Boom · Anacardiaceae
Cashewboom
Anacardium occidentale
Eén gulle tropische boom, twee oogsten in één seizoen, de cashewappel en de noot, zolang de wortels warm, zonnig en goed afwaterend staan.
Volle zon
Elke 7–14 dagen
tot -1°C
6–12 m
Overzicht
Dit is een snelgroeiende tropische boom, een neef van gifsumak en mango, inheems in de warme laaglanden van Brazilië en nu geplant door de hele vorstvrije tropen. Hij verlangt echte hitte en kan geen kou verdragen, dus hij groeit alleen in de warmste zones waar vorst nooit voorkomt. Met genoeg ruimte groeit hij uit tot een brede, wijd uitwaaierende boom die tot 12 m kan reiken, met een even brede kroon.
Wat er aan de takken bungelt, verbaast veel mensen in het begin. Het volle rode of gele deel dat iedereen opvalt, is de cashewappel, een gezwollen steel in plaats van de echte vrucht, terwijl de niervormige noot eronder aan de buitenkant hangt. Die noot is de prijs, maar de schil bevat een bijtende olie die eerst moet worden weggekookt voordat de kern erbinnen veilig te eten is.
Ondanks zijn formaat vraagt een ingeburgerde cashewboom heel weinig van je. Hij doet het goed in arme, zanderige grond waar kieskeuriger bomen kwijnen, en hij schudt droge periodes na de eerste paar jaar moeiteloos van zich af. Het enige wat hij echt niet verdraagt, zijn natte voeten, dus vanaf de allereerste plantdag telt drainage zwaarder dan rijke grond.
Verzorging
De korte versie: geef je cashewboom volle zon en diepe, snel afwaterende zandgrond, geef gestaag water zolang de boom jong is, houd hem warm en uit de vorst, en bouw het water dan af zodra hij volwassen is. Het enige om te vermijden is de wortels in drassige grond te laten staan, verder vergeeft de boom bijna alles.
Licht
Cashewbomen willen volle zon en dragen slecht in de schaduw. Kies een open, lichte plek zonder gedrang rond de kroon, en al dat licht houdt de bloemen en noten seizoen na seizoen komende.
Water
Geef jonge bomen vaak water zodat ze goed inburgeren, en bouw dat daarna geleidelijk af, want een volwassen cashewboom is sterk droogtetolerant en houdt niet van natte grond. Laat de bovenste helft van de grond opdrogen tussen de beurten, ruwweg elke 7 tot 14 dagen, en kies bij twijfel liever voor te weinig dan te veel.
Bodem
Plant in diepe, goed afwaterende zand- of zandlemige grond, het soort arme grond met lage vruchtbaarheid waar andere bomen op vastlopen. Een pH van 5,0 tot 6,5 past goed bij hem, en snelle drainage telt veel zwaarder dan rijke aarde.
Temperatuur
Dit is een echte tropische boom, het gelukkigst tussen ongeveer 10°C en 40°C en gemakkelijk gedood door vorst. Kweek hem alleen waar kou nooit toeslaat, in tropische of vorstvrije subtropische klimaten.
Luchtvochtigheid
Cashewbomen houden van lucht aan de vochtige kant, rond 50% tot 80%, wat past bij hun tropische thuisland. Houd de kroon open zodat de bladeren snel drogen, want opgesloten vocht is precies wat ziektes uitnodigt.
Bemesting
Bemest tijdens het warme groeiseizoen met een uitgebalanceerde NPK-meststof met stikstof, fosfor en kalium, plus een beetje zink als je grond daar tekort aan heeft. Voor zo'n taaie boom is één beurt per seizoen ruim voldoende.
Snoeien
Leid een jonge boom naar één sterke hoofdstam, en dun daarna dode, zieke, kruisende en lage takken uit. Een open kroon laat lucht vrij circuleren, en dat is je beste verdediging tegen de schimmelproblemen waar cashewbomen last van kunnen krijgen.
Verpotten
Een cashewboom die in de volle grond staat, blijft daar voor de lange termijn, maar een boom in een pot heeft elke 2 tot 3 jaar een grotere pot nodig. Let op rondcirkelende wortels, water dat er zo doorheen loopt, of groei die lijkt stil te vallen.
Formaat & plantafstand
Een gewone cashewboom groeit uit tot een brede boom, 6 tot 12 m hoog en bijna even breed, dus reken op flink wat ruimte. Plaats hem ver van gebouwen, paden en stroomkabels, want de kroon kan tot wel 10 m breed uitwaaieren.
Wanneer planten
Een cashewboom leeft volgens het ritme van de tropen, niet een gematigd jaarrooster. Start de noten een paar maanden van tevoren in kweekzakjes, zet jonge bomen naar buiten zodra de grond warm is en vorst geen zorg meer is, en verwacht bloemen in het droge seizoen en noten en appels enkele maanden later.
