Semak · Actinidiaceae
Kiwi Tahan Dingin
Actinidia arguta
Tanaman rambat kecil yang tangguh, memberi Anda buah mulus sebesar anggur yang bisa dimakan bersama kulitnya, tanpa perlu dikupas sama sekali.
Matahari penuh
Setiap 5–7 hari
hingga -40°C
7,6–9,1 m
Ikhtisar
Anggaplah kiwi tahan dingin sebagai kerabat kiwi berbulu di toko yang lebih tangguh dan buahnya lebih kecil, serta jauh lebih pemaaf dari yang terlihat. Buahnya sebesar anggur dengan kulit yang mulus dan tidak berbulu, manis dan harum, dan Anda tinggal memasukkannya utuh ke mulut. Yang terbaik, tanaman rambat ini tidak takut pada dingin yang bisa membunuh kiwi biasa, bertahan hingga musim dingin serendah -34°C.
Tanaman ini memang sangat suka merambat, bahkan lebih dari itu, jadi rencanakan sejak hari pertama. Tanaman yang sudah mapan bisa memanjang hingga sekitar 9 meter dan tumbuh cukup berat untuk merobohkan penyangga yang rapuh, itulah sebabnya ia membutuhkan para-para atau rangka T yang kokoh. Semangat tumbuhnya yang sama ini membuatnya dianggap invasif di sebagian wilayah timur laut Amerika Serikat, jadi jauhkan dari lahan liar dan periksa aturan setempat terlebih dahulu, maka Anda akan aman.
Satu hal yang sering membingungkan penanam baru adalah pembentukan buah, dan ini mudah diperbaiki begitu Anda memahaminya. Kiwi tahan dingin bersifat berumah dua (dioecious), artinya bunga jantan dan betina tumbuh pada tanaman terpisah, jadi Anda membutuhkan setidaknya satu tanaman jantan untuk menyerbuki tanaman betina Anda. Beri sudut yang cerah dan terlindung, rangka yang kuat untuk merambat, dan beberapa tahun kesabaran, maka ia akan membalas Anda dengan panen melimpah di akhir musim panas.
Perawatan
Singkatnya: berikan sinar matahari penuh dan tanah subur yang mudah mengalirkan air namun tetap lembap merata, di atas para-para yang Anda buat lebih kokoh daripada yang Anda kira perlu. Tanam satu tanaman jantan di dekat tanaman betina Anda, pangkas dengan tegas di musim dingin, dan beri waktu beberapa tahun sebelum panen sungguhan yang pertama.
Cahaya
Kiwi tahan dingin berbuah paling baik di bawah sinar matahari penuh, yang mematangkan buahnya dan menopang pertumbuhannya yang lebat. Ia juga bisa bertahan dengan baik di naungan sebagian jika itu yang Anda miliki, hanya saja panennya akan lebih sedikit. Sudut yang hangat dan terlindung juga memberi sedikit perlindungan bagi tunas awal dari embun beku yang datang terlambat.
Penyiraman
Jaga tanah tetap lembap merata, terutama saat tanaman sedang mapan dan saat sedang berbuah, yang biasanya berarti menyiram setiap 5 hingga 7 hari. Siram secara dalam daripada sering, dan tanaman Anda akan sangat berterima kasih. Satu aturan yang mengalahkan semuanya adalah drainase, karena tanah yang terlalu basah mengundang busuk akar.
Media tanam
Berikan tanah lempung subur yang mudah mengalirkan air dan kaya bahan organik, meski tanaman ini cukup fleksibel untuk hidup di tanah liat, lempung, atau berpasir. Tanaman ini condong menyukai tanah agak asam, sekitar pH 5,0 hingga 6,5. Drainase lebih penting daripada tekstur tanah, jadi campurkan kompos dan hindari lokasi yang menggenang air.
Suhu
Ini benar-benar tanaman rambat yang tahan dingin, mampu bertahan dari suhu dingin musim dingin sekitar -34°C dan panasnya musim panas hingga sekitar 30°C. Titik lemahnya bukan pada dinginnya, melainkan pada waktunya, karena embun beku musim semi yang terlambat bisa merusak tunas muda yang lembut setelah tanaman berdaun.
Kelembapan
Kelembapan udara luar ruangan biasa di kisaran 40% hingga 70% sudah cukup baik untuknya, jadi ini adalah satu angka yang tidak perlu terlalu Anda risaukan. Sirkulasi udara yang baik di sekitar para-para justru lebih penting, karena menjaga kanopi daun agar tidak lembap terus-menerus.
