Albero · Rosaceae
Nettarina
Prunus persica var. nucipersica
La nettarina è semplicemente una pesca senza la peluria, e ripaga pieno sole e una potatura annuale con frutti dolci e dalla buccia liscia di cui andrai fiero.
Pieno sole
Ogni 7–14 giorni
fino a -29°C
3–6 m
Panoramica
La nettarina è esattamente lo stesso albero della pesca, solo con un gene in meno per la peluria, quindi se riesci a immaginare una pesca conosci già anche questa. Appartiene alla famiglia delle rosacee insieme a ciliegie, susine e albicocche, e quella buccia liscia è davvero l'unico tratto che la distingue dalla sua gemella pelosa. Coltivata con un po' di cura ti dà frutti sodi e dolci da un albero della dimensione adatta a un giardino di casa piuttosto che a un frutteto, e questo è pienamente alla tua portata.
È giusto definirlo un albero esigente, ed essere onesti su questo ti aiuta a riuscire. Vuole pieno sole, terreno profondo e ben drenato, e una potatura ponderata ogni inverno, e la sua buccia liscia si segna e marcisce un po' più facilmente di quella di una pesca. Nulla di tutto ciò è fuori dalla portata di chi inizia, e la ricompensa è un frutto che raramente assaggi al suo meglio al negozio, raccolto perfettamente maturo da un ramo che hai curato tu stesso.
La maggior parte degli alberi arriva già innestata su un portainnesto, quindi pianti una giovane pianta e la formi con delicatezza fin dall'inizio, errori compresi. Fruttifica volentieri nelle zone dalla 5 alla 9, fiorisce abbastanza presto da rischiare che una gelata tardiva danneggi i fiori, e matura il suo raccolto nel cuore caldo dell'estate, proprio quando lo apprezzerai di più.
Cura
La versione breve: dalle pieno sole, terreno profondo e ben drenato tenuto sul lato asciutto una volta che l'albero si è ambientato, una potatura a vaso aperto ogni tardo inverno, e un trattamento invernale per restare avanti rispetto a bolla del pesco e marciume bruno, e andrà tutto bene.
Luce
Dai alla nettarina pieno sole, quanto più ne puoi offrire, dato che sia la qualità del frutto sia la dolcezza dipendono proprio da questo. Un albero lasciato all'ombra cresce disordinato e forma pochi frutti, e trattiene foglie umide che favoriscono le malattie, quindi una posizione luminosa e aperta è la cosa più gentile che tu possa offrirgli.
Acqua
Annaffia in profondità mentre l'albero cresce e ingrossa i suoi frutti, poi lascia asciugare la metà superiore del terreno prima della successiva buona annaffiatura. Un albero affermato sopporta un breve periodo di siccità senza problemi, e tenere l'acqua lontana dalle foglie riduce silenziosamente i problemi fungini.
Terreno
Piantala in un terriccio sabbioso profondo e ben drenato, perché nulla fa arretrare una nettarina più in fretta di radici fradice. Punta a un pH leggermente acido tra 6,0 e 6,5, e se il tuo terreno tende a trattenere l'acqua, lavora sul drenaggio prima di piantare e l'albero te ne sarà grato.
Temperatura
L'albero è resistente in un ampio intervallo, da circa -23°C a 35°C, quindi sopporta più di quanto ti aspetteresti. La sua fioritura precoce è il punto delicato, dato che una gelata tardiva può portarsi via i fiori di un intero anno prima che qualsiasi frutto abbia la possibilità di formarsi.
Umidità
Un'umidità media nell'intervallo 40%-70% le va benissimo, quindi la maggior parte dei giardini è già vicina a questo valore. L'aria umida e ferma è il vero problema, perché favorisce marciume bruno e bolla del pesco, quindi apri la chioma e lascia che circoli una brezza.
Concimazione
Concima da inizio primavera a metà estate con un fertilizzante completo bilanciato come il 10-10-10, seguito da nitrato di calcio. Riduci verso fine estate così la nuova crescita può indurirsi prima che arrivi l'inverno, e l'albero affronterà il freddo in buona forma.
Potatura
Forma l'albero giovane a vaso aperto e dagli una potatura decisa ogni tardo inverno senza esitazioni. Ogni anno elimini i succhioni e diradi la chioma così luce e aria raggiungono il frutto, e questo è davvero l'unico grande compito che l'albero ti chiede.
Rinvaso
Questo è un albero da campo piuttosto che una pianta in vaso, quindi non c'è alcun rinvaso di cui preoccuparsi nel senso comune. Scegli semplicemente il punto di piantagione con attenzione fin dall'inizio, dato che una nettarina preferisce non essere spostata una volta che le radici hanno preso.
Dimensioni e distanze
Lasciata a se stessa una nettarina raggiunge da 3 a 6 m di altezza e circa altrettanto di larghezza. Una potatura annuale la mantiene più bassa e molto più facile da raccogliere, ma dalle comunque tutti i da 3 a 6 m di spazio così l'aria possa muoversi liberamente attraverso la chioma.
