Arbusto · Betulaceae
Avelaneira
Corylus avellana
Dá-lhe sol pleno, um bom parceiro polinizador, e espaço para se espalhar, e a aveleira agradece-te com avelãs todos os outonos.
Sol pleno
A cada 7–14 dias
até -34°C
3,7–6,1 m
Visão geral
A avelaneira é um arbusto resistente e acolhedor da família das bétulas, natural de toda a Europa e da Ásia ocidental, e perdoa muito enquanto aprendes. Vais ouvi-la chamar avelã ou filbert, e retribui de duas formas encantadoras: uma colheita fiável de outono de avelãs comestíveis e uma forma suave e prolífera em rebentos que se ajusta bem ao longo de uma sebe ou da orla de um pomar. Resistente das zonas 4 a 8, aguenta invernos frios sem esforço, algo que acabaria com árvores mais exigentes.
As flores chegam muito antes das folhas, quando amentilhos amarelo-pálidos balançam entre os ramos nus do fim do inverno, e é uma visão animadora numa estação tranquila. É o vento, e não as abelhas, que transporta o pólen, razão simples pela qual um único arbusto sozinho raramente dá uma boa colheita. A maioria das aveleiras mal consegue polinizar-se a si própria, por isso um segundo cultivar compatível por perto é o que permite às flores femininas formar avelãs.
Com um pouco de cuidado, a aveleira é uma amiga de longa vida e fácil trato no jardim, e os erros aqui são gentis e recuperáveis. Dois hábitos preparam-te para o sucesso: escolher cultivares resistentes ao cancro e manter-te à frente dos rebentos que continuam a surgir da base e das raízes. Mantém isso em dia e o arbusto conserva uma forma limpa e elegante durante décadas.
Cuidados
A versão resumida: dá-lhe sol pleno e um solo profundo e bem drenado, instala um polinizador compatível por perto, rega-a durante os primeiros anos e em qualquer período seco, e poda no fim do inverno enquanto removes os rebentos e qualquer cancro.
Luz
A avelaneira dá o seu melhor em sol pleno, o que amadurece mais madeira e enche mais avelãs para ti. É tolerante à sombra parcial e continua a crescer feliz, embora possas esperar uma colheita mais reduzida em locais mais sombrios.
Rega
Rega-a com regularidade durante os primeiros dois ou três anos, enquanto as raízes se instalam, e novamente durante períodos secos enquanto as avelãs crescem. Um arbusto já estabelecido lida bastante bem com a seca, mas uma humidade constante sempre te recompensa com uma colheita melhor. Deixa a metade superior do solo secar entre regas.
Solo
Dá-lhe terra franca profunda e bem drenada, rica em matéria orgânica, embora a aveleira seja generosa quanto a uma vasta gama de terrenos e até aguente locais rasos e pedregosos. Procura um pH entre 6,0 e 7,5, algures entre ligeiramente ácido e ligeiramente alcalino.
Temperatura
Este é um arbusto maravilhosamente resistente e tolerante ao frio, que encolhe os ombros a mínimas de inverno perto de -35°C e a calor de verão até cerca de 35°C. O seu único ponto fraco é uma geada forte durante a floração do fim do inverno, que pode custar-te a colheita desse ano.
Humidade
O ar exterior normal serve-lhe perfeitamente, algures à volta de 40% a 70%, por isso não há nenhum número que precises de vigiar. A boa circulação de ar através da copa conta mais, já que um crescimento aberto mantém os problemas fúngicos afastados.
Adubação
Aduba no início da primavera, antes do rebentar dos gomos, e deixa que um teste ao solo ou às folhas te guie em vez de adivinhares. Um adubo equilibrado rico em azoto, aplicado sazonalmente, mantém o crescimento e o enchimento das avelãs num rumo feliz.
Poda
Poda no fim do inverno, durante o repouso vegetativo, removendo a madeira morta, fraca e cruzada, e desbastando para manter um centro aberto. Corta qualquer cancro de doença bem abaixo dos estromas visíveis, e remove os rebentos basais regularmente para manter uma forma arrumada.
Mudança de vaso
A avelaneira é um arbusto de paisagismo e pomar de longa vida que vive feliz no solo, não em vasos, por isso raramente a vais replantar. Se criares uma jovem num contentor, muda-a de vaso antes que as raízes comecem a enrolar-se, os rebentos estagnem, ou a água passe direta pela mistura.
Tamanho e espaçamento
Uma aveleira adulta atinge 3,7 a 6 m de altura e alarga-se 2,4 a 4,5 m. Dá-lhe esse espaço em relação aos vizinhos para que o ar circule livremente e haja espaço para cortares os rebentos.
