Strauch · Actinidiaceae
Kiwibeere
Actinidia arguta
Eine zähe kleine Ranke, die dich mit glatten, traubengroßen Beeren belohnt, die man mitsamt Schale isst, ganz ohne Schälen.
Volle Sonne
Alle 5–7 Tage
bis -40°C
7,6–9,1 m
Überblick
Stell dir die Kiwibeere als die robustere, kleinfruchtige Verwandte der pelzigen Supermarkt-Kiwi vor, und als eine, die nachsichtiger ist, als sie aussieht. Die Beeren sind traubengroß mit glatter, unbehaarter Schale, süß und aromatisch, und du steckst sie einfach ganz in den Mund. Das Beste daran: Die Ranke lacht über Kälte, die eine gewöhnliche Kiwi erledigen würde, und hält Winter bis -34°C durch.
Sie klettert wirklich gern, und zwar reichlich, plane das also vom ersten Tag an ein. Eine eingewachsene Ranke kann etwa 9 Meter Wuchs treiben und so schwer werden, dass sie eine wackelige Stütze niederreißt, weshalb sie eine solide Pergola oder ein T-Spalier verdient. Genau dieser Eifer hat ihr in Teilen des Nordostens der USA ein Invasivitäts-Warnzeichen eingebracht, halte sie also von wildem Grund fern und prüfe zuerst deine örtlichen Vorschriften, dann bist du auf der sicheren Seite.
Das Einzige, was neue Gärtner stolpern lässt, ist der Fruchtansatz, und der gelingt leicht, sobald du ihn kennst. Die Kiwibeere ist zweihäusig, das heißt, männliche und weibliche Blüten wachsen an getrennten Pflanzen, du brauchst also mindestens ein männliches Exemplar, um deine weiblichen zu bestäuben. Gib ihr eine sonnige, geschützte Ecke, ein starkes Klettergerüst und ein paar geduldige Jahre, und sie dankt es dir mit einer üppigen Spätsommerernte.
Pflege
Kurz gesagt: Gib ihr volle Sonne und reichen, gut durchlässigen Boden, der gleichmäßig feucht bleibt, an einem Spalier, das du kräftiger baust, als du meinst zu brauchen. Pflanze ein männliches Exemplar neben deine weiblichen, schneide im Winter beherzt und gönne ihr ein paar Jahre zum Einwachsen, ehe die erste echte Ernte kommt.
Licht
Die Kiwibeere fruchtet am besten in voller Sonne, die die Beeren reift und all den kräftigen Wuchs befeuert. Sie nimmt gern Halbschatten, falls das ist, was du hast, rechne dann nur mit einer leichteren Ernte. Eine warme, geschützte Ecke gibt den frühen Trieben zudem etwas Schutz vor spätem Frost.
Gießen
Halte den Boden gleichmäßig feucht, vor allem während die Ranke einwächst und während sie Früchte trägt, was meist bedeutet, alle 5 bis 7 Tage zu gießen. Gieße lieber tief als oft, damit tust du ihr einen echten Gefallen. Die eine Regel, die alle anderen schlägt, ist die Drainage, denn nasser Grund lädt Wurzelfäule ein.
Boden
Gib ihr fruchtbaren, gut durchlässigen Lehm, reich an organischer Substanz, auch wenn sie unkompliziert genug ist, um Ton, Lehm oder Sand zu nehmen. Sie neigt zur sauren Seite, um pH 5,0 bis 6,5. Drainage zählt mehr als die Textur, arbeite also etwas Kompost ein und meide Stellen, an denen Wasser steht.
Temperatur
Das ist eine wirklich frostharte Ranke, die winterliche Tiefstwerte nahe -34°C und Sommerhitze bis etwa 30°C übersteht. Ihre Schwachstelle ist eher das Timing als die Kälte selbst, denn ein später Frühjahrsfrost kann die zarten neuen Triebe verbrennen, sobald die Ranke ausgetrieben hat.
Luftfeuchtigkeit
Gewöhnliche Luftfeuchtigkeit im Freien im Bereich von 40 bis 70 % passt ihr bestens, das ist also eine Zahl, um die du dir keine Sorgen mehr machen musst. Gute Luftbewegung rund um das Spalier zählt mehr und hält das belaubte Blätterdach davon ab, feucht zu bleiben.
