Arbusto · Actinidiaceae
Kiwi rustico
Actinidia arguta
Una piccola vite resistente che ti ricompensa con bacche lisce, grandi come chicchi d'uva, da mangiare con tutta la buccia, senza mai doverla sbucciare.
Pieno sole
Ogni 5–7 giorni
fino a -40°C
7,6–9,1 m
Panoramica
Pensa al kiwi rustico come al parente più resistente e dai frutti più piccoli del kiwi peloso del supermercato, e più indulgente di quanto sembri. Le bacche sono grandi come chicchi d'uva con buccia liscia e priva di peluria, dolci e aromatiche, e le mangi intere in un solo boccone. La cosa migliore è che la vite ride del freddo che farebbe fuori un kiwi comune, resistendo a inverni fino a -34°C.
Ama arrampicarsi, e anche parecchio, quindi pianifica fin dal primo giorno. Una vite ben ambientata può produrre circa 9 metri di crescita e diventare abbastanza pesante da trascinare giù un supporto fragile, motivo per cui merita un pergolato solido o un traliccio a T. Questo stesso vigore le è valso una segnalazione come specie potenzialmente invasiva in alcune zone del nord-est degli Stati Uniti, quindi tienila lontana da aree selvatiche e controlla prima le norme locali, e andrà tutto bene.
L'unica cosa che mette in difficoltà chi inizia è l'allegagione, ed è facile da gestire una volta capito il meccanismo. Il kiwi rustico è dioico, il che significa che i fiori maschili e femminili crescono su piante separate, quindi ti serve almeno un maschio per impollinare le tue femmine. Offrile un angolo soleggiato e riparato, una struttura robusta su cui arrampicarsi e un paio d'anni di pazienza, e ti ringrazierà con un abbondante raccolto di fine estate.
Cura
La versione breve: offrile pieno sole e un terreno ricco e ben drenato mantenuto uniformemente umido, su un traliccio costruito più robusto di quanto pensi serva. Pianta un maschio accanto alle tue femmine, pota con decisione in inverno e concedile qualche anno per ambientarsi prima del primo vero raccolto.
Luce
Il kiwi rustico fruttifica al meglio in pieno sole, che matura le bacche e alimenta tutta questa crescita vigorosa. Si adatta volentieri all'ombra parziale se è quello che hai a disposizione, aspettandoti solo un raccolto più scarso. Un angolo caldo e riparato offre inoltre ai germogli precoci un po' di protezione dalle gelate tardive.
Acqua
Mantieni il terreno uniformemente umido, soprattutto mentre la vite si ambienta e mentre porta i frutti, il che di solito significa annaffiare ogni 5 a 7 giorni. Annaffia in profondità piuttosto che spesso, e le farai un vero favore. La regola che prevale su tutte le altre è il drenaggio, perché un terreno fradicio favorisce il marciume radicale.
Terreno
Offrile un terreno franco, fertile e ben drenato, ricco di sostanza organica, anche se è abbastanza adattabile da tollerare argilla, terreno franco o sabbia. Predilige un pH leggermente acido, intorno a 5,0 a 6,5. Il drenaggio conta più della struttura, quindi incorpora un po' di compost ed evita i punti dove l'acqua ristagna.
Temperatura
Questa è una vite davvero resistente al freddo, che sopporta minime invernali vicine a -34°C e picchi di calore estivo fino a circa 30°C. Il suo punto debole è il tempismo più che il freddo in sé, poiché una gelata tardiva primaverile può bruciare i nuovi germogli teneri una volta che la vite ha già messo le foglie.
Umidità
L'umidità normale all'aperto, nell'intervallo tra 40% e 70%, le va benissimo, quindi è un numero di cui puoi smettere di preoccuparti. Conta di più una buona circolazione d'aria intorno al traliccio, che impedisce alla chioma fogliare di restare umida.
