Semak · Betulaceae
Kacang Hazel
Corylus avellana
Berikan sinar matahari penuh, pasangan penyerbuk yang cocok, dan ruang untuk menyebar, maka pohon hazel akan membalas Anda dengan kacang setiap musim gugur.
Matahari penuh
Setiap 7–14 hari
hingga -34°C
3,7–6,1 m
Ikhtisar
Kacang hazel adalah semak yang tangguh dan ramah dari keluarga Betulaceae, tumbuh asli di seluruh Eropa hingga Asia barat, dan memaafkan banyak kesalahan saat Anda belajar. Anda mungkin mendengarnya disebut cobnut atau filbert, dan tanaman ini memberi balasan dengan dua cara yang indah: panen musim gugur yang andal berupa kacang yang bisa dimakan dan bentuk lembut bertunas akar yang cocok di sepanjang pagar tanaman atau tepi kebun buah. Tahan dari zona 4 hingga 8, tanaman ini melewati musim dingin yang beku dengan mudah, sesuatu yang bisa mematikan pohon lain yang lebih rewel.
Bunganya muncul jauh sebelum daunnya, ketika untai bunga kuning pucat bergoyang di antara cabang-cabang gundul pada akhir musim dingin, dan itu pemandangan yang menggembirakan di musim yang sepi. Angin, bukan lebah, yang membawa serbuk sarinya, itulah alasan sederhana mengapa satu semak sendirian jarang menghasilkan panen penuh. Kebanyakan hazel hampir tidak bisa menyerbuki dirinya sendiri, jadi kultivar kedua yang cocok di dekatnya adalah yang memungkinkan bunga betina membentuk kacang.
Dengan sedikit perawatan, hazel adalah teman berumur panjang dan mudah dirawat di kebun, dan kesalahan di sini adalah kesalahan ringan yang bisa Anda perbaiki. Dua kebiasaan yang membawa Anda pada keberhasilan: memilih kultivar tahan hawar dan selalu selangkah lebih dulu dari tunas akar yang terus muncul dari pangkal dan akar. Jaga kedua hal ini dan semak akan mempertahankan bentuknya yang rapi dan menawan selama puluhan tahun.
Perawatan
Singkatnya: berikan sinar matahari penuh dan tanah dalam yang mudah mengalirkan air, tanam penyerbuk yang cocok di dekatnya, siram selama beberapa tahun pertama dan saat musim kering, serta pangkas pada akhir musim dingin sambil membersihkan tunas akar dan hawar yang muncul.
Cahaya
Kacang hazel tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh, yang mematangkan lebih banyak batang dan mengisi lebih banyak kacang untuk Anda. Tanaman ini juga bisa mentolerir naungan sebagian dan tetap tumbuh dengan baik, meski Anda bisa mengharapkan panen yang lebih sedikit di lokasi yang lebih teduh.
Penyiraman
Siram secara teratur selama dua atau tiga tahun pertama saat akarnya sedang mapan, dan lagi saat musim kering ketika kacangnya sedang membesar. Semak yang sudah mapan cukup tahan kekeringan, meski kelembapan yang merata selalu memberikan panen yang lebih baik. Biarkan setengah bagian atas tanah mengering di antara penyiraman.
Media tanam
Berikan tanah lempung dalam yang mudah mengalirkan air dan kaya bahan organik, meski hazel cukup fleksibel dengan berbagai jenis tanah dan bahkan bisa menangani lokasi berbatu yang dangkal. Usahakan pH antara 6,0 dan 7,5, mulai dari sedikit asam hingga sedikit basa.
Suhu
Ini adalah semak yang sangat tangguh dan tahan dingin, tidak gentar menghadapi suhu dingin musim dingin sekitar -35°C dan panas musim panas hingga sekitar 35°C. Satu titik lemahnya adalah embun beku berat saat mekar di akhir musim dingin, yang bisa membuat Anda kehilangan panen kacang tahun itu.
Kelembapan
Udara luar ruangan sehari-hari sudah cukup baik untuknya, sekitar 40% hingga 70%, jadi tidak ada angka yang perlu Anda risaukan. Sirkulasi udara yang baik di kanopi justru lebih penting, karena pertumbuhan yang terbuka menjauhkan masalah jamur.