Düngen
Dünge mit einem ausgewogenen Volldünger durch das Frühjahr und den Frühsommer, während die Ranke kräftig wächst. Geh aber sparsam mit Stickstoff um. Zu viel davon treibt Blattwuchs auf Kosten der Frucht, und das ist das Letzte, was du von einer so eifrigen Ranke willst.
Schneiden
Die Kiwibeere braucht einen echten Rückschnitt, um ertragreich und in Schranken zu bleiben, und sie verzeiht eine feste Hand. Im Winter schneidest du jeden Fruchttrieb auf 8 bis 10 Augen zurück. Kommt der Sommer, kürzt du die langen, kräftigen Triebe erneut und hältst die ganze Ranke eng an ihr Spalier gebunden.
Umtopfen
Das ist eine Freilandpflanze, gedacht für ein Spalier statt für einen Topf, sie wird also selten umgetopft. Wenn du sie doch in einem Gefäß beginnst, setze sie um, bevor die Wurzeln zu kreisen anfangen, ins Stocken geraten oder ungewöhnlich schnell austrocknen, und pflanze sie dann ins Freiland.
Größe & Abstand
Plane großzügig, denn das ist eine große Ranke. Sie streckt sich 7,5 bis 9 m lang und breitet sich 2,1 bis 6 m weit aus, gib ihr also ein stabiles, eigenes Gerüst und viel Raum zum Ausbreiten.
Wann pflanzen
Die Kiwibeere folgt den Jahreszeiten eng, und sobald du ihren Rhythmus kennst, lässt sie sich leicht einplanen. Säe das Saatgut im Spätwinter nach einer guten Kältephase aus, setze die jungen Pflanzen im Frühjahr nach draußen, sobald der harte Frost hinter dir liegt, und halte dann um den Juni nach duftenden Blüten Ausschau sowie ab dem Spätsommer bis in den Herbst nach traubengroßen, reifenden Früchten.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Aussaat: Spätwinter (Februar bis März), nach 30 bis 60 Tagen Kaltstratifizierung der Samen
- Pflanzung: Frühling, sobald keine Gefahr von starkem Frost mehr besteht
- Ernte: Duftende, grünlich-weiße Blüten im späten Frühling (etwa Juni); die traubengroßen Früchte reifen im Spätsommer bis Herbst (September bis Oktober)
Winterhärte
Temperatur: bis -40°C
Probleme lösen
Fast jede Sorge rund um die Kiwibeere läuft auf eines von drei Dingen hinaus: keine Frucht, nasse Füße oder ein später Frost. Lies unten die frühen Zeichen, und du weißt rasch, welches vor dir liegt. Ordne dem Symptom seine Lösung zu und handle, bevor es dich eine ganze Saison kostet.
Welke und gelbe Blätter dort, wo der Boden nass bleibt
Wenn deine Ranke schlappmacht und vergilbt, obwohl der Boden alles andere als trocken ist, keine Panik, denn die Ursache ist meist klar. Grund, der nie abtrocknet, erstickt die Wurzeln und öffnet der Wurzelfäule die Tür, und du siehst dann Welke, Vergilben und langsames Absterben folgen. Hebe behutsam eine Wurzel an und prüfe: Verfaulte fühlen sich braun und matschig an statt fest und weiß. Nimm das Gießen zurück und verbessere die Drainage, oder rücke die Ranke an einen erhöhten, frei ablaufenden Platz, dann kann sie sich erholen.
Lösung:
- Die Drainage verbessern oder an einen erhöhten, gut durchlässigen Standort umsetzen
- Die Gießhäufigkeit verringern
Viele Blätter, aber die Frucht kommt nie
Kopf hoch, denn das lässt sich fast immer beheben. Die Kiwibeere ist zweihäusig, was schlicht bedeutet, dass eine weibliche Ranke ein männliches Exemplar in ihrer Nähe braucht, und eine einzelne Pflanze fruchtet für sich allein nicht, so glücklich sie auch aussieht. Junge Ranken können zudem deine Geduld prüfen und brauchen 3 bis 5 Jahre bis zur ersten Ernte. Setze ein männliches Exemplar auf 6 bis 8 weibliche, halte den Weg zu den Blüten für Bienen offen und gib der Pflanze die Zeit, die sie braucht.
