hauts t'offrent de longues tiges au parfum doux qui tiennent magnifiquement en vase, tandis que les lignées plus courtes sont ravissantes en bordure d'allée ou pour garnir un pot.
Voici la seule chose qui compte vraiment, et elle est facile à gérer : la giroflée des jardins a besoin de conditions fraîches pendant qu'elle forme ses boutons. Sors les jeunes plants assez tôt pour profiter de ce froid, garde une humidité constante au niveau des racines, laisse les en plein soleil, et des semaines de floraison suivent. Manque cette fenêtre fraîche et laisse la chaleur arriver en premier, et la plante stagne et s'étiole simplement, même si le calendrier est une chose facile à corriger la fois suivante.
Entretien
La version courte : offre à la giroflée des jardins le plein soleil et un temps frais, garde le sol toujours humide et fertile sans être acide, et plante assez tôt pour qu'elle fleurisse avant l'arrivée des chaleurs estivales. Fais cela et cette annuelle indulgente te déçoit rarement.
Lumière
Vise à offrir à la giroflée des jardins le plein soleil, ce qui construit les tiges les plus solides et la floraison la plus généreuse. Une touche de mi-ombre convient, surtout là où le printemps se réchauffe vite, mais une ombre dense tend à laisser des plants mous, filiformes et avares en fleurs.
Arrosage
Essaie de garder le sol toujours humide, et ne laisse pas la giroflée des jardins s'assécher pendant sa poussée de saison fraîche. Arroser environ tous les 3 à 7 jours convient à la plupart des jardins, un peu plus lors des périodes sèches, et verser l'eau à la base plutôt que sur les feuilles aide à éloigner la moisissure.
Sol
Installe la giroflée des jardins dans un sol fertile et bien drainé, que ce soit du loam, du sable ou de l'argile, amélioré avec un peu de matière organique. Elle est à l'aise à un pH de 6,0 à 8,0, alors penche un peu plus vers l'alcalin que vers l'acide, car un sol acide est une chose qu'elle déteste vraiment.
Température
La giroflée des jardins est avant tout une fleur de temps frais. Elle hausse les épaules face à un gel léger et donne le meilleur d'elle même dans la fraîcheur du printemps ou de l'automne, supportant environ -2 °C à 27 °C, puis déclinant vite une fois la chaleur passée le haut de cette plage.
Humidité
L'humidité extérieure ordinaire ne pose aucun problème à la giroflée des jardins, il n'y a donc pas de chiffre précis à viser. Ce qui compte vraiment, c'est une bonne circulation d'air, car des plants entassés par temps humide sont exactement ce qui donne le coup d'envoi à la moisissure blanche.
Fertilisation
Incorpore un engrais équilibré tout usage dans le massif au moment de la plantation, puis complète environ une fois par mois pendant la croissance active. Cette fertilisation douce et régulière garde de nouveaux épis en formation sans forcer des tiges molles et flasques.
Taille
Il y a très peu de taille à prévoir ici. Pince ou coupe les épis fanés pour garder les plants nets, et si tu coupes pour un vase, cueille les tiges tant qu'elles sont encore fraîches. Cultivée comme annuelle de courte vie, la giroflée des jardins ne demande rien d'autre.
Taille et espacement
Adultes, les plants atteignent 30 à 91 cm de hauteur et s'étalent sur environ 23 à 46 cm. Laisse à chacun cet espace de respiration pour que l'air puisse circuler entre eux et que la moisissure ne s'installe jamais confortablement.
Quand planter
Comme la giroflée des jardins vit et meurt avec le temps frais, son calendrier compte plus que pour la plupart des fleurs, mais le rythme reste facile à suivre. Sème en intérieur à la fin de l'hiver, sors les jeunes plants une fois le début du printemps arrivé pendant que l'air est encore frais, et tu obtiens des fleurs de la fin du printemps jusqu'au début de l'été, avant que la chaleur ne mette fin à la fête.
