Baum · Myrtaceae
Guave
Psidium guajava
Biete ihr volle Sonne, Wärme und Schutz vor Frost, und dein Guavenbaum dankt es dir Saison für Saison mit duftenden Früchten.
Volle Sonne
Alle 5–10 Tage
90–150 Tage
bis -7°C
Überblick
Die Guave ist ein schnell wachsender tropischer Baum aus der Familie der Myrtengewächse, geboren in den amerikanischen Tropen und heute in den warmen Teilen der Welt zu Hause. Sie kann irgendwo zwischen 3 und 9 m hoch werden, doch lass dich davon nicht beunruhigen, denn die meisten Gärtnerinnen und Gärtner halten sie einfach niedrig geschnitten, damit die duftende, vitaminreiche Frucht in bequemer Reichweite bleibt.
Hier der beruhigende Teil: Dieser Baum ist nachsichtig und belohnt dich rasch. Er lebt sich in allerlei Böden ein, von Sand bis Kalkstein, und einmal etabliert steckt er eine kurze Trockenphase klaglos weg. Seine einzige echte Schwachstelle ist Kälte, denn eine Nacht nahe dem Gefrierpunkt versengt den zarten Neutrieb.
Wo die Winter mild bleiben, schlüpft eine Guave in den Garten und beginnt binnen weniger Jahre zu tragen. An kühleren Orten kannst du sie in einem großen Topf ziehen und unter Dach rollen, wenn Frost droht, und so oder so kommt sie gut zurecht. Was wirklich die reichste, süßeste Frucht bringt, ist schlicht volle Sonne und stetige Wärme.
Pflege
Kurz gesagt: Gib ihr vor allem volle Sonne und Wärme, gieße durch Blüte und Fruchtansatz durchdringend und nimm zurück, sobald die Frucht Farbe annimmt. Dünge über die Wachstumszeit leicht, schneide nach der Ernte, damit stetig frisches Fruchtholz nachkommt, und schütze den Baum selbst vor dem leisesten Hauch von Frost.
Licht
Die Guave liebt volle Sonne für die beste Frucht, kommt aber notfalls mit Halbsonne zurecht. Zu viel Schatten drängt den Baum zu Blättern und weg von Blüten, wähle also den hellsten Platz, den du hast, und er dankt es dir.
Gießen
Gieße durchdringend und regelmäßig, während dein Baum sich einlebt und durch Blüte und Fruchtansatz hindurch. Ausgewachsene Bäume kommen mit Trockenheit zurecht, doch stetige Feuchte schenkt dir bessere Frucht, und ein Zurücknehmen kurz vor der Ernte schärft den Geschmack.
Boden
Dies ist ein entspannter Baum, der bereitwillig gut durchlässigen Lehm, Sand, sogar Kalkstein nimmt. Er umfasst eine breite pH-Spanne von 4,5 bis 7,0, sodass ihm die meisten Gartenböden gut passen, solange das Wasser abzieht.
Temperatur
Die Guave wächst zufrieden von 0°C bis 35°C, hat aber keine Geduld mit Frost. Eine Nacht nahe dem Gefrierpunkt versengt den zarten Trieb, Wärme ist also das Wichtigste, was deinen Baum im Ertrag hält.
Luftfeuchtigkeit
Alltägliche Luftfeuchtigkeit im Bereich von 40% bis 70% passt der Guave wunderbar und spiegelt die warmen, mild feuchten Tropen wider, aus denen sie stammt. Im Freien gibt es keinen Grund, sich um einen Wert zu kümmern.
Düngen
Dünge über Frühjahr und Sommer monatlich mit einem ausgewogenen Obstbaumdünger, der Mikronährstoffe enthält. Junge Bäume gedeihen mit leichten, häufigen Gaben statt schwerer Dosen, und zu viel Stickstoff kostet dich still die Frucht.
Schneiden
Schneide nach der Ernte, um Totholz auszuräumen, die Höhe fürs bequeme Pflücken niedrig zu halten und die Krone für Licht und Luft zu öffnen. Da die Guave am Neutrieb fruchtet, hält ein sanfter Spitzenschnitt frische Fruchttriebe am Kommen.
Umtopfen
Eine getopfte Guave will alle 2 bis 3 Jahre in einen größeren Topf, am besten im Frühjahr. Achte auf Wurzeln, die im Topf kreisen oder aus den Abzugslöchern lugen, auf Wasser, das glatt durchläuft, und auf Wachstum oder Fruchtansatz, der zum Stillstand gekommen ist.
Größe & Abstand
Sich selbst überlassen erreicht eine Guave 3 bis 9 m Höhe und breitet sich 3 bis 6 m weit aus. Die meisten Gärtnerinnen und Gärtner schneiden sie einfach deutlich darunter, damit die Frucht in Armreichweite bleibt.
