Roślina ozdobna · Amaranthaceae
Szarłat
Amaranthus caudatus
Zapewnij mu mnóstwo słońca i ciepłą glebę, a szarłat odwdzięczy się zwisającymi kiściami kwiatostanów przez całe lato i jesień.
Pełne słońce
do -46°C
0,9–1,5 m
Przegląd
Szarłat ma za sobą długą historię. Ludzie uprawiają go jako zboże w Andach i Meksyku od tysięcy lat, a dziś wielu z nas trzyma go po prostu dla jego efektownych kwiatów. Ogrodowy ulubieniec, szarłat zwisły, zwiesza grube sznury karmazynowych lub złotych kiści niemal do samej ziemi. Jako roślina jednoroczna pozostaje wspaniale łatwa w uprawie, wymagając głównie ciepła i słońca, a od ciebie bardzo niewiele wysiłku.
Nie każdy szarłat jest taki sam, a cała rodzina dzieli się na wyraźne grupy. Niektóre uprawia się wyłącznie dla wyglądu, ponieważ wypuszczają zwisające lub wyprostowane pióropusze w bogatych czerwieniach, zieleniach i złociach. Inne to odmiany zbożowe, cenione za drobne jadalne nasiona ukryte w kłosach, natomiast chwasty znane jako szarłaty polne należą do tego samego rodzaju i cieszą się gorszą sławą.
W ogrodzie szarłat to pokrzepiająca roślina, na której można polegać, gdy dopiero stawiasz pierwsze kroki w ogrodnictwie. Radzi sobie z upałem, zadowala się ubogą glebą i wysiewa się sam, wracając rok po roku, gdy się już zadomowi. Jedyne, o czym warto pamiętać, to że liście mogą gromadzić wysokie stężenia azotanów, co ma znaczenie tylko wtedy, gdy na twojej ziemi wypasają się zwierzęta.
Pielęgnacja
W skrócie: posadź szarłat w miejscu z pełnym słońcem, w dobrze odsączonej, wilgotnej glebie, podlewaj go, dopóki się nie zadomowi, ogranicz nawożenie i podeprzyj wyższe odmiany, gdy pojawią się kłosy kwiatowe.
Światło
Zapewnij szarłatowi pełne słońce, a odwdzięczy się najbogatszymi kolorami i najmocniejszymi roślinami. Zniesie odrobinę popołudniowego cienia, ale zbyt duży cień sprawi, że będziesz musiał ratować słabe, wybujałe łodygi i skąpe kłosy kwiatowe.
Podlewanie
Gdy rośliny są jeszcze młode i się zadomawiają, staraj się utrzymywać glebę równomiernie wilgotną. Po zadomowieniu bez trudu zniosą okres suszy, ale stałe, umiarkowane podlewanie zawsze nagradza cię najbujniejszym wzrostem.
Podłoże
Szarłat potrzebuje jedynie dobrze odsączonej, wilgotnej gleby i niczego więcej. Naprawdę liczy się dobry drenaż, ponieważ to podmokła gleba otwiera drogę do gnicia korzeni.
Wilgotność
Zwykła wilgotność powietrza na zewnątrz w pełni odpowiada szarłatowi, więc nie musisz gonić za żadną konkretną liczbą. O wiele ważniejszy jest dobry przepływ powietrza, który utrzymuje liście suche i trzyma z dala plamistość liści.
Nawożenie
Szarłat rzadko potrzebuje nawożenia i najlepiej czuje się w ubogiej glebie, więc możesz skreślić ten obowiązek z listy. Bądź szczególnie oszczędny z azotem, ponieważ jego nadmiar sprzyja miękkiemu wzrostowi i skłania liście do gromadzenia azotanów.
Przycinanie
Tutaj prawie nie trzeba przycinać, co jest sporą ulgą. Usuwaj przekwitłe kwiatostany lub zetnij kłosy na świeże lub suszone bukiety, a wyższym odmianom daj podporę, gdy uformują się ciężkie kwiatostany, aby nie przewróciły ich podmuchy wiatru.
Rozmiar i rozstawa
Spodziewaj się, że rośliny osiągną 91 do 152 cm wysokości i rozrosną się na 30 do 61 cm szerokości. Zostaw wyższym odmianom trochę przestrzeni, aby mogły stać wyprostowane, a powietrze mogło swobodnie krążyć wokół nich.
Kiedy sadzić
Szarłat uwielbia ciepło i nie przetrwa przymrozku, więc nie ma powodu się spieszyć z wysadzaniem go na zewnątrz. Wysiej nasiona w domu wczesną wiosną albo posiej je bezpośrednio w grządce, gdy chłody miną, a kwitnienia możesz spodziewać się od połowy lata aż do jesieni, mniej więcej trzy miesiące po wysiewie.
