Árbol · Proteaceae
Macadamia
Macadamia integrifolia
Con calor, suelo profundo y una pareja de polinización, tu macadamia recompensará un poco de paciencia con nueces ricas y mantecosas.
Pleno sol
Cada 7–14 días
hasta -7°C
9,1–15,2 m
Descripción general
Si tienes espacio y un rincón cálido, la macadamia es un árbol maravilloso del que enamorarse. Es un gran árbol de hoja perenne de la familia Proteaceae, y su hogar es el bosque subtropical templado del sureste de Queensland. Dale tiempo y se asentará en una forma amplia y generosa de 9 a 15 m, luciendo largos racimos de flores blancas a rosadas durante el invierno y la primavera, antes de que las nueces de cáscara dura maduren y caigan desde finales del verano hasta el invierno.
No dejes que la palabra exigente te asuste. Lo que este árbol realmente pide es calor y cuidado constante en las zonas USDA 9 a 11, sol pleno, suelo ácido profundo y rico, y un riego fiable de al menos 127 cm de lluvia o riego al año. Hay un hábito que vale la pena aprender pronto: como Proteaceae, le disgusta el exceso de fósforo, así que el abono intenso que le sienta bien a la mayoría de los árboles lo perjudicaría. Evita eso, y ya habrás evitado el mayor error.
Cultivar macadamias es una amistad lenta y gratificante, no un proyecto rápido. Un árbol injertado necesita aproximadamente 2 a 5 años para empezar a producir, y la mayoría de las variedades están más felices con una segunda pareja compatible cerca para que las flores formen una cosecha adecuada. Persevera y obtendrás un suministro casero de una de las nueces más ricas que existen. Una nota de cuidado si compartes tu hogar con un perro: esas nueces son verdaderamente dañinas para ellos, así que mantenlas fuera de su alcance.
Cuidados
La versión corta: dale sol pleno, suelo ácido profundo y rico, y un lugar sin heladas y resguardado del viento fuerte. Mantén el árbol regado de forma uniforme, abónalo ligeramente con una mezcla baja en fósforo, y coloca una segunda variedad cerca para que las flores realmente puedan formar nueces.
Luz
Tu macadamia producirá mejor con sol pleno, aunque perdona un poco de sol parcial sin problema. Cuanta más luz absorba la copa, más flores y nueces podrá sostener para ti.
Riego
Dale al árbol humedad constante y planea al menos 127 cm de lluvia o riego al año. Riega en profundidad durante los períodos secos, cada 7 a 14 días, y te lo agradecerá. Un árbol establecido soporta algo de sequía, pero la formación y calidad de las nueces decaen en cuanto pasa sed, así que intenta mantenerlo cómodo.
Suelo
Plántalo en una marga ácida, profunda, rica y bien drenada, con un pH de 5,0 a 6,5. La profundidad importa tanto como la fertilidad aquí, porque es un árbol grande que con el tiempo desarrolla un sistema de raíces considerable.
Temperatura
El árbol está más feliz con un calor subtropical suave y aguanta entre aproximadamente 0°C y 35°C. Las heladas lo dañarán y los períodos largos por encima de ese rango queman las hojas y detienen las nueces, así que un lugar benévolo y resguardado ayuda mucho.
Humedad
Una humedad promedio del 50% al 70% le sienta bien. El aire húmedo y quieto durante la floración puede invitar al tizón de la flor, así que un poco de circulación de aire suave a través de la copa ayuda más que la cifra en sí.
Abonado
Abónalo durante la primavera y el verano mientras el árbol crece, pero recurre a una mezcla equilibrada baja en fósforo. Como Proteaceae, la macadamia es sensible al fósforo, y el exceso amarilleará las hojas nuevas y matará las puntas, así que un toque ligero la mantiene contenta.
Poda
Entrena a un árbol joven hacia un único tallo central, y despeja las ramas bajas, cruzadas o muertas a finales del invierno. Una vez que madura, solo pide cortes correctivos ligeros, lo que lo hace encantador y de poco esfuerzo.
Trasplante
Este es un árbol para el suelo abierto, así que el trasplante de maceta apenas se plantea. Cambia de maceta a un árbol joven injertado solo hasta que esté listo para el campo, luego plántalo en tierra y simplemente déjalo crecer.
Tamaño y espaciado
360–600 in (914–1524 cm) de alto
Cuándo plantar
A las macadamias les encanta el calor y simplemente no pueden soportar las heladas, así que el momento es tu aliado aquí. Planta un árbol injertado en primavera una vez que el frío se haya ido de verdad, disfruta de las flores fragantes que llegan durante el invierno y la primavera, y recoge las nueces con cuidado a medida que maduran y caen desde finales del verano hasta el invierno.
Hemisferio norte
Hemisferio sur
Meses típicos para un clima templado: empieza antes en zonas cálidas y más tarde donde persisten las heladas de primavera.