Quando plantar
A avelaneira vive pelo ritmo do repouso vegetativo, por isso deixa que isso te guie suavemente. Planta as novas plantas do fim do outono ao início da primavera enquanto descansam, aprecia os amentilhos polinizados pelo vento a abrir no fim do inverno, e recolhe as avelãs à medida que amadurecem e caem do fim do verão até ao início do outono.
Hemisfério norte
Hemisfério sul
Meses típicos para um clima temperado: comece mais cedo em zonas quentes e mais tarde onde as geadas de primavera persistem.
- Plantar: Final do outono a início da primavera, em dormência
- Colher: As inflorescências, polinizadas pelo vento, abrem do final do inverno ao início da primavera; as avelãs amadurecem e caem do final do verão ao início do outono
Rusticidade
Temperatura: até -34°C
Resolução de problemas
A maioria das preocupações com a avelaneira surge na madeira, na colheita, ou na multidão de rebentos na base, e nenhuma delas precisa de te abalar. Aprende a ler esses sinais e podes intervir cedo, enquanto um pequeno esforço ainda faz muita diferença. Faz corresponder o que estás a ver abaixo, e age com confiança.
Ramos a desvanecer-se com pequenas saliências negras alinhadas ao longo da casca
Anima-te, porque este tem uma resposta clara, mesmo que pareça grave. Essas filas em forma de bola de rugby de estromas negros são o cancro-oriental-da-aveleira, um fungo que estrangula lentamente a madeira onde se instala. Corta cada ramo infetado uns bons 60 a 90 cm abaixo do cancro mais baixo que encontrares, depois queima ou deita fora o que removeres, e recorre a cultivares resistentes enquanto limpas quaisquer aveleiras selvagens próximas que mantenham a doença ativa.
Solução:
- Poda os ramos infetados pelo menos 60 a 90 cm abaixo do cancro visível mais baixo e destrói a madeira
- Aplica fungicidas protetores durante o período de infeção do rebentar dos gomos na primavera
- Substitui plantações muito suscetíveis por cultivares resistentes
Muitos amentilhos, quase nenhuma avelã, ou cascas que se revelam ocas
Não te culpes se um belo espetáculo de amentilhos ainda assim quase não formar avelãs, porque a aveleira depende do vento e mal consegue polinizar-se a si própria. Uma geada forte durante essa floração do fim do inverno também pode eliminar os amentilhos ou as flores femininas. A solução é gentil e duradoura: acrescenta pelo menos um cultivar cujo pólen seja compatível e cuja floração se sobreponha, e coloca as tuas plantas onde as geadas tardias caiam com menos força.
Solução:
- Planta pelo menos um cultivar que liberte pólen compatível e cuja floração se sobreponha à variedade principal
- Instala as plantas onde as geadas tardias sejam menos severas
Uma multidão de rebentos a subir da base e das raízes
Isto é simplesmente o que o Corylus avellana faz, já que produz rebentos livremente da base e das raízes, e esses rebentos vão formar um matagal se os deixares. A boa notícia é que um pouco de atenção regular mantém tudo arrumado: corta ou arranca os rebentos jovens algumas vezes ao longo da estação. Uma passagem com o corta-relvas ou o cultivador à volta da linha de gotejamento corta os rebentos que se espalham antes de se instalarem.
Solução:
- Corta ou arranca os rebentos ainda jovens, várias vezes por estação de crescimento
- Corta a relva ou cultiva à volta da linha de gotejamento para cortar os rebentos que se espalham
Toxicidade
Aqui fica um alívio para qualquer casa com animais de estimação e crianças: a avelã não é venenosa. Nenhuma parte da planta é considerada tóxica, e os miolos maduros são um alimento que já conheces e adoras. As únicas coisas a vigiar são o risco de asfixia com avelãs inteiras e o mal-estar que a sua gordura elevada pode causar a um cão.
Segura para
Pessoas · Gatos · Cães · Cavalos · Coelhos · Gado · Aves
Gatos Nenhuma
Fica descansado aqui, já que nada na avelaneira é venenoso para um gato, e uma dentada curiosa numa folha ou casca não causa dano.
Cães Nenhuma
A planta é amigável para os cães. Basta teres cuidado com as avelãs, porque uma inteira pode engasgar um cão pequeno, e toda essa gordura pode perturbar o estômago ou, em grandes quantidades, aproximar-se de uma pancreatite.
Cavalos Segura
Os cavalos não têm nada a temer aqui, já que nem as folhas nem as avelãs da aveleira os podem envenenar.
Coelhos Segura
Os coelhos estão bem junto às folhas e aos ramos, que não contêm toxinas, embora essas avelãs ricas e gordas não lhes convenham e seja melhor deixá-las de lado.