Concimazione
Concima con un fertilizzante completo e bilanciato dalla primavera all'inizio dell'estate, mentre la vite cresce con vigore. Vai piano con l'azoto, però. Un eccesso spinge la crescita fogliare a scapito dei frutti, l'ultima cosa che vuoi da una vite già così vigorosa.
Potatura
Il kiwi rustico ha davvero bisogno di una potatura vera per restare produttivo e contenuto, e perdona una mano decisa. In inverno, taglia ogni ramo fruttifero lasciando 8 a 10 gemme. Quando arriva l'estate, accorcia di nuovo i germogli lunghi e vigorosi e mantieni tutta la vite ben allevata contro il traliccio.
Rinvaso
Questa è una pianta da mettere a dimora, pensata per un traliccio piuttosto che per un vaso, quindi viene rinvasata raramente. Se ne avvii una in contenitore, trasferiscila prima che le radici comincino a girare su se stesse, a rallentare o ad asciugarsi in modo insolitamente rapido, per poi metterla a dimora.
Dimensioni e distanze
Pianifica con generosità, perché questa è una vite grande. Si allunga per 7,5 a 9 m e si allarga per 2,1 a 6 m, quindi dalle una struttura robusta e dedicata e molto spazio per espandersi.
Quando piantare
Il kiwi rustico segue da vicino le stagioni, e una volta imparato il suo ritmo è facile organizzarsi. Semina alla fine dell'inverno dopo un buon periodo di freddo, trapianta le piante giovani in primavera una volta superato il rischio di gelate forti, poi osserva i fiori profumati intorno a giugno e i frutti grandi come chicchi d'uva maturare dalla fine dell'estate fino all'autunno.
Mesi tipici per un clima temperato: anticipa nelle zone calde, posticipa dove le gelate primaverili durano più a lungo.
- Semina: Fine inverno (febbraio, marzo) dopo 30-60 giorni di stratificazione a freddo del seme
- Trapianto: Primavera, dopo che è passato il rischio di gelate forti
- Raccolta: Fiori profumati bianco verdastri a fine primavera (circa giugno); i frutti, grandi come acini d'uva, maturano da fine estate all'autunno (settembre, ottobre)
Rusticità
Temperatura: fino a -40°C
Risoluzione dei problemi
Quasi ogni preoccupazione con il kiwi rustico si riduce a una di tre cose: assenza di frutti, radici troppo bagnate o una gelata tardiva. Leggi i primi segnali qui sotto e capirai rapidamente di quale si tratta. Abbina il sintomo alla soluzione e intervieni prima che ti costi un'intera stagione.
Appassimento e foglie gialle dove il terreno resta bagnato
Se la tua vite si affloscia e ingiallisce anche se il terreno è tutt'altro che secco, non farti prendere dal panico, perché la causa di solito è chiara. Un terreno che non drena mai soffoca le radici e apre la porta al marciume radicale, e vedrai seguire appassimento, ingiallimento e un lento disseccamento. Solleva delicatamente una radice e controlla: quelle marce risultano brune e molli invece che sode e bianche. Riduci le annaffiature e migliora il drenaggio, oppure sposta la vite in un punto rialzato e ben drenato, e potrà riprendersi.
Soluzione:
- Migliora il drenaggio o sposta la pianta in un sito rialzato e ben drenato
- Riduci la frequenza delle annaffiature
Tante foglie ma i frutti non arrivano mai
Fatti coraggio, perché quasi sempre si può risolvere. Il kiwi rustico è dioico, il che significa semplicemente che una vite femmina ha bisogno di un maschio che cresca vicino a lei, e una pianta da sola, per quanto sembri in salute, non fruttificherà mai. Le viti giovani possono anche mettere alla prova la tua pazienza, impiegando 3 a 5 anni prima del primo raccolto. Metti a dimora un maschio ogni 6 a 8 femmine, lascia libero l'accesso ai fiori per le api, e concedi alla pianta il tempo di cui ha bisogno.