- Siembra: De finales de invierno a primavera si se cultiva a partir de semilla, aunque se recomiendan mucho más los árboles injertados
- Plantación: En primavera, una vez pasado todo peligro de heladas
- Cosecha: Flores fragantes de color blanco a rosado en largos racimos, de invierno a primavera; los frutos maduran y caen desde finales de verano hasta el invierno
Rusticidad
Temperatura: hasta -7°C
Solución de problemas
La mayoría de los contratiempos con una macadamia aparecen en las hojas, las flores o la cosecha de nueces, y la razón casi siempre es el abono, el clima o la falta de una pareja de polinización. Echa un vistazo tranquilo a lo que ves a continuación y actúa temprano. Un árbol joven que tiene bien los fundamentos suele superar todo lo demás sin problema, así que intenta no preocuparte.
Hojas nuevas amarillentas con puntas moribundas
Cuando las hojas jóvenes palidecen y las puntas mueren, la razón probable es el exceso de fósforo, algo que las macadamias y toda la familia Proteaceae no pueden procesar como otras plantas. Un análisis rápido de suelo o de hojas lo confirmará, así que no adivines. Reduce el abono alto en fósforo, cambia a una mezcla equilibrada baja en fósforo, y lava el suelo con un riego profundo si el nivel es alto, y el crecimiento nuevo debería recuperarse.
Solución:
- Deja de aplicar fertilizante alto en fósforo
- Cambia a un fertilizante equilibrado y bajo en fósforo
- Lava el suelo con riego profundo si el fósforo es excesivo
La caída temprana de nueces deja el árbol casi desnudo
Si tu árbol florece hermosamente pero no conserva casi nada, un árbol solitario o una variedad autoestéril suele ser la causa. La mala polinización cruzada es el motivo principal, y el calor por encima de 35°C durante la floración y el llenado de la nuez complica aún más las cosas. Planta una segunda variedad compatible cerca, mantén a las abejas ocupadas en las flores, y sostén una humedad constante con un poco de resguardo del viento mientras las nueces se desarrollan, y verás una diferencia real.
Solución:
- Planta una segunda variedad compatible cerca
- Apoya la actividad de las abejas para la polinización
- Proporciona humedad constante y protección contra el viento durante el desarrollo de la nuez
Los racimos de flores se ponen marrones y colapsan
El tizón de la flor es un hongo que se instala cuando el aire permanece húmedo y las flores se mantienen mojadas. Notarás que los largos racimos se decoloran y se deshacen en clima bochornoso, algo desalentador pero manejable. Abre la copa con un espaciado y una poda sensatos, y aplica un fungicida aprobado durante la floración si sigue regresando año tras año.
Solución:
- Mejora la circulación de aire con un espaciado y una poda adecuados
- Aplica un fungicida aprobado durante la floración si el tizón es recurrente
Bordes quemados en hojas golpeadas por el sol y el viento
El calor prolongado por encima de 35°C y los vientos calientes y secantes queman los bordes de las hojas, y el daño suele ser peor en el follaje más expuesto. Instala un cortavientos o una barrera de resguardo y mantén el suelo húmedo durante el calor, y el árbol lo sobrellevará mucho mejor. Elegir un lugar sin heladas que no se ase al sol mantiene esto bajo control de forma permanente.
Solución:
- Proporciona protección contra el viento o barreras de resguardo
- Mantén la humedad del suelo durante el calor
- Ubícalo en un lugar sin heladas pero no excesivamente caluroso
Toxicidad
La almendra es un bocado delicioso para las personas, así que disfrútala libremente. Para los perros es otra historia, y esta es la parte que hay que tomarse en serio: incluso unas pocas macadamias pueden dejar a un perro débil, tembloroso e incapaz de levantarse en cuestión de horas, y los investigadores todavía no saben por qué. Mantén cada nuez, cruda, tostada o caída al suelo, fuera del alcance de un perro.
Tóxica para
Gatos · Perros · Caballos · Conejos · Ganado · Aves
Segura para
Personas
Gatos Precaución
Nunca se ha registrado un envenenamiento en gatos, aunque eso no significa que la nuez esté probada como segura para ellos. Trátala como fuera de límites y llama a un veterinario si un gato logra comer una.
Perros Grave
Aquí es donde se necesita verdadero cuidado. Incluso unas pocas nueces pueden dejar a un perro débil de las patas traseras e incapaz de caminar, y provocar vómitos, fiebre alta, temblores musculares, un tambaleo inestable y un ánimo apagado, por lo general en un plazo de 12 horas.
Caballos Precaución
La toxicidad de la macadamia no se ha estudiado en caballos, así que lo mejor es mantener las nueces y cualquier fruto caído bien fuera de su alcance hasta que se sepa más.
Conejos Precaución
No hay registro de cómo reaccionan los conejos, y una nuez rica y grasa les sienta mal de todos modos. Lo más prudente es no ofrecérsela.
Ganado Precaución
El ganado vacuno, las cabras y las ovejas no han sido evaluados para esta toxina. Mantenlos alejados con una cerca de un árbol en producción para que no puedan comer las nueces caídas.
