Drzewo · Lauraceae
Awokado
Persea americana
Zapewnij mu pełne słońce, dobrze przepuszczalną glebę i odrobinę osłony przed mrozem, a twoje awokado będzie dawać cień na podwórku przez dziesięciolecia.
Pełne słońce
Co 3–7 dni
do -7°C
9–20 m
Przegląd
Awokado to hojne, szerokokoronowe drzewo zimozielone z rodziny wawrzynowatych, wywodzące się z ciepłych wyżyn Meksyku i Ameryki Środkowej. Rosnąc w otwartym terenie, wybija się wysoko i szeroko, przekraczając nawet 20 m, choć jego płytkie korzenie i łatwo łamiące się drewno sprawiają, że docenia przestrzeń i osłonięty zakątek. Nagrodą jest owoc, maślany i bogaty w smaku, a uroczą osobliwością jest to, że dojrzewa dopiero po zerwaniu, a nie na gałęzi.
Awokado dzieli się na trzy rasy, a znajomość swojej znacznie ułatwia planowanie zimy. Rasa meksykańska najlepiej znosi chłód, rasa zachodnioindyjska potrzebuje prawdziwego tropikalnego ciepła, a rasa gwatemalska plasuje się gdzieś pomiędzy nimi, więc to pochodzenie po cichu decyduje o tym, ile mrozu zniesie twoje drzewko. Większość nazwanych odmian łączy w sobie więcej niż jedną rasę, i nie ma się czym martwić.
Awokado nagradza raczej cierpliwość niż pośpiech. Jego kwiaty występują w dwóch wzorcach, typie A i typie B, a ponieważ oba otwierają się w innym czasie, zapylanie zyskuje delikatne wsparcie. Posadź jedno drzewko, dbaj o suche podłoże i chroń koronę przed mrozem, a gdy wejdzie w okres owocowania, przez lata będzie z radością karmić twoje gospodarstwo domowe.
Pielęgnacja
W skrócie: twoje drzewko najbardziej potrzebuje pełnego słońca i szybko odsączającej się gleby, ponieważ podmokła ziemia to jedyna rzecz, która naprawdę szkodzi awokado. Podlewaj obficie, a następnie pozwól górnej połowie podłoża wyschnąć przed kolejnym podlewaniem, chroń młode drzewka przed mrozem i nawoź delikatnie przez cały sezon wzrostu.
Światło
Twoje awokado będzie najszczęśliwsze w pełnym słońcu, najlepiej sześć lub więcej godzin dziennie. Odrobina półcienia jest w porządku, ale drzewko pozostawione w prawdziwym cieniu ma tendencję do wybujałego wzrostu i daje znacznie mniej owoców, więc im więcej światła, tym lepiej.
Podlewanie
Podlewaj obficie, ale rzadko, a następnie pozwól górnej połowie podłoża wyschnąć przed kolejnym solidnym podlaniem. Młode i owocujące drzewka potrzebują stałej wilgoci, jednak awokado naprawdę nie znosi mokrych korzeni, a to właśnie podmokła ziemia otwiera drogę zgniliźnie korzeni, która je zabija.
Podłoże
Zapewnij drzewku głęboką, dobrze przepuszczalną glebę piaszczysto-gliniastą, która nigdy nie stoi podmokła, a odwdzięczy ci się plonem. Idealne jest pH między 6,0 a 7,0, a jeśli twoje odwodnienie pozostawia trochę do życzenia, sadzenie na podwyższonym kopcu robi ogromną różnicę.
Temperatura
Awokado najlepiej czuje się w zakresie mniej więcej -5°C do 35°C, choć to, ile chłodu zniesie twoje drzewko, w dużej mierze zależy od jego rasy. Odmiany wrażliwe na mróz cierpią znacznie wcześniej niż drzewka rasy meksykańskiej, dlatego warto dopasować odmianę do warunków zimowych w twojej okolicy.
Wilgotność
Zwykła wilgotność powietrza, gdzieś w granicach 40% do 60%, w zupełności wystarczy, by drzewko było zadowolone. Naprawdę nie jest wybredne, jeśli chodzi o wilgotność powietrza, więc gdy rośnie na zewnątrz, nie musisz się tym martwić.
