Baum · Rutaceae
Orange
Citrus × sinensis
Gib ihm volle Sonne, Wärme und gut durchlässigen Boden, und ein Süßorangenbaum dankt es dir über Jahrzehnte mit Früchten.
Volle Sonne
Alle 7–14 Tage
13–38°C
bis -7°C
Überblick
Die Süßorange ist zur meistangebauten Zitrusfrucht überhaupt geworden, und sie ist ein freundlicher Baum, den man kennenlernt: immergrün, mit glänzenden Blättern, süß duftender weißer Blüte und Früchten, die sich über die kühleren Monate färben. Sie steht in der Familie der Rautengewächse neben Zitronen und Limetten und fühlt sich dort am wohlsten, wo die Winter mild bleiben, ungefähr in den USDA-Zonen 9 bis 11. Falls Frost bei dir ein Thema ist, lass dich davon nicht abhalten, denn ein großer Topf lässt dich den Baum über den Winter hereinholen.
Betrachte einen Orangenbaum eher als langjährigen Begleiter denn als schnelles Projekt. Er wächst in gemäßigtem Tempo und kann im Boden 6 bis 9 m erreichen und dann jahrzehntelang leben und Früchte tragen, sobald er sich eingelebt hat. Er blüht im Frühjahr und reift seine Früchte langsam über Herbst und Winter, sodass du am selben Zweig oft Blüte und reifende Orangen beieinander findest.
Fast jede Orange, die dir begegnet, begann ihr Leben als Veredelung, bei der eine ausgewählte Sorte mit einer robusten Unterlage verbunden wird, die Kälte und Krankheit abschüttelt. Genau darum bringt ein Kern von deinem Frühstück nicht dieselbe Frucht hervor, und du hast dabei nichts falsch gemacht. Wähle eine Sorte, die zu deinem Klima passt, gib ihr Sonne und gleichmäßig Wasser, und du darfst darauf vertrauen, dass der Baum den Rest übernimmt.
Pflege
Kurz gesagt: volle Sonne, Wärme und gut durchlässiger Boden, tief, aber nicht zu oft gegossen, dazu ein ausgewogener Citrusdünger über die Wachstumszeit, und der Rest ergibt sich von selbst.
Licht
Eine Orange liebt volle Sonne, idealerweise 8 oder mehr Stunden am Tag, denn das macht die Frucht süß. Sie verzeiht ein wenig Nachmittagsschatten, mach dir also über einen nicht ganz perfekten Platz keine Sorgen, doch je mehr Sonne sie aufnimmt, desto voller und süßer wird deine Ernte.
Gießen
Gieße tief, aber nicht oft, und lass die obere Hälfte der Erde zwischen den Wassergaben abtrocknen, was meist alle 7 bis 14 Tage passt. Junge Bäume und solche im Topf möchten etwas mehr, während ein im Boden eingewachsener Baum eine Trockenphase gut wegsteckt. Das Einzige, was eine Orange wirklich nicht verzeiht, ist nasse, staunasse Erde.
Boden
Gib ihr gut durchlässigen sandigen Lehm, damit Wasser nie um die Wurzeln steht. Ein pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5 hält den Baum glücklich, und ehrlich gesagt zählt gute Drainage weit mehr, als den genauen Bodentyp exakt zu treffen.
Temperatur
Orangen fühlen sich bei etwa 13 °C bis 38 °C wohl und wollen ein frostfreies Zuhause. Ein harter Frost kann Holz und Frucht schaden, wenn dein Baum also nahe am Rand seines Bereichs lebt, ist ein Topf, den du für die Kälte hereinrollen kannst, eine freundliche Absicherung.
Luftfeuchtigkeit
Eine durchschnittliche Luftfeuchtigkeit von 50 bis 70 % hält eine Orange zufrieden, und die meisten warmen Regionen liefern das ganz von selbst ohne jedes Zutun. Ein Baum, den du für den Winter hereinholst, freut sich in trockenen, beheizten Räumen über etwas zusätzliche Feuchtigkeit.
Düngen
Dünge mit einem ausgewogenen Citrusdünger, der Mikronährstoffe wie Eisen, Zink und Mangan enthält. Verteile ihn über die Wachstumszeit, vom Frühjahr bis in den Spätsommer, und fahre dann zurück, wenn das Wetter kühler wird, und dein Baum bleibt schön im Takt.