Pemupukan
Beri pupuk dengan pupuk lengkap yang seimbang selama musim semi hingga awal musim panas saat tanaman sedang tumbuh pesat. Namun, kurangi pemberian nitrogen. Terlalu banyak nitrogen mendorong pertumbuhan daun dengan mengorbankan buah, hal terakhir yang Anda inginkan dari tanaman rambat yang sudah begitu bersemangat tumbuh ini.
Pemangkasan
Kiwi tahan dingin memang membutuhkan pemangkasan sungguhan agar tetap produktif dan terkendali, dan ia memaafkan tangan yang tegas. Pada musim dingin, potong setiap batang berbuah hingga tersisa 8 hingga 10 mata tunas. Saat musim panas tiba, pendekkan lagi tunas panjang yang tumbuh subur dan jaga seluruh tanaman tetap rapi melekat pada para-paranya.
Penggantian pot
Ini adalah tanaman yang ditanam langsung di tanah, ditujukan untuk para-para dan bukan pot, sehingga jarang perlu dipindah tanam. Jika Anda memulainya dalam wadah, pindahkan sebelum akarnya mulai melingkar, terhenti pertumbuhannya, atau mengering lebih cepat dari biasanya, lalu tanam langsung ke tanah.
Ukuran & jarak tanam
Rencanakan dengan lapang, karena ini tanaman rambat yang besar. Panjangnya bisa mencapai 7,5 hingga 9 m dan melebar 2,1 hingga 6 m, jadi beri rangka yang kokoh dan khusus serta ruang yang cukup luas untuk merambat.
Waktu tanam
Kiwi tahan dingin mengikuti pergantian musim dengan cermat, dan begitu Anda memahami ritmenya, akan mudah untuk merencanakannya. Semai benih di akhir musim dingin setelah masa dingin yang cukup, pindahkan tanaman muda ke luar di musim semi setelah embun beku berat berlalu, lalu perhatikan bunga wangi yang muncul sekitar bulan Juni dan buah sebesar anggur yang matang dari akhir musim panas hingga musim gugur.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Semai: Akhir musim dingin (Februari sampai Maret) setelah 30 sampai 60 hari stratifikasi dingin benih
- Tanam: Musim semi, setelah ancaman embun beku berat berlalu
- Panen: Bunga putih kehijauan yang harum pada akhir musim semi (sekitar Juni); buah sebesar anggur matang pada akhir musim panas hingga musim gugur (September sampai Oktober)
Ketahanan
Suhu: hingga -40°C
Pemecahan masalah
Hampir semua masalah kiwi tahan dingin berujung pada salah satu dari tiga hal: tidak berbuah, akar terlalu basah, atau embun beku yang datang terlambat. Baca tanda-tanda awal di bawah ini dan Anda akan segera tahu masalah mana yang sedang Anda hadapi. Cocokkan gejalanya dengan solusinya dan bertindaklah sebelum kehilangan satu musim penuh.
Daun layu dan menguning di tanah yang terus basah
Jika tanaman Anda layu dan menguning padahal tanahnya jauh dari kering, jangan panik, karena penyebabnya biasanya jelas. Tanah yang tidak pernah mengalirkan air dengan baik membuat akar sesak napas dan membuka jalan bagi busuk akar, yang kemudian diikuti dengan layu, menguning, dan mati pucuk secara perlahan. Angkat sedikit akarnya dan periksa: akar yang membusuk terasa cokelat dan lembek, bukan kokoh dan putih. Kurangi penyiraman dan perbaiki drainase, atau pindahkan tanaman ke lokasi yang lebih tinggi dan mudah mengalirkan air, dan ia bisa pulih.
Solusi:
- Perbaiki drainase atau pindahkan ke lokasi yang lebih tinggi dengan drainase baik
- Kurangi frekuensi penyiraman
Daun lebat tapi buah tak kunjung muncul
Jangan berkecil hati, karena masalah ini hampir selalu bisa diatasi. Kiwi tahan dingin bersifat berumah dua, yang artinya tanaman betina membutuhkan tanaman jantan yang tumbuh di dekatnya, dan tanaman tunggal, sesehat apa pun terlihat, tidak akan berbuah sendirian. Tanaman muda juga bisa menguji kesabaran Anda, membutuhkan 3 hingga 5 tahun sebelum panen pertamanya. Tanam satu tanaman jantan untuk setiap 6 hingga 8 tanaman betina, biarkan lebah bisa leluasa menjangkau bunganya, dan beri tanaman waktu yang dibutuhkannya.