Nawożenie
Nawoź raz w miesiącu przez sezon wzrostu od wiosny do jesieni zbilansowanym nawozem zawierającym azot i mikroelementy. Awokado szczególnie mocno polega na cynku i żelazie, a jeśli któregoś zabraknie, liście dość szybko dadzą ci o tym znać.
Przycinanie
Na szczęście awokado wymaga bardzo niewiele przycinania. Usuń wszelkie martwe, chore lub krzyżujące się gałęzie i przytnij lekko po zbiorach, aby kontrolować wysokość i kształt drzewka, ale rób to z umiarem, ponieważ mocne cięcie ogranicza jedynie plon.
Przesadzanie
Ponieważ awokado niemal zawsze rośnie w gruncie, przesadzanie właściwie nie wchodzi w grę. Młode drzewko w doniczce można po prostu przesadzać do większej co 2 do 3 lat, aż nadejdzie dzień, gdy trafi na swoje docelowe miejsce.
Rozmiar i rozstawa
To duże, hojne drzewo, osiągające od 9 do 20 m wysokości, z podobnym zasięgiem korony. Sadź je z dala od budynków, fundamentów i linii energetycznych i daj tej kruchej, płytko ukorzenionej koronie tyle przestrzeni, ile tylko potrzebuje.
Kiedy sadzić
Awokado kocha ciepło i nie znosi silnych mrozów, dlatego dobry moment sadzenia jest tu twoim sprzymierzeńcem. Poczekaj z wysadzeniem młodych drzewek, aż wiosna odpędzi ryzyko przymrozków, a gleba się nagrzeje, wypatruj kwitnienia od końca zimy do wiosny i zbieraj owoce z drzewa przez kilka miesięcy, w zależności od uprawianej odmiany.
Typowe miesiące dla klimatu umiarkowanego: w cieplejszych regionach zaczynaj wcześniej, a tam, gdzie wiosenne przymrozki utrzymują się dłużej, sadź później.
- Siew: Nasiona można kiełkować w domu przez cały rok w ciepłych warunkach, ale odmiany nazwane pochodzą ze szczepienia, a nie z nasion.
- Sadzenie: Wiosną, gdy minie ryzyko przymrozków i gleba się ogrzeje.
- Zbiory: Kwitnie od późnej zimy do wiosny; owoce dojrzewają na drzewie i są zbierane przez kilka miesięcy, zależnie od odmiany (np. Hass mniej więcej od lata do zimy).
Mrozoodporność
Temperatura: do -7°C
Rozwiązywanie problemów
Niemal każdy problem z awokado zaczyna się głęboko w korzeniach albo po chłodnej nocy, a liście zwykle jako pierwsze o tym informują. Dobra wiadomość jest taka, że wczesne spojrzenie na koronę drzewa daje ci mnóstwo czasu na reakcję. Znajdź poniżej objaw pasujący do twojego drzewka i zadziałaj, zanim będzie za późno.
Blade, opadające liście i coraz rzadsza korona
To, co widzisz, to zgnilizna korzeni wywołana przez Phytophthora, problem, który zabija więcej awokado niż cokolwiek innego. W podmokłej glebie grzyb po cichu niszczy delikatne korzenie pobierające wodę, więc twoje drzewko głoduje i więdnie, nawet gdy sumiennie je podlewasz. Najpierw popraw odwodnienie, ogranicz podlewanie i wymieszaj gruboziarnistą ściółkę, trzymaną z dala od pnia.
Rozwiązanie:
- Popraw odwodnienie i przestań nadmiernie podlewać
- Zastosuj preparaty fosforynowe (fosfoniany)
- Przesadź lub przeszczep na odporne podkładki, korzystając z certyfikowanego, wolnego od chorób materiału
- Utrzymuj gruboziarnistą ściółkę ze zrębków, trzymaną kilkanaście centymetrów od pnia, i zastosuj gips
Sczerniały, poparzony młody przyrost po przymrozku
To uszkodzenia mrozowe, które odmiany zachodnioindyjskie i gwatemalskie odczuwają dotkliwiej niż twardsza rasa meksykańska. Przymrozek sczernia delikatny młody przyrost i przypala brzegi liści, a całe pędy mogą obumrzeć. Owijaj i osłaniaj młode drzewka podczas przymrozków i cierpliwie czekaj na powrót wiosennego wzrostu, zanim wytniesz martwe drewno.