Mois typiques pour un climat tempéré : commencez plus tôt en zone chaude, plus tard là où les gelées de printemps persistent.
- Semis: 6 à 8 semaines avant la dernière gelée printanière ; la graine germe en 7 à 14 jours à 18 à 24 °C
- Plantation: Repiquer au début du printemps pendant que le temps est encore frais ; les plants tolèrent un gel léger. Dans les régions à hiver doux, planter en automne ou en fin d'hiver.
- Récolte: Fleurit de mai à juillet par temps frais ; une exposition au froid proche de 10 à 13 °C est nécessaire pour déclencher la floraison
Rusticité
Température: jusqu'à -23°C
Problèmes courants
Presque tous les problèmes de la giroflée des jardins remontent à l'une de ces deux causes : des plantations détrempées et trop serrées qui invitent la pourriture, ou un temps qui ne convient pas à une fleur de saison fraîche. La bonne nouvelle, c'est que les premiers indices sont faciles à repérer, et ajuster l'espacement, le tuteurage ou le calendrier suffit généralement à redresser la situation avant de perdre la plantation.
Moisissure blanche avec des tiges molles qui s'effondrent
Ce que tu vois est de la moisissure blanche, causée par un champignon nommé Sclerotinia qui s'installe pendant les périodes douces, pluvieuses et humides que traverse la giroflée des jardins. Ne t'en veux pas, et arrache et jette simplement tout plant portant cette croissance cotonneuse et une pourriture molle et détrempée. Laisse de l'espace aux survivants, arrose bas au niveau de la base, et garde l'air en mouvement pour que les spores ne trouvent nulle part d'humide où se poser.
Solution :
- Retire et jette les plants atteints
- Améliore la circulation d'air par un espacement adapté
- Évite l'arrosage par le dessus et l'excès d'humidité
Des plants qui s'affaiblissent à mesure que le temps se réchauffe
Souviens toi que la giroflée des jardins est une fleur de saison fraîche, alors c'est la chaleur qui met fin à sa course. Une fois le thermomètre passé 27 °C, la floraison s'arrête et les plants déclinent rapidement. Une plantation frappée par la chaleur ne peut pas être sauvée, alors mieux vaut miser sur le calendrier, en cultivant au printemps ou à l'automne et en coupant tes fleurs avant que le temps chaud ne s'installe vraiment.
Solution :
- Cultive comme une culture de saison fraîche et récolte avant la chaleur estivale
- Programme les plantations pour les périodes fraîches du printemps ou de l'automne
Un feuillage luxuriant mais aucun épi floral
Si la giroflée des jardins n'est que feuillage luxuriant sans le moindre épi floral en vue, elle a probablement manqué la période fraîche qui la fait basculer vers la floraison. Les jeunes plants ont besoin d'une période proche de 10 °C à 13 °C pendant qu'ils sont encore petits. Offre leur ce froid doux au bon stade foliaire, ou tourne toi vers des variétés précoces qui fleurissent après une fenêtre fraîche plus courte.
Solution :
- Expose les jeunes plants à des températures fraîches proches de 10 à 13 °C
- Choisis des variétés précoces pour des fenêtres fraîches courtes
Des tiges qui s'affaissent peu après la plantation
Pas besoin de t'inquiéter d'une maladie ici, car il s'agit simplement de versement. Ces épis hauts et lourds du haut penchent ou se couchent dès qu'une rafale de vent ou un arrosage copieux pèse sur eux. Pose un filet horizontal au moment de la plantation et donne à chacun assez d'espace, et les tiges monteront bien droites à travers la maille.
Solution :
- Installe une couche de filet de soutien horizontal
- Assure une humidité régulière et évite la surdensité
Toxicité
Tu peux te détendre avec celle ci. La giroflée des jardins figure parmi les fleurs non toxiques, alors elle ne présente aucun danger pour les chats, les chiens ou les autres créatures qui rôdent dans un jardin, et ses fleurs parfumées sont même comestibles. Cultive la où bon te semble, animaux et enfants inclus.