Solusi:
- Tanam setidaknya satu tanaman jantan untuk setiap 6-8 tanaman betina
- Bersabarlah; tanaman rambat baru berbuah setelah beberapa tahun tumbuh
- Pastikan lebah dan penyerbuk lainnya dapat menjangkau bunganya
Tunas segar musim semi menghitam dan terkulai
Ini terlihat mengkhawatirkan, tapi tanaman ini lebih tangguh dari yang terlihat. Kiwi tahan dingin bangun lebih awal, sehingga embun beku akhir musim semi bisa mengenai tunas muda yang lembut dalam semalam dan membuatnya menghitam hingga layu dan terkulai. Kebanyakan tanaman akan bertunas kembali dengan sendirinya, jadi rapikan pertumbuhan yang mati dan biarkan tanaman mencoba lagi. Memilih lokasi yang jauh dari kantong-kantong dingin membantu, dan menutupi tanaman saat cuaca dingin diperkirakan datang menjaga pertumbuhan baru tetap aman.
Solusi:
- Pangkas pertumbuhan yang menghitam; tanaman biasanya akan bertunas kembali
- Tutupi atau lindungi tanaman saat ancaman embun beku terlambat muncul
Toksisitas
Ini kabar yang melegakan bagi pemilik hewan peliharaan: kiwi tahan dingin tidak beracun bagi kucing, anjing, atau siapa pun di rumah. Buahnya memang ditanam untuk dimakan, dan bagian tanaman lainnya tidak akan meracuni hewan yang mencicipinya. Satu keunikan yang perlu Anda tahu adalah kucing mungkin tertarik pada dedaunannya seperti halnya pada catnip atau silver vine, dan ini hanya ketertarikan biasa yang tidak berbahaya.
Aman untuk
Manusia · Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Kucing Tidak ada
Anda bisa tenang di sekitar kucing, karena kiwi tahan dingin aman dan buahnya tidak akan meracuni mereka. Justru sebaliknya yang mengejutkan: seperti silver vine, daunnya bisa menarik perhatian kucing layaknya catnip, jadi kucing Anda mungkin akan berguling-guling di tanaman atau menggigit batang mudanya, yang tidak menimbulkan bahaya selain sedikit tunas yang tergigit.
Anjing Tidak ada
Tidak perlu khawatir sama sekali tentang anjing. Anjing yang menyantap beberapa buah sebesar anggur akan tetap baik-baik saja, meski melahap segunung buah baru apa pun bisa menyebabkan diare ringan yang sebentar saja.
Kuda Aman
Anda bisa tenang jika ada kuda di dekatnya, karena baik daun maupun buahnya tidak mengandung apa pun yang membahayakan mereka jika merumput dekat tanaman rambat ini.
Kelinci Aman
Kelinci juga aman di sini. Sedikit buah yang lembut ini menjadi camilan sesekali yang menyenangkan, meski sebagian besar makanannya tetap harus berupa jerami dan sayuran hijau, bukan kiwi yang manis.
Ternak Aman
Sapi, kambing, dan domba bisa merumput di daun dan buah yang jatuh tanpa perlu khawatir apa pun dari tanaman ini.
Burung Aman
Burung boleh saja menikmati buah yang matang tanpa efek buruk, bahkan mereka membantu menyebarkan bijinya, yang menjadi salah satu alasan tanaman ini mudah menyebar.
Manusia Aman
Buah berkulit mulus ini memang dimaksudkan untuk dimakan utuh seperti anggur, tanpa perlu dikupas, dan sepenuhnya aman baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.
Buahnya aman jika hewan peliharaan mencicipi beberapa saja; jumlah yang sangat banyak dari buah baru apa pun bisa menyebabkan gangguan perut ringan yang bersifat sementara.
Varietas
Sejumlah kecil kultivar bernama sudah mencukupi kebutuhan sebagian besar penanam rumahan, terbagi antara betina yang berbuah dan jantan yang ditanam semata untuk menyerbuki mereka. Berikut nama-nama yang layak Anda kenali sejak awal.
Ananasnaya (Anna)
Varietas betina yang disukai banyak orang dan berbuah lebat, dipilih para penanam karena buahnya yang manis dan harum.
Issai
Varietas betina yang sebagian bisa membuahi diri sendiri, mampu menghasilkan sedikit buah bahkan tanpa ada tanaman jantan terpisah di dekatnya.
Geneva
Varietas betina yang matang lebih awal, berbuah lebat, dan membuat Anda bisa menikmati panen lebih cepat.
Meader Male
Tanaman jantan penyerbuk yang tidak menghasilkan buah sendiri dan hanya berfungsi menyerbuki tanaman betina di sekitarnya.