Typowe miesiące dla klimatu umiarkowanego: w cieplejszych regionach zaczynaj wcześniej, a tam, gdzie wiosenne przymrozki utrzymują się dłużej, sadź później.
- Siew: 6 do 8 tygodni przed ostatnimi przymrozkami lub wysiej bezpośrednio po ostatnich przymrozkach
- Sadzenie: Gdy minie ryzyko ostatnich przymrozków
- Zbiory: Kwitnie od lata do jesieni; kwitnienie zaczyna się około 3 miesiące po siewie
Mrozoodporność
Temperatura: do -46°C
Rozwiązywanie problemów
Przez większość sezonu szarłat radzi sobie bez większych kłopotów, a nieliczne problemy, jakie się pojawiają, dotyczą zwykle liści, kłosów kwiatowych lub korzeni. Znajdź poniżej opis pasujący do twojej rośliny i zareaguj wcześnie, a zwykle uda ci się złapać problem w porę.
Opadająca roślina, ciemniejąca i mięknąca przy glebie
Gdy gleba pozostaje podmokła, może pojawić się zaraza fitoftorowa i gnicie korzeni, które sprawiają, że korzenie i dolna część łodygi ciemnieją i miękną, aż roślina się załamuje. Niestety rośliny w tak zaawansowanym stanie nie da się uratować, więc najlepiej ją usunąć i wyrzucić. Popraw najpierw drenaż, a kolejna roślina posadzona w tym miejscu poradzi sobie znacznie lepiej.
Rozwiązanie:
- Usuń i zniszcz zaatakowane rośliny
- Popraw drenaż gleby
Ostro zarysowane ciemne plamy ograniczone przez żyłki
Kanciaste, nasiąknięte wodą plamy, często otoczone delikatną żółtą obwódką, to znak rozpoznawczy bakteryjnej plamistości liści. Proste rozwiązanie to zrywanie zaatakowanych liści, gdy tylko je zauważysz. Podlewanie przy glebie zamiast od góry utrzymuje liście suche, a suche liście dają bakteriom znacznie mniejszą szansę na rozprzestrzenienie się.
Rozwiązanie:
- Usuń zaatakowane liście
- Unikaj podlewania od góry, aby ograniczyć wilgoć na liściach
Lepka powłoka i nowy wzrost, który się skręca i wykrzywia
Jeśli nowy wzrost marszczy się i pojawia się lepka powłoka, niemal na pewno masz do czynienia z mszycami, a to nic, czym warto się martwić. Sprawdź spodnią stronę liści i kłosy kwiatowe pod kątem małych skupisk miękkich owadów siedzących we własnej lepkiej spadzi. Mocny strumień wody z węża usuwa większość z nich, a mydła owadobójczego potrzebujesz tylko wtedy, gdy liczna kolonia nie chce ustąpić.
Rozwiązanie:
- Spłucz mocnym strumieniem wody
- Zastosuj mydło owadobójcze, jeśli populacja jest liczna
Toksyczność
Dobra wiadomość dla właścicieli zwierząt domowych: szarłat można bezpiecznie uprawiać w otoczeniu kotów i psów, a ASPCA uznaje go za nietoksyczny dla nich. Ostrożności wymagają za to zwierzęta wypasane na pastwisku, ponieważ liście mogą gromadzić azotany i szczawiany, a zwierzę, które zje dużo zestresowanych liści, może się zatruć. Wystarczy trzymać bydło, konie i inne zwierzęta pastwiskowe z dala od dużych skupisk tej rośliny.
Toksyczna dla
Konie · Króliki · Zwierzęta gospodarskie · Ptaki · Ludzie
Bezpieczna dla
Koty · Psy
Konie Ostrożnie
Chociaż ASPCA określa szarłat jako nietoksyczny dla koni, zwierzęta wypasane na pastwisku jedzą w dużych ilościach, a liście z wysoką zawartością azotanów mogą zaszkodzić każdemu zwierzęciu, które się nimi żywi. Odgródź konie od dużej połaci szarłatu, zwłaszcza gdy nastanie okres suszy.
Króliki Ostrożnie
Skubnięcie jednego czy dwóch liści nie powinno zaszkodzić królikowi, ale azotany i szczawiany kłopotliwe dla wypasanego inwentarza również gromadzą się w liściach. Niech będzie to rzadki przysmak, a nie codzienne danie.