Sans danger pour
Personnes · Chats · Chiens · Chevaux · Lapins · Bétail · Oiseaux
Chats Aucun
Douce pour les chats. La giroflée des jardins figure parmi les fleurs non toxiques, alors une bouchée curieuse ne fera aucun mal à ton chat.
Chiens Aucun
Sans souci pour les chiens. La giroflée des jardins ne contient aucune toxine connue, même si un chien qui avale une grosse bouchée de n'importe quelle plante pourrait avoir une brève indigestion.
Chevaux Sans danger
Les chevaux peuvent brouter en toute sécurité à côté de la giroflée des jardins, car la plante ne contient rien qui pourrait leur nuire.
Lapins Sans danger
Les lapins s'accommodent très bien de la giroflée des jardins, et ses feuilles et fleurs ne causent aucun mal si l'un d'eux s'arrête pour brouter.
Bétail Sans danger
Les bovins, les chèvres et les moutons ne courent aucun danger avec la giroflée des jardins qui pousse à proximité.
Oiseaux Sans danger
Les oiseaux peuvent picorer la plante ou ses graines sans aucun effet néfaste.
Personnes Sans danger
La giroflée des jardins est douce pour les gens aussi, et ses fleurs au doux parfum peuvent même servir de garniture comestible.
Variétés
Il existe une poignée de lignées de giroflée des jardins parmi lesquelles choisir, regroupées surtout selon leur rapidité à fleurir et le froid qu'elles supportent. Quelques unes valent particulièrement la peine d'être connues.
Série Harmony
Cette série, qui inclut Harmony Cherry Blossom et Harmony Purple, a été sélectionnée pour supporter des climats plus chauds comme celui de la Floride.
Giroflée Brompton
Une lignée de type bisannuel que de nombreux jardiniers font hiverner pour profiter d'une vague de fleurs le printemps suivant.
Giroflée de dix semaines
Une annuelle rapide qui porte bien son nom, ouvrant ses fleurs environ dix semaines après le semis.
Comment multiplier
La giroflée des jardins démarre facilement à partir de graines, et le vrai tour de main n'est pas de la faire germer mais de bien choisir le moment de la période fraîche qui pousse une plante feuillue à fleurir.
SemisModéré
Semer en intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière gelée, ou en plateaux de semis pour repiquage ; germe en 7 à 14 jours à 18 à 24 °C · 30 à 50 jours pour atteindre la taille de repiquage
La giroflée des jardins pousse à partir de graines, et c'est un point de départ accueillant. Démarre la en intérieur 6 à 8 semaines avant ta dernière gelée, et la graine se réveille en 7 à 14 jours à 18 °C à 24 °C, puis a besoin de 30 à 50 jours de plus pour atteindre la taille de repiquage. Sème une nouvelle pincée toutes les deux semaines environ pour étaler la floraison sur la saison, et n'oublie pas d'offrir aux jeunes plants leur période fraîche pour qu'ils fleurissent.
Idées reçues
Les fleurs de giroflée des jardins sont toxiques et risquées à garder près des chats et des chiens.
Bonne nouvelle pour les amoureux d'animaux, car la giroflée des jardins (Matthiola incana) figure sur la liste des fleurs non toxiques, celles qui apparaissent sans danger dans les bouquets. Elle n'est pas toxique pour les chats ni pour les chiens, alors tu peux la cultiver, la couper et la rentrer chez toi sans arrière pensée.
Tant qu'elle reçoit assez de soleil, la giroflée des jardins fleurira à toute saison.
Le soleil seul ne suffit pas. La giroflée des jardins est une plante de saison fraîche qui a besoin d'une période fraîche pour former ses boutons, et elle se délite dès que la chaleur estivale dépasse environ 27 °C. Plante la pour le printemps ou l'automne, et laisse les mois les plus chauds en dehors du plan.