Soluzione:
- Pianta almeno un maschio ogni 6-8 femmine
- Sii paziente; le viti fruttificano solo dopo diversi anni di crescita
- Assicurati che api e altri impollinatori possano raggiungere i fiori
I germogli primaverili freschi anneriscono e si afflosciano
Sembra allarmante ma la vite è più resistente di quanto appaia. Il kiwi rustico si risveglia presto, quindi una gelata tardiva primaverile può sorprendere durante la notte i teneri germogli nuovi e annerirli fino a farli appassire e afflosciare. Il più delle volte ributta semplicemente nuovi getti, quindi elimina la crescita morta e lasciala riprovare. Scegliere un punto lontano dalle sacche di freddo aiuta, e coprire la vite quando è prevista un'ondata di freddo protegge la nuova crescita.
Soluzione:
- Elimina con la potatura la crescita annerita; le viti di solito ributtano nuovi getti
- Copri o proteggi le viti quando minaccia una gelata tardiva
Tossicità
Ecco una notizia rassicurante per chi ha animali domestici: il kiwi rustico non è tossico per gatti, cani o chiunque altro in casa. Il frutto è coltivato per essere mangiato, e il resto della pianta non avvelena un animale che ne assaggia un pezzo. L'unica particolarità da conoscere è che i gatti possono essere attratti dal fogliame come lo sono dall'erba gatta o dall'actinidia argentata, un'attrazione innocua e nulla di cui preoccuparsi.
Sicura per
Persone · Gatti · Cani · Cavalli · Conigli · Bestiame · Uccelli
Gatti Nessuna
Puoi stare tranquillo con i gatti, perché il kiwi rustico è sicuro e il frutto non li avvelenerà. La sorpresa va nella direzione opposta: proprio come l'actinidia argentata, le foglie possono attrarre un gatto come fa l'erba gatta, quindi il tuo potrebbe rotolarsi sulla vite o mordicchiare un giovane stelo, senza altro danno oltre a qualche germoglio rosicchiato.
Cani Nessuna
Non c'è alcun motivo di preoccuparsi per i cani. Uno che afferra qualche bacca grande come un chicco d'uva starà perfettamente bene, anche se ingurgitare una gran quantità di qualsiasi frutto sconosciuto potrebbe causare un breve episodio passeggero di feci molli.
Cavalli Sicura
Stai tranquillo con i cavalli nei paraggi, poiché né le foglie né il frutto contengono nulla che possa nuocere loro se pascolano vicino alla vite.
Conigli Sicura
Anche i conigli sono al sicuro qui. Un po' del frutto morbido è un delizioso premio occasionale, anche se la maggior parte della loro dieta dovrebbe restare fieno e verdure piuttosto che kiwi dolce.
Bestiame Sicura
Bovini, capre e pecore possono brucare le foglie e i frutti caduti senza nulla da temere da questa pianta.
Uccelli Sicura
Gli uccelli sono i benvenuti alle bacche mature senza alcun effetto negativo, e danno persino una mano disperdendo i semi, il che spiega in parte perché la vite si diffonda così facilmente.
Persone Sicura
Il frutto dalla buccia liscia va mangiato intero come un chicco d'uva, senza bisogno di sbucciarlo, ed è del tutto sicuro sia per i bambini sia per gli adulti.
Il frutto è sicuro se un animale ne assaggia qualcuno; quantità molto grandi di qualsiasi frutto nuovo possono causare un lieve mal di stomaco temporaneo.
Varietà
Un piccolo gruppo di cultivar con nome proprio copre la maggior parte delle coltivazioni domestiche, divise tra femmine fruttifere e maschi coltivati solo per impollinarle. Ecco quelle che vale la pena conoscere per nome per iniziare.
Ananasnaya (Anna)
Una femmina molto amata e produttiva, scelta dai coltivatori per il suo frutto dolce e aromatico.
Issai
Una femmina parzialmente autofertile che riesce a produrre un po' di frutto anche senza una vite maschile separata accanto.
Geneva
Una femmina a maturazione precoce che produce generosamente e ti permette di goderti il raccolto prima.