Wann pflanzen
Die Guave ist ein Warmwetterbaum, der einfach keinen Frost verträgt, der ganze Kniff des Timings besteht also darin, sie von der Kälte fernzuhalten. Säe die Samen im Spätwinter an einem warmen Ort, setze junge Bäume im Frühjahr ins Freie, sobald der Frost vorbei ist, und halte vom Spätsommer bis in den Herbst nach Früchten Ausschau, in wirklich frostfreien Ecken das ganze Jahr über.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Aussaat: Spätwinter bis zeitiger Frühling bei warmen Bedingungen
- Pflanzung: Frühling, sobald keine Frostgefahr mehr besteht
- Ernte: Blüht im Frühling; die Früchte reifen vom Spätsommer bis Herbst, in frostfreien Klimazonen tragen manche Pflanzen ganzjährig
Winterhärte
Temperatur: bis -7°C
Probleme lösen
Fast jede Sorge um die Guave läuft auf Kälte, Schädlinge in der Frucht oder einen Baum hinaus, der eifrig Blätter statt Blüten macht. Finde unten, was passt, und greif früh ein, bevor ein kleiner Rückschlag dich still eine ganze Saisonernte kostet.
Triebspitzen nach einem Kälteeinbruch verdunkelt und hängend
Wenn eine kalte Nacht die Triebspitzen dunkel und hängend zurückgelassen hat, nur Mut, denn das ist Frostschaden, und der Stamm kommt meist gut durch, obwohl die Guave so gut wie keine Kältetoleranz hat. Gib dem Baum Zeit und warte mit dem Wegschneiden des toten Holzes bis zum Frühjahr, denn das frische Grün zeigt dir klar, wo der lebende Teil beginnt. Lege vor dem nächsten Kälteeinbruch ein Frostvlies über den Baum oder umwickle den Stamm, und du ersparst ihm denselben Rückschlag.
Lösung:
- Mit dem Herausschneiden des eindeutig toten Holzes bis zum Frühjahr warten, sobald der Neutrieb die Grenze zum Lebenden zeigt
- Bei Kälteeinbrüchen mit Frostvlies, Mulch oder Stammumwicklung schützen
- In grenzwertigen Klimaten in einem Topf ziehen, der nach drinnen gebracht werden kann
Winzige Larven in Früchten, die weich werden und früh fallen
Kleine Larven zu finden, wenn du eine Frucht aufschneidest, fühlt sich schrecklich an, doch es ist ein häufiges Problem, das du in den Griff bekommst, und die Schuldige ist die Fruchtfliege, die die Guave so sehr liebt. Die gestochene Frucht wird weich, verfärbt sich und fällt, bevor sie sollte. Ernte deine Frucht in dem Moment, in dem sie zu reifen beginnt, statt sie weich werden zu lassen, stülpe Beutel über die wachsende Frucht, um die eierlegenden Fliegen fernzuhalten, und räume jede gefallene Frucht weg, damit die Schädlinge ihre Gelegenheit zur Vermehrung verlieren.
Lösung:
- Die Frucht früh ernten, sobald sie zu reifen beginnt, statt sie am Baum ganz weich werden zu lassen
- Die sich entwickelnde Frucht eintüten, um eierlegende Weibchen auszuschließen
- Gefallene und befallene Frucht umgehend einsammeln und vernichten, um den Vermehrungskreislauf zu durchbrechen
Viele Blätter, aber wenig oder keine Frucht
Ein großer, blättriger Baum, der nicht fruchten will, ist kein Versagen, und die Abhilfe ist meist einfach, denn die wahre Ursache ist fast immer zu viel Stickstoff oder zu wenig Sonne, die den Baum zu Blättern lenken. Ungeschnittenes altes Holz trägt dazu bei, denn die Blüten bilden sich am frischen Trieb. Rücke den Baum in volle Sonne, wechsle zu einer ausgewogenen Fruchtdüngung, und gib ihm einen leichten Schnitt, dann lockst du neuen Fruchttrieb hervor.
Lösung:
- In volle Sonne rücken oder sie beibehalten
- Stickstoffreichen Dünger zurücknehmen und eine ausgewogene Fruchtformel verwenden
- Leicht schneiden, um frische Fruchttriebe anzuregen
Giftigkeit
Die Guave gehört zu den unkomplizierten, sorgenfreien Pflanzen. Die Frucht ist eine beliebte Speise, die man mit Schale, Fruchtfleisch und Kernen zusammen isst, und kein Teil der Pflanze gilt als giftig für Katzen, Hunde oder andere Tiere. Teile reife Früchte großzügig und halte die Portionen einfach vernünftig, wie du es bei jedem Leckerbissen tätest.
Ungiftig für
Menschen · Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel
Katzen Keine
Du kannst dich entspannen, wenn eine neugierige Katze einen Bissen nimmt, denn kein Teil der Guave ist für sie giftig.
Hunde Keine
Ein wenig reife Guave ist für einen Hund völlig in Ordnung. Halte die Portion klein, denn eine große Ration jeglicher Frucht kann den Magen lockern.
