Ornementale · Brassicaceae
Alysse odorante
Lobularia maritima
Un doux tapis de fleurs au parfum de miel qui fleurit du printemps à l'automne et attire les insectes utiles.
Plein soleil
42–56 jours
jusqu'à -29°C
8–25 cm
Aperçu
Si tu débutes, l'alysse odorante est un excellent point de départ. Elle s'installe le long d'une allée ou retombe gracieusement sur un muret bas, et ses coussins tout doux disparaissent bientôt sous de minuscules fleurs au parfum de miel. Elle appartient à la famille des choux, elle pardonne les erreurs de débutant, et elle fleurit en blanc, rose ou violet du printemps jusqu'à l'automne.
Vois-la comme une annuelle de saison fraîche qui s'épanouit surtout par les journées douces du printemps et de l'automne. Quand la grande chaleur de l'été arrive, elle ralentit souvent et paraît fatiguée, mais c'est normal et facile à corriger, et le temps plus frais ramène les fleurs. La plupart des plants restent sous 25 cm de haut et environ 30 cm de large, ils forment donc un tapis bien net plutôt que de grimper.
Voici un joli bonus : certains agriculteurs la cultivent exprès. Ses fleurs nourrissent les syrphes et guêpes parasitoïdes, dont les larves s'attaquent aux pucerons, si bien qu'un ruban d'alysse fait discrètement office de petite patrouille anti-nuisibles pour tout le jardin.
Entretien
La version courte : offre-lui du plein soleil, un sol ordinaire bien drainé, et une main légère pour l'eau et l'engrais. Quand la chaleur de l'été interrompt la floraison, taille-la et elle refleurira pour toi à l'automne.
Lumière
Pour une floraison optimale, offre à l'alysse odorante le plein soleil, et si tes étés sont chauds, un peu d'ombre l'après-midi lui fera du bien. Plus elle capte de soleil au printemps et à l'automne, plus ses fleurs sont denses.
Arrosage
Arrose-la régulièrement le temps qu'elle s'enracine, puis détends-toi, car elle devient tolérante à la sécheresse une fois bien installée. Ce qu'elle ne supporte vraiment pas, ce sont les pieds mouillés : laisse le sol sécher entre deux arrosages et ne la laisse jamais stagner dans l'eau.
Sol
Un simple sol bien drainé lui suffit, et elle pardonne même les sols pauvres et maigres. La seule chose qu'elle exige, c'est un excellent drainage, car un sol détrempé mène à la pourriture du collet.
Humidité
Un simple air extérieur lui convient très bien, il n'y a donc aucun chiffre à surveiller. Ce qui compte davantage, c'est une bonne circulation de l'air, car des plants serrés et humides peuvent favoriser le mildiou.
Fertilisation
Nourris-la légèrement pendant la saison de croissance, environ une fois par mois, et c'est amplement suffisant. Si tu en fais trop, tu échanges des fleurs contre du feuillage, alors une main légère entretient la floraison.
Taille
Élimine les fleurs fanées pour encourager de nouvelles floraisons, et coupe tout ce qui est abîmé ou malade. Quand la chaleur de l'été bloque la plante, une taille plus franche la relance pour une nouvelle vague de fleurs à l'automne.
Taille et espacement
Ces plants restent bas, atteignant 8 à 25 cm de haut et 15 à 30 cm de large. Installe-les assez près pour qu'ils se rejoignent en tapis, tout en laissant un peu d'espace pour que l'air circule entre eux.
Quand planter
L'alysse odorante préfère les saisons plus fraîches, ce qui te simplifie la vie. Démarre les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière gelée, ou sème-les directement en pleine terre quelques semaines avant cette date, et tu profiteras d'une floraison du printemps à l'automne, avec une pause pendant la chaleur estivale. Là où les hivers restent doux, un semis d'automne fonctionne aussi.
Mois typiques pour un climat tempéré : commencez plus tôt en zone chaude, plus tard là où les gelées de printemps persistent.
- Semis: 6 à 8 semaines avant la dernière gelée printanière
- Plantation: Quelques semaines avant jusqu'à environ la dernière gelée printanière ; possible aussi en semis d'automne dans les climats doux
- Récolte: Du printemps à l'automne, avec des pics au printemps et à l'automne et un ralentissement au cœur de l'été
Rusticité
Température: jusqu'à -29°C
Problèmes courants
Presque tous les petits soucis de l'alysse odorante se résument à la chaleur ou à un excès d'eau, et les deux se corrigent facilement. Repère les premiers signes ci-dessous pour intervenir en douceur avant qu'un massif fatigué ne décline. Identifie ce que tu observes, puis applique le petit geste qui le corrige.
Plants flétris avec pourriture molle à la base
Le problème ici, c'est un sol détrempé. La pourriture de la tige et du collet s'installe quand le sol reste humide ou que l'eau s'accumule à la base, et la plante flétrit alors même que ses racines se noient. Arrache les plants touchés, corrige le drainage et réduis les arrosages.
Solution :
- Améliore le drainage du sol
- Évite l'excès d'arrosage et l'eau stagnante
- Retire les plants touchés
Feuilles jaunissantes avec un duvet doux sous les feuilles
Quand le dessous des feuilles se couvre de duvet et que le dessus jaunit, cela indique un mildiou. Il s'installe pendant les périodes fraîches et humides, quand le feuillage reste mouillé. Aère les plants pour améliorer la circulation de l'air, arrose au pied plutôt que par le dessus, et retire tous les débris infectés.
