Drzewo · Proteaceae
Makadamia
Macadamia integrifolia
Dzięki ciepłu, głębokiej glebie i partnerowi zapylającemu twoja makadamia odwdzięczy się za odrobinę cierpliwości bogatymi, maślanymi orzechami.
Pełne słońce
Co 7–14 dni
do -7°C
9,1–15,2 m
Przegląd
Jeśli masz miejsce i ciepły zakątek, makadamia to wspaniałe drzewo, w którym łatwo się zakochać. To duże, zimozielone drzewo z rodziny protejowatych, którego ojczyzną jest łagodny, subtropikalny las południowo-wschodniego Queenslandu. Dane mu czas, przybiera szeroki, okazały kształt o wysokości 9 do 15 m, zwieszając długie grona białych do różowawych kwiatów przez zimę i wiosnę, zanim twardoskorupowe orzechy dojrzeją i opadną od późnego lata do zimy.
Niech słowo wymagająca cię nie zniechęca. To, czego naprawdę potrzebuje to drzewo, to ciepło i stała opieka w strefach USDA od 9 do 11, pełne słońce, głęboka, żyzna, kwaśna gleba oraz niezawodna dawka co najmniej 1270 mm opadów lub podlewania w skali roku. Jest jeden nawyk, który warto poznać od razu: jako roślina z rodziny protejowatych, nie lubi dużej ilości fosforu, więc intensywne nawożenie, które sprzyja większości drzew, tutaj by zaszkodziło. Pomiń je, a unikniesz już największego błędu.
Uprawa makadamii to powolna, satysfakcjonująca przyjaźń, a nie szybki projekt. Szczepione drzewo potrzebuje około 2 do 5 lat, by zacząć owocować, a większość odmian najlepiej czuje się z drugim, kompatybilnym partnerem w pobliżu, dzięki czemu kwiaty zawiążą prawdziwy plon. Wytrwaj przy tym, a zyskasz przydomowy zapas jednego z najbogatszych w tłuszcz orzechów. Jedna troskliwa uwaga, jeśli dzielisz dom z psem: te orzechy są dla niego naprawdę szkodliwe, więc trzymaj je poza jego zasięgiem.
Pielęgnacja
W skrócie: zapewnij jej pełne słońce, głęboką, żyzną, kwaśną glebę oraz miejsce wolne od przymrozków i osłonięte od silnego wiatru. Podlewaj drzewo równomiernie, nawoź lekko mieszanką o niskiej zawartości fosforu i posadź w pobliżu drugą odmianę, aby kwiaty rzeczywiście zawiązały orzechy.
Światło
Twoja makadamia najlepiej owocuje w pełnym słońcu, choć bez większego problemu wybaczy odrobinę częściowego słońca. Im więcej światła wchłonie korona, tym więcej kwiatów i orzechów będzie mogła dla ciebie utrzymać.
Podlewanie
Zapewnij drzewu stałą wilgoć i planuj co najmniej 1270 mm opadów lub podlewania rocznie. Podlewaj obficie podczas suszy, co 7 do 14 dni, a drzewo ci się odwdzięczy. Ustabilizowane drzewo radzi sobie z pewną suszą, ale zawiązywanie i jakość orzechów pogarszają się w chwili, gdy zaczyna brakować wody, więc staraj się utrzymać jego komfort.
Podłoże
Sadź w głębokiej, żyznej, dobrze przepuszczalnej, kwaśnej glebie gliniastej o pH od 5,0 do 6,5. Głębokość liczy się tu równie mocno co żyzność, ponieważ to duże drzewo, które z czasem wykształca solidny system korzeniowy.
Temperatura
Drzewo najlepiej czuje się w łagodnym, subtropikalnym cieple i radzi sobie w zakresie od około 0°C do 35°C. Mróz mu zaszkodzi, a długie okresy powyżej górnej granicy tego zakresu przypalają liście i zatrzymują rozwój orzechów, więc łagodne, osłonięte miejsce bardzo pomaga.
Wilgotność
Przeciętna wilgotność 50% do 70% dobrze mu służy. Wilgotne, nieruchome powietrze w czasie kwitnienia może sprzyjać zarazie kwiatostanów, więc odrobina łagodnego przepływu powietrza przez koronę pomaga bardziej niż sama liczba.