Rozwiązanie:
- Chroń młode drzewka osłonami, owijaniem pnia i nawadnianiem zraszającym podczas przymrozków
- Przycinaj drewno uszkodzone przez mróz dopiero po wznowieniu wzrostu wiosną
Zbrązowiałe, kruche brzegi i końcówki liści
Brązowienie pełznące od końcówek i brzegów liści to przypalenie solą, spowodowane gromadzeniem się chlorku i sodu z zasolonej wody do podlewania lub zbyt intensywnego nawożenia. Zwykle wygląda najgorzej w porze suchej. Wypłucz sól poza strefę korzeni powolnym, głębokim podlaniem i ogranicz nawożenie.
Rozwiązanie:
- Wypłucz glebę głębokim podlaniem
- Zmniejsz dawki nawozu
- Jeśli to możliwe, przejdź na wodę o niższym zasoleniu
Toksyczność
Dojrzały miąższ świetnie smakuje, ale warto wiedzieć, że reszta drzewa nie jest już tak przyjazna. Liście, kora, owoce i ta duża pestka zawierają związek o nazwie persyna, który jest naprawdę niebezpieczny dla koni, zwierząt gospodarskich, a przede wszystkim dla ptaków, i może zaszkodzić kotom i psom. Trzymaj zwierzęta wypasane na pastwisku oraz ptaki domowe w bezpiecznej odległości i zbieraj opadłe owoce, aby nikogo nie kusiły.
Toksyczna dla
Koty · Psy · Konie · Króliki · Zwierzęta gospodarskie · Ptaki
Bezpieczna dla
Ludzie
Koty Łagodna
Kot, który skubnie odrobinę awokado, zwykle wychodzi z tego bez szwanku, co najwyżej z lekkimi wymiotami lub luźnym stolcem od persyny. Prawdziwe zagrożenie to bogaty w tłuszcz miąższ, który może wywołać zapalenie trzustki, oraz połknięta pestka na tyle duża, by utknąć w jelitach.
Psy Łagodna
Większość psów po niewielkiej próbce nie odczuwa więcej niż lekkie mdłości. Miej oko na tłusty miąższ, który może wywołać zapalenie trzustki, i trzymaj pestkę z dala od zasięgu, ponieważ połknięte nasiono może zadławić psa lub zablokować jelita.
Konie Silna
Konie ciężko znoszą persynę. Charakterystycznym objawem jest opuchnięta, obrzmiała głowa i szyja, często razem z kolką, a poważna dawka może stać się niebezpieczna. Trzymaj je z dala od liści, kory i wszelkich opadłych owoców.
Króliki Toksyczne
Persyna sprawia, że każda część rośliny jest niebezpieczna dla królików, więc żadna z nich nie powinna trafić do klatki ani wybiegu. Trzymaj liście, korę i spadłe owoce całkowicie poza zasięgiem.
Zwierzęta gospodarskie Silna
Kozy, owce, bydło i osły cierpią bardzo mocno, rozwijając ten sam obrzęk głowy i szyi oraz ryzykując uszkodzenie serca i płuc. U karmiących samic może również dojść do zapalenia gruczołu mlekowego, dlatego trzymaj zwierzęta gospodarskie z dala od drzewa i usuwaj wszelkie opadłe gałęzie.
Ptaki Silna
Ptaki są najbardziej delikatne ze wszystkich i mogą zginąć nawet po niewielkiej ilości. Zwróć uwagę na osłabienie, przygnębiony, niespokojny nastrój, potargane lub wyrywane pióra oraz utrudniony oddech, zanim dojdzie do niewydolności serca. Nigdy nie podawaj ptakom domowym żadnej części awokado.
Ludzie Miąższ bezpieczny
Dojrzały miąższ to część, którą lubią ludzie, i jest to zdrowy, codzienny produkt spożywczy. Liście, kora i skórka nie są jednak przeznaczone do jedzenia, a małe dziecko należy pilnować, by nie gryzło twardej pestki.