Tanaman pendamping
Kiwi tahan dingin tumbuh paling baik di dekat tanaman jantan penyerbuk dan lebah yang mengunjungi bunganya, dan tumbuh paling buruk jika dibiarkan merambat ke pohon dan semak yang bisa ditutupinya hingga mati lemas.
Tanam berdekatan
Kultivar jantan Actinidia arguta: Penyerbuk yang wajib ada; tanpa tanaman jantan di dekatnya, tanaman betina tidak akan berbuah.
Bunga penarik penyerbuk: Lebah dan penyerbuk lainnya meningkatkan pembentukan buah pada bunga kiwi.
Jauhkan
Pohon dan semak: Tanaman rambat yang kuat ini dapat memanjat dan mencekik tanaman berkayu; tempatkan pada rambatan kokoh tersendiri.
Cara memperbanyak
Ada beberapa cara yang mudah untuk memperbanyak kiwi tahan dingin, meski hanya sebagian yang mempertahankan jenis kelamin dan kualitas tanaman induknya. Pilih cara yang sesuai, tergantung apakah Anda membutuhkan kultivar tertentu atau sekadar lebih banyak tanaman untuk mengisi pagar.
Stek batangSedang
Stek batang lunak di awal hingga pertengahan musim panas · Sekitar 6-10 minggu untuk berakar
Jika Anda ingin salinan yang benar-benar sama dengan tanaman jantan atau betina tertentu, stek adalah cara paling andal. Ambil stek batang lunak di awal hingga pertengahan musim panas dan stek itu akan berakar dalam sekitar 6 hingga 10 minggu, dan karena Anda sudah tahu jenis kelaminnya, Anda bisa mengandalkan buahnya kelak.
BijiSedang
Semai di akhir musim dingin setelah 30-60 hari stratifikasi dingin · Berkecambah dalam beberapa minggu; butuh bertahun-tahun untuk berbuah
Menyemai dari biji lebih merupakan kejutan daripada kepastian. Semai di akhir musim dingin setelah 30 hingga 60 hari stratifikasi dingin dan bibitnya akan muncul dalam beberapa minggu, tetapi tumbuh dengan sifat yang beragam dan jenis kelamin yang belum diketahui hingga akhirnya berbunga bertahun-tahun kemudian, sehingga Anda tidak bisa membedakan jantan dan betina sebelum itu.
MerundukMudah
Musim semi hingga musim panas · Berakar dalam satu musim
Perundukan (layering) adalah cara yang lembut dan pemaaf. Tekan salah satu batang rendah ke permukaan tanah kapan saja dari musim semi hingga musim panas dan batang itu akan berakar dalam satu musim, setelah itu Anda bisa memotongnya lepas dan memindahkan tanaman baru Anda.
PenyambunganMenantang
Akhir musim dingin hingga awal musim semi · Menyatu dalam satu musim tanam
Penyambungan (grafting) menuntut usaha paling besar dari Anda, dan terutama digunakan untuk menempelkan kultivar pilihan pada batang bawah yang kuat. Dilakukan di akhir musim dingin hingga awal musim semi, sambungan yang berhasil akan menyatu dalam satu musim tanam.
Mitos
Karena kucing tertarik pada tanaman ini seperti pada catnip, buahnya pasti berbahaya jika dimakan hewan peliharaan.
Memang benar kucing bisa tertarik pada dedaunan Actinidia, karena silver vine termasuk dalam genus yang sama, tetapi ketertarikan pada tanaman tidak sama dengan keracunan karenanya. Buah berkulit mulus sebesar anggur ini dapat dimakan dan aman baik bagi kucing maupun anjing.
Satu tanaman kiwi tahan dingin saja sudah cukup untuk berbuah dengan sendirinya.
Karena sebagian besar kiwi tahan dingin bersifat berumah dua, Anda membutuhkan tanaman jantan dan betina bersama-sama, sekitar satu tanaman jantan untuk setiap 6 hingga 8 tanaman betina, sebelum melihat hasil panen apa pun. Pengecualian yang menguntungkan adalah varietas yang sebagian bisa membuahi diri sendiri seperti Issai, yang mampu menghasilkan setidaknya sedikit buah tanpa pasangan.
Anda perlu mengupas kiwi tahan dingin sama seperti mengupas kiwi berbulu.
Kulitnya mulus dan tidak berbulu, sangat berbeda dari kiwi berbulu yang dijual di toko. Anda memakan seluruh buahnya seperti anggur, lengkap dengan kulitnya.