Nawożenie
Nawoź wiosną i latem, gdy drzewo rośnie, ale sięgaj po zrównoważoną mieszankę o niskiej zawartości fosforu. Jako roślina z rodziny protejowatych makadamia jest wrażliwa na fosfor, a jego nadmiar zżółci młode liście i zabije końcówki pędów, więc delikatne podejście utrzyma ją w dobrej kondycji.
Przycinanie
Formuj młode drzewo do jednego centralnego przewodnika i usuwaj niskie, krzyżujące się lub martwe gałęzie późną zimą. Gdy dojrzeje, prosi jedynie o lekkie cięcia korygujące, co czyni je urocze i niewymagające dużego wysiłku.
Przesadzanie
To drzewo przeznaczone do gruntu, więc przesadzanie niemal nie wchodzi w grę. Przesadzaj młode szczepione drzewo tylko do czasu, aż będzie gotowe do gruntu, a potem posadź je na stałe i po prostu pozwól mu rosnąć.
Rozmiar i rozstawa
wysokość 360–600 in (914–1524 cm)
Kiedy sadzić
Makadamie kochają ciepło i po prostu nie znoszą mrozu, więc dobór terminu jest tu twoim sprzymierzeńcem. Sadź szczepione drzewo wiosną, gdy chłód naprawdę minie, ciesz się aromatycznymi kwiatami pojawiającymi się przez zimę i wiosnę, a orzechy delikatnie zbieraj, gdy dojrzewają i spadają od późnego lata do zimy.
Typowe miesiące dla klimatu umiarkowanego: w cieplejszych regionach zaczynaj wcześniej, a tam, gdzie wiosenne przymrozki utrzymują się dłużej, sadź później.
- Siew: Od późnej zimy do wiosny, jeśli uprawiasz z nasion, choć zdecydowanie lepiej sprawdzają się drzewka szczepione
- Sadzenie: Wiosną, gdy minie wszelkie ryzyko przymrozków
- Zbiory: Pachnące, białe do różowawych kwiaty na długich gronach od zimy do wiosny; orzechy dojrzewają i opadają od późnego lata aż do zimy
Mrozoodporność
Temperatura: do -7°C
Rozwiązywanie problemów
Większość kłopotów z makadamią pojawia się na liściach, kwiatach lub w plonie orzechów, a przyczyną niemal zawsze jest nawożenie, pogoda lub brak partnera zapylającego. Spokojnie przyjrzyj się temu, co widzisz poniżej, i zadziałaj wcześnie. Młode drzewo, które ma zapewnione podstawy, zwykle radzi sobie ze wszystkim innym, więc staraj się nie martwić.
Młode liście żółkną, a ich końcówki obumierają
Gdy młode liście bledną, a ich końcówki zamierają, prawdopodobną przyczyną jest nadmiar fosforu, którego makadamia i cała rodzina protejowatych nie przetwarzają tak jak inne rośliny. Szybki test gleby lub liści to potwierdzi, więc nie zgaduj. Ogranicz nawóz o wysokiej zawartości fosforu, przejdź na zrównoważoną mieszankę o niskiej jego zawartości, a jeśli poziom jest wysoki, przepłucz glebę głębokim podlewaniem, a nowy przyrost powinien wrócić do zdrowia.
Rozwiązanie:
- Przestań stosować nawóz o wysokiej zawartości fosforu
- Przejdź na zrównoważony nawóz o niskiej zawartości fosforu
- Przepłucz glebę głębokim podlewaniem, jeśli poziom fosforu jest nadmierny
Wczesne opadanie orzechów pozostawia drzewo niemal puste
Jeśli twoje drzewo pięknie kwitnie, ale prawie nic nie zatrzymuje, zwykle winny jest pojedynczy egzemplarz lub odmiana samobezpłodna. Słabe zapylenie krzyżowe to główna przyczyna, a upał powyżej 35°C w czasie kwitnienia i wypełniania orzechów dodatkowo utrudnia sprawę. Posadź w pobliżu drugą, kompatybilną odmianę, dbaj, by pszczoły były zajęte kwiatami, i utrzymuj stałą wilgoć wraz z odrobiną osłony od wiatru podczas rozwoju orzechów, a zauważysz prawdziwą różnicę.
Rozwiązanie:
- Posadź w pobliżu drugą, kompatybilną odmianę
- Wspieraj aktywność pszczół sprzyjającą zapylaniu
- Zapewnij stałą wilgoć i ochronę przed wiatrem podczas rozwoju orzechów
Grona kwiatowe brązowieją i się załamują
Zaraza kwiatostanów to grzyb, który pojawia się, gdy powietrze pozostaje wilgotne, a kwiaty mokre. Zauważysz, że długie grona odbarwiają się i rozpadają w parną pogodę, co bywa zniechęcające, ale da się nad tym zapanować. Otwórz koronę poprzez rozsądny odstęp między drzewami i przycinanie, a jeśli problem wraca rok po roku, spryskaj drzewo w czasie kwitnienia zatwierdzonym fungicydem.