Gado Segura
O gado, as cabras e as ovelhas podem pastar perto de uma aveleira sem nada tóxico a temer.
Aves Segura
As aves estão seguras com todas as partes da planta, e muitas selvagens adoram partir as avelãs maduras.
Pessoas Segura
Os miolos maduros são um alimento muito apreciado que podes comer cru ou torrado, seguro para todos exceto para quem tenha alergia a frutos de casca rija.
As avelãs inteiras representam um risco de asfixia e de obstrução gastrointestinal, e são ricas em gordura, por isso grandes quantidades podem causar mal-estar de estômago e, em cães, aumentar o risco de pancreatite.
Variedades
A maioria das aveleiras com nome próprio é escolhida pela sua resistência ao cancro, pela qualidade do miolo, ou pela sua boa aparência. Estas são as que vale bem a pena conhecer pelo nome.
Jefferson
Uma variedade fiável e resistente ao cancro, lançada pela OSU e cultivada por todo o lado pelos seus miolos grandes e de qualidade superior.
Yamhill
Um cultivar arrumado e de maturação precoce da OSU, que resiste com firmeza ao cancro-oriental-da-aveleira.
Barcelona
Um cultivar comercial do Oregon de longa data, embora sucumba com muita facilidade ao cancro-oriental-da-aveleira.
Contorta
A encantadora bengala-de-Harry-Lauder, apreciada pelos seus caules retorcidos em espiral e pelo interesse que traz ao inverno.
Plantas companheiras
Plantar perto de
Cultivar de avelaneira polinizador compatível: Fornece pólen compatível e de floração sobreposta, necessário ao vingamento dos frutos
Trevo ou outra leguminosa de cobertura do solo: Cobertura viva que fixa azoto e suprime as ervas daninhas no chão do pomar
Manter longe de
Aveleiras (Corylus) selvagens ou abandonadas: Funcionam como reservatório de inóculo do cancro oriental da aveleira, que infeta as plantações vizinhas
Como propagar
A avelaneira aceita de bom grado vários métodos simpáticos, desde induzir raízes num ramo baixo até levantar os rebentos que ela própria oferece. Qual escolheres depende apenas de quereres uma cópia exata de um cultivar ou de te contentares com uma plântula.
MergulhiaModerada
Do fim do inverno ao início da primavera · 1 a 2 anos até serem plantas enraizadas e separáveis
Se queres uma cópia fiel de um cultivar nas suas próprias raízes, a alporquia em monte e a alporquia simples são formas simpáticas e comprovadas de o conseguir. Fixa ou cobre com terra os rebentos baixos do fim do inverno ao início da primavera, e depois deixa-os construir as suas próprias raízes ao longo de 1 a 2 anos antes de os separares como novas plantas.
DivisãoFácil
Estação de repouso, do fim do outono ao início da primavera · 1 estação
O caminho mais gentil e simples é aproveitar os rebentos que o arbusto te oferece de qualquer forma. Levanta os rebentos basais já enraizados de uma touceira estabelecida durante a estação de repouso, do fim do outono ao início da primavera, replanta-os, e eles instalam-se numa única estação.
EnxertiaExigente
Fim do inverno, em porta-enxerto em repouso · 1 a 2 anos
A enxertia junta um cultivar com nome a um porta-enxerto escolhido, e exige mesmo uma mão firme, por isso dá-te espaço para aprenderes. Faz o trabalho no fim do inverno, em porta-enxerto em repouso, e permite que a união tenha o seu 1 a 2 anos para se tornar uma planta fiável e produtiva.
SementeModerada
Semeia no exterior no outono ou estratifica a frio e húmido durante 2 a 3 meses · Vários anos até dar fruto
A semente é um ponto de partida acessível, embora não copie a planta-mãe, já que as plântulas nunca reproduzem fielmente o cultivar. Semeia no exterior no outono, ou deixa a semente a frio e húmido durante 2 a 3 meses primeiro, e depois tem paciência ao longo de vários anos de crescimento antes de a planta começar a dar avelãs.
Mitos
Um único arbusto de avelaneira dá colheita de forma fiável sozinho.
É fácil desejar que fosse assim, mas o Corylus avellana depende do vento e mal consegue polinizar-se a si próprio, por isso um arbusto solitário costuma dar pouco ou nenhum fruto. Dá-lhe um cultivar polinizador compatível e separado por perto e vais finalmente ver uma colheita a sério de avelãs.
As plantas de avelaneira são venenosas para gatos e cães.
Podes descontrair-te quanto a isto, porque a planta não consta na lista de toxicidade da ASPCA e nem as folhas nem as avelãs envenenam um animal de estimação. O que realmente importa é o risco de asfixia de uma avelã inteira e o mal-estar de estômago causado por toda essa gordura, não algum veneno.