Pferde Unbedenklich
Es ist nichts zu befürchten, wenn ein Pferd die Blätter oder Früchte abweidet, denn die Guave enthält für sie keine Gifte.
Kaninchen Unbedenklich
Kaninchen dürfen ein kleines Stück der Frucht bedenkenlos genießen, solange Heu das Herz ihrer Ernährung bleibt und nicht süße Extras.
Nutztiere Unbedenklich
Rinder, Ziegen und Schafe fressen Guave ohne jede Schwierigkeit, und das Fallobst ist in den Tropen seit langem vertrautes Futter.
Vögel Unbedenklich
Vögel fressen reife Guaven gern und tragen die Samen in alle Richtungen fort, und genau so schlüpft der Baum in die freie Natur.
Menschen Unbedenklich
Menschen lieben Guave frisch oder gekocht, und du kannst die ganze Frucht essen, mit Schale und Kernen und allem.
Die reife Frucht ist unbedenklich; wie bei jedem neuen Futter biete Haustieren nur kleine Mengen an und lass sie keine großen Kerne oder Steine anderer Früchte verschlucken.
Sorten
Die Guave gibt es in vielen benannten Sorten, die sich vor allem in Fleischfarbe, Süße und Baumgröße unterscheiden. Eine Handvoll taucht in Hausgärten immer wieder auf.
Ruby Supreme
Von diesem Liebling aus Florida bekommst du rosa Fruchtfleisch, süße aromatische Frucht und verlässliche Erträge.
Mexican Cream (Tropical White)
Ihr mildes, süßes, cremeweißes Fruchtfleisch sitzt an einem recht kompakten Baum, der bestens in einen kleineren Garten passt.
Lucknow 49 (Sardar)
Diese sehr beliebte indische Sorte belohnt dich mit reichen Erträgen großer, weißfleischiger Früchte.
Vermehrung
Die Guave lässt sich leicht vermehren, und die Methode, die du wählst, entscheidet, ob der neue Baum dem Elternteil gleicht. Der Samen ist am einfachsten, aber etwas unberechenbar, während Stecklinge, Absenker und Veredelung eine Sorte sortenecht halten.
AussaatEinfach
Frühjahr bei warmen Bedingungen · Keimt in 2 bis 8 Wochen; trägt in 2 bis 4 Jahren Frucht
Guave aus Samen zu ziehen ist ungefähr so einfach, wie es nur geht, sei also nicht schüchtern beim Versuchen. Säe im Frühjahr, solange es warm ist, und du siehst über 2 bis 8 Wochen Keimlinge, auch wenn der Baum sein Elternteil nicht kopiert und 2 bis 4 Jahre bis zur Frucht braucht, was Sämlinge zu einer guten Wahl für Unterlagen oder ein fröhliches kleines Experiment macht.
TriebstecklingeMittel
Warme Wachstumszeit · Mehrere Wochen zum Bewurzeln unter Sprühnebel oder hoher Luftfeuchtigkeit
Nimm in der warmen Wachstumszeit halb verholzte Stecklinge und bewurzle sie mit etwas Bodenwärme und ein wenig Bewurzelungshormon, dann bist du auf gutem Weg. Über mehrere Wochen unter Sprühnebel oder stetiger Feuchte fassen sie Fuß, und das Beste: Sie behalten jede Eigenschaft des Baumes, von dem du sie genommen hast.
AbmoosenMittel
Warme Wachstumszeit · Bewurzelt in etwa 6 bis 10 Wochen vor dem Abtrennen
Das Abmoosen ist ein wunderbar verlässlicher Weg, eine Sorte sortenecht zu kopieren, es belohnt also etwas Geduld. In der warmen Jahreszeit umwickelt, bewurzelt sich der Zweig in rund 6 bis 10 Wochen, und erst wenn diese Wurzeln zu sehen sind, schneidest du ihn als eigene Pflanze frei.
VeredelungAnspruchsvoll
Warme Jahreszeit auf eine wüchsige Sämlingsunterlage · Die Verwachsung festigt sich über mehrere Wochen
Das Veredeln verlangt das meiste Geschick, ist aber der sicherste Weg zu garantierter Fruchtqualität und die übliche Art, benannte Sorten zu ziehen. Auf eine wüchsige Sämlingsunterlage in der warmen Jahreszeit gesetzt, verwächst die Verbindung über mehrere Wochen, und dann hast du deinen Baum.
Mythen
Man nimmt oft an, dass eine Guave nicht trägt, wenn sie nicht veredelt ist oder einen zweiten Baum zur Bestäubung daneben hat.
Gute Nachricht für einen einzelnen Baum: Die Guave ist weitgehend selbstfruchtbar, und selbst ein Sämling fruchtet ganz von allein. Das Veredeln hilft trotzdem, wenn auch aus einem anderen Grund, denn es hält eine gewählte Sorte fest und bringt die Frucht früher. Ein einzelner Baum fruchtet vergnügt ohne Partner.