Schneiden
Erfreulicherweise verlangen Orangen wenig Schnitt. Nimm totes, beschädigtes oder sich kreuzendes Holz heraus und brich Wildtriebe ab, die unterhalb der Veredelung auftauchen, und zwar im Spätwinter oder frühen Frühjahr, bevor der neue Austrieb kommt.
Umtopfen
Ein Baum im Kübel freut sich alle 2 bis 3 Jahre über einen frischen, größeren Topf. Wenn du Wurzeln bemerkst, die im Topf kreisen, Wasser, das glatt durchläuft, oder ein Wachstum, das mit gelben Blättern nachlässt, ist das die sanfte Art deines Baumes, um mehr Raum zu bitten.
Größe & Abstand
Ein normaler Orangenbaum wird 6 bis 9 m hoch und breitet sich 3,6 bis 6 m weit aus, gib ihm also offenen Platz abseits von Gebäuden und anderen Bäumen, und er lebt sich wunderbar ein.
Wann pflanzen
Ein Orangenbaum liebt Wärme und übersteht einen harten Frost einfach nicht, lass also das Wetter dein Tempo bestimmen. Pflanze einen neuen Baum im Frühjahr, sobald der letzte Frost hinter dir liegt, und er blüht im folgenden Frühjahr, wobei die Früchte je nach gewählter Sorte vom Herbst über den Winter bis ins Frühjahr reifen.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Pflanzung: Frühjahr, nachdem jede Frostgefahr vorüber ist
- Ernte: Blüht im Frühjahr; die Früchte reifen je nach Sorte von Herbst über Winter bis ins Frühjahr
Winterhärte
Temperatur: bis -7°C
Probleme lösen
Die meisten Sorgen um einen Orangenbaum zeigen sich zuerst an den frischen Blättern und an den Früchten, und das ist eigentlich eine gute Nachricht, denn so bekommst du eine frühe Warnung. Ein paar davon sind einfach Insekten, mit denen du fertig wirst, während zwei ernste Krankheiten sind, die du besser früh erkennst. Finde unten, was passt, und greif behutsam ein, bevor es sich über den Rest des Baumes ausbreitet.
Gelb gefleckte Blätter zusammen mit kleinen, schiefen Früchten
Hol tief Luft, denn dieser Fall liegt nicht in deiner Hand: fleckige Vergilbung mit schiefen, bitteren Früchten deutet auf Citrus Greening hin, auch Huanglongbing genannt, und es ist der härteste Schlag, den ein Zitrusbaum treffen kann. Ein kleines Insekt namens Asiatischer Zitrusblattfloh trägt das Bakterium von Baum zu Baum, und keine Behandlung bringt einen befallenen Baum zurück. Das Freundlichste, was du für die Bäume um dich herum tun kannst, ist, deinen zu entfernen und zu vernichten und dein örtliches Landwirtschaftsamt zu benachrichtigen.
Lösung:
- Es gibt keine Heilung; befallene Bäume entfernen und vernichten, um die Ausbreitung zu verringern
- Populationen des Asiatischen Zitrusblattflohs bekämpfen
- Verdachtsfälle den örtlichen Landwirtschaftsbehörden melden
Korkige braune Flecken mit gelbem Rand an Früchten und Blättern
Erhabene, schorfige Flecken mit gelbem Ring sind das Zeichen von Citrus-Canker, einer bakteriellen Krankheit, die mit windgetriebenem Regen und an nassen Händen reist. Keine Panik; schneide das betroffene Holz und die Früchte weg und vernichte sie, und verwende ein Kupferspray, wenn deine Region es erlaubt. Da viele Orte Canker als meldepflichtig behandeln, prüfe deine örtlichen Quarantänevorschriften, bevor du irgendeinen Teil des Baumes bewegst, und du bist auf der sicheren Seite.