Pemupukan
Beri pupuk pada awal musim semi sebelum tunas pecah, dan biarkan uji tanah atau daun menjadi panduan Anda daripada menebak-nebak. Pupuk seimbang kaya nitrogen, diberikan sesuai musim, menjaga pertumbuhan dan pengisian kacang tetap pada jalur yang baik.
Pemangkasan
Pangkas pada akhir musim dingin saat dorman, buang batang yang mati, lemah, dan saling bersilangan, serta jarangkan agar bagian tengahnya tetap terbuka. Potong kanker hawar jauh di bawah stroma yang terlihat, dan bersihkan tunas akar secara rutin untuk mempertahankan bentuk pohon yang rapi.
Penggantian pot
Kacang hazel adalah semak lanskap dan kebun buah berumur panjang yang hidup dengan baik di tanah, bukan dalam pot, jadi Anda jarang perlu memindah tanamnya. Jika Anda membesarkan bibit muda dalam wadah, pindahkan sebelum akarnya mulai melingkar, tunasnya berhenti tumbuh, atau air langsung mengalir keluar begitu saja.
Ukuran & jarak tanam
Hazel dewasa mencapai tinggi 3,7 hingga 6 m dan melebar 2,4 hingga 4,5 m. Beri jarak sebanyak itu dari tetangganya agar udara bisa mengalir bebas dan ada ruang untuk memotong tunas akar.
Waktu tanam
Kacang hazel hidup mengikuti musim dorman, jadi biarkan itu menjadi panduan lembut Anda. Tanam bibit baru dari akhir musim gugur hingga awal musim semi saat tanaman sedang istirahat, nikmati bunga majemuk berbentuk untai yang diserbuki angin mekar di akhir musim dingin, dan panen kacangnya saat matang dan berjatuhan dari akhir musim panas hingga awal musim gugur.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Tanam: Akhir musim gugur hingga awal musim semi saat dorman
- Panen: Bunga majemuk (catkin) yang diserbuki angin mekar pada akhir musim dingin hingga awal musim semi; kacang matang dan berguguran pada akhir musim panas hingga awal musim gugur
Ketahanan
Suhu: hingga -34°C
Pemecahan masalah
Sebagian besar masalah kacang hazel muncul pada batang, hasil panen, atau kerumunan tunas di pangkal tanaman, dan tidak satu pun perlu membuat Anda cemas. Pelajari cara membaca tanda-tanda ini dan Anda bisa bertindak lebih awal, saat sedikit usaha masih sangat berarti. Cocokkan apa yang Anda lihat di bawah ini, lalu bertindaklah dengan percaya diri.
Cabang melemah dengan benjolan hitam kecil berbaris di sepanjang kulit kayu
Jangan berkecil hati, karena masalah ini punya jawaban yang jelas meski terlihat mengkhawatirkan. Barisan stroma hitam berbentuk bola rugbi itu adalah hawar filbert timur, jamur yang perlahan mencekik batang yang ditumpanginya. Potong setiap cabang yang terinfeksi sekitar 60 hingga 90 cm di bawah kanker terendah yang bisa Anda temukan, lalu bakar atau buang bagian yang dipotong, dan andalkan kultivar tahan penyakit sambil membersihkan hazel liar di dekatnya yang terus menjadi sumber penyakit.
Solusi:
- Pangkas cabang yang terinfeksi setidaknya 60 hingga 90 cm di bawah kanker terendah yang terlihat dan musnahkan kayunya
- Terapkan fungisida pelindung selama periode infeksi saat tunas pecah di musim semi
- Ganti tanaman yang sangat rentan dengan kultivar tahan penyakit
Banyak untai bunga, hampir tidak ada kacang, atau cangkang yang ternyata kosong
Jangan menyalahkan diri sendiri jika tampilan untai bunga yang indah tetap hampir tidak menghasilkan kacang, karena kacang hazel bergantung pada angin dan hampir tidak bisa menyerbuki dirinya sendiri. Embun beku yang tajam saat mekar di akhir musim dingin juga bisa merusak untai bunga atau bunga betinanya. Solusinya lembut dan bertahan lama: tambahkan setidaknya satu kultivar yang serbuk sarinya cocok dan waktu mekarnya tumpang tindih, serta tempatkan tanaman Anda di lokasi yang lebih terlindung dari embun beku akhir musim.