Gebruikelijke maanden voor een gematigd klimaat: begin eerder in warme zones, later waar voorjaarsvorst lang aanhoudt.
- Zaaien: Zaden worden in kweekzakken gezaaid, 2 tot 3 maanden voor het uitplanten, in warme klimaten
- Planten: Nadat alle gevaar van vorst geweken is en de grond warm is; alleen in tropische en vorstvrije subtropische regio's
- Oogsten: Bloeit in het droge seizoen; noten en cashewappels worden enkele maanden later geoogst, meestal aan het eind van het droge seizoen
Winterhardheid
Temperatuur: tot -1°C
Problemen oplossen
Bijna alle problemen bij de cashewboom doen zich voor op verse scheuten, bloemen of wortels, en vochtige omstandigheden liggen er meestal achter. Het goede nieuws is dat de meeste problemen, vroeg opgemerkt, verhelpen met een fungicide of gewoon betere drainage. Zoek hieronder je symptoom, en grijp in voordat het zich kan verspreiden.
Zwarte, ingezonken vlekken op bladeren en scheuten met afstervende twijgen
Wat je ziet is antracnose, een schimmel die toeslaat wanneer warm weer nat blijft en verse scheuten of bloemtrossen urenlang vochtig blijven. Snoei de aangetaste scheuten weg en vernietig ze, open de kroon voor luchtcirculatie, en breng een toegelaten fungicide aan wanneer de boom uitloopt en bloeit. Ruime plantafstand en droog blad houden het meeste tegen voordat het ooit begint, dus laat je niet ontmoedigen als het toch verschijnt.
Oplossing:
- Snoei aangetaste scheuten weg en vernietig ze
- Verbeter de luchtcirculatie in de kroon
- Breng een toegelaten fungicide aan tijdens gevoelige uitloop- en bloeiperiodes
Verwelkende en verbrande bladeren in natte, drassige grond
Een cashewboom die verwelkt en nauwelijks vrucht zet in zware, verzadigde grond heeft wortelrot, geen dorst. De wortels verkleuren, en het probleem verschijnt vlak na zware beregening of blijvend staand water. Verbeter de drainage, bouw het water geven af, en plant op zware grond op een verhoogde heuvel. Een volwassen cashewboom doorstaat droge periodes moeiteloos, dus onthoud dat het echte gevaar te natte wortels zijn.
Oplossing:
- Verbeter de drainage
- Geef minder water
- Plant op heuveltjes bij zware grond
Grijswit poeder op bloemen en tere jonge noten
Een stoffig wit laagje over de bloempluimen en jonge noten wijst op echte meeldauw, die dol is op zachte nieuwe groei tijdens koele, droge bloeiperiodes. Onbehandeld laat het bloemen en kleine noten vallen en snoeit het je oogst terug. Bestuif met zwavel of een toegelaten fungicide tijdens de bloei, knip de zwaarst aangetaste pluimen weg, en houd de kroon open.
Oplossing:
- Breng zwavel of een toegelaten fungicide aan tijdens de bloei
- Verwijder zwaar aangetaste pluimen
Giftigheid
Een geroosterde, gepelde cashewnoot is de veilige, vertrouwde snack die je al kent, maar de rauwe noot is een ander verhaal. De schil en het dunne laagje rond de kern bevatten een bijtende olie genaamd CNSL, met dezelfde urushiol die in gifsumak voorkomt, die huid en mond meteen doet branden bij aanraking. Houd rauwe schillen, dopvruchten, sap en snoeisel ver van kinderen en huisdieren, en hanteer ze alleen met handschoenen.
Giftig voor
Katten · Honden · Paarden · Konijnen · Vee · Vogels
Veilig voor
Mensen
Katten Let op
De rijke, vette kern kan kwijlen, braken en zachte ontlasting veroorzaken. Erger nog, een kat die aan een rauwe schil likt of erop bijt, kan haar mond branden aan de bijtende olie, dus houd beide goed buiten pootbereik.
Honden Let op
Een paar gestolen noten betekenen meestal braken en diarree, en een grotere portie van de vette kern kan pijnlijke pancreatitis uitlokken. Kauwen op een rauwe schil voegt daar urushiolverbranding van mond en huid aan toe.
Paarden Let op
Paarden hebben niets te zoeken bij rauwe schillen, sap of snoeisel, waar diezelfde urushiol die mensenhuid littekens bezorgt, hun lippen en mond kan doen blaren. Houd gevallen schillen en snoeisel uit elke paddock verwijderd.