Rozwiązanie:
- Popraw cyrkulację powietrza dzięki odpowiedniemu rozstawowi i przycinaniu
- Zastosuj zatwierdzony fungicyd podczas kwitnienia, jeśli zaraza nawraca
Przypalone krawędzie liści narażonych na słońce i wiatr
Długotrwały upał powyżej 35°C oraz gorące, wysuszające wiatry przypalają brzegi liści, a szkody widać najgorzej na najbardziej wystawionych liściach. Postaw wiatrochron lub pas osłonowy i utrzymuj glebę wilgotną w czasie upałów, a drzewo poradzi sobie znacznie lepiej. Wybór miejsca wolnego od przymrozków, które jednocześnie nie piecze się w słońcu, trzyma ten problem pod kontrolą na stałe.
Rozwiązanie:
- Zapewnij ochronę przed wiatrem lub pasy osłonowe
- Utrzymuj wilgotność gleby podczas upałów
- Sadź w miejscu wolnym od przymrozków, ale nie nadmiernie gorącym
Toksyczność
Jądro orzecha to wspaniała przekąska dla ludzi, więc śmiało się nią ciesz. W przypadku psów sprawa wygląda inaczej, i to jest ta część, którą trzeba potraktować poważnie: nawet kilka orzechów makadamii może w ciągu kilku godzin sprawić, że pies stanie się osłabiony, drżący i niezdolny do stania, a naukowcy wciąż nie wiedzą dlaczego. Trzymaj każdy orzech, surowy, prażony czy spadnięty na ziemię, bezpiecznie poza zasięgiem psa.
Toksyczna dla
Koty · Psy · Konie · Króliki · Zwierzęta gospodarskie · Ptaki
Bezpieczna dla
Ludzie
Koty Ostrożnie
U kotów nigdy nie odnotowano przypadku zatrucia, choć nie oznacza to, że orzech ma dla nich udowodnione bezpieczeństwo. Traktuj go jako niedostępny i zadzwoń do weterynarza, jeśli kotu uda się jednego zjeść.
Psy Silna
Tu potrzebna jest prawdziwa ostrożność. Nawet kilka orzechów może sprawić, że pies osłabnie w tylnych kończynach i nie będzie mógł chodzić, a także wywołać wymioty, wysoką gorączkę, drżenia mięśni, niepewny chód i przygaszony nastrój, zwykle w ciągu 12 godzin.
Konie Ostrożnie
Toksyczność makadamii nie została zbadana u koni, więc najlepiej trzymać orzechy i wszelkie spadłe egzemplarze poza ich zasięgiem, dopóki nie wiadomo więcej.
Króliki Ostrożnie
Nie ma żadnych danych o tym, jak reagują króliki, a bogaty, tłusty orzech i tak im nie służy. Najlepiej go im nie podawać.
Zwierzęta gospodarskie Ostrożnie
Bydło, kozy i owce nie zostały przebadane pod kątem tej toksyny. Ogrodź je z dala od owocującego drzewa, aby nie mogły paść się na spadłych orzechach.
Ptaki Ostrożnie
Nikt jeszcze nie wie, jak ptaki reagują na tę toksynę, a tak bogaty, tłusty pokarm i tak im nie służy, więc najbezpieczniej trzymać każdy orzech z dala od kur i ptaków domowych.
Ludzie Jadalna
Dobra wiadomość dla domowników: prażone jądro to popularna przekąska, całkowicie bezpieczna do jedzenia. Toksyna szkodzi wyłącznie psom, a nie ludziom siedzącym przy tym samym stole.
Trzymaj spadnięte orzechy, surowe lub prażone orzechy oraz wszelkie produkty zawierające orzechy z dala od psów; nawet niewielkie ilości mogą wywołać objawy.
Numery alarmowe
Polska
Ośrodek toksykologiczny (Warszawa): 22 619 66 54
Odmiany
Makadamia sprowadza się w zasadzie do dwóch gatunków oraz przyjaznych mieszańców i odmian z nich wyhodowanych. Oto nazwy, które warto poznać, zanim wybierzesz drzewo.