Solusi:
- Tanam setidaknya satu kultivar yang melepaskan serbuk sari yang cocok dan waktu mekarnya tumpang tindih dengan varietas utama
- Tanam di lokasi yang embun beku akhir musimnya tidak terlalu parah
Kerumunan tunas muncul dari pangkal dan akar
Ini memang sifat alami Corylus avellana, karena tanaman ini bertunas bebas dari pangkal dan akarnya, dan tunas-tunas itu akan membentuk semak belukar jika Anda biarkan. Kabar baiknya, sedikit perhatian rutin membuatnya tetap rapi: potong atau cabut tunas muda beberapa kali sepanjang musim. Sekali lewat dengan mesin pemotong rumput atau alat penggarap di sekitar garis tajuk memangkas tunas yang menyebar sebelum sempat mapan.
Solusi:
- Potong atau cabut tunas akar selagi muda, beberapa kali dalam satu musim tanam
- Potong rumput atau garap tanah di sekitar garis tajuk untuk memutus tunas yang menyebar
Toksisitas
Ini kabar yang melegakan untuk rumah dengan hewan peliharaan dan anak-anak: kacang hazel tidak beracun. Tidak ada bagian tanaman ini yang dianggap beracun, dan biji kacangnya yang matang adalah makanan yang sudah Anda kenal dan sukai. Satu-satunya hal yang perlu diperhatikan adalah risiko tersedak dari kacang utuh dan gangguan perut yang bisa ditimbulkan lemaknya yang tinggi pada anjing.
Aman untuk
Manusia · Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Kucing Tidak ada
Anda bisa tenang di sini, karena tidak ada bagian kacang hazel yang beracun bagi kucing, dan gigitan iseng pada daun atau cangkang tidak menimbulkan bahaya.
Anjing Tidak ada
Tanaman ini ramah bagi anjing. Cukup perhatikan kacangnya, karena satu kacang utuh bisa membuat anjing kecil tersedak, dan lemaknya bisa mengganggu perut atau, dalam jumlah besar, mendekati risiko pankreatitis.
Kuda Aman
Kuda tidak perlu takut di sini, karena baik daun maupun kacang hazel tidak dapat meracuni mereka.
Kelinci Aman
Kelinci aman di sekitar daun dan rantingnya, yang tidak mengandung racun, meski kacang yang kaya lemak itu tidak cocok untuk mereka dan sebaiknya dijauhkan.
Ternak Aman
Sapi, kambing, dan domba bisa merumput di dekat kacang hazel tanpa perlu khawatir racun apa pun.
Burung Aman
Burung aman dengan setiap bagian tanaman ini, dan banyak burung liar suka memecahkan kacang yang sudah matang.
Manusia Aman
Biji kacang yang matang adalah makanan yang disukai dan bisa dimakan mentah atau dipanggang, aman bagi semua orang kecuali yang memiliki alergi kacang pohon.
Kacang utuh berisiko menyebabkan tersedak dan sumbatan pencernaan serta tinggi lemak, sehingga jumlah besar bisa menyebabkan gangguan perut dan, pada anjing, meningkatkan risiko pankreatitis.
Varietas
Sebagian besar varietas hazel bernama dipilih karena ketahanannya terhadap hawar, kualitas bijinya, atau penampilannya yang menarik. Berikut varietas yang layak Anda kenali namanya.
Jefferson
Varietas andalan tahan hawar dari OSU yang ditanam luas karena bijinya yang besar dan berkualitas tinggi.
Yamhill
Kultivar OSU yang rapi dan matang lebih awal, sangat tahan terhadap hawar filbert timur.
Barcelona
Kultivar komersial Oregon yang sudah lama dikenal, meski sangat mudah terserang hawar filbert timur.
Contorta
Varietas menawan yang dijuluki Harry Lauder's Walking Stick, disukai karena batangnya yang berpilin seperti kayu ukir dan daya tariknya di musim dingin.