Lösung:
- Mindestens ein männliches Exemplar auf 6 bis 8 weibliche pflanzen
- Hab Geduld; Ranken fruchten erst nach mehreren Jahren Wuchs
- Dafür sorgen, dass Bienen und andere Bestäuber die Blüten erreichen
Frische Frühjahrstriebe werden schwarz und kippen um
Das sieht beunruhigend aus, aber die Ranke ist zäher, als sie scheint. Die Kiwibeere wacht früh auf, ein später Frühjahrsfrost kann die weichen neuen Triebe also über Nacht erwischen und schwärzen, bis sie welken und einknicken. Meist treibt sie einfach wieder aus, schneide also das abgestorbene Wachstum weg und lass sie es erneut versuchen. Ein Standort abseits tiefer Frostmulden hilft, und eine Abdeckung über der Ranke, wenn ein Kälteeinbruch angekündigt ist, hält das neue Wachstum sicher.
Lösung:
- Geschwärztes Wachstum herausschneiden; Ranken treiben meist wieder aus
- Ranken abdecken oder schützen, wenn später Frost droht
Giftigkeit
Hier ist eine beruhigende Nachricht für Tierhalter: Die Kiwibeere ist nicht giftig für Katzen, Hunde oder sonst jemanden im Haushalt. Die Frucht wird zum Essen angebaut, und der Rest der Pflanze vergiftet kein Tier, das daran knabbert. Die eine Eigenart, die man kennen sollte, ist, dass Katzen sich vom Laub angezogen fühlen können, so wie von Katzenminze oder Katzen-Silberwein, eine harmlose Anziehung und nichts, wovor man sich fürchten müsste.
Ungiftig für
Menschen · Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel
Katzen Keine
Bei Katzen kannst du entspannt bleiben, denn die Kiwibeere ist sicher und die Frucht vergiftet sie nicht. Die Überraschung läuft andersherum: Ganz wie der Katzen-Silberwein kann das Laub eine Katze so anziehen wie Katzenminze, deine könnte sich also auf der Ranke wälzen oder an einem jungen Trieb knabbern, was außer dem einen oder anderen angekauten Trieb keinen Schaden anrichtet.
Hunde Keine
Um Hunde musst du dir überhaupt keine Sorgen machen. Einer, der sich ein paar traubengroße Beeren schnappt, bleibt völlig wohlauf, auch wenn das Verschlingen eines ganzen Haufens ungewohnter Frucht einen kurzen, vorübergehenden weichen Stuhl bringen könnte.
Pferde Unbedenklich
Bleib gelassen, wenn Pferde in der Nähe sind, denn weder die Blätter noch die Frucht tragen etwas, das ihnen schaden würde, wenn sie dicht an der Ranke grasen.
Kaninchen Unbedenklich
Kaninchen sind hier ebenfalls sicher. Ein wenig der weichen Frucht macht einen schönen Ab-und-zu-Leckerbissen, auch wenn der Großteil ihrer Nahrung weiterhin aus Heu und Grünem statt aus süßer Kiwi bestehen sollte.
Nutztiere Unbedenklich
Rinder, Ziegen und Schafe können die Blätter und heruntergefallene Frucht abweiden, ohne etwas von dieser Pflanze befürchten zu müssen.
Vögel Unbedenklich
Vögel dürfen gern an die reifen Beeren, ohne dass ihnen etwas passiert, und sie helfen sogar mit, indem sie die Samen verstreuen, was mit ein Grund ist, warum die Ranke so leicht wandert.
Menschen Unbedenklich
Die glatthäutige Frucht ist dafür gemacht, wie eine Traube ganz gegessen zu werden, ohne Schälen, und sie ist für Kinder wie Erwachsene völlig sicher.
Die Frucht ist unbedenklich, wenn ein Haustier ein paar davon knabbert; sehr große Mengen jeder neuen Frucht können eine milde, vorübergehende Magenverstimmung auslösen.
Sorten
Eine kleine Auswahl benannter Sorten deckt die meisten Hausgärten ab, aufgeteilt in fruchtende weibliche Pflanzen und die männlichen, die einzig zum Bestäuben gezogen werden. Diese lohnt es sich zum Start beim Namen zu kennen.
Ananasnaya (Anna)
Eine beliebte, reich tragende weibliche Sorte, zu der Gärtner wegen ihrer süßen, aromatischen Frucht greifen.
Issai
Eine teils selbstfruchtbare weibliche Sorte, die selbst ohne eine getrennte männliche Ranke daneben ein wenig Frucht ansetzen kann.
Geneva
Eine früh reifende weibliche Sorte, die großzügig trägt und dich die Ernte früher genießen lässt.