Makadamia gładkoowocowa (Macadamia integrifolia)
Nosi gładką, zaokrągloną skorupę i jest głównym typem komercyjnym uprawianym na całych Hawajach.
Makadamia szorstkoowocowa (Macadamia tetraphylla)
To odrębny gatunek o chropowatej, ziarnistej skorupie i często różowym młodym przyroście, ceniony jako roślina rodzicielska w kilku mieszańcach.
'Beaumont'
Różowo kwitnące skrzyżowanie integrifolia i tetraphylla, które stało się uwielbianym wyborem do przydomowych nasadzeń.
'Kau' (HAES 344)
Hawajska odmiana gładkoowocowa wybrana przez Uniwersytet Hawajski za obfity plon i piękną jakość jądra.
Rośliny towarzyszące
To, co rośnie wokół makadamii, ma mniejsze znaczenie niż to, co rośnie obok niej. Druga odmiana to partner, który się liczy, podczas gdy spragniona trawa pod koroną tylko przeszkadza.
Sadź obok
druga kompatybilna odmiana makadamii: Zapylenie krzyżowe między odmianami poprawia zawiązywanie orzechów i plon.
Trzymaj z dala
płytko korzeniąca się trawa darniowa pod koroną: Konkuruje o wilgoć i składniki pokarmowe w wierzchniej warstwie gleby oraz utrudnia zbiór opadłych orzechów.
Jak rozmnażać
Istnieją dwa łagodne sposoby na rozpoczęcie uprawy makadamii, a tylko jeden daje pewne orzechy. Szczepienie to metoda stosowana w sadach i najlepsza dla ciebie, podczas gdy nasiona przydają się głównie do podkładek, hodowli oraz dla każdego, kto ma mnóstwo czasu do stracenia.
SzczepienieŚrednia
Ciepłe miesiące, gdy podkładki z siewek osiągną grubość ołówka · Zrost szczepu następuje po kilku miesiącach; drzewa zaczynają owocować po około 2 do 5 latach
Szczepienie to droga, którą warto wybrać, ponieważ daje drzewa wiernie odtwarzające cechy odmiany. Wykonuj tę pracę w ciepłych miesiącach, gdy podkładki z siewek osiągną grubość ołówka, a zrost nastąpi w ciągu kilku miesięcy, podczas gdy drzewo zacznie owocować po około 2 do 5 latach. Dobieraj zrazy do podkładek z uwagą i pilnuj, by przez pomyłkę nigdy nie skrzyżować typu gładkoowocowego z szorstkoowocowym.
NasionaŚrednia
Wysiewaj świeże, dojrzałe orzechy od późnej zimy do wiosny · Kiełkuje w ciągu 1 do 2 miesięcy; siewki mogą potrzebować 7 do 12 lat, by zaowocować, i są zmienne
Uprawa z nasion tak naprawdę służy podkładkom lub hodowli, a nie pewnym orzechom, więc podejdź do tego świadomie. Wysiewaj świeże, dojrzałe orzechy od późnej zimy do wiosny, a wykiełkują w ciągu 1 do 2 miesięcy. Haczyk polega na cierpliwości i odrobinie szczęścia, ponieważ siewki są zmienne i mogą potrzebować 7 do 12 lat, by zaowocować.
Mity
Psy mogą bezpiecznie zjeść niewielką liczbę orzechów makadamii.
Nawet niewielka garść może wywołać zatrucie makadamią, z objawami pojawiającymi się w ciągu 12 godzin. Każda ilość to powód do wizyty u weterynarza, a nie do czekania, więc każdy orzech traktuj jako taki, który trzeba trzymać z dala od psa.
Jedno drzewo makadamii wystarczy, by uzyskać pełny plon.
Odmiany bywają samopłodne albo niemal samobezpłodne, więc poleganie na jednym drzewie to hazard. Posadzenie drugiej, kompatybilnej odmiany zwiększa zarówno zawiązywanie, jak i plon orzechów, i właśnie dlatego sady nigdy nie polegają na jednym drzewie.
Makadamie wyhodowane z nasion przypominają roślinę rodzicielską i szybko zaczynają owocować.
Siewki są nieprzewidywalne i mogą potrzebować 7 do 12 lat, by zacząć owocować. Sady sadzą zamiast tego drzewa szczepione, ponieważ wiernie odtwarzają cechy odmiany i zaczynają owocować po około 2 do 5 latach, co jest o wiele łaskawszym czekaniem.