Quando piantare
Metti a dimora una nettarina a radice nuda mentre è ancora dormiente, in tardo inverno o inizio primavera, così le radici hanno il tempo di ambientarsi prima che la crescita si risvegli. L'albero fiorisce presto, il che lascia i fiori esposti a un'eventuale gelata tardiva, e il frutto matura da metà giugno fino a settembre a seconda della cultivar, quindi c'è una lunga e gratificante stagione da aspettare.
Mesi tipici per un clima temperato: anticipa nelle zone calde, posticipa dove le gelate primaverili durano più a lungo.
- Trapianto: da fine inverno a inizio primavera, durante il riposo vegetativo (a radice nuda)
- Raccolta: fiorisce a inizio primavera; i frutti maturano da metà giugno a metà settembre a seconda della cultivar
Rusticità
Temperatura: fino a -29°C
Risoluzione dei problemi
La buccia liscia della nettarina mostra i piccoli problemi che una pesca pelosa nasconderebbe, quindi i problemi di solito compaiono prima sul frutto e sulle foglie nuove, il che in realtà gioca a tuo favore. Impara a riconoscere i primi segnali e potrai intervenire prima che un fungo o un parassita perforatore faccia arretrare l'albero. Confronta ciò che vedi qui sotto, agisci finché conta ancora, e sappi che la maggior parte di questi problemi si può recuperare.
Chiazze soffici grigio-brune che si diffondono sul frutto ancora sul ramo
Fatti coraggio, questo problema comune è il marciume bruno, ed è gestibile una volta che lo conosci. I funghi Monilinia che lo causano si diffondono in fretta durante i periodi caldi e umidi, e una nettarina lo contrae un po' più facilmente di altra frutta a nocciolo, quindi non stai sbagliando nulla. Raccogli ogni frutto mummificato e taglia via i rametti infetti, apri la chioma con una potatura così il legno si asciuga, e un fungicida alla fioritura e di nuovo prima del raccolto ti terrà avanti rispetto al problema.
Soluzione:
- Rimuovi i frutti mummificati e i rametti infetti, pota per favorire la circolazione dell'aria, e applica un fungicida alla fioritura e prima del raccolto
Gomma che essuda e rosura simile a segatura raccolte alla base del tronco
Gomma e rosura in basso sul tronco indicano parassiti perforatori del pesco, le larve di una falena dalle ali trasparenti che scavano gallerie nel legno più basso e possono cingere un albero giovane, quindi vale la pena individuarli presto. La buona notizia è che un albero sano può isolare gran parte del danno da solo. Mantieni il tuo albero forte e in crescita, scava via qualsiasi larva trovi, e programma i trattamenti sul tronco nel periodo in cui volano le falene, e lo proteggerai bene.
Soluzione:
- Mantieni gli alberi vigorosi, rimuovi le larve, e programma i trattamenti sul tronco nel periodo di volo delle falene
Foglie primaverili nuove increspate, ispessite e arrossate
Quello che stai vedendo è la bolla del pesco, causata dal fungo Taphrina deformans che si insinua nelle gemme durante il clima primaverile fresco e umido. Una volta che le foglie si sono deformate non c'è modo di salvarle per quella stagione, quindi cerca di non preoccuparti per quelle già arricciate. L'unico trattamento che aiuta davvero è un fungicida invernale applicato in tardo inverno prima che le gemme si gonfino, e l'anno prossimo andrà molto meglio.
Soluzione:
- Applica un trattamento fungicida invernale in tardo inverno prima del gonfiore delle gemme
Cicatrici argentee e chiazze ruvide che segnano la buccia del frutto
Quei segni derivano dai tripidi occidentali dei fiori che si nutrono del frutto giovane, e la buccia liscia della nettarina mostra semplicemente il loro lavoro più di quanto farebbe una pesca pelosa, quindi non c'è nulla di cui preoccuparsi. Le cicatrici restano superficiali e il frutto all'interno si mangia benissimo. Basta tenere d'occhio i parassiti alla fioritura e alla caduta dei petali, e intervenire con un trattamento solo se il loro numero supera la soglia.
Soluzione:
- Monitora alla fioritura e alla caduta dei petali e tratta se le soglie vengono superate
Tossicità
La polpa matura è sicura e deliziosa, ma il resto dell'albero non lo è, ed è facile da gestire una volta che lo sai. Il nocciolo, le foglie, i rametti e la corteccia contengono glicosidi cianogenici che rilasciano cianuro, e le foglie appassite sono particolarmente rischiose per gli animali al pascolo. Tieni potature e noccioli caduti ben lontani da animali domestici e bestiame, e non lasciare mai che qualcuno mangi il nocciolo, e non avrai nulla di cui preoccuparti.
Tossica per
Gatti · Cani · Cavalli · Conigli · Bestiame · Uccelli
Sicura per
Persone
Gatti Tossico
Un gatto curioso che mordicchia foglie o rametti può sbavare, stare male o perdere interesse per il cibo, e già questo merita un'attenzione delicata. La preoccupazione maggiore è il cianuro contenuto nel nocciolo e nel fogliame, che può portare a pupille dilatate, respirazione affannosa e battito cardiaco accelerato, quindi tieni quelle parti fuori dalla sua portata.