Meader Male
Ein männlicher Bestäuber, der selbst keine Frucht gibt und nur da ist, um die weiblichen Pflanzen in der Nähe zu bestäuben.
Mischkultur
Die Kiwibeere gedeiht am besten neben einem männlichen Bestäuber und den Bienen, die ihre Blüten besuchen, und am schlechtesten, wenn man sie in Bäume und Sträucher klettern lässt, die sie ersticken kann.
Gute Nachbarn
Männliche Actinidia-arguta-Sorte: Notwendiger Pollenspender; ohne eine männliche Pflanze in der Nähe setzen weibliche Pflanzen keine Früchte an.
Bienenfreundliche Blüten: Bienen und andere Bestäuber verbessern den Fruchtansatz an den Kiwiblüten.
Schlechte Nachbarn
Bäume und Sträucher: Die wüchsige Kletterpflanze kann Gehölze überwachsen und ersticken; sie gehört an ein eigenes, stabiles Gerüst.
Vermehrung
Es gibt mehrere freundliche Wege, mehr Kiwibeeren zu ziehen, doch nur manche bewahren Geschlecht und Qualität der Mutterpflanze. Wähle den, der dazu passt, ob du eine bekannte Sorte brauchst oder einfach mehr Pflanzen für einen Zaun.
TriebstecklingeMittel
Weichholzstecklinge im Früh- bis Hochsommer · Etwa 6 bis 10 Wochen zum Bewurzeln
Wenn du eine Kopie willst, die einem benannten männlichen oder weiblichen Stock treu bleibt, sind Stecklinge dein verlässlichster Freund. Nimm Weichholzstecklinge im Früh- bis Hochsommer, und sie wurzeln in etwa 6 bis 10 Wochen, und weil du das Geschlecht bereits kennst, kannst du auf spätere Frucht zählen.
AussaatMittel
Im Spätwinter nach 30 bis 60 Tagen Kältestratifikation aussäen · Keimt in Wochen; Jahre bis zur Fruchtreife
Samen ist eher eine Überraschung als eine sichere Sache. Säe im Spätwinter nach 30 bis 60 Tagen Kältestratifikation aus, und die Sämlinge tauchen binnen Wochen auf, doch sie wachsen unterschiedlich und mit unbekanntem Geschlecht heran, bis sie Jahre später endlich blühen, du kannst also männlich von weiblich vorher nicht unterscheiden.
AbsenkerEinfach
Frühjahr bis Sommer · Wurzelt innerhalb einer Saison
Das Absenken ist der sanfte, nachsichtige Weg. Fixiere eine tiefe Rute jederzeit vom Frühjahr bis in den Sommer auf dem Boden, und sie wurzelt innerhalb einer einzigen Saison, danach kannst du sie abtrennen und deine neue Pflanze umsetzen.
VeredelungAnspruchsvoll
Spätwinter bis Frühfrühling · Wächst innerhalb einer Wachstumszeit an
Das Veredeln verlangt dir am meisten ab und dient vor allem dazu, eine gewählte Sorte auf kräftige Unterlage zu setzen. Im Spätwinter bis Frühfrühling ausgeführt, wächst eine gelungene Veredlung innerhalb einer Wachstumszeit an.
Mythen
Da Katzen von der Pflanze so angezogen werden wie von Katzenminze, muss ihre Frucht für Haustiere gefährlich zu essen sein.
Es stimmt, dass Katzen vom Actinidia-Laub angezogen werden können, da der Katzen-Silberwein zur selben Gattung gehört, doch ein Hang zur Pflanze ist nicht dasselbe wie eine Vergiftung durch sie. Die glatthäutige, traubengroße Frucht ist essbar und sicher für Katzen wie Hunde.
Eine einzelne Kiwibeere, ganz für sich allein, setzt bereitwillig Frucht an.
Weil die meisten Kiwibeeren zweihäusig sind, brauchst du eine männliche und eine weibliche Pflanze zusammen, etwa ein männliches Exemplar auf 6 bis 8 weibliche, bevor du überhaupt eine Ernte siehst. Die freundliche Ausnahme ist eine teils selbstfruchtbare Sorte wie Issai, die für sich zumindest ein wenig Frucht ansetzen kann.
Du musst die Kiwibeere schälen, genau wie du die pelzige Art schälst.
Ihre Schale ist glatt und unbehaart, eine Welt entfernt von der pelzigen Kiwi aus dem Laden. Du isst die ganze Beere wie eine Traube, mitsamt Schale.