Trzymaj opadłe owoce, pestki, liście i resztki po przycinaniu z dala od zwierząt domowych i gospodarskich; nigdy nie karm ptaków domowych żadną częścią awokado.
Numery alarmowe
Polska
Ośrodek toksykologiczny (Warszawa): 22 619 66 54
Odmiany
Zaledwie kilka odmian odpowiada za niemal każde awokado, jakie kiedykolwiek spotkasz, a łatwo je odróżnić po typie kwiatu, skórce i odporności na chłód.
Hass
Odmiana typu A, stanowiąca około 95 procent komercyjnych upraw w Kalifornii, z chropowatą skórką, która ciemnieje do czerni w miarę dojrzewania, wywodząca się od jednego opatentowanego drzewa z 1935 roku.
Fuerte
Odmiana typu B pochodzenia gwatemalsko-meksykańskiego, o gładkiej zielonej skórce, która była podstawowym awokado na rynku, zanim pojawiła się odmiana Hass.
Mexicola
Odmiana rasy meksykańskiej ceniona jako jedna z najbardziej odpornych na mróz, dająca małe owoce o cienkiej, ciemnej skórce nadającej się do jedzenia.
Jak rozmnażać
Istnieją dwa sposoby na rozpoczęcie uprawy awokado i trudno o większy kontrast: zabawna, nieprzewidywalna pestka na parapecie albo staranne szczepienie, które wiernie kopiuje nazwaną odmianę.
SzczepienieWymagająca
Wiosna, w czasie ciepłej pogody, gdy kora łatwo się oddziela, a wzrost jest aktywny · Szczepione drzewka zwykle owocują po 3-4 latach
Szczepienie to sposób, w jaki powstaje każde nazwane awokado. Wiosną, gdy kora łatwo się oddziela, a drzewo jest w aktywnym wzroście, hodowcy szczepią wybraną odmianę metodą szczepienia w rozszczep lub szczepienia wierzchołkowego na siewce jako podkładce, co utrzymuje owoce zgodne z odmianą i przynosi plon po około 3 do 4 latach. Wymaga to pewnej ręki, ale to naprawdę jedyny sposób, by skopiować odmianę taką jak Hass.
NasionaŁatwa
W dowolnym momencie, gdy panują ciepłe warunki · 5-13 lat do owocowania, o ile w ogóle
Kiełkowanie pestki jest proste i udaje się w dowolnym momencie, gdy pogoda pozostaje ciepła, choć efekt to loteria. Siewka różni się genetycznie i może zaowocować dopiero po 5 do 13 latach, o ile w ogóle zaowocuje, dlatego hodowcy najczęściej wykorzystują siewki jako podkładki, a nie w celu uzyskania owoców.
Mity
Każde awokado śmiertelnie zatruje kota lub psa.
U psów i kotów persyna w miąższu zwykle nie powoduje nic gorszego niż łagodne rozstrojenie żołądka. Prawdziwym zagrożeniem jest zapalenie trzustki wywołane bogatym tłuszczem oraz połknięta pestka, która może zadławić lub zablokować jelita. Prawdziwe niebezpieczeństwo grozi ptakom, koniom i zwierzętom wypasanym na pastwisku.
Zakorzeniona w słoiku z wodą pestka wyda owoce dokładnie takie jak rodzicielskie drzewo.
Awokado z siewki to prawdziwa genetyczna niespodzianka, która może zaowocować dopiero po 5 do 13 lat, o ile w ogóle. Nazwane odmiany, takie jak Hass, są szczepione, dzięki czemu owocują zgodnie z odmianą i znacznie wcześniej, dlatego większość hodowców wybiera właśnie tę drogę.
Pojedyncze drzewo awokado samo w sobie plonuje bez problemu.
Awokado ma dwa typy kwiatów, A i B, a połączenie drzewa typu A z drzewem typu B poprawia zapylanie i zawiązywanie owoców. Pojedyncze drzewo wciąż może zawiązać trochę owoców samodzielnie, tylko mniej pewnie, więc nie czuj się pokonany, jeśli masz miejsce tylko na jedno.