Cani Tossico
Se un cane arriva alle foglie o a un nocciolo caduto, cerca vomito, diarrea e respiro affannoso pesante. Un nocciolo ingoiato può incastrarsi nell'intestino, e una grande quantità di materiale vegetale rischia un avvelenamento da cianuro, quindi è più gentile ripulire i frutti caduti prima che nasi curiosi li trovino.
Cavalli Tossico
I cavalli corrono un rischio serio, e le foglie appassite portate dal vento nel recinto sono il pericolo da cui guardarsi di più. L'avvelenamento da cianuro si manifesta con gengive rosso mattone, respiro accelerato, debolezza barcollante e collasso improvviso, quindi tieni le potature ben lontane da dove pascolano.
Conigli Tossico
Le foglie, i rametti e i noccioli contengono composti cianogenici che il piccolo corpo di un coniglio non può gestire, quindi nulla di tutto ciò dovrebbe mai raggiungere la conigliera. Un boccone o due di polpa matura e priva di nocciolo è l'unica parte che è ragionevole condividere.
Bestiame Tossico
Bovini, capre e pecore corrono il rischio maggiore dalle potature appassite gettate oltre una recinzione, dove il cianuro diventa più concentrato. L'avvelenamento arriva rapidamente, con difficoltà respiratorie, tremori e collasso, quindi aiuta bruciare o insaccare le potature invece di accumularle vicino al pascolo.
Uccelli Attenzione
Tieni gli uccelli lontani da noccioli, foglie e corteccia, dato che i glicosidi cianogenici non sono più sicuri per loro che per altri animali. Un po' di polpa matura va bene da offrire, ma il seme all'interno dovrebbe sempre restare fuori dal menu.
Persone Polpa matura sicura
La polpa matura è un piacere estivo e perfettamente sicura da gustare, quindi puoi raccoglierla e mangiarla con fiducia. Solo non rompere né inghiottire il nocciolo, perché il seme all'interno contiene gli stessi composti che rilasciano cianuro presenti nelle foglie.
Tieni noccioli, foglie e rami potati lontani da animali domestici e bestiame; la polpa matura con moderazione non desta preoccupazioni.
Numeri di emergenza
Italia
Centro Antiveleni (Milano): 02 66 101 029
Varietà
Le nettarine si trovano in dozzine di tipi con nome, ma una manciata di cultivar a nocciolo libero ricorre più spesso perché hanno un sapore meraviglioso e raramente deludono chi le coltiva. Ecco i nomi amichevoli che vale la pena conoscere per primi.
Fantasia
Una grande nettarina a nocciolo libero con polpa gialla soda e un bel colore, tra le migliori in qualità che chi coltiva in casa possa ottenere.
Redgold
Una grande nettarina a nocciolo libero e polpa gialla amata tanto per quanto dolcemente si mangia quanto per la facilità con cui si adatta da una regione all'altra.
Independence
Una nettarina a buccia rossa e polpa gialla, a nocciolo libero, che fruttifica da sola, così anche un singolo albero produrrà volentieri senza bisogno di un compagno vicino.
Come propagarla
Ci sono due modi per avviare una nettarina, e solo uno ti dà il frutto che speri di ottenere. L'innesto copia fedelmente una cultivar conosciuta, mentre un nocciolo cresce in una piacevole scommessa, quindi scegli il percorso adatto alla tua pazienza.
InnestoEsigente
Le nettarine con nome vengono innestate a gemma o a marza su portainnesto di pesco o susino, ed è esattamente così che i vivai mantengono una cultivar fedele al tipo. Richiede una mano ferma e un po' di pratica, quindi la maggior parte di chi coltiva compra volentieri un albero già innestato invece di crescerne uno, e non c'è nulla di male in questo.
SemeMedia
Un nocciolo germoglierà per te una volta che ha avuto un buon periodo di stratificazione fredda e umida per rompere la sua dormienza. L'unica cosa da aspettarsi è che la piantina non corrisponderà al genitore, quindi ti ritroverai con un albero tutto suo invece che una copia del frutto da cui sei partito, il che può essere una sorpresa divertente.
Miti
La nettarina è un incrocio tra una pesca e una susina.
Puoi mettere da parte questa idea, perché qui non c'è alcun ibrido. La nettarina è semplicemente una pesca liscia e senza peluria, la stessa identica specie Prunus persica, e l'intera differenza si riduce a un singolo gene recessivo che elimina la peluria.
Le nettarine sono una specie separata dalle pesche.
Appartengono a una sola e identica specie, e una nettarina è semplicemente una pesca con la buccia liscia. Questa forma senza peluria continua a ricomparire dallo stesso cambiamento di un singolo gene, il che è il motivo gentile per cui entrambi gli alberi chiedono cure identiche e incontrano esattamente gli stessi parassiti.