Solution :
- Améliore la circulation de l'air
- Évite l'arrosage par le dessus
- Retire et jette les débris de plantes infectés
Les fleurs se fanent et les plants semblent fatigués en plein été
Rassure-toi, il s'agit simplement de stress thermique, pas d'une fin de vie. L'alysse odorante est une annuelle de saison fraîche, elle ralentit donc naturellement sa croissance et sa floraison quand l'été devient chaud. Taille les plants d'environ moitié, arrose-les et nourris-les légèrement, et ils refleuriront quand l'automne rafraîchit l'air.
Solution :
- Taille les plants d'environ moitié
- Arrose et fertilise légèrement pour encourager une nouvelle vague de floraison
- Laisse les plants repartir avec le temps plus frais de l'automne
Toxicité
Voici une bonne nouvelle pour les foyers qui aiment les animaux : l'alysse odorante est non toxique. Chats, chiens et les autres peuvent s'y promener, grignoter une feuille, voire y faire la sieste sans risque. Les fleurs au parfum de miel sont aussi sans danger pour les petites mains curieuses.
Sans danger pour
Personnes · Chats · Chiens · Chevaux · Lapins · Bétail · Oiseaux
Chats Aucun
Les chats ne risquent rien avec elle, et une petite bouchée curieuse de feuilles ou de fleurs ne provoquera pas d'empoisonnement.
Chiens Aucun
Les chiens n'ont rien à craindre ici, puisque la plante est répertoriée comme non toxique et qu'une bouchée égarée ne fera aucun mal.
Chevaux Sans danger
Les chevaux peuvent brouter à proximité sans inquiétude, car la plante ne contient aucune toxine qui leur nuirait.
Lapins Sans danger
Les lapins peuvent goûter les feuilles et les fleurs sans danger, même s'il est préférable d'introduire toute nouvelle verdure en petites quantités.
Bétail Sans danger
Les bovins, les chèvres et les moutons ne courent aucun danger, la plante ne contenant rien qui puisse perturber les animaux au pâturage.
Oiseaux Sans danger
Les oiseaux n'ont rien à craindre non plus, et les fleurs attirent abeilles et papillons que les oiseaux peuvent ensuite chasser.
Personnes Sans danger
Les humains n'ont pas non plus à s'inquiéter, et les fleurs au parfum de miel sont sans danger pour les enfants qui veulent les cueillir et les manipuler.
Variétés
L'alysse odorante se décline en une poignée de variétés bien pratiques à connaître, classées surtout selon la couleur des fleurs et leur résistance à la chaleur.
Carpet of Snow
Cette variété compacte et étalée reste basse, autour de 8 à 10 cm de haut, et se couvre de fleurs blanches.
Royal Carpet
Lauréate des All-America Selections en 1953, cette variété porte des fleurs violet pourpré et reste à environ 8 cm de haut.
Snow Princess
Un hybride stérile vigoureux à fleurs blanches, qui continue de fleurir sous la chaleur bien mieux que les variétés plus anciennes.
Snow Crystals
Un tétraploïde aux fleurs blanches plus grandes et à la tolérance à la chaleur améliorée.
Easter Bonnet
Une série à floraison précoce, vendue sous forme d'un joyeux mélange de couleurs.
Plantes compagnes
L'alysse odorante mérite sa place près des légumes car elle attire les insectes qui chassent les pucerons, c'est pourquoi on la cultive en bandes fleuries à côté de cultures comme la laitue.
Planter à proximité
Laitue: Plantée en bandes fleuries insectaires, l'alysse odorante attire les syrphes (mouches syrphides) et les guêpes parasitoïdes dont les larves se nourrissent de pucerons, assurant une lutte biologique contre les pucerons dans la laitue et d'autres cultures légumières
Comment multiplier
L'alysse odorante se multiplie presque toute seule, que tu ouvres un sachet de graines fraîches ou que tu prélèves quelques boutures d'un hybride que tu adores.
SemisFacile
Sème en pleine terre plusieurs semaines avant la dernière gelée printanière, ou démarre à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la transplantation ; possible aussi en semis d'automne dans les climats doux · Fleurit environ 6 à 8 semaines après le semis
Le semis est la manière la plus douce de commencer. Éparpille les graines en surface et couvre-les à peine, car elles ont besoin de lumière pour germer, que ce soit en extérieur quelques semaines avant la dernière gelée ou à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation. Les fleurs suivent en environ 6 à 8 semaines, et une fois bien installée, elle se ressème facilement toute seule.
Boutures de tigeModéré
Pendant la croissance active · Quelques semaines pour raciner
Le bouturage est la façon dont les hybrides stériles se perpétuent, puisque des variétés comme Snow Princess produisent peu ou pas de graines. Prélève-les pendant que la plante pousse, et elles s'enracinent en quelques semaines pour donner de nouveaux plants identiques au parent.
Idées reçues
Une fois que l'alysse odorante cesse de fleurir et brunit en été, elle est morte pour de bon.
Ce n'est pas le cas, et c'est plutôt rassurant : c'est une annuelle de saison fraîche qui ralentit simplement dans la chaleur. Taille-la, continue de l'arroser, et les journées plus fraîches de l'automne la ramèneront en fleurs. Un plant négligé en plein été se repose, il n'est pas mort.
L'alysse odorante a besoin d'une fertilisation abondante pour bien fleurir.
En abusant d'engrais, tu obtiendras un plant luxuriant et feuillu avec très peu de fleurs. Un apport léger donne une bien meilleure floraison, car cette plante fleurit mieux quand elle n'est pas trop poussée.