Lösung:
- Betroffenes Pflanzenmaterial entfernen und vernichten
- Kupferbasierte Spritzmittel einsetzen, wo erlaubt
- Örtliche Quarantäne- und Meldepflichten befolgen
Klebrige Blätter, rußig schwarzer Film und kleine Höcker an den Stängeln
Die Höcker, die sitzen bleiben, wenn du an ihnen reibst, sind Schildläuse, und der klebrige Glanz und der schwarze Ruß darunter ist einfach der Honigtau, den sie abtropfen lassen. Das lässt sich gut beheben: überzieh sie mit Weißöl und schneide jeden Zweig weg, der verkrustet ist. Es hilft, auch auf Ameisen zu achten, denn sie hegen die Schildläuse und vertreiben die nützlichen Insekten, die sie sonst für dich in Schach halten würden.
Lösung:
- Weißöl auftragen, um die Schildläuse zu ersticken
- Stark befallene Zweige abschneiden
- Natürliche Fressfeinde und Parasiten schonen
Silbrige geschlängelte Gänge durch gekräuselte neue Blätter
Diese wandernden silbernen Schnörkel sehen schlimmer aus, als sie sind, versuch also, dir keine Sorgen zu machen. Sie stammen von der Zitrusminiermotte, deren Larven im Inneren der zarten neuen Blätter fressen und jene Spuren hinterlassen. Ein ausgewachsener Baum wächst über den Schaden einfach hinweg, du kannst ihn also in Ruhe lassen, und bei einem jüngeren Baum kannst du den weichen Austrieb zurücknehmen, der die Motte lockt, und zu Weißöl greifen, wenn das Minieren überhandnimmt.
Lösung:
- Leichten Schaden an ausgewachsenen Bäumen tolerieren, die ihn meist auswachsen
- Übermäßigen Stickstoff und Schnitt vermeiden, die häufigen weichen Austrieb anregen
- Bei Bedarf Weißöl an jungen Bäumen einsetzen
Giftigkeit
Für Menschen ist eine Orange ein sicheres und gesundes Lebensmittel, doch für Tiere sieht die Sache etwas anders aus, und es hilft zu wissen, warum. Schale, Blätter und Kerne tragen ätherische Öle und Psoralene, die einem Haustier den Magen verstimmen und die Haut im Sonnenlicht empfindlich machen können. Halte Schalen und Schnittgut außer Reichweite von Katzen, Hunden, Pferden und anderen Tieren, und teile nur ein wenig Fruchtfleisch als seltenen Leckerbissen.
Giftig für
Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel
Ungiftig für
Menschen
Katzen Mild
Die ätherischen Öle in Schale und Blättern lassen eine Katze meist sabbern, dann erbrechen, gefolgt von einer Phase Durchfall. Frisst sie eine ordentliche Menge, wird sie vielleicht still und träge, und die Psoralene können ihre Haut in der Sonne empfindlich machen.
Hunde Mild
Ein Hund, der an Schale oder Blättern knabbert, bekommt höchstwahrscheinlich einen sauren Magen mit Erbrechen und weichem Stuhl. Ein größerer Bissen kann ihn kraftlos machen, lenk ihn also behutsam zu seinen eigenen Leckerbissen zurück.
Pferde Mild
Die Öle und Psoralene in Blättern und Schale können den Bauch eines Pferdes durcheinanderbringen und seine Stimmung trüben. Halte Schnittgut und Schalen aus dem Paddock, damit ein neugieriges Pferd nicht daran knabbert.
Kaninchen Mild
Für die empfindliche Verdauung eines Kaninchens sind die ätherischen Öle in Zitrusblättern und -schale einfach zu viel und können ihm den Appetit nehmen und weichen Stuhl bringen. Das Höchste, was ein Kaninchen je bekommen sollte, ist ab und zu ein winziges Stückchen Fruchtfleisch.
Nutztiere Mild
Ziegen, Schafe und Rinder knabbern manchmal an heruntergefallenen Blättern oder Schalen, was eine leichte Magenverstimmung auslösen kann. Kehre Zitrusschnittgut aus den Weideflächen zusammen, damit die Tiere nicht in Versuchung geraten, sich damit vollzuschlagen.
Vögel Vorsicht
Die Öle, die sich in Schale und Blättern sammeln, hältst du besser weit von Ziervögeln fern, auch wenn ein kleiner Bissen Fruchtfleisch in der Regel unbedenklich ist. Biete nur ein wenig kernloses Fruchtfleisch und lass die Schale weg.