Aves Precaución
Todavía nadie sabe cómo responden las aves a esta toxina, y un alimento tan rico y graso no les sienta bien de todos modos, así que lo más seguro es mantener todas las nueces bien alejadas de las gallinas y las aves de compañía.
Personas Comestible
Buenas noticias para las personas de la casa: la almendra tostada es un bocado popular y perfectamente segura de comer. La toxina solo afecta a los perros, no a los humanos que comparten la mesa.
Mantén las nueces caídas, las nueces crudas o tostadas, y cualquier alimento que las contenga lejos de los perros; incluso pequeñas cantidades pueden desencadenar síntomas.
Números de emergencia
España
Información Toxicológica: 91 562 04 20
México
Emergencias: 911
Argentina
Centro Nacional de Intoxicaciones: 0800 333 0160
Variedades
La macadamia se reduce en realidad a dos especies y los amigables híbridos y variedades criados a partir de ellas. Estos son los nombres que conviene conocer antes de elegir tu árbol.
Cáscara lisa (Macadamia integrifolia)
Luce una cáscara lisa y redondeada, y es el tipo comercial principal cultivado en todo Hawái.
Cáscara rugosa (Macadamia tetraphylla)
Es una especie distinta, con una cáscara rugosa y granulada y a menudo brotes nuevos rosados, y se valora como planta madre en varios híbridos.
'Beaumont'
Un cruce de flor rosada entre integrifolia y tetraphylla que se ha convertido en una opción muy querida para plantaciones domésticas.
'Kau' (HAES 344)
Una variedad hawaiana de cáscara lisa que la Universidad de Hawái eligió por su rendimiento generoso y la hermosa calidad de su almendra.
Plantas compañeras
Lo que crece alrededor de una macadamia importa menos que lo que crece a su lado. Una segunda variedad es la pareja que cuenta, mientras que el césped sediento bajo la copa solo estorba.
Plantar cerca
Segunda variedad compatible de macadamia: La polinización cruzada entre cultivares mejora el cuajado de las nueces y el rendimiento.
Mantener separadas
Césped de raíces superficiales bajo la copa: Compite por la humedad superficial y los nutrientes, y complica la recogida de las nueces caídas.
Cómo propagar
Hay dos formas sencillas de empezar una macadamia, y solo una te da nueces confiables. El injerto es como lo hacen los huertos comerciales y lo que mejor te servirá, mientras que la semilla es en realidad para portainjertos, mejora genética, y para quien tenga mucho tiempo de sobra.
InjertoModerada
Meses cálidos, una vez que los portainjertos de plántula tienen aproximadamente el grosor de un lápiz · Los injertos prenden en unos pocos meses; los árboles empiezan a producir en aproximadamente 2 a 5 años
El injerto es el camino a seguir, porque te da árboles que se mantienen fieles a la variedad. Hazlo en los meses cálidos una vez que tus portainjertos de plántula alcancen el grosor de un lápiz, y el injerto prenderá en unos pocos meses mientras el árbol entra en producción en aproximadamente 2 a 5 años. Combina la púa con el portainjerto con cuidado, y ten cuidado de no cruzar por error un tipo de cáscara lisa con uno de cáscara rugosa.
SemillaModerada
Siembra nueces frescas y maduras a finales del invierno o en primavera · Germina en 1 a 2 meses; las plántulas pueden tardar de 7 a 12 años en fructificar y son variables
Cultivar desde semilla es en realidad para portainjertos o mejora genética, más que para obtener nueces confiables, así que hazlo con los ojos abiertos. Siembra nueces frescas y maduras a finales del invierno o en primavera, y germinarán en 1 a 2 meses. La trampa está en la paciencia y un poco de suerte, ya que las plántulas varían y pueden tardar 7 a 12 años en fructificar.
Mitos
Los perros pueden comer con seguridad una pequeña cantidad de nueces de macadamia.
Incluso un pequeño puñado puede desencadenar un envenenamiento por macadamia, con síntomas que aparecen en un plazo de 12 horas. Cualquier cantidad requiere una llamada al veterinario, no esperar a ver qué pasa, así que trata cada nuez como una que debes mantener alejada de tu perro.
Un solo árbol de macadamia es suficiente para darte una cosecha completa.
Las variedades van desde autofértiles hasta casi autoestériles, así que un solo árbol es una apuesta. Plantar una segunda variedad compatible mejora tanto la formación como el rendimiento de las nueces, que es exactamente por qué los huertos nunca dependen de un solo árbol.
Las macadamias criadas a partir de semilla igualan a su planta madre y empiezan a producir rápido.
Las plántulas son impredecibles y pueden tardar de 7 a 12 años en producir. Los huertos plantan árboles injertados en su lugar, ya que estos se mantienen fieles a la variedad y comienzan a fructificar en aproximadamente 2 a 5 años, una espera mucho más benévola.