Meader Male
Un maschio impollinatore che non dà frutti propri ed è presente semplicemente per impollinare le femmine vicine.
Consociazioni
Il kiwi rustico cresce al meglio accanto a un maschio impollinatore e alle api che lavorano sui suoi fiori, e al peggio quando viene lasciato arrampicarsi su alberi e arbusti che può soffocare.
Pianta vicino a
Cultivar maschile di Actinidia arguta: Impollinatore indispensabile; senza un esemplare maschile nelle vicinanze le piante femminili non fruttificano.
Fiori che attirano gli impollinatori: Api e altri impollinatori migliorano l'allegagione dei fiori del kiwi.
Tieni lontano da
Alberi e arbusti: Il rampicante vigoroso può arrampicarsi e soffocare le piante legnose; tienilo su un robusto supporto dedicato.
Come propagarla
Ci sono diversi modi accessibili per ottenere altre piante di kiwi rustico, anche se solo alcuni mantengono il sesso e la qualità della pianta madre. Scegli quello più adatto a seconda che tu abbia bisogno di una cultivar nota oppure semplicemente di più piante per riempire una recinzione.
Talea di fustoMedia
Talee di legno tenero dall'inizio alla metà dell'estate · Circa 6-10 settimane per radicare
Se vuoi una copia fedele di un maschio o di una femmina con nome proprio, le talee sono il metodo più affidabile. Preleva talee di legno tenero dall'inizio alla metà dell'estate: radicano in circa 6 a 10 settimane, e poiché conosci già il sesso della pianta, puoi contare sui frutti in futuro.
SemeMedia
Semina alla fine dell'inverno dopo 30-60 giorni di stratificazione a freddo · Germina in poche settimane; anni per arrivare alla fruttificazione
Il seme è più una sorpresa che una certezza. Semina alla fine dell'inverno dopo 30 a 60 giorni di stratificazione a freddo e le piantine spuntano nel giro di poche settimane, ma crescono variabili e di sesso sconosciuto finché non fioriscono, anni dopo, quindi prima di allora non potrai distinguere i maschi dalle femmine.
PropaggineFacile
Dalla primavera all'estate · Radica nel corso di una stagione
La propaggine è la strada più delicata e indulgente. Fissa un tralcio basso al terreno in qualsiasi momento dalla primavera all'estate e radicherà nel corso di una singola stagione, dopodiché potrai reciderlo e trasferire la nuova pianta.
InnestoEsigente
Dalla fine dell'inverno all'inizio della primavera · Attecchisce nel corso di una stagione di crescita
L'innesto è la tecnica più impegnativa, e serve principalmente a impiantare una cultivar scelta su un portainnesto vigoroso. Eseguito dalla fine dell'inverno all'inizio della primavera, un innesto riuscito attecchisce nel corso di una singola stagione di crescita.
Miti
Poiché i gatti sono attratti dalla pianta come lo sono dall'erba gatta, il suo frutto deve essere pericoloso da mangiare per gli animali domestici.
È vero che i gatti possono essere attratti dal fogliame dell'Actinidia, poiché l'actinidia argentata appartiene allo stesso genere, ma essere attratti dalla pianta non è la stessa cosa che esserne avvelenati. Il frutto dalla buccia liscia, grande come un chicco d'uva, è commestibile e sicuro sia per i gatti sia per i cani.
Una singola pianta di kiwi rustico, da sola, allegherà i frutti senza problemi.
Poiché la maggior parte dei kiwi rustici è dioica, ti servirà un maschio e una femmina insieme, circa un maschio ogni 6 a 8 femmine, prima di vedere qualsiasi raccolto. La gentile eccezione è un tipo parzialmente autofertile come Issai, che riesce ad allegare almeno un po' di frutto da solo.
Dovrai sbucciare il kiwi rustico proprio come sbucci quello peloso.
La sua buccia è liscia e priva di peluria, un mondo a parte rispetto al kiwi peloso del supermercato. Mangi l'intera bacca come un chicco d'uva, buccia compresa.