Tanaman pendamping
Tanam berdekatan
Kultivar kacang hazel penyerbuk yang cocok: Memasok serbuk sari kompatibel silang dengan masa berbunga yang tumpang-tindih, yang diperlukan untuk pembentukan kacang
Semanggi atau tanaman penutup tanah dari keluarga kacang-kacangan lainnya: Mulsa hidup yang mengikat nitrogen dan menekan gulma di lantai kebun buah
Jauhkan
Tanaman hazel (Corylus) liar atau terlantar: Berperan sebagai sumber inokulum penyakit hawar filbert timur yang menulari tanaman di sekitarnya
Cara memperbanyak
Kacang hazel bisa diperbanyak dengan beberapa cara yang mudah, mulai dari merangsang akar tumbuh pada cabang rendah hingga mengangkat tunas akar yang muncul dengan sendirinya. Cara mana yang Anda pilih tergantung apakah Anda ingin salinan persis dari suatu kultivar atau tidak keberatan membesarkan bibit dari biji.
MerundukSedang
Akhir musim dingin hingga awal musim semi · 1 hingga 2 tahun hingga tanaman berakar dan siap dipisahkan
Jika Anda menginginkan salinan setia dari suatu kultivar dengan akarnya sendiri, perundukan gundukan dan perundukan sederhana adalah cara yang mudah dan terbukti. Tekan atau timbun tanah di atas tunas rendah pada akhir musim dingin hingga awal musim semi, lalu biarkan tunas itu membangun akarnya sendiri selama 1 hingga 2 tahun berikutnya sebelum Anda memotongnya lepas sebagai tanaman baru.
Pemisahan rumpunMudah
Musim dorman, akhir musim gugur hingga awal musim semi · 1 musim
Cara paling mudah dan lembut adalah memanfaatkan tunas akar yang memang sudah diberikan semak ini. Angkat tunas akar yang sudah berakar dari rumpun yang mapan pada musim dorman, kapan saja dari akhir musim gugur hingga awal musim semi, tanam kembali, dan tunas itu akan mapan dalam satu musim.
PenyambunganMenantang
Akhir musim dingin pada batang bawah yang dorman · 1 hingga 2 tahun
Penyambungan (grafting) menyatukan kultivar bernama dengan batang bawah pilihan, dan memang membutuhkan tangan yang stabil, jadi beri diri Anda waktu untuk belajar. Lakukan pekerjaan ini pada akhir musim dingin di atas batang bawah yang dorman, dan beri sambungannya 1 hingga 2 tahun untuk tumbuh menjadi tanaman yang andal dan produktif.
BijiSedang
Semai di luar ruangan di musim gugur atau stratifikasi dingin dan lembap selama 2 hingga 3 bulan · Beberapa tahun hingga berbuah
Menyemai dari biji adalah cara awal yang mudah, meski tidak akan menyalin sifat induknya, karena bibit dari biji tidak pernah sama persis dengan kultivarnya. Semai di luar ruangan di musim gugur, atau dinginkan bijinya dalam kondisi dingin dan lembap selama 2 hingga 3 bulan terlebih dahulu, lalu bersabarlah selama beberapa tahun pertumbuhan sebelum tanaman mulai berbuah.
Mitos
Satu semak kacang hazel saja akan berbuah dengan andal dengan sendirinya.
Ini harapan yang wajar, tetapi Corylus avellana bergantung pada angin dan hampir tidak bisa menyerbuki dirinya sendiri, sehingga satu semak sendirian cenderung menghasilkan sedikit atau tidak menghasilkan buah sama sekali. Berikan kultivar penyerbuk yang cocok secara terpisah di dekatnya dan Anda akan akhirnya melihat panen kacang yang sesungguhnya.
Tanaman kacang hazel beracun bagi kucing dan anjing.
Anda bisa tenang soal ini, karena tanaman ini tidak ada dalam daftar racun ASPCA dan baik daun maupun kacangnya tidak akan meracuni hewan peliharaan. Yang sebenarnya perlu diperhatikan adalah risiko tersedak dari kacang utuh dan gangguan perut akibat lemaknya, bukan racun apa pun.