Konijnen Let op
Zowel de bijtende schilolie als de zware, vette noot zijn verkeerd voor een konijnenmaag. Bied geen van beide aan, en let op zachte ontlasting of een verminderde eetlust als een konijn toch bij gevallen schillen kan komen.
Vee Let op
Runderen, geiten en schapen kunnen hun bek verbranden aan de rauwe schilvloeistof en hun maag van streek maken door de olierijke kernen. Zet je vee weg van de boom en hark schilafval op zodra de oogst binnen is.
Vogels Let op
Tuinvogels mogen nooit bij rauwe schillen of dopvruchten komen, want de irriterende olie verbrandt zacht weefsel. Een kruimeltje gewone geroosterde kern af en toe doet geen kwaad, maar het vet is niet in hun voordeel.
Mensen Geroosterde noten veilig
Goed geroosterde en gepelde cashewnoten zijn een gezonde, veilige snack. De rauwe noot en zijn schil zijn een ander verhaal: de urushiol die ze bevatten is dezelfde irriterende stof als in gifsumak en verbrandt huid en mond, en daarom mag niemand ze onverwerkt hanteren of eten.
Draag handschoenen bij het hanteren van rauwe schillen, dopvruchten of sap; laat mensen of huisdieren nooit onverwerkte noten aanraken of erop kauwen. Roosteren in de open lucht kan irriterende dampen vrijgeven.
Noodnummers
Nederland
Alarmnummer (spoed): 112
België
Antigifcentrum: 070 245 245
Variëteiten
Cashewbomen worden vooral ingedeeld naar formaat en hoe snel ze dragen, en twee brede typen dekken zo ongeveer alles wat je waarschijnlijk tegenkomt.
Common (medium/tall) cashew
De gewone, middelgrote tot hoge cashewboom is de traditionele plantageboom, een brede, wijd uitwaaierende reus die tot 12 m of meer reikt en traag op gang komt met dragen.
Dwarf precocious cashew (bijvoorbeeld anao precoce types)
De dwergachtige, vroegdragende cashewbomen, zoals de anao precoce types, zijn compacte selecties die binnen een paar jaar bloeien en vrucht dragen en klein genoeg blijven om dicht op elkaar te planten en gemakkelijk te oogsten.
Zo vermeerder je
Je kunt een cashewboom uit een verse noot kweken of een boom klonen waar je al van houdt, en de route die je kiest bepaalt hoe snel hij vrucht draagt en hoe nauw hij op de moederboom lijkt.
ZaadMakkelijk
Zaai verse, kiemkrachtige noten in het warme seizoen · Kiemt in 2 tot 3 weken; draagt vrucht na ongeveer 3 jaar
Zaai verse, kiemkrachtige noten in het warme seizoen, kies de exemplaren die in water zinken, en de zaailingen komen op in 2 tot 3 weken. Zet ze meteen in de volle grond of in zakjes, want de lange penwortel haat het om verplaatst te worden zodra hij is gevormd. Zaailingen verschillen onderling, en een boom die zo is opgekweekt, heeft ongeveer 3 jaar nodig voordat hij begint te dragen, dus een beetje geduld loont.
EntenGemiddeld
Op krachtige zaailingonderstam bij warme omstandigheden · Draagt vrucht na ongeveer 2 tot 3 jaar
Een gekozen kloon enten op een krachtige zaailingonderstam bij warm weer levert je uniforme bomen op die eerder dragen. Een zachthoutent, spleetent of schildent is de gangbare keuze, en de boom draagt vrucht na ongeveer 2 tot 3 jaar.
MarcotterenGemiddeld
Warm, vochtig groeiseizoen · Enkele weken om te wortelen voordat je aftakt
Luchtafleggen tijdens het warme, vochtige groeiseizoen levert een kloon van de moederboom op. De omwikkelde stengel heeft enkele weken nodig om te wortelen voordat je hem afsnijdt, en dit wordt op commerciële schaal veel minder toegepast dan enten.
Mythes
De cashewnoten die in winkels als rauw worden verkocht, zijn echt rauw, dus je kunt elke noot rechtstreeks van de boom eten.
Die zogenaamd rauwe cashewnoten waren al gestoomd of hittebehandeld en gepeld voordat ze in het schap belandden. Een noot rechtstreeks van de boom bevat nog steeds bijtende schilolie, de urushiol en het anacardzuur die huid en mond doen branden. De conclusie: geen enkele cashewnoot is veilig om te eten of te hanteren voordat hij geroosterd en verwerkt is.
De vlezige, rode of gele cashewappel is de vrucht, en de noot groeit erin.
Die volle, sappige cashewappel is helemaal geen echte vrucht maar een gezwollen steel, een schijnvrucht die de boom onder de bloem laat opzwellen. De conclusie: de echte vrucht is de niervormige noot die buiten en onder de appel hangt, nooit erin.