Menschen Fruchtfleisch unbedenklich
Das saftige Fruchtfleisch ist ein bekömmliches, alltägliches Lebensmittel, vor dem du nichts zu fürchten hast. Halte nur Schale, Blätter und Kerne aus der Schüssel, denn ihre Öle können Mund und Magen reizen.
Halte Schalen, Blätter und Kerne von Haustieren fern; das Fruchtfleisch in kleinen Mengen verursacht höchstens eine geringe Magenverstimmung.
Notrufnummern
Deutschland
Giftnotruf (Berlin): 030 19240
Österreich
Vergiftungsinformationszentrale: 01 406 43 43
Schweiz
Tox Info Suisse: 145
Sorten
Es gibt Hunderte Orangensorten, meist geordnet in jene, die du frisch isst, und jene, die du auspresst. Die wenigen hier sind die, die du am ehesten selbst ziehst oder im Laden wiedererkennst.
Valencia
Ein Spätsaison-Liebling zum Entsaften, vom Frühjahr bis in den Sommer geerntet und geschätzt für seine fast kernlose Frucht und seinen wunderbaren Saft.
Washington Navel
Die kernlose Tafelorange, die du an der winzigen zweiten Frucht, dem Nabel, erkennst, der sich an ihrem Blütenende bildet.
Hamlin
Eine frühe, kältetolerante Saftorange, die überall in Floridas Plantagen gepflanzt wird.
Blutorange (Moro)
Ihr Fruchtfleisch vertieft sich zu einem satten Rot, sobald kühle Nächte den Anthocyan-Farbstoff hervorlocken.
Vermehrung
Orangen werden fast immer veredelt, damit du dich auf die Frucht und eine kräftige Wurzel verlassen kannst, doch du darfst gern eine aus Samen ziehen, wenn du ein paar Jahre übrig hast.
VeredelungMittel
Während des aktiven Wachstums im Frühjahr bis Frühsommer, wenn sich die Rinde leicht löst · Mehrere Monate bis zur Verwachsung; 3 bis 5 Jahre bis zum ersten Fruchtansatz
Die Veredelung ist der übliche und verlässliche Weg, eine Orange zu ziehen, ob in einer großen Plantage oder im Hinterhof, du bist also in guter Gesellschaft, wenn du sie wählst. Arbeite im Frühjahr oder Frühsommer, solange sich die Rinde leicht löst, und die Verbindung wächst über ein paar Monate zusammen. Du bekommst Früchte, die der Elternpflanze entsprechen, dazu die Kälte- und Krankheitstoleranz der Unterlage, und alles, was von dir verlangt wird, ist Geduld, denn der junge Baum braucht 3 bis 5 Jahre, bevor er zu tragen beginnt.
AussaatEinfach
Frische Samen im Frühjahr säen · Keimt in wenigen Wochen, kann aber viele Jahre bis zur Frucht brauchen
Eine Orange aus Samen zu ziehen, ist eines der einfachsten Dinge, die du versuchen kannst, solange du gern wartest. Steck im Frühjahr einen frischen Samen in die Erde, und binnen weniger Wochen zeigt sich ein Keimling, auch wenn der Baum viele Jahre bis zur Frucht brauchen kann und oft nicht sortenecht wird. Deshalb ist Samen meist ein Weg, um eine Unterlage zu ziehen oder einfach das Experiment zu genießen.
Mythen
Orangen sind für Katzen und Hunde völlig unbedenklich, weil die Frucht für Menschen essbar ist.
Das nimmt man leicht an, doch die ASPCA führt die Orange als giftig für Katzen und Hunde, denn Schale, Blätter und Kerne enthalten ätherische Öle und Psoralene, die den Magen verstimmen. Das saftige Fruchtfleisch ist weit sanfter, obwohl auch das einem Haustier am besten nur als kleiner, gelegentlicher Leckerbissen gegeben wird.
Ein Kern aus einer gekauften Orange bringt einen Baum genau wie seine Elternpflanze hervor, der in ein bis zwei Jahren Früchte trägt.
Das klingt schön, doch Süßorangen werden fast immer auf eine Unterlage veredelt statt aus Samen gezogen. Ein Sämling kann viele Jahre bis zur Frucht brauchen und ähnelt oft nicht der Elternpflanze, weshalb aus Samen gezogene Bäume meist als Unterlage oder zum Vergnügen gehalten werden.