Zwierzęta gospodarskie Silna
Zatrucie azotanami u bydła i innych zwierząt wypasanych na pastwisku objawia się nasilonym ślinieniem, utrudnionym oddychaniem, brakiem koordynacji ruchowej, słabym tętnem, drżeniem mięśni, osłabieniem, czekoladowobrązową krwią i może prowadzić do śmierci; objawy pojawiają się mniej więcej dwie do sześciu godzin po spożyciu. Rozpuszczalne szczawiany i nefrotoksyny mogą także uszkadzać nerki.
Ptaki Ostrożnie
Ptaki uwielbiają dojrzały kłos nasienny szarłatu i tę część można im spokojnie udostępnić. Jedynym zmartwieniem jest intensywne zjadanie bogatych w azotany liści, więc pozwól im cieszyć się nasionami i zostaw liście w spokoju.
Ludzie Ostrożnie
Szarłat uprawia się zarówno na ziarno, jak i na warzywa liściowe, a ludzie jedzą obie te części po ugotowaniu. Uważaj na azotany i szczawiany gromadzące się w liściach roślin poddanych stresowi, więc zawsze gotuj liście i rezygnuj z liści z roślin dotkniętych suszą.
Koty Brak
Możesz być spokojny w towarzystwie kotów, ponieważ ASPCA oznacza szarłat jako nietoksyczny dla nich, a przypadkowe skubnięcie nie wyrządzi żadnej szkody.
Psy Brak
Psy również są bezpieczne. ASPCA umieszcza szarłat na liście roślin nietoksycznych, więc od czasu do czasu pogryziony liść nie jest powodem do zmartwień.
Bezpieczny do uprawy w otoczeniu psów i kotów; głównym zagrożeniem są zwierzęta wypasane na pastwisku, które zjadają duże ilości liści, zwłaszcza w warunkach suszy lub wysokiej zawartości azotu w glebie.
Numery alarmowe
Polska
Ośrodek toksykologiczny (Warszawa): 22 619 66 54
Odmiany
Szarłat obejmuje zarówno rozłożyste odmiany ozdobne, jak i wysokie uprawy zbożowe. Oto rodzaje, na które najczęściej można natrafić.
Amaranthus caudatus (szarłat zwisły)
Uwielbiana odmiana ozdobna, spowita w długie sznury czerwonych lub złotych kiści zwisających ku ziemi.
'Viridis'
Zielono kwitnąca odmiana szarłatu zwisłego, uprawiana dla zaskakujących, delikatnie żółtozielonych kiści.
Amaranthus cruentus
Wyprostowana odmiana zbożowo-ogrodowa, której pióropuszowate kłosy wskazują ku górze i dojrzewają w jadalne nasiona.
Amaranthus hypochondriacus (pióropusz książęcy)
Wysoki, wyprostowany szarłat zbożowy, dokładnie ten gatunek, który ASPCA odnotowuje jako nietoksyczny dla kotów i psów.
Jak rozmnażać
Niewiele roślin jest tak łaskawych dla początkującego siewcy jak szarłat, a gdy raz go wyhodujesz, roślina chętnie sama obsieje się po całym ogrodzie.
NasionaŁatwa
Wysiej w domu 6 do 8 tygodni przed ostatnim przymrozkiem albo posiej bezpośrednio na zewnątrz po ostatnim przymrozku. · Kwitnienie zaczyna się mniej więcej 3 miesiące po wysiewie
Uprawa szarłatu z nasion to jedno z najbardziej wybaczających doświadczeń w ogrodnictwie, a roślina, gdy już się zadomowi, sama obsieje grządkę. Możesz zacząć pod osłoną 6 do 8 tygodni przed ostatnim przymrozkiem albo po prostu rozsiać nasiona bezpośrednio w miejscu docelowym, gdy przymrozki miną. Przerzedź siewki lub wysadź je na stałe miejsce, a pierwszych rozwijających się kiści możesz spodziewać się mniej więcej po trzech miesiącach.
Mity
Kwiaty szarłatu zatrują kota lub psa.
Możesz odłożyć tę obawę na bok, ponieważ ASPCA utrzymuje szarłat na liście roślin nietoksycznych dla kotów, psów i koni, więc kwiaty nie stanowią zagrożenia dla twoich zwierząt domowych. Udokumentowane szkody dotyczą zwierząt wypasanych na pastwisku, u których problemy powodują azotany i szczawiany gromadzące się w liściach.
Skoro szarłat jest jadalny, każde zwierzę może bezpiecznie paść się nim do woli.
Szarłaty polne z tego rodzaju gromadzą w liściach azotany i rozpuszczalne szczawiany i znajdują się wśród głównych przyczyn zatruć azotanami u bydła. Ich poziom rośnie najbardziej w warunkach suszy i wysokiego nawożenia azotem, i to właśnie wtedy zwierzę wypasane na pastwisku jest najbardziej zagrożone.